Tuah sawit masam

Kotak polisterin terpakai dibuang begitu saja manakala mendapan buah kelapa sawit ‘berbau masam’ mungkin tidak membawa sebarang makna kepada sebilangan masyarakat.

HALAMAN rumah Wan Bahizah dipenuhi tanaman sayuran.

Bagaimanapun, ia bahan berguna kepada penerokawati di FELDA Jengka 12, Maran, Pahang, apabila kedua-dua medium itu menjadi punca pendapatan tambahan keluarganya yang bergantung kepada hasil ladang tanaman kelapa sawit sejak menduduki tanah rancangan itu, 36 tahun lalu.

Antara sayuran yang ditanam ialah pelbagai jenis salad, bayam, sawi, kailan, labu, kobis dan terung serta yang jarang ditemui seperti salad Perancis, bayam sutera dan sawi Jepun.

Wan Bahizah Wan Su, 64, berjaya mentransformasikan halaman rumahnya yang sebelum ini dipenuhi pokok bunga kepada kebun sayur menggunakan kotak polisterin terpakai sejak tiga tahun lalu.

Begitupun, segala perancangannya dikendalikan anak kelimanya, Wan Ahmad Nizam Wan Khazam, 35, yang berminat mengusahakan kebun sayur sepenuh masa selain membantu ibunya yang semakin dimamah usia.

Sehingga kini, Wan Ahmad Nizam sudah menanam hampir 20 jenis sayuran dalam 300 kotak polisterin diperolehnya secara percuma di pasar segar Bandar Pusat Jengka, Maran.

Mengenai penggunaan kotak polisterin, Wan Ahmad Nizam berkata, semuanya bermula apabila dia melihat kotak putih itu dibuang begitu saja oleh peniaga di pasar segar berkenaan.

“Tanpa perlu membayar walau sesen pun, saya mengambil lima kotak polisterin dan menanam sawi dan terung sebagai percubaan, kira-kira tiga tahun lalu.

“Saya menggunakan tanah hitam hasil mendapan kelapa sawit dan tanah merah atau pasir. Tanpa disangka hasilnya di luar jangkaan sama sekali,” katanya.

Keghairahannya untuk terus menggunakan kotak polisterin semakin menjadijadi selepas melihat hasil diperoleh ketika kali pertama penanaman.

“Saya mula menambah sedikit demi sedikit jenis sayuran berdaun dan mengambil kotak polisterin secara berperingkat bergantung kepada berapa banyak kotak itu dibuang.

“Ternyata barangan buangan seperti mendapan sisa proses kelapa sawit dan kotak polisterin memberi hasil yang bukan sedikit kepada kami,” katanya yang memperoleh hampir RM3,000 setiap bulan hasil kaedah digunakan itu.

Menurut bekas pelajar Sekolah Menengah Kebangsaan (SMK) Jengka 21 itu, sayuran ditanamnya tidak lagi dibaja atau diracun kerana tanah hitam yang digunakan mempunyai zat dan mineral mencukupi.

“Kotak polisterin diletakkan secara bertingkat seperti ‘batas tanaman’, tapi untuk menjaganya tidak semudah disangka,” katanya.

Katanya, penggunaan tanah dalam kotak polisterin itu untuk satu pusingan saja dan selepas sayuran dikutip, tanah berkenaan perlu diperam selama tiga atau empat hari untuk menghilangkan bau masam tanah.

“Kotak yang sudah dikosongkan akan dimasukkan pula dengan tanah baru dan anak benih sayur lain pula, bukan dari jenis sayur sama sebelumnya.

“Jika masih menggunakan tanah dan anak benih sama, ia membantutkan tumbesaran pokok seolaholah tanah itu ‘merajuk’ dan mahukan ‘anak’ yang baru pula,” katanya.

Justeru, katanya, bagi mengelak kerugian, dia perlu pastikan kotak itu digantikan dengan tanah baru dan anak benih lain bagi memastikan bekalan sayuran sentiasa mencukupi.

“Sayuran ditanam tidak mengambil masa lama, hanya dua minggu hingga empat bulan bergantung kepada jenis sayuran.

“Sebagai contoh, sawi, salad dan bayam boleh dipetik dalam tempoh dua hingga tiga minggu saja,” katanya.

 

WAN Bahizah bersama Wan Ahmad Nizam menggunakan kotak polisterin untuk menanam sayuran.

 

Menurutnya, sayuran berdaun dijual pada harga RM1 seikat, kobis dan labu air (RM3 hingga RM4 bergantung pada saiz), terung pipit dan bendi pula RM1 selonggok.

Katanya, dia menggunakan 70 peratus sama ada tanah biasa, tanah merah atau pasir yang diletakkan di bahagian bawah kotak manakala 30 peratus lagi tanah hitam di bahagian atas.

“Saya tak pernah belajar asas penanaman di manamana, semua sekadar mencuba, tapi saya dapat banyak perkongsian ilmu daripada rakan laman sosial Facebook daripada Grup Kebun Bandar (jom tanam sendiri) dan Grup Kebun Mini.

“Banyak ilmu penanaman diperoleh daripada mereka yang majoritinya pekebun sayur atau yang meminati bidang pertanian,” kata anak kelima daripada 12 beradik itu.

Menurutnya, ‘kebun sayur polisterinnya’ pernah dikunjungi Jabatan Pertanian daerah dan peneroka dari beberapa negeri lain, pelajar sekolah dan orang awam termasuk dari Terengganu, Kelantan, Negeri Sembilan, Melaka, Perak dan Kuala Lumpur.

“Ada yang ingin mengetahui kaedah penanaman, mendapat khidmat nasihat berkaitan penggunaan tanah dan membeli sayuran.

“Kebanyakan penerokawati di sini datang membeli sayuran walaupun saya berniaga di pasar segar di Bandar Pusat Jengka,” katanya yang membuat dua pusingan tanaman dalam tempoh sebulan.

Berbeza dengan pekebun sayur biasa, Wan Ahmad Nizam lebih suka menggunakan waktu malam untuk memulakan tanaman.

“Saya suka menanam pada waktu malam kerana dingin, sunyi, tiada pelawat dan paling penting mudah membuang makhluk perosak yang ‘menyorok’ di celah rumput atau daun sayur.

“Saya menggunakan lampu suluh untuk melakukan semua kerja yang adakalanya berlarutan sehingga waktu Subuh,” katanya dibantu adiknya, Wan Abd Rahman, 28, menguruskan ladang kelapa sawit mereka.

Sementara itu, Wan Bahizah berkata, dia membantu sekadar termampu kerana kudratnya yang tidak seberapa.

“Tugas saya lebih kepada menyemai anak benih dan mengalihnya dalam beg semaian sebelum ditempatkan dalam kotak polisterin sehingga tempoh matang.

“Saya juga membantunya membuang rumput dan siput yang ditemui di celah tanaman. Siput ini kalau dibiarkan cepat makan daun pokok tanpa mengira waktu dan paling aktif pada waktu malam,” katanya.

Katanya, Wan Ahmad Nizam tidak mempunyai pekerjaan lain selain menguruskan ladang tanaman kelapa sawit seluas empat hektar dan kebun sayur seluas 1.2 hektar di tanah rizab FELDA.

“Bermula daripada kebun sayur itu dia mula meluaskan tanaman di rumah menggunakan kotak polisterin yang dibuang peniaga.

WAN Ahmad Nizam membersihkan kawasan tanaman.

“Modal dikeluarkan hanya untuk membeli anak benih dan beg semaian selain kos minyak kereta untuk mengambil tanah hitam sawit di Kilang Sawit FELDA Jengka 8,” katanya yang menyiram tanaman pagi waktu pagi dan lewat petang.

Sumber: http://www.hmetro.com.my

Biak Baka Dorper

MARDI terajui penyelidikan dan pengembangan komersialkan untuk bantu industri

 0  0 Google +0

Industri ternakan ruminan terutama biri-biri di negara ini dilihat masih berada dalam skala kecil. Walau bagaimanapun, potensi bagi industri ini dilihat amat besar dan mampu dikembangkan, sekali gus dapat menjamin bekalan makanan dalam negara selain dapat mengurangkan daging import.

Namun begitu, pelbagai isu dan cabaran perlu dihadapi bagi mengembangkan lagi industri ini apabila kebanyakan baka induk biri-biri yang berkualiti perlu dibawa masuk dari luar negara dan hal ini sudah pasti melibatkan kos yang tinggi.

Oleh itu, tidak salah jika dikatakan jumlah penternak biri-biri di negara ini hanyalah beberapa bilangan kecil sahaja dan secara tidak langsung hasrat untuk meningkatkan bekalan makanan berasaskan daging haiwan ini masih terlalu jauh untuk dicapai.

Selain itu, ternakan biri-biri juga boleh dikatakan masih baharu kerana tidak ramai penternak yang mengusahakannya secara komersial berbanding kambing dan lembu walaupun ternakan ini sebenarnya sudah lama diperkenalkan di negara ini dan diusahakan secara tradisional.

Antara lain, kekurangan kemahiran dan tenaga kerja bagi penternak di peringkat lapangan turut menjadi cabaran utama bagi industri ternakan sebegini, selain perkhidmatan kepakaran yang agak terhad terutama dalam sistem pengurusan ladang ternakan.

Sejak berpuluh tahun yang lalu, pelbagai jenis baka biri-biri misalnya Dorset, Wiltshire horn, Suffolk, Bali-bali, Barbados, St. Ines dan Black Belly sudah dibawa masuk ke negara ini bagi meningkatkan prestasi baka biri-biri tempatan.

Akan tetapi, kesemua baka tersebut tidak berjaya membentuk baka yang stabil disebabkan beberapa faktor utama seperti tidak sesuai dengan keadaan cuaca serta kekurangan baka berkualiti dan subur.

Bagaimanapun pada tahun 2008, baka baharu yang berpotensi diternak di negara ini iaitu biri-biri Dorper yang berasal dari Afrika Selatan telah dibawa masuk dan dilihat mampu membuka harapan dan peluang yang lebih cerah dalam industri ini.

Organisasi penyelidikan dan pembangunan (R&D) makanan dan pertanian terulung negara iaitu Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) merupakan agensi yang bertanggungjawab memperkenalkan biri-biri Dorper apabila mengimport baka tersebut.

Pengarah MARDI Pahang, Mohd. Ridzuan Mohd. Saad berkata, biri-biri Dorper yang dibawa masuk dikacukkan dengan baka tempatan bagi menghasilkan baka yang lebih baik dan bersesuaian dengan keadaan negara ini.

“Kajian selama beberapa tahun mendapati biri-biri Dorper sesuai diternak di negara ini kerana menunjukkan kadar kelahiran yang tinggi, kenaikan berat badan dan prestasi tinggi, kadar kematian rendah dan lebih berdaya tahan terhadap penyakit.

“Oleh itu, MARDI telah mengambil inisiatif mengkomersialkan ternakan biri-biri Dorper dan membuka peluang kepada penternak yang berminat mengusahakan ternakan ini dengan mengadakan pelbagai program seperti pinjaman baka untuk projek usahawan.

“Selain itu, MARDI turut membuat program jualan baka kacuk yang terpilih kepada mereka yang berminat untuk membeli biri-biri Dorper dengan harga serendah RM2,000 seekor (berdasarkan berat badan),” katanya ketika ditemui di Stesen MARDI Cherating baru-baru ini.

Menurutnya, MARDI juga telah mengambil inisiatif membuka sebuah ladang contoh biri-biri Dorper yang terletak di Taman Agroteknologi MARDI Cherating bagi memperkenalkan biri-biri berkenaan kepada penternak yang berminat untuk mengusahakannya.

“Sehingga kini sudah ada empat orang penternak biri-biri Dorper di bawah bimbingan MARDI Pahang yang menternak Dorper secara komersial.

“Dengan adanya ladang contoh yang baharu dibuka ini, kita juga dapat tunjuk kepada pelancong dan kanak-kanak secara lebih dekat dan memberi pengalaman secara langsung kepada setiap pengunjung apabila dapat menyentuh dan bermain dengan haiwan itu.

“Pengunjung juga berpeluang memberi makan kepada anak-anak kambing Dorper yang dilepaskan di ladang tersebut dan mengambil kesempatan untuk mempelajari tentang biri-biri istimewa ini,” katanya.

Mengulas lanjut, Mohd. Ridzuan berkata, haiwan tersebut lebih mudah untuk dijaga kerana tidak memerlukan tenaga pekerja yang ramai dan lebih ekonomik.

Tambahnya, pada umur enam hingga lapan bulan, Dorper akan mencapai berat sembelihan iaitu 30 hingga 35 kilogram, manakala pada umur setahun, biri-biri tersebut akan mencapai berat 40 hingga 45 kilogram, iaitu berat yang sesuai untuk akikah dan korban.

“Daging Dorper yang berusia setahun tahun ke bawah tidak mengandungi lemak dan kolestrol yang tinggi. Peratusan karkasnya adalah tinggi, lebih lembut dan berjus.

“Harga daging Dorper yang dijual di pasaran luar boleh dikatakan agak mahal iaitu kira-kira RM35 sekilogram kerana mungkin bekalannya yang agak terhad,” ujarnya.

– See more at: http://www.utusan.com.my/sains-teknologi/sains/biak-baka-dorper-1.166504#sthash.IKRvflvv.dpuf