Ladang kontrak imbuhan petani

Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) menyasarkan lebih 6,000 petani yang ter­babit dalam aktiviti pengeluaran sayuran dan buahan di seluruh negara mendaftar sebagai peserta ladang kontrak tahun ini.

Tahun lalu sudah ada seramai 4,240 orang berdaftar sebagai peserta dan layak menerima pelbagai bantuan dan kemudahan daripada agensi di bawah Kementerian Pertanian & Industri Asas Tani (MOA) termasuk Agro Bank.

Ahli Lembaga Pengarah FAMA, Datuk Abdul Rahman Mohamad berkata, sasaran itu dijangka dapat dicapai pada pertengahan tahun ini kerana program bagi menambah ahli dilakukan sejak akhir tahun lalu.

Menurutnya, kini projek ladang kontrak di seluruh negara membabitkan kawasan seluas 7,086 hektar dan ia dijangka bertambah dari semasa ke semasa apabila lebih banyak kemudahan disediakan agensi berkaitan.

Beliau berkata, tahun lalu pendapatan hasil aktiviti peserta ladang kontrak membabitkan jualan bunga, produk herba, sayuran dan buahan mencecah RM676 juta.

“Pahang mencatat jumlah terbesar aktiviti ladang kontrak iaitu 889 hektar diikuti Sarawak (776 hektar), Johor (689 hektar), Selangor (680 hektar) dan Terengganu (402 hektar) dan Kedah (618 hektar).

“Penyertaan petani dalam program ladang kontrak memberi peluang kepada mereka menikmati pelbagai kemudahan disediakan FAMA termasuk agensi kerajaan lain bertujuan membela nasib golongan terbabit,” katanya.

Beliau yang juga Ahli Parlimen Lipis berkata demikian dalam Majlis Taklimat Bahagian Ladang Kontrak FAMA kepada Parlimen Lipis dan Jawatankuasa UMNO Bahagian Lipis.

Turut hadir Pengarah Kanan Bahagian Ladang Kontrak FAMA, Ahadiah Mohd Khairi dan Pengarah FAMA Pahang, Ibrahim Mahmood.

Abdul Rahman berkata, pihaknya berharap pada masa akan datang lebih ramai lagi petani di negara ini mendaftar sebagai peserta ladang kontrak bagi memberikan peluang kepada mereka menikmati pelbagai kemudahan seperti menjamin pasaran dan meningkatkan pendapatan.

Menurutnya, selain pemindahan teknologi, kemudahan lain layak diterima peserta ladang kontrak adalah pinjaman modal daripada Agro Bank, subsidi input pertanian, khidmat nasihat dan kemudahan jentera.

“Menerusi Program Pengukuhan Bekalan Ladang Kontrak ke Pasar Tani (KUKUH) tahun lalu, sebanyak RM6.7 juta urus niaga berjaya dilakukan, meningkat berbanding RM3.8 juta pada 2013,” katanya.

Sementara itu, Abdul Rahman berkata, peserta ladang kontrak yang mengalami kerugian selepas projek tanaman mereka musnah ditenggelami banjir akhir tahun lalu layak menerima bantuan FAMA.

Beliau berkata, pihaknya kini masih lagi mengumpul maklumat kemusnahan dan kerugian yang dialami.

“Saya difahamkan seramai 85 peserta ladang kontrak di beberapa daerah di Pahang yang terbabit dengan tanaman sayuran dan buahan terpaksa menanggung kerugian besar selepas kebun mereka ditenggelami banjir.

“Selain kemusnahan tanaman, pelbagai peralatan pertanian termasuk sistem pengairan turut rosak dengan kerugian antara RM20,000 hingga RM150,000,” katanya.

Katanya, bantuan yang akan diberikan kerajaan diharap dapat digunakan peserta bagi memulakan semula projek mereka.

Sumber: http://www.hmetro.com.my

Misai kucing kaya antioksidan

Impak kajian yang dilakukan Pegawai Penyelidik Prinsipal Pusat Penyelidikan Makanan Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI), Dr Suri Roowi, sangat besar.

Dengan pengalaman yang ada, pemegang ijazah doktor falsafah (PhD) University of Glasgow, Scotland, United Kingdom ini mencipta nama dalam penyelidikan berkaitan makanan kesihatan atau makanan berfungsi.

Beliau membangunkan produk makanan kesihatan berasaskan buahan dan herba tempatan.

Antaranya adalah jus tinggi bahan antioksidan ringkas (Jus Just Great), minuman kaya antioksidan daripada limau kasturi, teh limau purut dan seumpamanya memenangi pelbagai anugerah di dalam dan luar negara.

Kini, bekas siswazah Universiti Putra Malaysia (UPM) yang berasal dari Johor ini, mempelopori penyelidikan makanan berfungsi daripada misai kucing atau nama saintifiknya Orthosiphon Stamineus.

Dr Suri juga berjaya membangunkan produk Nutrima-Stamenus daripada herba misai kucing untuk penghidap diabetes.

Produk ini berpotensi menjadi minuman kesihatan dengan konsep baru (kerana tinggi bahan antioksidan ringkas) untuk individu yang sentiasa mementingkan kesihatan.

Nutrima-Stamenus diformulasi menggunakan daun pokok misai kucing terpilih, bunga kekwa, campuran enzim terpilih dan madu berkualiti.

Jika pengambilan makanan kesihatan biasa mengambil masa kira-kira lima jam untuk serapan, tetapi tempohnya dipercepatkan kepada setengah jam.

Menyebut berkenaan misai kucing katanya, orang akan merujuk daun herba berkenaan diproses dalam bentuk teh.

“Apabila kita minum misai kucing, bahan aktif akan dicernakan membentuk satu bahan dikenali sebagai asid kafeik – untuk mengubati diabetes,” katanya sambil menjelaskan untuk mendapat kesannya ia mengambil masa selama lima hingga 24 jam.

Timbul idea ketika itu untuk menghasilkan sesuatu dalam produk dan tidak perlu tunggu lama untuk dicernakan serta mendapat khasiat cepat.

“Kajian awal dijalankan di MARDI menunjukkan asid kafeik didapati pada kuantiti yang agak tinggi dalam bunga misai kucing.

“Namun, memandangkan kuantiti bunga misai kucing agak terhad, jadi agak sukar untuk membangunkan produk kesihatan berasaskan bunga misai kucing pada skala industri,” katanya.

Apa yang dilakukan, beliau menggunakan daun untuk mengeluarkan khasiat bunga.

“Kajian yang dilakukan di MARDI adalah dengan menggunakan jenis daun terpilih mengikut kematangan tertentu diikuti dengan memecahkan bahan aktif dalam daun untuk membentuk asid kafeik.

“Dalam lain perkataan Gunakan Daun Untuk Khasiat Bunga,” katanya.

Pembangunan produk minuman tinggi asid kafeik membabitkan penggunaan daun terpilih yang berkualiti tinggi, optimasi pengekstrakan, perubahan struktur kimia menggunakan campuran enzim terpilih atau mikrob dan pemilihan matrik makanan terpilih.

“Jadi secara tidak langsung, tidak perlu masa lama untuk diserap dalam badan.

“Kalau dilihat secara biasa, kesannya dapat dirasai selama sejam selepas minum dan 80 peratus daripada apa yang diminum diserap dalam darah dan dibawa ke dalam organ bermasalah,” katanya.

Ketika ini tidak banyak makanan kesihatan dijual mempunyai kadar serapan lebih pantas atau tinggi kandungan asid kafeik untuk pesakit diabetes.

“Tapi kalau dengan Nutrima-Stamenus, kita berjaya melakukan perubahan (penambahbaikan) khusus.

“Kajian sebelum ini menunjukan asid kafeik mampu menurunkan paras glukosa dalam darah dan meningkatkan paras insulin plasma darah.

“Bahan ini adalah bahan antioksidan mudah serap dan boleh meningkatkan aktiviti glukokinase.

“Glukokinase adalah sejenis enzim yang boleh membawa molekul glukosa ke dalam sel atau organ untuk menjana tenaga,” katanya.

Kekalisan terhadap insulin pada pesakit diabetes menyebabkan glukokinase kurang diaktifkan dan ini boleh menyebabkan seseorang pesakit diabetes menjadi kurang bertenaga.

Dalam tubuh manusia, asid rosmarinik biasanya dipecahkan membentuk asid kafeik.

Sebaliknya apa berlaku, asid kafeik akan membawa gula masuk ke dalam sel untuk memberikan tenaga.

“Selain sesuai untuk merawat diabetes, ia juga sesuai untuk mengekalkan kesihatan,” katanya yang turut melakukan ujian kestabilan produk.

Asid kafeik juga adalah hasilan akhir metabolisma bahan klorogenik yang biasanya terdapat di dalam kopi.

“Bagaimanapun, penggambilan kopi berlebihan adalah tidak elok untuk kesihatan, kerana kopi mengandungi kafein.

“Berlainan halnya dengan asid kafeik yang membantu menurunkan paras gula, sekali gus meningkatkan paras insulin dalam darah,” katanya kafein dan asid kafeik adalah dua bahan yang berbeza.

Kandungan asid kafeik dalam Nutrima-Stamenus juga lebih tinggi berbanding beberapa produk komersil.

Setakat ini, ujian jangka hayat Nutrima-Stamenus menunjukkan asid kafeik masih stabil walaupun disimpan pada suhu bilik selama 15 bulan.

Kajian produk Nutrima-Stamenus adalah kajian bersama Pusat Penyelidikan Teknologi Makanan, MARDI dan Fakulti Bioteknlogi dan Sains Biomolekul, UPM.

Penyelidik yang terbabit dengan kajian ini adalah Dr Suri (ketua projek), Nurazrin Ezrina Abdul Mubdi, Dr Muhajir Hamid, Arif Zaidi Jusoh, Siti Aisyah Muhammad, Rosnah Othman, Ahmad Tarmizi Salimin dan Zaharinah Hussin.

Mereka yang ingin mengetahui hasil penyelidikan itu boleh menghubungi Dr Suri menerusi Facebook: Suri Roowi.

Sumber: http://www.hmetro.com.my

PANDUAN MENANAM UBI KELADI

UBI keladi dengan nama saintifik Colocasia esculenta dari keluarga Araceae merupakan tanaman tropika dan dipercayai berasal dari kawasan lembah di Malaysia dan ditanam di India pada 5000 tahun sebelum Masehi sebelum dibawa ke Mesir.

Pokok keladi mempunyai daun yang lebar berbentuk hati dengan saiz yang pelbagai. Sesetengah spesies keladi mengeluarkan sulur yang menjalar. Di negara seperti Fiji, ubi keladi dijadikan sumber makanan utama.

Keladi tidak boleh dimakan mentah dan dianggap beracun kerana kandungan calcium oxalate di dalamnya. Ia selamat untuk dimakan setelah direbus atau direndam dalam air semalaman.

Di Malaysia ubi keladi dijadikan makanan manusia dan ternakan.

Jenis-jenis keladi

Terdapat lebih daripada 35 kultivar keladi yang berbeza dan umumnya keladi dibahagi kepada dua kumpulan utama iaitu:

1) Keladi jenis eddoe iaitu ubinya kecil dan dikelilingi oleh ubi-ubi sisi yang sempurna bentuknya dikenali sebagai Colocasia esculenta var. antiquorum.

2) Keladi jenis dasheen iaitu keladi yang mempunyai ubi yang besar dan terdapat kelompok ubi sisi yang kecil dipanggil Colocasia esculenta var. esculenta.

Keperluan tanaman keladi

  •  Ubi keladi boleh hidup dalam julat suhu 270 – 300C.
  • Taburan hujan melebihi 100 sm/tahun.
  • Ubi keladi sesuai pada tanah lom berpasir dan tidak bertakung air dan juga tanah gambut.
  • pH tanah yang sesuai adalah 4.5 hingga 7.

Penanaman

Penyediaan tanah

  • Tanah perlu dibajak dengan bajak piring untuk membalik-balikkan tanah untuk menghapuskan rumpai dan menambah bahan organik. Ia diikuti dengan bajak putar untuk menghancurkan tanah untuk mendapatkan tekstur yang gembur.
  • Jika tanah terlalu berasid, pengapuran perlu untuk menaikkan pH.
  • Keladi boleh ditanam sama ada di atas batas atau tanpa batas.

Bahan tanaman dan jarak tanaman

  • Benih keladi diperoleh dari sulur atau anak pokok yang berumur lebih kurang dua bulan dengan garis pusat tiga sentimeter.
  • Pucuk anak benih keladi dipotong dan tinggalkan batang atau tangkai daun keladi sepanjang 30 sentimeter.
  • Jarak antara pokok adalah 45 sentimeter dan antara barisan ialah 120 sentimeter.
  • Penyiraman perlu pada peringkat awal pertumbuhan pokok terutama jika cuaca kering.

Pembajaan

  • Bagi tanah yang berasid, pengapuran perlu untuk menaikan pH.
  • Kadar pembajaan yang biasa adalah 60N:50P2O5:100K2O kg/ha bergantung kepada kesuburan tanah, jarak tanaman dan keadaan tanah.
  • Baja diberi selepas 3-4 minggu ubi keladi ditanam.

Pengawalan rumpai

  • Merumpai dijalankan semasa pokok membesar iaitu tiga minggu selepas ditanam.
  • Kawalan rumpai boleh secara manual atau menggunakan racun rumpai.
  • Semasa merumpai secara manual, tanah akan dikambus ke pangkal perdu pokok selepas sulur keladi dibuang.
  • Sulur yang tidak diperlukan dibuang untuk memastikan tumbesaran pokok induk lebih sempurna.

Kawalan perosak dan penyakit

  • Musuh ubi keladi adalah serangga seperti ulat dan belalang. Ulat Hippotion celerio akan memakan daun keladi hingga ke tangkainya. Kawalan yang disyorkan adalah dengan mengutip ulat perosak ini dan dimusnahkan.
  • Belalang menyerang dengan memakan daun keladi yang menyebabkan pertumbuhan pokok terbantut. Kawalan dengan menggunakan racun serangga sekiranya serangan terlalu teruk.
  • Penyakit hawar daun oleh Phytophthora colocasia dapat dikawal dengan amalan kultura yang baik dan membuang dan musnahkan pokok yang diserang.
  • Penyakit reput umbisi oleh Sclerotium rolfsii juga boleh dikawal dengan amalan kultura seperti giliran tanaman dan musnahkan pokok yang dijangkiti.

Pemungutan hasil

  • Hasil ubi keladi boleh dikutip selepas tujuh hingga 12 bulan ditanam bergantung kepada jenis dan penjagaannya dimana saiz ubi keladi ini telah sesuai untuk dipasarkan.
  • Anggaran hasil adalah antara 6-12 tan/ha bergantung kepada penjagaan dan jenis ubi keladi.

Raih maklumat industri koko

Aroma coklat menusuk hidung tatkala melangkah masuk ke bangunan dua tingkat itu. Sedang mendengar taklimat ringkas, mata terpandang kepingan coklat setinggi lima meter.

Jika tiada dinding kaca, mahu saja penulis mematahkan kepingan coklat yang dicantum menjadi sebuah replika itu.

Buatannya sangat unik kerana dihasilkan daripada 400 kilogram coklat berbentuk Menara Berkembar Petronas.

Ia hasil kerja tangan dan karya cukup kreatif sepasukan pakar coklat di Muzium Coklat Kota Damansara.

Mohd Mu’az Md Sallehuddin antara individu penting menjayakan misi itu yang mengambil masa tiga bulan.

Berkeluasan kira-kira 5,000 kaki persegi, muzium coklat pertama di Malaysia dan Asia Tenggara ini antara lokasi wajib dilawati.

Bukan saja menyimpan artifak bersejarah, tetapi menghimpunkan pelbagai produk coklat ternama dunia.

Pengalaman itu dirasai penulis ketika menyertai ‘Media Tour’ anjuran Muzium Coklat Kota Damansara, baru-baru ini.

Dengan bantuan Mu’az, setiap seksyen di bangunan itu diterjemahkan dalam gaya santai dan menghiburkan.

Muzium didirikan DR Group Holdings Sdn Bhd yang juga pengeluar coklat tempatan berjenama Danson, Fidani dan Milton itu berkonsep ‘3E’.

Konsep ‘e’ pertama adalah ‘education’ (pembelajaran), kedua ‘experience’ (pengalaman) dan ketiga pula ‘enjoyable’ (keseronokan).

Tidak perlu ke Afrika untuk melihat pokok dan buah koko atau ke Mexico untuk menelusuri sejarah silamnya.

Semuanya terjawab menerusi bahan artifak disajikan pemilik bangunan dalam gaya yang kreatif serta berinformasi.

Pengarah muzium, Mohd Azuan Arshad berkata tempoh 25 tahun terbabit dalam peruncitan coklat mengilhamkan penubuhan muzium itu.

“Dr Group bermula secara perniagaan peruncitan dan berkembang dari satu cawangan ke cawangan lain.

“Melihat potensi yang ada, Pengarah Urusannya, Datuk Dahlan Rashid, menubuhkan kilang coklat dengan gaya inovatif,” katanya.

Usaha ini dilihat langkah kanan kepada syarikat itu untuk berdiri sama tinggi dengan pengeluar coklat yang lain.

“Selalunya peluang untuk mendapatkan coklat import ini hanya di pusat bebas cukai.

“Kalau nak beli coklat, mereka perlu menunjukkan pasport dan barulah dapat harga murah,” katanya.

Katanya, langkah mengkaji bisnes akhirnya menjadi apabila muzium itu dirasmikan Menteri Pelancongan Datuk Seri Mohamed Nazri Aziz, pada 1 Januari tahun lalu.

Ia menjadi produk pelancongan negara yang membanggakan apatah lagi muzium ini dinaungi anak tempatan.

Melangkah ke muzium ini katanya membuatkan pengunjung teruja dengan barisan artifak dipertontonkan.

“Dengan bantuan chef atau ‘chocolatier’, pengunjung akan diberi penerangan ringkas mengenai industri koko.

“Afrika menjadi negara pengeluar koko atau nama saintifiknya theobroma cacaomen yang terbesar,” katanya berkongsi konsep ‘education’.

Galeri Education memberi peluang pengunjung meneliti sendiri sejarah coklat yang dipercayai mula diperkenalkan pada era Olmec iaitu antara 1,200 Sebelum Masihi (SM) hingga 300 SM oleh suku kaum purba Mesoamerika di Teluk Mexico.

“Pada zaman dahulu, minuman coklat ini hanya untuk golongan raja, pawang dan pahlawan.

“Malah biji koko dijadikan bahan penting untuk sistem pertukaran barang atau ‘barter’,” katanya.

Menyingkap pada bahagian dapur katanya, satu ruangan khas dibangunkan untuk pertunjukan penghasilan coklat.

“Di sini terdapat bahagian penyalutan dan pengeringan coklat.

“Malah peluang terbuka luas kepada pengunjung untuk mendapatkan maklumat berkaitan pembuatan coklat,” katanya.Chocolate Muzium di Jalan Teknologi 3/5,Taman Sains Selangor 1, Kota Damansara, Selangor itu dibuka dari jam 9 pagi hingga 5 petang (Isnin hingga Ahad) secara percuma.

Sumber : http://www.hmetro.com.my

PANDUAN PENANAMAN KACANG BENDI

Image result for kacang bendi jenis

Bendi (hibiscus esculatus),  adalah sejenis sayuran yang berasal dari Afrika dan sesuai ditanam dikawasan yang beriklim tropika dan berhawa sederhana seperti di Malaysia. Dua varieti bendi yang paling popular iaitu bersegi lima dan tujuh. Salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia ini mempunyai pelbagai khasiat untuk kesihatan. Berikut adalah panduan untuk menanam kacang bendi.

Amalan Kultur

Faktor Tanah

Toleran terhadap kebanyakan jenis tanah termasuk tanah gambut, tanah liat, tanah lembah sungai yang bersaliran baik dan tanah pasir.

Sifat Tanah

Sesuai

Sederhana Sesuai

1

Kecerunan

0 – 6 darjah

(6 – 12 darjah)

2

Saliran

Tak sempurna salir-salir

(kurang salir dan agak sangat salir – sangat salir)

3

Kedalaman tanah yang berkesan

> 50 cm

(20 – 50 cm)

4

Tekstur dan struktur

Selain dari pasir tak berstruktur dan lempung

pasir tak berstruktur dan lempung

5

Kemasinan

< 1 mmhos

(1 – 2 mmhos)

6

Kedalaman lapisan asid sulfat

> 50 cm

(0 – 50 cm)

7

Ketebalan gambut

Tidak menghalang

8

Keberbatuan

Tiada halangan pada 25 cm kedalaman tanah

9

Ketidak seimbangan unsur

Tiada keracunan kelebihan mikro nutrien dan CEC rendah

CEC rendah

Faktor-faktor Tanah dan Kesesuaian Untuk Tanaman Bendi

Penyediaan Anak Benih

  • Gunakan biji benih yang bermutu tinggi dengan kadar 3kg biji benih sehektar.
  • Rawat biji benih dengan racun kulat captan dengan kadar 15g/10 kg benih.

Penyediaan kawasan

  • Bagi kawasan yang baru dibuka, bajak 2x pusingan.
  • Batas : lebar 1.2 – 1.5 m x tinggi 0.3 m.
  • pH tanah kurang daripada 5.0 perlu dikapur.
  • Pengapuran guna GML (Ground Magnesium Limestone) semasa kerja-kerja pembajakan dijalankan.
  • Pada amnya tanah-tanah mineral memerlukan pengapuran 3 – 5 mt/ha untuk menaikkan 1 unit pH tanah.
  • Penanaman di Ladang
  • 2 biji benih dalam satu lubang sedalam 2 cm dengan jarak 90 cm antara pokok dan 1.5 m antara barisan.
  • Selepas 10 hari / setinggi 5 cm, lakukan penjarangan.
  • Tinggal satu pokok  paling sihat sahaja bagi selubang dan sulam jika perlu.

PEMBAJAAN

Jenis Tanah

Jenis Baja

Kadar pembajaan (mt/ha/musim)

Masa (MLT)

Cara

1. Bris(beach ridges interspersed with swales)
a. Siri Rudua
tahi ayam
NPK blue Special12:12:17:2

10
1.0

1*
2, 6, 10 & 14

gaul dalam tanah keliling pokok
b. Siri Baging tahi ayam
12:12:17:2

30
2.0

1*
2, 6, 10 & 14

gaul dalam tanah keliling pokok
2. Bekas Lombong tahi ayam
12:12:17:2

30
2.0

1*
2, 6, 10 & 14

gaul dalam tanah keliling pokok
3. Tanah Gambut 12:12:17:2

1.2

2, 6 & 12

keliling pokok
4. Tanah Mineral tahi ayam
12:12:17:2

5
1.0

1*
2, 6, 10 & 14

gaul dalam tanah keliling pokok

Nota

MLT : Minggu Selepas Tanam
* : Minggu Sebelum Tanam

Pengurusan Air

  • Siram/ sistem pengairan renjis.
  • Siram sekali sehari pada waktu petang.
  • Penyiraman penting di peringkat pokok mengeluarkan bunga dan pembentukan buah.
  • Perparitan perlu bagi yang mempunyai masalah saliran.
SUNGKUPAN
  • Buat sungkupan daripada jerami padi, daun-daun kering ataupun kepingan plastik bagi mengawal rumpai dan untuk mengekalkan kelembapan tanah.
MEMANGKAS
  • Setelah semua hasil dipetik, pokok perlu di pangkas setinggi 40 cm hingga 60 cm dari paras tanah untuk mendapatkan hasil bagi kali kedua.
  • Empat hingga lima tunas baru di biarkan menbesar selepas pemangkasan.
  • Pemangkasan diikuti dengan pembajaan.
KAWALAN MUSUH DAN PENYAKIT
  • Musuh utama: ulat pengorek dan kepinding buah. Rawatan:  racun serangga Diazinon.
  • Penyakit utama: bintik daun yang terdapat pada daun-daun tua di mana daun-daun ini kelihatan bertompok-tompok hitam dan berjelaga. Rawatan:racun kulat Benomyl.
PENUAIAN
  • Potong buah 2 cm dari pangkal buah. Elakkan dari tercedera kerana lendirnya akan keluar berterusan dan ini boleh menjatuhkan mutu buah.
  • Penuaian mula dilakukan ketika:
  1. 50-55 hari selepas menanam
  2. 5 – 6 hari selepas bunga berkembang dan berlaku pendebungaan
  3. Buah 10 – 12 cm panjang (masih lembut, hujungnya rapuh, senang dipatahkan dan belum berpulur)
  • Hasil dikutip setiap 2 hari sekali sehingga 8 minggu. Hasil di anggarkan 10 tan- 15 tan sehektar
 
PENGENDALIAN LEPAS TUAI
  •  Kumpulkan ditempat teduh dan dimasukkan ke dalam bakul ( plastik atau buluh) yang telah di alas dengan kertas atau plastik cerah yang berlubang.
  • Ia hanya boleh di simpan selama 2 hingga 3 hari tanpa dibungkus dengan plastik

PENGGREDAN

Klasifikasi

Ciri-ciri

Saiz

Mempunyai panjang antara 10 – 12 cm

Bentuk

Lurus dan bilangan segi seragam

Warna

Warna yang seragam samada hijau atau hijau muda

Tekstur

Rapuh dan tidak berserabut

Keadaan

Bebas daripada sebarang perosak dan tiada kerosakan mekanikal

Sumber: http://www.moa.gov.my dan http://www.organikpro.com
.

KopieSatu buka laluan niaga

Produk minuman KopieSatu yang diperkenalkan Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) melangkah setapak lagi apabila ditawarkan secara pakej kepada usahawan baru yang berminat menceburi bidang francais.

Jika sebelum ini, perniagaan KopieSatu berkonsep kafe mendapat sambutan di Agrobazaar Malaysia di Singapura, kini jaringan perniagaan berkenaan terbuka luas untuk diterokai usahawan tempatan.

Sebagai rangsangan, FAMA menerusi anak syarikat FAMA Corporation Sdn Bhd menganjurkan Taklimat Peluang Perniagaan Francais KopieSatu di Bangunan FAMA Point, Bandar Baru Selayang, baru-baru ini.

Taklimat itu membuka ruang kepada 150 peserta untuk mengintai peluang perniagaan francais KopieSatu yang mempunyai prospek besar untuk diusahakan.

Sesi taklimat dua jam itu disempurnakan Pengerusinya, Tan Sri Badruddin Amiruldin.

Hadir sama, Pengarah Urusan FAMACO, Pauzi Yaman; Timbalan Pengarah (Operasi) FAMA, Sharifah Hashim dan Pengarah Bahagian Pembangunan Francais Kementerian Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan (KPDNKK), Zainal Azman Abu Seman.

KPDNKK meluluskan FAMA Corporation Sdn Bhd sebagai francaisor berdaftar berkuatkuasa pada 1 Mac 2015 bertujuan mengembangkan jaringan perniagaan KopieSatu melalui kaedah francais.

Menjadi matlamat FAMA Corporation untuk mempunyai 120 outlet KopieSatu untuk tempoh tiga tahun.

Usaha ini dapat mewujudkan sebuah jaringan usahawan-usahawan baru menceburi bidang perniagaan di dalam sebuah sistem sokongan dan operasi francais yang terbukti stabil serta berisiko rendah.

Malah sebagai perancangan jangka panjang, FAMA Corporation bercadang untuk meneroka pasaran antarabangsa dengan melantik francaisi-francaisi induk di beberapa buah negara.

KopieSatu adalah jenama tempatan dibangunkan lebih dari 13 tahun di bawah pengurusan anak syarikat FAMA.

Sehingga kini terdapat 12 outlet di seluruh negara, selain melebarkan sayap berniagaannya ke luar negara dengan membukanya di Agrobazaar Malaysia di Singapura pada tahun lalu.

FAMA Co selaku francaisor berdaftar di Malaysia menawarkan empat pakej francaisi seperti pakej kaunter, kios, kafe dan mobil (kenderaan) yang bermula serendah RM75,000 sehingga RM320,000.

Badruddin berkata, projek perniagaan KopieSatu diilhamkan tiga pimpinan Perdana Menteri .

“Konsep francaisi ini diilhamkan Mantan Perdana Menteri Tun Dr Mahathir Mohamad.

“Tun Abdullah Ahmad Badawi meneruskan hasrat itu dengan mengilhamkan KopieSatu.

“Tun Abdullah mahu melihat satu jenama tempatan bersaing dengan tawaran kopi istimewa yang didominasi francais asing di negara ini,” katanya.

Minat terhadap produk KopieSatu juga dikongsi Perdana Menteri Datuk Najib Razak yang turut memesan perasa karamel.

Sementara itu, usahawan berminat ditawarkan peluang pembiayaan oleh TEKUN, Agrobank dan SME Bank. Tan Sri Badruddin Amiruldin.

MOVAN KopieSatu mendapat sambutan menggalakkan.

Sumber: http://www.hmetro.com.my

PANDUAN TERNAKAN LOBSTER AIR TAWAR

UDANG karang atau lebih dikenali sebagai lobster merupakan hidangan enak tetapi berharga mahal. Di pasaran, harga bagi yang bersaiz enam inci ialah RM60 sekilogram. Lobster air tawar (LAT) saintifiknya Cherax Quadricarinatus merupakan jenis Red Claw, jenis krustasia yang hidup di sungai-sungai kecil di utara Australia.Walaupun saiznya lebih kecil berbanding udang kara laut, tetapi isinya mendapat permintaan tinggi kerana isinya lebih enak. Berikut adalah maklumat ringkas ternakan lobster air tawar.

Pemilihan induk

  • Saiz matang Lobster Air Tawar utk dijadikan induk adalah yg berumur 7-10 bulan.
  • Saiz sesuai : Jantan bersaiz 4in ke atas manakala betina pula saiz 3.5in- 4in keatas. Boleh menghasilkan 80- 300 biji telur setiap kali bertelor.

Anatomi kelamin lobster air tawar, kiri betina dan kanan jantan

https://harizamrry.files.wordpress.com/2015/03/4f9e7-redclaw.jpg?w=594

Lobster air tawar  jantan

Makanan

  • Pemberian makanan : 2x sehari. 30 % waktu pagi dan 70 % waktu petang.
  • Palet makanan yang tenggelam dalam air.
  • Kekacang dan sayuran yang seeloknya dimasak terlebih dahulu/dikisar halus.
Tempat ternakan
  • Kolam simen
  • Kolam kanvas
  • Bak fiber

  • Poly tank

  • Aquarium (sbg hiasan)

Kualiti air

  • Setiap kolam ternakan mesti mempunyai sumber air tersendiri sama ada dari sungai dan bekalan air bawah tanah (air boring atau telaga). Air dari sumber sebegini kaya dengan kandungan mineral.
  • Sebarang sumber air perlu dikumpulkan dalam satu tempat dan diheningkan (dibiarkan) sekurang-kurangnya sehari semalam. Ini bertujuan memendapkan bahan-bahan terlarut dalam air seperti kelodak atau lumpur.
  • Kandungan klorin dalam air juga harus dihapuskan terlebih dahulu dengan anti-klorin.
  • Suhu air yang sesuai ialah antara 25 hingga 29 darjah Celsius.
  • pH air sesuai 7-9.
  • Pastikan air sentiasa jernih.
  • Beri garam air -bergantung pada kandungan air pada bekas yang diguna.

Kandungan oksigen

  • Oksigen yang terlarut dalam air sangat penting. Perlu pam dengan saiz yang sesuai untuk memastikan air sentiasa mengalir dan menghasilkan buih oksigen.
  • Pam perlu beroperasi 24 jam.

Tempat persembunyian

  • Penting semasa hari siang dan bersalin kulit.
  • Contoh: hidupan atas air seperti keladi bunting atau kangkung.
  • paip pvc/kayu yang sesuai dengan saiz lobster.

Proses bersalin kulit

  • Untuk pembesaran. Perlu tempat persembunyian untuk mengurangkan proses kanabalisme.
  • Kepadatan populasi sesuatu tempat ternakan perlu dihadkan untuk mengelakkan kanabalisme.

Penetasan anak udang dan pembesaran

  • Penetasan telur dilakukan di akuarium dengan memindahkan induk jantan ke lain tempat.
  • Tempat penetasan boleh berupa akuarium ukuran 4o cm x 3o cm x 3o cm.
  • Setelah 8-15 hari,  anak lobster sudah memiliki bentuk yang mirip ­induknya dan sesuai untuk dipindahkan ke tempat ternakan yang terpisah dari induknya.
  • Benih yang ditebarkan berumur 8-15 hari dengan kepadatan 20-30 ekor/m2 luas kolam.
  • Pemeliharaan pertama selama 2 bulan. Selanjutnya, pemeliharaan dilakukan selama 4 bulan untuk memperoleh lobster  20-30 g/ekor.

Anak lobster yang baru ditetaskan.

Sumber: http://infobudidayadanbeternak.blogspot.com, http://cheraxlobster.blogspot.com/ http://udanggaloh.blogspot.com, http://danielkawalo.blogspot.com