Potensi alga sebagai sumber tenaga hijau

PARA peserta yang menyertai Sidang Kemuncak Alga Asia 2009 di Taman Teknologi Malaysia, Bukit Jalil, baru-baru ini.



SANA sini orang memperkatakan tentang fenomena pemanasan global yang semakin meruncing dan memberi banyak kesan negatif kepada seluruh penduduk dunia.

Tidak cukup dengan suhu panas yang dirasai, bumi kini ditimpa pula dengan pelbagai bencana alam yang menyebabkan banyak kehilangan nyawa serta kemusnahan harta benda.

Mencari jalan terbaik mengurangkan permasalahan itu, pelbagai inisiatif dan langkah menanganinya telah mula diperkenalkan.

Malah, di peringkat antarabangsa juga, banyak negara telah bergabung menjalankan pelbagai bentuk kerjasama sebagai menyokong aktiviti pemulihan itu.

Antara yang diberi perhatian utama adalah usaha mengurangkan pencemaran serta kerosakan yang berpunca daripada sumber tenaga.

Untuk tujuan tersebut, penggunaan beberapa sumber tenaga yang lebih bersifat mesra alam dan boleh diperbaharui seperti angin, solar dan hidro kini semakin diperkasakan.

Tidak ketinggalan, sumber tenaga daripada aktiviti pereputan bahan organik biomas yang dikenali sebagai biofuel juga semakin mendapat perhatian meluas.

Secara asasnya, biomas terdiri daripada bahan semula jadi seperti tumbuhan kayu, bahan buangan pertanian, sisa ternakan dan sebagainya.

Memperkembangkan lagi sumber itu, kini mikroorganisme alga juga telah digunakan sebagai asas kepada penghasilan produk biofuel.

Melihat kepada potensi sumber itu untuk diperluaskan, Taman Teknologi Malaysia (TPM) dengan kerjasama sebuah syarikat tempatan, Algaetech Group of Companies telah menganjurkan Sidang Kemuncak Alga Asia 2009, baru-baru ini.

Dengan tema Alga Untuk Tenaga, ia menghimpunkan pakar-pakar alga dari seluruh dunia seperti United Kingdom, Thailand, China, Afrika Selatan dan juga Australia.

Matlamatnya adalah untuk memberi fokus kepada perkembangan industri alga di Asia di samping melihat prospek dan hala tuju pembanguan industri tersebut sebagai sumber tenaga alternatif di Malaysia.

Objektif itu secara tidak langsung menyokong usaha TPM yang merupakan organisasi peneraju teknologi tempatan untuk terus memacu pertumbuhan aplikasi sains, inovasi, bioteknologi serta kejuruteraan.

Selain memberi kesan positif dari sudut pasaran dan ekonomi global, perluasan teknologi tersebut juga dilihat mampu menaiktaraf infrastruktur serta perkhidmatan untuk kemudahan rakyat.

Menurut Setiausaha Bahagian, Kementerian Tenaga, Teknologi Hijau dan Air, Badriyah Abd. Malik, pihaknya sentiasa menyokong usaha kajian teknologi berkaitan pembangunan tenaga boleh diperbaharui.

“Pihak kementerian sentiasa memberi galakan kepada agensi kerajaan, sektor swasta serta universiti untuk menganjurkan program dan aktiviti berkaitan tenaga boleh diperbaharui demi manfaat kepada negara.

“Justeru, dana bernilai RM1.5 bilion yang diperuntukkan di bawah bajet 2010 akan digunakan untuk tujuan pembangunan produk teknologi hijau dan industri alga perlu mengambil peluang ini,” katanya.

Bagi tujuan memperkukuhkan industri tersebut, beliau memberitahu, pihak kementerian berharap agar setiap kajian berkaitan teknologi hijau diperluaskan secara komersial.

Sementara itu, Pengerusi Eksekutif Kumpulan Algaetech, Datuk Abdul Rahman Daud, berkata, sidang kemuncak itu merupakan platform terbaik untuk pakar-pakar berkongsi idea dan kemahiran sekali gus membantu perkembangan industri alga tempatan.

“Adalah diharapkan, program ini akan dapat menggalakkan lebih banyak aktiviti penanaman dan pembiakan alga pada masa depan,” jelasnya

Penghasilan alga untuk tujuan biofuel sebenarnya tidak memerlukan piawaian ketat dan kos yang tinggi sebagaimana untuk menghasilkan makanan.

Justeru, jika kelebihan itu digerakkan seiring dengan strategi dan perancangan berkesan, industri alga pasti akan membawa keuntungan serta memenuhi keperluan sumber tenaga mesra alam dan bersih.

Orkid penyeri Ekspo Agro 2009

Persiapan turut dijalankan dalam menjaga orkid di Projek Pertanian Moden Ayer Hitam, Kluang, Johor yang akan menjadi lokasi Ekspo Agro Johor 2009 mulai Sabtu ini. – UTUSAN/Nasirruddin Yazid



KLUANG 17 Nov. – Penggemar bunga orkid yang ingin mendapatkan benih terbaik boleh berkunjung ke Ekspo Agro Johor 2009 yang berlangsung di Projek Pertanian Moden Ayer Hitam, di sini mulai Sabtu ini.

Pada ekspo lima hari itu, para pengunjung turut berpeluang melihat dan membeli pelbagai produk keluaran 30 usahawan tani, antaranya aktiviti penanaman orkid yang menjanjikan pendapatan lumayan.

Seorang pengusaha tanaman orkid, Mohd. Ismail Jaafar, 46, berkata, pada ekspo itu pihaknya akan mempamerkan pelbagai jenis spesies orkid di kawasan seluas 0.8 hektar.

Mohamed Ismail Jaafar (kiri), menerangkan kepada Dr. Ahmad Salleh, sambil membelek orkid di Projek Pertanian Moden Ayer Hitam, Kluang, Johor.



“Dengan keluasan itu, saya kini menanam lapan jenis orkid terpilih sebanyak 10,000 pohon. Daripada jumlah itu 8,000 pohon telah matang dan sebahagian besar orkid berkenaan untuk tujuan eksport,” katanya kepada Utusan Malaysia semalam.

Beliau yang telah dua tahun membabitkan diri dalam perusahaan itu mengakui ekspo anjuran bersama kerajaan negeri dan Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani itu memberi peluang kepada orang ramai untuk melihat secara dekat industri orkid yang mampu memberikan pulangan lumayan.

Mohd. Ismail mengakui, beliau kini mampu memperoleh pendapatan kira-kira RM4,000 sebulan daripada perusahaan berkenaan.

“Apa yang saya nak kongsikan dengan pengunjung ialah mereka boleh melihat teknologi yang digunakan di samping boleh beli benih terbaik serta bunga orkid yang digemari.

Pengusaha nangka Mazlan Mustakim, menunjukkan hasil tanaman nangka organik yang akan dipamerkan pada Ekspo Agro Johor 2009, Projek Pertanian Moden Ayer Hitam, Kluang, Johor, Sabtu ini.



“Mereka juga boleh mempelajari cara mengusahakan orkid secara komersial, kerana bidang ini amat kurang diceburi oleh kaum bumiputera sedangkan ia menjanjikan pulangan lumayan,” katanya.

Mengenai benih orkid, Mohd. Ismail berkata, benih-benih berkualiti diperoleh dari Thailand, antaranya dendrubium, mokara, aranda, oncidium, vanda dan aramthera.

Justeru, orang ramai yang ingin mendapatkan keterangan lanjut mengenai bunga orkid boleh menghubunginya di talian 019-7107271.

Bolehkan alga menyelamatkan dunia?

Kajian mengenai alga kini mencakupi pelbagai aplikasi -Gambar hiasan



 

Saintis sedang giat mencuba untuk menukar tumbuhan alga kepada bahan bakar yang baru. Tapi mengapa? Ini kerana, pada waktu ini bahan bakar diperbuat daripada arang, minyak dan gas yang membebaskan karbon dioksida (CO2) dari rumah hijau ke atmosfera.

Majoriti saintis iklim berpendapat bahawa iklim di bumi sedang mengalami perubahan disebabkan oleh manusia.

Perubahan iklim akan memberi kesan kepada kita semua dan ia sudah bermula.

Ia tidak hanya menyebabkan bumi semakin panas atau perubahan cuaca yang ekstrem seperti banjir, kemarau dan ribut tetapi perubahan ini akan memaksa orang ramai untuk keluar dari rumah mereka dan menyebabkan berlakunya penularan penyakit yang memberi kesan yang besar kepada ekonomi.

Kita tidak boleh menghentikan perubahan iklim semalaman. Di Malaysia dan di seluruh dunia, setiap orang akan melakukan perubahan untuk menyesuaikan diri dengan keadaan cuaca yang baru seperti memperkuatkan benteng untuk menghadapi hujan yang lebat dan juga pertanian untuk menghadapi musim kemarau.

Sekiranya kita ingin memastikan perubahan iklim yang tidak menentu tidak berlaku, ahli politik dan pemain industri perlu memainkan peranan dan melakukan tindakan segera supaya bumi menjadi lebih sejuk.

Teknologi yang mana satu akan memberi kesan yang lebih baik? Terdapat pelbagai pilihan sehinggakan sukar untuk kita memilih teknologi mana yang harus diguna pakai.

Apabila terdapatnya teknologi yang baru, tiga persoalan utama perlu ditanya dalam memastikan keberkesanan teknologi yang diperkenalkan.

  • Adakah teknologi itu benar-benar mampu memperlahankan proses perubahan iklim?
  • Adakah teknologi itu mampu diaplikasikan secara praktikal?
  • Adakah teknologi itu mempunyai lebih banyak kesan negatif daripada positif?
  • Untuk menunjukkan bagaimana ini dilakukan, tiga persoalan yang disebutkan di atas diuji keatas biodiesel untuk masa sekarang dan juga masa depan.

    Biodiesel adalah salah satu teknologi yang berpotensi membantu kita menghapuskan pembebasan gas karbon dioksida dari rumah hijau.

    Ia sangat kontroversi namun anda boleh menggunakan tiga soalan ini untuk menyoroti isu-isu yang paling penting dalam menentukan prinsip anda.

    Adakah biodiesel boleh memperlahankan perubahan iklim yang berlaku?

    Pembakaran bahan bakar fosil akan menyebabkan berlakunya pembebasan karbon yang sudah disimpan lebih jutaan tahun.

    Ini menyebabkan berlakunya penambahan gas karbon dioksida secara mendadak di atmosfera dan jumlahnya sama banyak seperti gas karbon dioksida yang diserap oleh tanaman sewaktu pertumbuhan. Adakah ia sempurna? Jawapannya pasti tidak.

    Biofuel harus dikultivasikan, diproses dan diangkut dan dengan menggunakan bahan bakar fosil untuk melakukan semua ini akan menyebabkan penambahan gas karbon dioksida ke atmosfera. Kita boleh menyebutnya sebagai biodiesel carbon footprint

    Adakah biodiesel boleh digunakan secara praktikal?

    Beberapa penjanaan elektrik sudah menggunakan biojisim sebagai bahan bakar sama ada secara keseluruhannya atau dicampur dengan arang.

    Kereta yang diubahsuai boleh bergerak dengan menggunakan biodiesel atau bio-etanol.

    Sesetengah kerajaan seperti United Kingdom telah menggariskan lima peratus bahan bakar kenderaan yang dijual di stesen minyak perlu menggunakan campuran biodiesel bermula pada tahun 2010. Bahkan biodiesel sudah mampu untuk memberikan saingan di pasaran.

    Dengan menggantikan semua sumber tenaga kita dengan biodiesel akan menyebabkan berlakunya pertumbuhan biojisim dan masalah utama adalah isu kekurangan tanah.

    Biodiesel akan memberikan lebih banyak kesan negatif daripada positif?

    Semakin banyak tanah yang digunakan untuk biodiesel di seluruh dunia akan menyebabkan kekurangan tanah untuk menjalankan tanaman berunsurkan makanan.

    Hal ini telah menyebabkan kenaikan harga makanan di Itali dan Mexico. Persaingan untuk tanah boleh mengakibatkan berkurangnya stok makanan dan masalah kebuluran.

    Di beberapa negara petani menebang hutan untuk menanam tanaman biodiesel dan ini telah mengancam kehidupan hidupan liar dan dalam masa yang sama ini telah menyebabkan peningkatan pembebasan gas CO2 dari rumah hijau.

    Di sisi lain pertumbuhan tanaman biodiesel boleh membantu setiap negara menghasilkan tenaganya sendiri dan boleh menjana pendapatan untuk golongan petani.

    Semua teknologi baru biodiesel mempunyai pro dan kontra. Para saintis sedang berusaha untuk memperbaiki kelemahan yang ada untuk kegunaan masa hadapan.

    spesies

    Alga adalah tumbuhan akuatik – sesetengah spesies adalah sangat kecil dan hanya boleh dilihat di bawah mikroskop. Alga menyerap karbon dioksida dan menyimpan karbon sebagai minyak.

    Penghasilan alga dalam jumlah yang besar membolehkan para saintis menghasilkan minyak untuk membuat biodiesel. Adakah alga mampu menyelamatkan dunia?

    Bagaimanakah alga biofuel mampu menjawab tiga persoalan tentang perubahan iklim yang dibincangkan?

    Adakah biodiesel daripada alga boleh memperlahankan perubahan iklim?

    Alga menyerap gas karbon dioksida dari atmosfera sewaktu pertumbuhan dan seperti tanaman yang lain alga juga membebaskan jumlah yang sama ketika biodiesel alga dibakar.

    Tapi biodiesel alga masih memiliki carbon footprint. Proses pertumbuhan dan pemprosesan alga dan pemindahan biodiesel memerlukan tenaga. Jika ini berasal dari bahan bakar fosil penambahan gas tersebut pasti akan berlaku.

    Salah satu daya tarikan besar alga adalah mereka berpotensi menggantikan bahan bakar fosil lebih banyak dari tanaman biodiesel buat masa sekarang.

    Alga tidak memerlukan ruangan yang besar untuk pertumbuhan dan kita boleh menghasilkan lebih banyak biodiesel dengan tanah yang sedia ada.

    Adakah biodiesel daripada alga mampu digunakan secara praktikal?

    Permasalahan utama ialah walaupun alga boleh dihasilkan dalam skala yang kecil namun para saintis yakin bahawa alga boleh dipertingkatkan hasilnya dengan menggunakan skala yang lebih besar untuk kegunaan yang maksimum.

    Sesetengah orang berpendapat kita tidak boleh fokus kepada sesuatu yang belum terbukti padahal kita mempunyai teknologi yang sedia ada dalam mengatasi masalah perubahan iklim yang melanda dunia.

    Apatah lagi untuk menjadi alternatif yang lebih realistik sebagai bahan bakar fosil, biodiesel daripada alga perlu menjadi sesuatu yang boleh dijangkau.

    Keseimbangan akan berubah seperti minyak dihasilkan dalam margin yang kecil atau pembebasan karbon dikenakan cukai, namun baru-baru ini menunjukkan biodiesel alga perlu bersaing dalam menentukan harga di pasaran.

    Biodiesel akan memberikan lebih banyak kesan negatif daripada positif?

    Alga tidak memerlukan ruangan yang besar dan tanah yang subur seperti tanaman biodiesel yang lain.

    Alga boleh dihasilkan dimana-mana seperti kolam atau kilang dan ini boleh mengurangkan kemusnahan habitat dan kurangnya persaingan antara makanan dan minyak.

    Itu sesuatu yan agak menarik untuk dipraktikkan di masa depan tetapi masih ada kekurangan yang perlu diperbaiki. Bahan bakar utama daripada alga akan menjadi bio-diesel tetapi ujian yang dilakukan menunjukkan terdapatnya peningkatan kepada pencemaran udara yang berbahaya.

Taman Organik Zenxin di Ekspo Agro Johor 2009

Farhana Mohd. Yusof menunjukkan sayur Brokoli yang ditanam secara organik di Ladang Organik Zenxin, di Ayer Hitam, Kluang, Johor, semalam.


KLUANG 15 Nov. – Orang ramai dipelawa mengunjungi Taman Organik Zenxin (ZOP) bagi menyaksikan buah-buahan dan sayur-sayuran organik yang dipamerkan sempena Ekspo Agro Johor 2009 pada 21 hingga 25 November ini.

Penolong Pengurus Ladang ZOP, Farhana Mohd. Yusoff berkata, pada ekspo berkenaan, pihaknya akan membawa pengunjung melawat kebun organik yang terletak di kawasan seluas 40 hektar di Tapak Projek Pertanian Moden Kluang, dekat sini.

Beliau berkata, ZOP akan memberi peluang kepada pengunjung menyaksikan proses penanaman buah-buahan dan sayur-sayuran secara organik di situ.

“Kita akan bawa pengunjung melihat kira-kira 30 jenis tanaman seperti kobis, sawi, kangkung, keledek, brokoli, kacang bendi, terung, kacang panjang, labu, markisa, buah naga dan tumbuhan herba.

“Apa yang unik di sepanjang lorong, mereka dapat menyaksikan proses penanaman sayur-sayuran bermula daripada anak benih sehingga besar tanpa menggunakan baja kimia atau disembur racun serangga,” katanya kepada Utusan Malaysia di sini.

Selain itu, mereka juga boleh menikmati makanan organik halal di Restoran Organik Zenxin yang terdapat di ladang tersebut, katanya.

Farhana memberitahu, pihaknya menjual pelbagai jenis sayuran segar dan makanan kering yang berkhasiat dengan harga berpatutan kepada pengunjung.

Demi kemudahan orang ramai terutamanya mereka yang gemar berbasikal, pihaknya turut menyediakan perkhidmatan sewaan basikal dengan bayaran RM5 bagi dua jam untuk melawat kebun itu.

Orang ramai yang ingin mendapatkan keterangan lanjut mengenai ZOP termasuk ekspo anjuran kerajaan negeri Johor dan Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani itu boleh menghubungi 07-7595196 atau 019-7738985.

Yogurt dingin beku

ke_03.1

TUTTI Frutti bukan sahaja digemari di kalangan kanak-kanak, ia turut digemari setiap lapisan masyarakat.



 

APABILA disebut sahaja tentang yogurt apakah yang terlintas di fikiran – rasanya yang masam, tidak sedap dan menggemukkan.

Sebenarnya ia sekadar pandangan skeptikal bagi golongan yang kurang menggemari produk hasil tenusu ini tanpa mengetahui ia kini semakin popular sebagai dengan kepelbagaian rasa dan dan cara sajian.

Terbaru, yogurt Tutti Frutti, jenama terkenal dalam segmen manisan dingin lembut dari Amerika Syarikat yang kini memenuhi selera orang Malaysia dengan pelancaran cawangan terbarunya di pusat beli-belah Sunway Pyramid, Subang Jaya, Selangor.

Menurut Pengurus Besarnya, Zain Azrai Azhar Simin, cawangan Tutti Frutti pertama itu berkonsepkan layan diri yang menyediakan sajian yogurt melalui mesin dengan menawarkan 18 perasa yogurt serta 36 bahan tambahan untuk menyedapkan lagi makanan tersebut.

”Konsep layan diri ini dijangka menarik minat setiap lapisan masyarakat, khususnya golongan muda kerana ia merupakan pilihan snek yang sihat dan enak.

”Tutti Frutti memiliki ramuan berkualiti tinggi tanpa kandungan bahan pengawet atau perasa tiruan,” katanya ketika ditemui selepas majlis pembukaan cawangan pertama di Sunway Pyramid, baru-baru ini.

Kerjasama yang membabitkan pelaburan bernilai RM3.5 juta antara Kumpulan Naza dengan syarikat pengasas Tutti Frutti, Well Spring Inc., memperlihatkan Kumpulan Naza menjadi pemegang lesen utama bagi rangkaian Tutti Frutti di Malaysia, Singapura, Thailand dan India.

Yogurt dingin lembut tersebut ternyata lebih unik kerana kini boleh didapati dalam pelbagai perisa buah segar. Antaranya mangga, strawberi, kiwi dan blackcurrent dan ditambah pula dengan bahan tambahan seperti kiub laici, buah nanas, buah tembikai, biskut, cip coklat , jeli dan banyak lagi.

Di samping itu, ia juga kaya dengan sumber protein, kalsium, riboflavin dan vitamin B12.

Menawarkan harga pada RM0.58 bagi setiap 10 gram, yang pasti, kehadiran Tutti Frutti menggembirakan peminat-peminat yogurt selain kanak-kanak.

Jika dilihat hasil penyelidikan sebelum ini, kandungan khasiat untuk minuman yogurt lebih tinggi kerana ia direka sebagai minuman bagi seisi keluarga.

Mungkin ramai yang tidak tahu yogurt mampu mengenyangkan perut selain melancarkan penghadaman.

Dikatakan mula diinovasi sejak lebih 4,000 tahun lalu di Asia Barat secara tidak sengaja sewaktu pedagang melintasi padang pasir.

Hari ini yogurt bukan sahaja menjadi antara menu wajib bagi mereka yang menitikberat penjagaan kesihatan bahkan ia boleh dimakan begitu sahaja.

Selain itu, bagi penggemar yogurt di luar kawasan Lembah Klang, jangan bimbang kerana menjelang tahun 2010, sebanyak 25 buah cawangan akan dibuka di seluruh negara.

Daripada jumlah tersebut, Kumpulan Naza dijangka mengendalikan lima cawangan manakala bakinya akan ditawarkan kepada usahawan tempatan di bawah program pelesenan yang membabitkan modal minimum sebanyak RM150,000.

Hari ini, dengan kehadiran pelbagai produk yogurt baru, yogurt pastinya akan terus kekal popular di rak produk tenusu pasar raya seluruh dunia.

Hebatnya ikan Sg. Tembeling

 

wt_01.1

Seorang penduduk memegang ikan kelah antara spesies yang mahal di Kampung Pengau, Tembeling, Jerantut, Pahang, baru-baru ini. – UTUSAN/ HARIS FADILAH AHMAD



 

JERANTUT 9 Nov. – Percaya atau tidak, seorang peniaga ikan Sungai Tembeling dekat sini mampu meraih pendapatan sehingga RM400 sehari!

Bayangkan jika dalam sebulan, pendapatannya mungkin boleh mencecah sehingga RM12,000 dengan hanya menjual ikan darat yang disalai di tepi-tepi jalan atau di pasar tani.

Begitulah hakikatnya bagi seorang penduduk Kampung Tempan dekat sini, Adenan Nipah, 56, yang menjalankan perniagaan ikan sungai salai secara komersial berikutan permintaan yang amat tinggi di pasar-pasar tani dan pekan sehari di bandar Jerantut.

Menurutnya, ikan air tawar Sungai Tembeling merupakan antara menu utama bagi penduduk di sini terutama bagi juadah tengah hari atau malam.

Katanya, keenakan ikan-ikan sungai itu memberi peluang kepada peniaga untuk memperoleh pendapatan yang berbaloi.

‘‘Syukurlah, setiap hari sebanyak 20 hingga 30 ekor ikan salai habis dijual dengan memperoleh pendapatan hampir RM400 sehari.

‘‘Itu tidak termasuk yang ditempah oleh pengusaha resort di Taman Negara, Kuala Tahan untuk dimasak kepada pelancong yang gemar masakan kampung,” katanya kepada Utusan Malaysia ketika ditemui di Kampung Tempan, Tembeling, baru-baru ini.

Menurut bapa kepada lapan anak itu, ikan salai Sungai Tembeling boleh dimasak lemak pedas, asam tempoyak, dibakar atau digoreng sehingga rangup.

Adenan memberitahu, aktiviti menangkap ikan sungai biasanya dilakukan selepas solat subuh setiap hari.

Beliau akan turun ke Sungai Tembeling untuk menangkap ikan yang terdiri daripada ikan patin, jelawat, kelah, temoleh, lawang dan lampam.

Bagi sesetengah nelayan sungai, mereka tidak menjual hasil tangkapan sebaliknya dibawa pulang untuk dimasak pais tempoyak, gulai asam tempoyak, asam rom, masak lemak cili api, pekasam, salai atau goreng.

‘‘Masakan ini cukup menyelerakan apatah lagi menjadi hidangan pada majlis kenduri, berbuka puasa dan meraikan orang kenamaan.

‘‘Ikan sungai salai mendapat perhatian di kalangan mereka yang gemar masakan kampung untuk hidangan tengah hari dan majlis-majlis jamuan meraikan orang kenamaan yang singgah ke kampung kami,” katanya.

Di daerah Jerantut, jelas Adenan, masakan berasaskan ikan air tawar jenis patin, jelawat, kelah, lawang dan temoleh juga boleh ditemui di pasar tani Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA).

‘‘Jika ingin membeli gulai asam tempoyak ikan kelah dan patin di restoran di sekitar bandar Jerantut, poket perlulah tebal dengan duit.

‘‘Ini kerana, harga seketul ikan kelah dicampur masakan asam tempoyak mencecah antara RM25 hingga RM30. Begitu juga masakan ikan sungai yang lain, tidak kurang juga mahalnya,” ujarnya.

Adenan memberitahu, petua untuk makan ikan air tawar di restoran bandar Jerantut dan Taman Negara Kuala Tahan, seseorang itu perlu bertanya dahulu sama ada ikan tersebut diternak di kolam atau yang ditangkap di Sungai Tembeling.

Menurutnya, perbezaan habitat ikan air tawar itu memberi kesan daripada segi harga dan kelazatan isinya.

‘‘Kebiasaannya, ikan air tawar yang ditangkap di Sungai Tembeling lebih mahal harganya,” katanya.

Adenan menambah, menangkap ikan di Sungai Tembeling tidak boleh dilakukan sesuka hati kerana ia bersalahan dari segi undang-undang.

Sehubungan itu, katanya, beliau memohon lesen daripada pihak yang berkenaan bagi membolehkan aktiviti tersebut dilakukan di Sungai Tembeling.

Seorang suri rumah dari Kampung Bantai, Siti Khatijah Ahmad, 60, berkata, masakan pais ikan Sungai Tembeling antara sajian tengah hari di rumahnya kerana makanan berkenaan cukup menyelerakan.

‘‘Saya menyediakan pais ikan sungai dan masakan asam tempoyak untuk hidangan tengah hari. Maklum sajalah, hendak ke bandar Jerantut membeli ikan basah (laut) jauh dari kampung ini,” katanya.

Menurut Siti Khatijah, memasak pais ikan berkenaan memang mudah dengan hanya menyediakan ikan, daun pisang, asam tempoyak dan bahan-bahan lain untuk menyedapkan masakan itu.

Rakannya, Azizah Embong, 61, pula berkata, sejak dari turun-temurun lagi, masakan tradisional Pahang berasaskan ikan air tawar menjadi menu utama mungkin kerana faktor tempat tinggal penduduk yang berdekatan sungai.

‘‘Wanita di sini juga boleh mendayung perahu dan menangkap ikan di sungai, bukan hanya orang lelaki sahaja. Setiap kali turun selepas subuh, tangkapan yang diperoleh sudah cukup untuk menyediakan hidangan sekeluarga itu hari tersebut,” katanya.

Kayu tempatan di persada antarabangsa

ke_01.1

Kayu balak tempatan kini mendapat pengiktirafan yang luar biasa di pasaran dunia.



 

AWAL kurun ke-18, pokok jenis kayu keras (hardwood) seperti cengal, merbau dan resak merupakan bahan-bahan binaan yang boleh dikatakan popular di kalangan komuniti pembalak British.

Bahkan, United Kingdom (UK) yang baru sahaja menceburi industri perhutanan Malaya (ketika itu) telah mengiktiraf ciri-ciri komersial pada hasil hutan Semenanjung negara menerusi jurnal Commercial Woods of The Malay Peninsula – Malayan Forest Records, No. 1” cetakan tahun 1921.

Bagaimana pada tahun 1960-an, apabila berlakunya penukaran tanah berskala besar bagi tujuan pertanian, maka pembangunan pemuliharaan kayu balak barulah dilihat sebagai industri serius di Malaysia.

Hasilnya, kayu balak tempatan daripada spesies kayu keras sederhana dan ringan mendapat pengiktirafan yang luar biasa di pasaran dunia.

Spesies Dipterocarp seperti meranti, keruing dan kapur turut mendapat populariti mendadak dan sejak itu mendominasi sektor balak negara.

Ketua Pengarah Lembaga Perindustrian Kayu Malaysia (MTIB), Dr. Jalaluddin Harun berkata, ironinya, kejayaan spesies-spesies terbabit menjadi halangan kepada banyak lagi spesies baru yang berpotensi.

“Meskipun spesies baru ini tidak dapat menandingi jumlah Meranti tetapi jumlah kuantitinya cukup besar untuk dipergunakan dengan konsep kumpulan akhir-guna (end-use),” jelasnya baru-baru ini.

Bagi memacu hala tuju industri kayu negara secara mapan dan terus bersaing di peringkat global yang semakin mencabar, Dasar Perindustrian Kayu Negara (Natip) diwujudkan.

Objektifnya adalah merangka strategi pembangunan industri kayu, memastikan perkembangan dinamik sektor huluan dan hiliran serta mempertingkatkan daya saing industri tempatan bagi menghadapi cabaran globalisasi dan liberalisasi.

MTIB pula bertanggungjawab sebagai pendaftar perniagaan import dan eksport balak, mengeluarkan lesen import dan eksport, pemeriksaan fizikal konsainan balak, latihan teknikal dan perindustrian.

Di samping itu, ia juga menawarkan perkhidmatan dalam talian seperti perkhidmatan pertukaran maklumat balak (TIES), eMall@MTIB, MTIB Web Opac, sistem teras MTIB (MCS), e-Response, Rubberwood-E, Perkhidmatan Verifikasi Balak (TVS), e-perpustakaan, Primos dan TMIN.

MTIB turut mengendalikan aktiviti penanaman hutan, khidmat nasihat teknikal, bumiputra, promosi dan maklumat pemasaran antarabangsa, promosi domestik, pembangunan standard dan menyimpan senarai pembekal dan perawat balak berkelayakan (CST), pelaburan insentif serts pemeriksaan gred kayu.

Sumber ekonomi

Sehingga hari ini, industri balak kekal sebagai penyumbang ekonomi utama khasnya kepada Sabah dan Sarawak meskipun industri tersebut masih didominasi pengeluaran produk papan lapis (plywood).

Tahun lalu, plywood merangkumi 47 peratus jumlah eksport balak Sabah atau RM1.43 bilion dan 55 peratus atau RM4.45 bilion bagi Sarawak.

Setiap tahun di seluruh negara, industri kayu-kayan mencatatkan pencapaian memberangsangkan.

Secara keseluruhan, lebih RM20 bilion dijana menerusi industri ini sejak hampir lima tahun lalu termasuk pada 2008 apabila ia mencatat jumlah eksport bernilai RM22.79 bilion.

Ini hasil peningkatan minimum berbanding RM22.76 bilion tahun sebelumnya ekoran kelembapan ekonomi global dunia.

Manakala sebanyak 48 peratus daripada 117,688 tan balak dan produk pembalakan di Semenanjung Malaysia dihantar melalui Pelabuhan Klang diikuti Pulau Pinang (32 peratus) dan Tanjung Pelepas (12 peratus ).

Eksport

Di samping itu, perabot kekal sebagai penyumbang utama iaitu 30 peratus daripada keseluruhan eksport kayu-kayan tempatan diikuti papan lapis 28 peratus. Amerika Syarikat (AS), Eropah dan Jepun adalah pengimport utama perabot tempatan.

Manakala pasaran utama sektor papan lapis pula terdiri dari Jepun, Korea Selatan dan Taiwan.

Kesinambungan krisis ekonomi global awal tahun ini bagaimanapun mengakibatkan penurunan pada jumlah eksport perabot rotan dan kayu. Pada Januari lalu sebanyak 14 peratus penurunan atau RM508 juta berbanding RM588.1 juta pada tempoh sama tahun sebelumnya. Eksport perabot kayu ke AS turut berkurangan 12 peratus atau RM136.2 juta.

Permintaan dari UK dan Australia terus mencatat penurunan sebanyak 32 peratus dan 33 peratus iaitu RM37.9 juta dan RM30.3 juta.

Trend sama dilihat pada penghantaran ke Singapura dan Canada yang masing-masing berkurangan sebanyak 21 peratus dan 16 peratus menjadikannya RM19.6 juta dan RM19.9 juta

Pun begitu, eksport ke Jepun menunjukkan peningkatan sebanyak 15 peratus iaitu RM78.5 bilion diikuti Belanda ( 55 peratus , RM9.1 juta) dan Jerman (20 peratus, RM11.1 juta).

ke_01.2

Perabot kayu kekal sebagai penyumbang utama iaitu 30 peratus daripada keseluruhan eksport kayu-kayan tempatan.




Biokomposit

Sementara itu, sebagai segmen alternatif, produk biokomposit yang dihasilkan daripada sumber serat tumbuhan mempunyai potensi besar yang belum dimanfaatkan sepenuhnya.

Malah, di kebanyakan negara maju seperti Eropah, bahan serat semula jadi dijadikan alternatif berpotensi kepada industri tempatan bagi mengeluarkan produk biokomposit tambah nilai.

Pada masa ini, terdapat jumlah sisa kayu dan serat semula jadi lain yang cukup tinggi daripada sektor pertanian seperti batang pokok kelapa sawit (OPT), pelepah kelapa sawit (OPF) dan gugusan buah-buahan kosong (EFB), kenaf, serat batang pokok kelapa serta hampas padi.

Adalah penting bagi membangunkan industri produk biokomposit negara sebagai strategi jangka panjang untuk pertumbuhan kekayaan dan kemewahan serat tumbuh-tumbuhan yang masih belum digunakan sepenuhnya.

Serat semula jadi mempunyai kandungan fizikal dan mekanikal yang tinggi dan boleh digunakan dalam penghasilan produk komposit untuk pelbagai tujuan.

Usaha penyelidikan dan pembangunan (R&D) sedang dilaksanakan untuk mengeluarkan produk biokomposit yang diperbuat daripada serat semula jadi ke arah penggunaan yang lebih meluas.

Sejajar dengan itu, Pusat Pembangunan Serat dan Biokomposit (FIDEC) di Banting, Selangor telah ditubuhkan untuk mengendalikan R&D dan pengkomersialan serat dan industri biokomposit.

Selain itu, FIDEC juga menubuhkan hubungan dan rangkaian perkongsian bijak dengan universiti, institut penyelidikan dan industri, merangsang penggunaan bahan serat dan biokomposit serta menyelia pembangunan industri itu secara keseluruhannya.

FIDEC dilengkapi pejabat, kawasan pemprosesan, makmal ujian, bilik pameran luaran dan dalaman, pusat sumber dan rumah balak serta biokomposit.

Untuk maklumat lanjut mengenai industri pembalakan negara dan MTIB, kunjungi laman web www.mtib.gov.my atau hubungi 03-92822235.