Tag Archives: Agro – Journal Pertanian

Standard

Posted by

Posted on

September 19, 2016

Posted under

Agro - Journal Pertanian, Kongsi Pengetahuan

Komen-komen

4 Komen

Cara buat tepung tulang ikan

Harga makanan ternakan seperti kambing, lembu, ayam dan ikan banyak bergantung kepada kos makanan ternakan berkenaan. Ramai penternak yang hampir gulung tikar akibat kos makanan ternakan yang melambung akibat permintaan yang semakin bertambah saban tahun. Oleh itu, alternatif penghasilan makanan ternakan sendiri amat menjimatkan. Tepung tulang merupakan salah satu bahan untuk menghasilkan makanan ternakan sendiri.

Secara umum, terdapat tiga kaedah untuk pembuatan tepung tulang iaitu kaedah basah, kaedah kering, dan cara penyulingan. Untuk  pembuatan di rumah berskala kecil, yang paling tepat digunakan dan termurah adalah dengan cara kering.

Langkah 1

Bahan utama ialah ikan. Ikan yang dipilih semestinya ikan yang murah. Biasanya ikan yang kecil dan sudah tidak laku. Jika menggunakan ikan besar, najis ikan bolehlah dibuang.

Langkah 2

Hancurkan ikan menggunakan alat pengisar

Langkah 3

Kukus ikan yang telah hancur tadi selama 1 jam atau sehingga benar-benar hancur seperti bubur.

Langkah 4

Untuk proses pengeringan lebih sesuai menggunakan alat pengeringan seperti oven. Pendedahan kepada cahaya matahari boleh digunakan tetapi akan mengambil masa yang agak lama untuk kering.

Langkah 5

Kandungan minyak atau lemak ikan yang masih tinggi perlu dikurangkan supaya tepung ikan yang dihasilkan lebih tahan lama. Ia dilakukan dengan memerasnya, samada secara manual ataupun menggunakan mesin. Sebaik-baik tepung tulang hanya mempunyai 8% atau kurang kandungan airnya.

Langkah 6

Untuk mendapatkan produk akhir tepung ikan, maka tepung ikan yang telah dilakukan proses pemerasan tersebut perlu dikisar secara halus, sehingga boleh  ditapis dengan saiz 40-60 mesh. Tepung ikan sebaiknya disimpan dalam guni plastik atau di dalam bekas kedap air.

tepung-ikan

Tepung ikan. Pic dari agrobisnis probalinngo

Sumber: kerjausaha.com

Standard

Posted by

Posted on

September 12, 2016

Posted under

Agro - Info Buletin, Agro - Journal Pertanian, Kongsi Pengetahuan

Komen-komen

1 Komen

PANDUAN TANAM KOBIS DALAM PASU

kobis

Kobis atau nama sainstifiknya Brassica oleracea L., merupakan sayuran yang dimanfaatkan daripada daunnya. Ia merupakan salah satu sayuran yang popular di Malaysia dan mempunyai banyak khasiat. Antaranya:

  • Dapat mengeluarkan racun dari badan.
  • Mengatasi sakit kepala.
  • Mencegah kanser.
  • Menurunkan berat badan.
  • Mencantikkan kulit.

Seperti jenis sayuran lainnya, kubis juga kaya dengan vitamin, mineral dan serat. Diantaranya vitamin C, K, E, A serta memiliki kandungan sulfur, kalsium, zat besi, kalium, dan magnesium. Di dalam 70 gram kubis terdapat kandungan 15 kalori; 4.3 g karbohidrat; 2.2 g serat; dan 0.1 g lemak.

Jom kita belajar tanam kobis secara ringkas.

Langkah 1
Dapatkan anak benih–Beli di nurseri/online/pusat beli belah.

Langkah 2
Cambahkan biji benih– Untuk mula mencambahkan biji benih, sediakan satu dulang atau apa-apa bekas sesuai dan letakkan tanah. Masukkan biji benih dan tekan sedalam 1/2 inci. Tapi kalau tabur je pun insyaallah boleh hidup. Letak tempat teduh sikit tapi masih dapat cahaya matahari.

kobis

Anak pokok kobis. Pic dari oursimplegarden.blogsport

Langkah 3
Penyediaan tanah-Gunakan tanah yang kaya dengan kandungan nutrien organik. Tekstur tanah harus dalam keadaan yang polos dan tidak padat. Anda juga boleh menggunakan media campuran dengan nisbah 2:1:1 iaitu 2 bahagian tanah lom, 1 bahagian kompos dan 1 bahagian pasir sungai. Gaul media tersebut dan selesai. Saya pakai je tanah dibeli nurseri campur baja tahi ayam.

Langkah 4
Pindahkan anak semaian-Biarkan biji benih bercambah sekurang-kurangnya 2 – 3 helai daun pucuk (dalam 2 minggu) barulah anda pindahkan ke pasu atau bekas yang lebih besar dan sesuai mengandungi tanah yang disediakan di atas.

kobis

Kobis di rumah saya di tanam dalam bekas air terbuang

Langkah 5
Menanam- Jangan dedahkan pada matahari secara langsung selama 1 minggu dan siram secukupnya. Lepas seminggu baru slow-slow dedahkan pada cahaya matahari.

Langkah 6
Menyiram- Jangan siram sehingga air bertakung dalam pasu/bekas. Cukup dengan membiarkan tanahnya lembap.

Langkah 7
Pembajaan- Elok gunakan baja kompos. Saya beri 2 minggu ke sebulan sekali. Anda juga boleh menaburkan serbuk telur ayam yang diblender dan kulit pisang yang dipotong kecil-kecil. Anda juga boleh menyiramnya dengan serum EM1, baja cecair ikan dan kompos teh secara berselang seli (sumber tanomkinotuan.blogspot).

Langkah 8
Penuaian-Tanaman kobis boleh dituai 3 bulan setengah atau lebih selepas ditabur. Bulu-bulu halus juga sudah hilang. Potong pada pangkalnya.

Image result for menuai kobis

Hasil tuaian kobis

Standard

Posted by

Posted on

Ogos 30, 2016

Posted under

Agro - Journal Pertanian, Kongsi Pengetahuan

Komen-komen

1 Komen

PANDUAN TANAM BAYAM DALAM PASU

bayam (2)

Bayam kampung (Amaranthus spp)

TERDAPAT beberapa jenis bayam di negara kita. Antaranya ialah bayam hijau (Amaranthus spp.), bayam merah (Amaranthus gangeticus) dan bayam tricolor (Amaranthus tricolor). Semua bayam ini tergolong dalam keluarga Amaranthaceae dan berasal dari Amerika. Bayam spinach (Spinacia oleraceae) pula mengandungi gen, fizikal dan rasa yang berbeza walaupun berasal dari keluarga yang sama. Bayam spinach tidak sesuai ditanam di negara beriklim tropika seperti Malaysia kerana ia cepat berbunga dan tidak banyak daun.

Keistimewaan bayam:

  • Kaya dengan vitamin A, C dan E, fosforus, zat besi, kalium, magnesium, beta karoten dan zink.
  • Sumber baik asid berlemak omega 3, niasin dan selenium.
  • Bayam juga dipercayai memberi khasiat kepada kanak-kanak, ibu yang menyusu dan pesakit yang mengidap demam panas, kurang darah, mengalami pendarahan dan mereka yang menghadapi masalah ginjal.
  • Bayam tua yang direbus dan diminum dapat membaiki kualiti penglihatan dan memperkuatkan fungsi hati.

Jom kita belajar macam mana nak menanam bayam dalam pasu bunga.

Langkah 1
Dapatkan anak benih– boleh beli je dari nurseri dalam pek kecil. Saya menggunakan bayam kampung so ambil dari pokoknya sahaja.

bayam 2

Bayam yang telah berbunga di rumah saya

Langkah 2
Cambahkan biji benih– Untuk mula mencambahkan biji benih, sediakan satu dulang atau apa-apa bekas sesuai dan letakkan tanah. Masukkan biji benih dan tekan sedalam 1/2 inci. Kalau nak campurkan dengan pasir pun boleh sebab biji benih bayam kecil.

Image result for semai bayam

Bayam yang disemai. Pic dari disinidarilingkaranini.blogsport

Langkah 3
Pindahkan anak semaian-Biarkan biji benih bercambah sekurang-kurangnya 2 – 3 helai daun pucuk (5 – 14 hari) barulah anda pindahkan ke pasu atau bekas yang lebih besar dan sesuai.

Langkah 4
Penyediaan tanah-Gunakan tanah yang kaya dengan kandungan nutrien organik. Tekstur tanah harus dalam keadaan yang polos dan tidak padat. Saya pakai je tanah dibeli nurseri campur baja tahi ayam.

Langkah 5
Menanam- Pastikan pasu anda sekurang-kurangnya 6 – 8 inci kedalamannya. Tidak perlu dapatkan yang terlalu dalam tetapi lebih baik ambil yang lebar. Sebaiknya ruang di antara dua pohon adalah 3 inci, jika anda mahu lebar daun yang lebih beri ruang sebanyak 5 inci. Jika anda mahu petik sayur pada usia muda, cukup ruang hanya 2 inci sahaja.

Image result for bayam ditanam dipasu

Bayam yang telah dijarangkan

Langkah 6
Menyiram- Jangan siram sehingga air bertakung dalam pasu/bekas. Cukup dengan membiarkan tanahnya lembap.

Langkah 7
Pembajaan- Elok gunakan baja kompos. Saya beri 2 minggu ke sebulan sekali.

Langkah 8
Penuaian-Tanaman bayam boleh dituai 3-4 minggu selepas ditabur. Tuai daun secara kerat dan tumbuh lagi. Pastikan pokok tidak berbunga kerana jika pokok berbunga, daun yang dihasilkan kecil dan rasanya terlalu kuat dan kurang enak untuk dijadikan salad atau ulam.

bayam 4

Bayam yang dikerat akan tumbuh semula. Saya biarkan ia berbunga untuk dibuat benih

Standard

Posted by

Posted on

Ogos 18, 2016

Posted under

Agro - Journal Pertanian

Komen-komen

6 Komen

PANDUAN TANAM BUAH NAGA

Buah naga adalah tanaman yang berasal dari Amerika Selatan dan termasuk di dalam keluarga kaktus. Terdapat tiga jenis iaitu buah naga isi putih (Hylocereus undatus), buah naga isi merah (Hylocereus polyrhizus) dan buah naga kuning (Selenicereus megalanthus).

buah naga 5

pic dari cantikitu.com

Buah naga adalah sumber makanan berkhasiat yang semakin popular di negara Asia termasuk Malaysia serta mempunyai manfaat bagi kesihatan manusia di antaranya sebagai pengimbang kadar gula darah, pelindung kesihatan mulut, pencegah kanser usus, mengurangi kolestrol, pencegah pendarahan dan mengubati keputihan. Buah naga juga dikenali dengan nama pitaya, ada kalanya mempunyai rasa manis atau masam mengikut jenisnya. Walaupun ia buah eksotik, buah naga selamat dimakan oleh ibu hamil dan ibu menyusukan bayi di samping mengandungi vitamin C, kaya dengan asid lemak serta fosforus.

Mari kita lihat panduan asas untuk menanam buah naga ini:

Keperluan Asas Tanaman

  • Iklim: Suhu sekitar 20 hingga 30 darjah celcius dengan sekurang-kurangnya 7 jam sinaran matahari
  • Taburan hujan: antara 500 – 1,500 mm
  • pH : 6-7
  • Jenis tanah : tanah berpasir dan tanah loam berpasir terutama yang kaya dengan bahan organik

Penyediaan Kawasan

  • Lubang perlu ditabur kapur + baja organik + baja CIRP (Christmas Island Rock Phosphate) dengan nisbah 2 tan kapur: 1.25 kg/h: 50 gram/pokok CIRP pada setiap lubang sebelum proses penanaman.
  • Persekitaran yang tidak mempunyai lindungan.
  • Saiz lubang ialah 45 cm x 45 cm x 60 cm (kedalaman).
  • Tiang sokongan berukuran 1.8 m x 12 cm x 12 cm ditanam sedalam 60 cm.
  • Jarak tanaman tiang sokongan ialah 3.3 m x 3.3 m dan para perlu ditempatkan pada setiap tiang sokongan.
  • Pastikan tanah digembur sekeliling tiang seperti busut kecil sesudah tiang ditanam.

Penyediaan Anak Benih

Semaian biji

  • Ambil biji buah naga daripada buahnya.
  • Keringkan di atas bekas bersesuaian.
  • Semai biji benih di atas kertas/tisu lembab dan tunggu sehingga bercambah.
  • Sediakan campuran tanah lembut dengan baja kompos 1:1 dan taburkan benih yang telah bercambah pada media tanaman.
  • Tutup dengan tanah halus dan perlu disiram secara berkala. Tunggu hingga cukup besar untuk dialihkan di polibag.
buah naga 2

Buah naga dari biji benih. Pic dari gagaspertanian.com

Keratan batang

  • Keratan batang perlu dikeringkan di tempat yang kering udara selama dua minggu.
  • Keratan berukuran 30 cm–60 cm.
  • Potong secara melintang (clean cut) dan rata bersih (tanpa luka) dan potongan mesti licin dengan menggunakan parang yang tajam.
  • Sekiranya ladang mempunyai dua varieti, rawatan hendaklah dilakukan secara berasingan bagi mengelak berlakunya percampuran. Pelabelan perlu dibuat bagi menunjukkan bahagian atas (pucuk) atau bawah (akar).
  • Selepas masa pengeringan keratan akan ditanam ke dalam polibeg sebelum ditanam ke ladang apabila tunas dan akar telah keluar. Keratan boleh juga boleh ditanam secara terus ke ladang.
Image result for semaian biji buah naga

Keratan perlu dicelup dengan racun kulat 5-10 min

Penanaman di Ladang

  • Jarak tanaman adalah 3 m X 2.5 m bagi setiap perdu.
  • 1 tiang konkrit akan ditanam dengan 3-4 batang anak pokok dan dibiarkan menjalar mengikut tiang.
  • 1 hektar = 1250 tiang konkrit sebagai sokongan.
  • Pangkal keratan yang telah berakar ditanam sedalam 5 cm dalam tanah.
  • Apabila pokok buah naga sudah membesar dan memenuhi para sokongan, ia hendaklah dijarangkan supaya ia tidak bertindih-tindih. Sulur air (stem) yang memanjang hendaklah dijaga supaya tidak mudah patah.

 

Pokok ditanam hendaklah diikat supaya tidak mudah patah

Pembajaan

buah naga 4

Pemangkasan

  • Cantasan dibuat dengan menggunakan gunting dan biarkan empat atau lima cabang pada setiap dahan.
  • Sulur air (stem) yang keluar hendaklah dibuang supaya pokok utama dapat membesar dengan baik.
  • Dahan-dahan yang sihat, subur dan kedudukan seimbang di atas para sahaja dipilih. Dahan yang menegak keluar daripada para hendaklah ditinggalkan.
  • Dahan yang telah cukup panjang dan dahan yang telah menghasilkan buah dan tidak produktif lagi perlu dipangkas supaya tidak bersaing dengan dahan muda dalam mendapatkan makanan.
  • Kanopi pada pokok jangan terlalu rimbun dan hendaklah dilakukan pangkasan mengikut bentuk tengah terbuka (open centre).
  • Kerja pencantasan perlu dibuat secara berkala untuk menjamin pengeluaran hasil tidak terjejas.

Dedahkan dan galakkan bahagian atas dahan kepada sinaran matahari. Pic dari budidayabagus

 Pengairan

  • Pokok naga adalah jenis pokok kaktus padang pasir yang boleh menyimpan air. Walaubagaimanapun pokok naga amat perlu penyiraman air bagi mempercepat pemanjangan ruas dan pokok meninggi terutama pada musim panas.

Pengurusan Perosak dan Penyakit

Bakteria Xanthomonas campestris 

  • Simptom: Penyakit batang reput (stem rot).  Simptom penyakit ini kelihatan pada batang dan dahan yang mempunyai lesion berpusar yang mengeluarkan cecair busuk dan berlendir.
  • Kawalan : Rawatan pemberian racun berbentuk broad spectrum seperti Decis, Rogor atau racun yang mempunyai bahan aktif dimethoate adalah sesuai. Sekiranya jangkitan disebabkan bakteria, racun Kocide boleh digunakan.

Phyllosticta sp.

  • Simptom: bintik coklat pada batang
  • Kawalan : Rawatan pemberian racun berbentuk broad spectrum seperti Decis, Rogor atau racun yang mempunyai bahan aktif dimethoate adalah sesuai. Sekiranya jangkitan disebabkan bakteria, racun Kocide boleh digunakan.

Collectrotrichum sp., Alternaria dan Lasiodiplodia sp.

  • Simptom: tanda bulatan kuning (lesion) berpusar pada kulit.
  • Kawalan : Rawatan pemberian racun berbentuk broad spectrum seperti Decis, Rogor atau racun yang mempunyai bahan aktif dimethoate adalah sesuai. Sekiranya jangkitan disebabkan bakteria, racun Kocide boleh digunakan.

Kulat Phomopsis

  • Simptom: menyebabkan bintik berwarna coklat pada buah.
  • Kawalan : Rawatan pemberian racun berbentuk broad spectrum seperti Decis, Rogor atau racun yang mempunyai bahan aktif dimethoate adalah sesuai. Sekiranya jangkitan disebabkan bakteria, racun Kocide boleh digunakan.

Serangga perosak, burung, tupai, tikus dan kelawar.

  • Kawalan: racun serangga seperti chloropyrifos dan cypermethrin  dan perangkap serangga (sticky insect traps) boleh dipasang.
  • Buah hendaklah dibungkus untuk mengelak serangan perosak.

Antara penyakit buah naga

Buah naga dibungkus untuk mengelakkan perosak

Pungutan Hasil

  • Berbuah apabila berumur 7 – 12 bulan selepas ditanam.
  • Buah naga adalah sejenis buah yang bukan klimatrik iaitu tidak akan bertambah manis selepas dipetik. Oleh itu buah hanya boleh dipetik apabila mencapai kematangan dan masa yang sesuai.
  • Jangka masa dari pengeluaran kudup bunga sehingga buah boleh dipetik adalah di antara 50 – 53 hari.
  • Buah yang masak akan menukar warna kulitnya daripada hijau kepada merah dan mempunyai berat antara 200-700 gram.
  • Berat buah juga dipengaruhi oleh varieti tanaman. Pengeluaran buah juga tidak bermusim.
  • Purata hasil seekar (0.4 ha) pada tahun pertama ialah 500 – 800 biji. Keuntungan bergantung kepada harga pasaran iaitu RM1 – RM2 setiap kg bagi varieti putih dan varieti merah adalah RM5 – RM7 setiap kg. Hasil akan meningkat sekurangkurangnya dua kali ganda pada tahun berikutnya dan bertambah pada tahun-tahun akan datang.

Buah naga dijadikan kosmetik

sumber: http://ebuletin.mardi.gov.my/, http://reg.upm.edu.my/, http://www.hmetro.com.my/

Standard

Posted by

Posted on

Ogos 13, 2016

Posted under

Agro - Usahawan Contoh

Komen-komen

2 Komen

Jambu Unda Menguntungkan

jambu1.png_1468878706

Che Soh menunjukkan buah jambu Unda

Rasanya manis dan saiz buah yang besar menjadikan jambu batu jenis ‘Unda’ yang baru diperkenalkan mendapat permintaan tinggi daripada pengemar buah-buahan tempatan.

Che Soh Haron, 48, berkata dia menanam jambu batu jenis Unda sejak lebih enam tahun lalu membabitkan dua kawasan seluas lebih 8.4 hektar di Kampung Bukit Serdang dan Kampung Sepayang, Rompin. Katanya, mengusahakan tanaman jambu jenis Unda mampu memberi pulangan menguntungkan jika dilakukan bersungguh-sungguh dan mengikut jadual kerja membabitkan aktiviti membaja, memangkas dan meracun.

“Sebelum berjaya seperti hari ini, saya berdepan ujian mencemaskan apabila kemarau panjang pada 2014 menyebabkan banyak pokok hampir mati selain mengalami masalah pembesaran disebabkan kekurangan bekalan air.

“Pokok jambu mengeluarkan buah sepanjang tahun, namun kemuncaknya hanya dua kali. Setiap pokok berbuah antara 100 hingga 200 biji setahun tetapi 10 hingga 15 peratus akan rosak,” katanya yang menjadi individu pertama mengusahakan tanaman jambu batu jenis Unda di negara ini.

“Untuk membantu memasarkan jambu terutama pada kemuncak pengeluaran buah, saya terpaksa mendapatkan bantuan Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) Pahang termasuk Pertubuhan Peladang Kawasan (PPK) Rompin.

“Saya juga menjalankan aktiviti promosi dan pemasaran di pekan sehari dan pasar tani. Permintaan terhadap buah jambu Unda kini makin menggalakkan,” katanya yang merancang meluaskan pasaran ke seluruh negara.

Sedikit maklumat mengenai Jambu Unda:

  • Pokok jambu yang dihasilkan menerusi kacukan jenis Lohan dan GU8 ini mampu menghasilkan buah sepanjang tahun selepas matang.
  • Jambu batu dikategorikan sebagai pokok manja yang memerlukan perhatian lebih serta mudah diserang penyakit dan serangga jika pengawalan tidak dilakukan dengan sempurna.
  • Pokok jambu batu akan mengeluarkan hasil apabila mencapai usia setahun setengah hingga dua tahun bergantung kepada penjagaan, kesuburan dan kadar kelembapan tanah.
  • Kemuncak pengeluaran buah ketika pokok berusia lapan tahun.
  • Dibahagikan kepada tiga gred iaitu A, B dan C bergantung kepada saiz dan kualiti.
  • Harga ladang ialah antara RM3 hingga RM3.50 bergantung kepada gred.
jambu2.png_1468878709

Che Soh di ladangnya di Kampung Bukit Serdang

 

Sumber : Diubahsuai dari Harian metro

Standard

Posted by

Posted on

Ogos 3, 2016

Posted under

Agro - Info Buletin, Agro - Journal Pertanian

Komen-komen

2 Komen

PANDUAN TANAM LONGAN

Ada yang memanggilnya buah mata kucing. Ada juga memanggilnya longan. Namun, jangan keliru dengan mata kucing dan longan kerana ia buah yang berbeza walaupun secara kasarnya ia kelihatan sama.

Pokok mata kucing sejenis subspesies pokok longan. Ia dinamakan demikian kerana rupa dan saiz buahnya seperti mata kucing, tetapi kecil sedikit berbanding longan. Pokok mata kucing berasal dari Malaysia dan Indonesia. Nama saintifiknya ialah Euphoria malaiense manakala pokok longan dikatakan berasal dari China nama saintifiknya ialah Dimocarpus longan Lour. Longan adalah sejenis buah yang isinya meliputi biji dan isi longan boleh dimakan segar dan dibuat jus . Ada pelbagai jenis longan antaranya Edaw, Chompoo, berlian dan Biew Kiew.

longan 3

Perbezaan antara jenis-jenis longan

Keperluan Asas Tanaman

  • Iklim: Sub tropika
  • Taburan hujan: 1200-1400 mm
  • Altitud: 300-600 m dari aras laut
  • pH tanah : 5.5-6.0
  • Jenis tanah : Tanah lanar sungai yang bertekstur halus

Penyediaan Kawasan

  • Kawasan perlu dibersihkan.
  • Kawasan rendah – parit perlu disediakan
  • Lubang kawasan perlu disediakan sebulan sebelum penanaman – saiz 60 cm x 60 cm x 60 cm.
  • Lubang perlu ditabur kapur GML sebanyak 0.5kg/lubang (jika pH tanah kurang 4.5) + 10kg bahan organan + Baja TSP 250g (digaul dalam lubang seminggu sebelum penanaman).

Penyediaan Anak Benih

  • Anak benih daripada proses tampang
  • Garis pusat 1.5-2.5 cm dan tinggi 45-60 cm.

longan 2

Penanaman di Ladang

  • Jarak tanaman yang disyorkan ialah 9 meter (m) x 9 m dengan menggunakan sistem segi empat sama
  • Jarak tanaman lain yang sesuai ialah 14m antara baris x 10m antara pokok. Kepadatan 166 pokok/ha.
  • Jarak boleh didapati selepas menebang pokok sebanyak 50 % pada tahunn ke-9 penanaman.

Ladang longan di Thailand

Pengairan

  • Pengaliran sangat penting semasa peringkat awal penanaman, berbunga dan pembesaran buah.

Pembajaan

  • Peringkat belum matang  – Gabungan baja organik pada kadar 10kg/pokok/tahun dengan kekerapan 3-4 kali setahun. Baja 15:15:15 ditambah dengan kadar 1-4 kg/tahun.
  • Peringkat matang

baja longan

Pemangkasan

  • Pemangkasan pembentukan

Mula-mula guna sistem batang tunggal sehingga tinggi longan 60 cm. Pangkasan pertama dibuat. Biar 3 cabang utama tumbuh.  Pangkas pula cabang ini pada 30-45cm dan biar 3 cabang lagi tumbuh dari setiap cabang utama itu. Dahan akan tumbuh 3-4 dahan. Ini menjadikan kanopi longan mempunyai 27-36 dahan.

  • Pemangkasan penjagaan

Pangkas untuk mendapat bentuk “open center”-untuk menggalakkan cahaya matahari masuk ke dalam kanopi.

  • Pemangkasan Bunga dan Buah

Pemangkasan dilakukan 2 kali (jika perlu). Kadar pemangkasan bergantung pada kesuburan pokok dan jumlah buah. Jika buah terlalu lebat akan menjejaskan pertumbuhan dan mengurangkan hasil pada tahun berikutnya.

longan tree: Tasty longan fruit hanging on tree

Pemangkasan perlu dilakukan jika buah terlalu lebat untuk menjaga pertumbuhan dan kualiti buah dan pokok untuk tahun hadapan

Pengurusan Perosak

longan 3

Pungutan hasil

  • Longan perlukan aruhan pembungaan.
longan 4

Teknik aruhan longan

  • Longan mengambil masa 5-7 bulan untuk matang bergantung kepada kultivar.
  • Buah yang dipotong perlu segera disimpan dan elakkan daripada terdedah kepada cahaya matahari.
  • Buah yang baik dijual dalam keadaan bertangkai.
longan 1

Panduan untuk kualiti terbaik longan

longan 2

Tahap kematangan longan

Sumber: http://ww1.utusan.com.my/, http://www.reg.upm.edu.my/, http://www.hmetro.com.my/, http://www.fama.gov.my/, http://www.doa.gov.my/

Standard

Posted by

Posted on

Julai 27, 2016

Posted under

Agro - Info Buletin, Agro - Journal Pertanian

Komen-komen

Tinggalkan komen

CARA BUAT GULA APONG SARAWAK

Gula apong dihasilkan menggunakan nira pokok nipah. Pokok Nipah adalah sejenis palma yang tumbuh di lingkungan hutan bakau atau daerah pasang-surut dekat tepi laut, juga dikenali sebagai buyuk di Indonesia. Penggunaan gula apong oleh penduduk tempatan pula sangat popular sebagai bahan untuk membuat pelbagai jenis kuih muih tradisional masyarakat Sarawak dan ia juga dijadikan perisa bagi menambah kelazatan sesuatu makanan atau masakan disamping dipercayai dapat mengurangkan penyakit kencing manis dan darah tinggi.

Pokok nipah

Berikut adalah cara membuat gula apong sarawak secara ringkas:

Mengambil Nira Pokok Nipah

  1. Pilih pokok nipah yang sesuai. Biasanya satu pohon nipah boleh menghasilkan nira yang optimum selama 6-7 bulan.
  2. Pilih pokok nipah yang mempunyai buah nipah. Pokok nipah yang mempunyai buah nipah yang menegak tidak boleh digunakan.

Buah masih menegak

  1. Pokok nipah yang sesuai mempunyai tangkai yang sudah melentur dan jatuh ke bawah.

Tangkai yang sudah melentur ke bawah

4. Potong buah nipah tersebut dan buang hujung tangkai yang dipotong sebanyak dua kali.

tangkai nipah

5. Tadah air nira dengan bekas buluh dan biarkan selama 15 jam (4 ptg-7 pagi)

 

bekas nira

Memasak Nira Pokok Nipah

  1. Kumpul bekas buluh yang mengandungi nira dan masukkan dalam kawah masakan. Masak nira selama 3-4 jam.

masak nira 1

2. Peralatan yang digunakan masih menggunakan kaedah tradisional. Bekas kayu dan tempat memasak daripada tanah.

masak nira 2

3. Semakin lama, air nira akan melimpah keluar daripada bekas kayu dan memasuki kuali besar.

masak nira 3

4. Nira semakin memekat

masak nira 4

5. Angkat bekas kayu. Nira berada sepenuhnya di dalam kuali besar.

masak nira 5

6. Nira di dalam kuali yang semakin pekat. Kikis nira yang memekat di tepi kuali. Kacau selalu supaya tidak hangus dan melekat.

masak nira 5

7. Nira yang telah diangkat dari api. Sambung mengacau supaya tidak melekat.

masak nira 6

8. Teruskan mengacau sehingga likat

masak nira 7

9. Nira telah sedia untuk dimasukkan dalam acuan

masak nira 8

10. Gula apong yang berada dipasaran

 

Sumber: http://memori-kedah.com/, Persatuan Belia G2 Felda Pemanis

Standard

Posted by

Posted on

Julai 27, 2016

Posted under

Agro - Journal Pertanian

Komen-komen

5 Komen

PANDUAN TANAM TEBU KUNING

Tebu kuning mempunyai permintaan yang tinggi di Malaysia

Tebu kuning (Saccharum offucinarum) ialah tanaman daripada keluarga Gramineaea yang berasal dari Asia Tenggara. Selain dijadikan bahan asas dalam pembuatan gula dan jus minuman, tebu juga telah digunakan sebagai bahan tambahan dalam penghasilan biodiesel. Tebu kuning juga berpotensi diintegrasikan bersama tanaman kontan seperti kelapa untuk menambah pendapatan petani dan berpotensi dijadikan satu tanaman industri negara. Tebu kuning ialah tanaman yang popular di Malaysia kerana mempunyai nilai komersial yang tinggi dalam industri pembuatan gula dan minuman kerana kaya dengan kandungan sukrosa.

Keperluan Asas Tanaman

  1. Suhu: Iklim panas seperti cuaca tropika
  2. Taburan hujan: melebihi 600 milimeter (mm)/tahun
  3. pH tanah : 6.4-7.7
  4. Jenis tanah: Semua jenis tanah yang bersaliran baik kecuali sangat berpasir dan bercerun atau berbukit.

Penyediaan Kawasan

Tanak dibajak supaya gembur sedalam 15-22 cm

  1. Tanah dibajak dengan bajak piring untuk membalik-balikan tanah, menghapuskan rumpai dan menambah bahan organik.
  2. Tanah dibajak dan digembur sedalam 15-22 cm.
  3. Kapur tanah sebanyak 2.5 tan/ha untuk meningkatkan pH tanah yang berasid.
  4. Terdapat dua jenis penyediaan lubang tanaman:
  • Sistem alur :  Dibina dengan kedalaman 0.30 – 0.35 m untuk memudahkan kerja menanam anak pokok tebu yang disemai. Jarak antara alur 1.5 m

a) Sistem alur benih tunggal

b) Sistem alur benih ganda

  • Sistem lubang: Saiz lubang 30 cm x 45 cm x 30 cm. Jarak tanaman 1 m x 2 m.

Sistem lubang

Penyediaan Anak Benih

Keratan batang untuk semaian perlu bebas penyakit

  1. Usia sesuai untuk dijadikan bahan tanaman adalah antara 7 – 8 bulan dan bebas daripada penyakit.
  2. Setiap keratan berukuran 20 – 25 cm panjang.
  3. Mempunyai 2 – 3 mata tunas yang sihat

Tunas tebu

4. Keratan tebu dirawat dengan racun kulat (benomil) dan racun serangga (endosulfan) sebelum disemai.

Penanaman di Tapak Semaian

  1. Keratan batang disusun secara selari dan sedikit tanah ditabur di atas keratan tersebut.
  2. Mata tunas perlu menghala ke arah atas dan semaian tersebut mestilah mempunyai naungan.
  3. Keratan disemai selama 10 – 14 hari atau sehingga mata tunas tumbuh setinggi 0.25 – 0.35 m sebelum ditanam ke ladang.

Keratan disemai

Penanaman di Ladang

Susun keratan batang dengan jarak sesuai untuk mengelakkan mata tunas terhimpit

  1. Keratan batang disusun dengan jarak 15-20 cm untuk mengelakkan mata tunas terhimpit.
  2. Anak pokok yang ditanam kemudian ditimbus dengan kedalaman 5.0 – 10.0 cm.
  3. Sulaman perlu dibuat untuk menggantikan keratan yang mati.
  4. Kerja-kerja menaikkan tanah di sekeliling pangkal rumpun pokok dilakukan ketika pokok berusia 2 bulan selepas ditanam atau ketika mata tunas telah tumbuh 15-20 cm tanpa perlu dipadatkan.

Kerja-kerja menaikkan tanah perlu sentiasa dilakukan

5. Timbunan seterusnya dilakukan beransur-ansur dan perlu dipadatkan.

6. Pembuangan sulur dilakukan pada bulan kedua selepas penanaman.

Pembuangan sulur dan daun tua perlu dilakukan. Daun yang dibuang dibiar diatas tanah sebagai baja organik

7. Daun tua juga perlu dibuang . Disyorkan hanya 8-10 helai daun untuk sebatang pokok.

Pengurusan Air

  1. Air yang mencukupi untuk tempoh tiga bulan pertama.
  2. Sistem pengairan renjis atau titis sangat sesuai.

Pembajaan

  1. 120N:100P2O5:450K2O kg/ha bergantung kepada kesuburan tanah, jarak tanaman dan keadaan tanah.

Pengurusan Perosak

Masalah utama tebu

Ulat pengorek batang (Eucosma isograma, Phragmatacia spp dan Proceras sacchariphagus)

  • Simptom: Terdapat najis pada daun dan pucuk serta mengorek batang tebu.
  • Kawalan: Kutip dan sembur racun

Koya (Saccharicoccus sacchari )

  • Simptom: Menghisap cairan menyebabkan kualiti seludang terjejas
  • Kawalan: Musnahkan seludang yang rosak.

Anai-anai (Coptotermes curvignathus)

  • Simptom: Makan isi tebu dan ada kesan tanah pada batang.
  • Kawalan: Sembur racun Nurelle dan chlorpyrifos.

Kutipan Hasil

Contoh pelbagai jenis tebu yang dituai

  1. Penuaian tebu kuning dilakukan apabila pokok berusia 7 – 10 bulan selepas disemai.
  2. Kaedah penuaian secara manual dengan menebang pangkal batang tebu sehingga ke aras permukaan tanah.
  3. Semua daun perlu dibuang dan pucuk dibiarkan untuk kesegaran tebu.
  4. Anggaran hasil adalah di antara 28 000 – 30 000 batang/ha atau kira-kira 56-60 tan/ha.
  5. Anggaran modal RM 5,250 sehektar dengan pendapatan kasar RM 12,000 sehektar.

Sumber : http://www.terengganu.gov.my/, http://ebuletin.mardi.gov.my/buletin/, http://ww1.utusan.com.my/

Standard

Posted by

Posted on

Julai 23, 2016

Posted under

Agro - Journal Pertanian

Komen-komen

28 Komen

PANDUAN TANAM KELAPA MATAG

Kelapa MATAG ialah singkatan daripada ‘MA’ (Malayan) dan ‘TAG’ (Tagnanan). Ia merupakan kelapa hibrid yang dihasilkan daripada pendebungaan silang Kelapa Rendah Malaya dan Kelapa Tagnanan. Ketinggian pokok MATAG boleh mencapai 15 meter. Daun, bunga dan buahnya berwarna sama ada hijau atau jingga pucat, bergantung kepada jenis pokok induk Kelapa Rendah Malaya. Hasil purata bilangan buah kelapa dan berta kopra adalah tinggi daripada hibrid MAWA. S. Ramai petani termasuk penduduk kampung dan pinggir bandar tertarik dengan kelapa MATAG kerana walaupun pokoknya rendah, buahnya besar, cepat berbuah dan lebat. Bagaimanapun, jangan terkejut jika pokok kelapa MATAG yang ditanam tidak berbuah. Jika berbuah pun, ia tiada ciri MATAG.

Snap 2016-07-23 at 00.07.52

Maklumat berkaitan ketulenan benih matag terdapat di DOA

Ia mungkin disebabkan pokok kelapa itu ditanam menggunakan anak benih diambil daripada buah kelapa MATAG yang dicambah. Jika benar, anda sebenarnya menanam benih tidak tulen atau dalam istilah saintifiknya dipanggil Generasi F2. Bagi mendapatkan hasil kelapa hibrid MATAG sebenar, petani perlu memastikan benihnya tulen iaitu hasil pendebungan antara Tagnanan dengan MRD atau MYD atau istilah saintifiknya dipanggil Generasi F1.

Buah kelapa Tagnanan

Buah kelapa Malayan

Berikut adalah cara penanaman kelapa matag:

Keperluan Asas Tanaman

  1. Suhu: 27-28 oC
  2. Taburan hujan: 1300-2300 mm/tahun.
  3. Kelembapan relatif: 80-90%
  4. Altitud: kurang dari 100 meter daripada aras laut.
  5. Jenis tanah: Pada umumnya, tanaman kelapa memerlukan tanah yang rata, bersaliran baik, berprofil dalam, berstruktur lom berpasir dan subur.

Penyediaan Kawasan

Tanaman kelapa matag di Bagan Dato’ Perak

  1. Kawasan terbuka yang telah dibersihkan.
  2. Menanam kekacang penutup bumi. Campuran jenis kekacang yang sesuai ialah 3 bahagian Calapogonium mucunoides, 2 bahagian Pueraria phaseoloides dan 1 bahagian Ceutrosema pubescens.
  3. Tanaman kekacang ditanam di kawasan selebar 2m di antara tiap baris anak benih kelapa.

Penyediaan Induk

  1. Kriteria penting dalam memilih pokok induk Tagnanan (jantan) mesti berusia lapan tahun ke atas kerana pengeluaran buahnya sudah seragam.
  2. Pemilihan pokok induk MRD (betina) mesti mencapai usia lima tahun ke atas bagi memastikan ia berkualiti.
  3. Pendebungaan dibuat dengan menyapukan debunga jantan Tagnanan pada bunga betina yang matang kemudian di balut/ tutup dengan plastik telus cahaya.
  4. Pendebungaan pada setiap bunga betina diulang setiap hari selama lima hingga tujuh hari atau sehingga stigma berwarna hitam.

 

Benih jantan akan dipotong sebelum proses pendebungaan

 

Polen

Snap 2016-07-23 at 03.55.53

Proses pendebungaan

Penyediaan Anak Benih

  1. Benih yang berjaya didebungakan akan dibuka plastik penutup dan dibiarkan sehingga 6-8 bulan untuk menjadi buah kelapa hibrid.

Kelapa matag

Penyediaan Anak Benih di Tapak Semaian

  1. Buah yang telah matang di tuai dan yang berkualiti sahaja di susun dalam tapak semaian.
  2. Semaian selama 4-5 bulan ditapak semaian sehingga daun pucuk 3-5 helai keluar.
  3. Kemudian dibuat pemilihan (culling) sama ada ianya F1 (MATAG) atau jadi seperti MRD/MYD atau Tagnanan.
  4. Anak benih terpilih mestilah mempunyai warna sama pada pangkal pelepah dan lidi daun (hijau, keemasan, jingga kemerahan).
  5. Proses pengeluaran benih kelapa hibrid MATAG yang bermula daripada proses pendebungaan, semaian dan mencapai standard anak benih memakan masa sekurang-kurangnya 1 tahun 4 bulan.

Kelapa matag disusun sebelum dipindahkan ke petak lain

 

Anak benih yang telah mengeluarkan daun pucuk

Penanaman di Ladang

  1. Anak benih kelapa hibrid MATAG yang berusia 4-12 bulan boleh dipindahkan ke ladang untuk penanaman.

Cara menanam:

  1. Saiz lubang tanaman kelapa berukuran 0.45m x 0.45m x 0.45m perlu disediakan.  Seterusnya 200 gm baja fostat dimasukkan ke dalam lubang dan gaulkan bersama-sama tanah.
  2. Selepas dua minggu, anak-anak pokok kelapa ditanam ke dalam lubang tersebut.
  3. Padatkan tanah dengan memijak-mijak di sekeliling pangkal anak kelapa. Elakkan daripada memijak akar pokok.

Jarak Tanaman:

  1. Sistem penanaman tiga segi sama (8.1 m x 8.1 m (178 pokok/ ha) atau sistem empat segi (152 pokok/ha).

 

Jarak  sesuai diperlukan

Pengurusan Air

  1. Siram anak pokok sebelum di tanam di ladang.

Pengurusan Perosak

Kumbang Jalur Merah (Rhynchophorus schach)

  • Simptom: Larva memakan pucuk sehingga boleh menyebabkan pokok mati.
  • Kawalan kimia: Monocrotphos / methamidosphos sebanyak 5-10 ml/pokok. Bagi pokok kecil 3-4 butiran carbofuran pada lubang di pucuk pokok

Rama-rama Artona (Artona catoxantha)

  • Simptom: Larva memakan daun kelapa daripada bawah dan meninggalkan kesan makan yang berlajur-jalur di atas daun.  Daun yang teruk diserang akan kelihatan seperti terbakar.
  • Kawalan kimia: Racun monocrotophos (azordin) atau metamidophos (tamaron) pada kadar 5-10 m/pokok.

Ulat Beluncas (Setora nitens)

  • Simptom: Larva memakan daun daripada tepi ataupun tengah sehingga tembus.
  • Kawalan kimia : monocrotophos atau metamidophos pada 5-10 ml/pokok

Pembajaan

  • Baja 12:12:17:2 digunakan dengan kadar 100-150 gram sekali sebanyak 4 kali setahun.

Kutipan Hasil

  • Mula berbuah seawal berumur 3 tahun.
  • Buah melebihi 25,000 biji sehektar setahun.
  • Buah yang matang boleh dikenali dengan perubahan warna kulit daripada warna hijau kepada warna keperangan dan terdengar bunyi kocakan air apabila buah digoncang.
  • Sepohon pokok boleh terjual RM 25-50.
Snap 2016-07-22 at 23.55.25

Kos pengeluaran kelapa matag

Pembekal Sah

  1. Jabatan Pertanian
  2. Jabatan Pertanian Sabah
  3. Jabatan Pertanian Sarawak
  4. United Plantation Berhad (UPB)
  5. National Land Finance Cooperatives Society (NLFCS)

Sumber: http://www.hmetro.com.my/, http://bicaratani.blogspot.my, https://shawnagrofarm.wordpress.com, http://www.doa.gov.my/, http://traineeagriculturist.blogspot.my/, http://www.unitedplantations.com/

Standard

Posted by

Posted on

Julai 21, 2016

Posted under

Agro - Info Buletin, Agro - Journal Pertanian

Komen-komen

10 Komen

PANDUAN TANAM BULUH MADU

Buluh Madu merupakan tanaman yang senang ditanam dan diselenggara selain dapat memberi hasil yang berterusan dan lumayan. Buluh madu dipercayai berasal dari Thailand (sebagai tanaman hiasan). Penanaman buluh ini dikesan ditanam secara komersial bermula di Perlis dan kini tanaman ini mulai ditanam di Kelantan, Perak, Pahang, Muar dan juga Kuala Berang.Keistimewaaan buluh madu adalah tidak miang, mempunyai rebung yang rasanya lemak manis bagi hidangan pelbagai jenis lauk, boleh dijadikan jeruk manisan, kerepek, tepung dan boleh juga dijadikan sebagai tanaman hiasan.

Keperluan Asas Tanaman
 Jenis tanah : Pelbagai jenis tanah. Selain itu juga ia sesuai ditanam di kebanyakkan tanah yang bermasalah. Tapi yang paling baik, tanah yang mempunyai saliran yang baik.

Penyediaan Kawasan
 Permulaan penanaman adalah perlu diaplikasikan kapur GML+organic+CIRP bagi menggalakkan pertumbuhan akar dan mengurangkan kadar kematian anak benih.

Penyediaan Anak Benih
 Jenis bahan tanaman:
  • Biji benih -jarang dilakukan kerana masalah untuk mendapatkan biji benih yang bernas dan penghasilan biji benih tidak bermusim.

Biji benih buluh

  • Anak pokok yang bertunas selepas rebung diambil.

Anak pokok tumbuh selepas rebung diambil

  • Kultur tisu

Anak benih buluh melalui proses kultur tisu di makmal

  • Keratan dahan dan batang- kerana ia boleh menghasilkan bahan tanaman dengan lebih cepat.

Keperluan keratan dahan:

  • Ciri-ciri keratan dahan yang dipilih untuk pembiakan adalah segar dan baru, bebas daripada pe–nyakit, mempunyai pertumbuhan akar udara pada bahagian pangkal dahan dan mempunyai mata atau tunas pada bahagian pangkal serta ruas dahan.
  • Setiap keratan dahan perlu mempunyai tiga atau empat ruas. Potongan dahan dari batang perlu dilakukan dengan berhati-hati supaya tunas tidak cedera atau dirosakkan ketika kerja pengambilan keratan dijalankan.
  • Keratan yang diambil seelok-eloknya ditanam segera kerana jika lewat keratan itu perlu disimpan di dalam keadaan lembap seperti di dalam guni atau dalam habuk kayu lembap dan peerlu ditanam dalam tempoh 3-4 hari.
  • Bagi menggalakkan pertumbuhan akar dan tunas, disyorkan supaya hormon penggalak akar komersial diletakkan pada keratan dahan.

Pegawai FRIM menunjukkan cara penanaman buluh

Kaedah penanam buluh dilakukan

Keperluan keratan batang (lebih sesuai untuk buluh madu):
  • Bahagian tengah dan atas batang buluh yang berusia dua hingga tiga tahun didapati mempunyai kadar kehidupan yang baik.
  • Keratan batang yang digunakan mestilah mempunyai sekurang-kurangnya dua ruas dan mempunyai mata atau tunas serta dahan kecil yang hidup.

Keratan batang buluh

 

Penanaman di Ladang:
  • Jangka masa keratan dibiarkan di tapak semaian selama tiga hingga empat bulan iaitu hingga keratan itu berakar sebelum boleh ditanam di lapangan.
  • 1 ekar tanah dapat ditanam kira-kira 300 hingga 350 pokok dengan menggunakan jarak tanaman 12 kaki x 12 kaki @ 15 kaki x 20 kaki.
  • Rebung dibiarkan tumbuh terlebih dahulu sekitar 5-7 batang bagi satu rumpun sebelum hasil pertama dituai.
  • Buluh madu perlu dicuci (pangkas) bagi mengelak pokok menjadi terlalu besar, tinggi dan terlalu banyak dalam satu rumpun bagi mengelakkan peningkatan kos pembajaan.

Jarak yang sesuai untuk tanaman buluh diperlukan

Buluh perlu dipangkas bagi mengurangkan kos pembajaan. Pucuk yang tumbuh aktif juga perlu dicantas

Pengurusan Air
Bagi anak pokok yang baru ditanam, penyiraman perlulah dilaksanakan sekurang-kurangnya 2 kali sehari berterusan selama seminggu bagi mengelak pokok daripada mati kekurangan air.

Pembajaan
 Baja NPK Hijau 15:15:15 dan juga Organik setiap 3 bulan sekali. Kadar pemberian baja setiap tahun adalah sekitar 100-300 kg/ha.

Pengurusan Perosak
 Sifat buluh yang tumbuh meliar membuatkan ia tidak banyak menghadapi serangan musuh perosak.

Kutipan hasil
  • Rebung buluh madu boleh dituai sekitar 8 bulan -1 tahun bergantung kepada cara penjagaannya.
  • Rebung madu boleh dituai apabila telah mencapai ketinggian 0.8 – 1 meter dan potensi hasil bagi setiap rumpun adalah kira-kira 2 kg rebung /bulan.
  • Rebung yang dituai perlu diproses segera bagi mengelakkan proses pengoksidaan.
  • Harga bagi penjualan buluh rebung adalah sekitar RM3 –RM 7 sekilogram bergantung kepada tempat jualan.

Perabot yang boleh dihasilkan daripada buluh

Jeruk yang dihasilkan dari buluh madu

Rebung daripada buluh madu

Kerepek buluh madu