Ismail Sulaiman boleh berbangga dengan baja ‘HBO’ iaitu 100 peratus bioorganik kerana ia membuahkan hasil yang memuaskan. – Gambar Bernama

PADA Karnival Jualan Mega 2009 anjuran Majlis Amanah Rakyat (MARA) di Tawau, Sabah baru-baru ini, kelihatan ramai pengunjung tertumpu di gerai yang dikendalikan guru bersara, Ismail Sulaiman.

Pengunjung jelas tertarik melihat dua pokok kacang bendi yang ditanam di dalam dua pasu di hadapan gerai itu.

Pokok kacang bendi di dalam sebuah pasu, nampak kurus dan tumbesarannya terencat berbanding pokok bendi di dalam pasu satu lagi yang tumbuh subur daunnya lebar, menghijau segar dan batang yang besar dan ketinggiannya jauh melebihi pokok bendi pertama.

Pokok kacang bendi yang subur dan tinggi itu menggunakan baja organik buatan Ismail, yang dinamakannya ‘HBO’ iaitu 100 peratus bio-organik.

Jika berkunjung ke rumah dan kebunnya di Kampung Sungai Imam, anda akan berpeluang menyaksikan kesuburan tanaman lain seperti pokok tomato melalui penggunaan baja organik buatan beliau.

Pada masa ini, Ismail, 60, bekas pengetua di SMK Abaka, Tawau, Sabah adalah pengusaha tunggal baja organik Bumiputera di Tawau. Beliau bersara daripada kerjaya guru pada tahun 2005.

“Selepas menghadiri taklimat tentang baja organik anjuran Lembaga Pertubuhan Peladang (LPP) Tawau, minat saya menceburi bidang ini timbul. Saya kemudian menghadiri kursus membuat baja organik menggunakan tahi ayam di Johor.

“Sekembali dari kursus, saya terus memulakan usaha mengeluarkan baja organik secara manual dengan modal permulaan RM20,000 daripada pinjaman bank dan hasil wang pencen.

“Bagaimanapun saya berhadapan dengan masalah kerana tidak seperti tahi ayam, tahi kambing tidak mudah dihancurkan menggunakan tangan sebaliknya perlu menggunakan mesin khas.

“Pengeluaran ketika itu cuma antara lima hingga enam guni baja sehari. Jadi, ketika itu walaupun saya masih boleh mengeluarkan baja organik berasaskan tahi kambing namun baja berkenaan cuma untuk kegunaan kebun sendiri kerana kualitinya belum sampai ke tahap boleh dipasarkan.

Bagaimanapun, atas bantuan LPP, beliau memperoleh mesin penghancur tahi kambing bernilai RM10,000 dan kini mampu mengeluarkan antara 40 hingga 50 tan baja organik sebulan.

Dengan khidmat nasihat LPP, pembungkusan baja organik keluaran Ismail kini jauh lebih baik berbanding sebelum ini yang menggunakan guni-guni terpakai.

“Saya kini dalam proses untuk mendapatkan mesin yang mampu memproses sehingga satu tan baja organik sejam,” katanya yang berhasrat memasarkan baja organik buatannya ke seluruh Sabah.

Ismail turut membekalkan bajanya kepada sebuah ladang yang mengamalkan penanaman organik.

Beliau kini berusaha mendapatkan pensijilan baja organik dari beberapa buah negara termasuk Thailand, Jepun, Australia, Switzerland, Britain dan Amerika Syarikat kerana Malaysia sendiri belum mengeluarkan sijil seperti itu.

“Sebenarnya, saya melakukan semua ini bagi memenuhi tuntutan fardu kifayah dengan menyediakan baja yang dijamin halal dan bersih kepada pekebun-pekebun yang beragama Islam.

“Pada masa ini, ramai kalangan umat Islam tidak mengetahui secara pasti kandungan sebenar baja termasuk baja organik yang mereka gunakan sama ada dibuat berdasarkan syariat Islam.

“Sehubungan itu, saya berharap baja HBO ini akan menjadi baja organik alternatif kepada umat Islam yang memerlukan baja organik yang dihasilkan menggunakan bahan-bahan yang tidak meragukan,” katanya.

Menurut Ismail, potensi pasaran masa depan baja berasaskan organik amat cerah dan beliau sudah menghantar kertas cadangan kepada kerajaan Sabah melalui Kementerian Pertanian dan Industri Makanan Sabah agar menjadi- kan Sabah sebagai negeri baja organik.

Katanya, melalui moto pengeluaran bajanya Go Green From Today (Hijau mulai hari ini), beliau berharap kesedaran orang ramai tentang pemeliharaan alam semula jadi melalui penggunaan baja organik dapat ditingkatkan.

pewangi minyak kelapa dara sesuai digunakan semasa beribadah.

MENGGUNAKAN moto ‘Untuk kecantikan dan kesihatan,’ Amidah Lazim menghasilkan produk hiliran minyak kelapa dara.

Walaupun baru dua tahun melibatkan diri dengan industri minyak kelapa dara, beliau sudah boleh berbangga dengan usahanya.

Menurut Amidah, langkahnya bermula apabila beliau dan suami Othman Mahmud mula mencari perniagaan yang sesuai selepas persaraan pilihan.

“Kenalan anak yang bertugas di Jabatan Pertanian memberi idea agar saya mendalami kaedah pengeluaran minyak kelapa dara,” katanya semasa ditemui di bengkel minyak kelapa dara di premis Jabatan Pertanian Bagan Datoh, Perak, baru-baru ini.

Mendapat latihan dan kursus asas di Jabatan Pertanian Bagan Datoh, Amidah kemudian mengikuti kursus penghasilan kelapa anjuran Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) di Indonesia.

Di sana, Amidah mempelajari kaedah mempelbagaikan minyak kelapa dara kepada pelbagai produk penjagaan badan dan wangian.

Sehingga kini, Amidah menerusi syarikat Sanggul Biru Enterprise telah berjaya menghasilkan lapan produk berasaskan minyak kelapa dara.

Idea menghasilkan minyak kelapa dara berperisa timbul apabila terdapat pengguna yang tidak sukakan rasa dan baunya.

Justeru Amidah meminta nasihat Jabatan Pertanian dan Institut Penyelidikan Pertanian Malaysia (MARDI) mengenai cadangan beliau bagi memberi pilihan kepada pengguna

“Minyak kelapa dara biasanya boleh diminum antara tiga hingga lima sudu kecil setiap hari dan boleh tambah kepada minuman atau makanan kegemaran dan sangat sesuai untuk semua peringkat usia kerana kaya dengan bahan semula jadi dan diakui terbaik di dunia,” katanya.

Minyak urut kelapa dara serai wangi dan kayu putih bagi kegunaan dewasa dan kanak-kanak boleh digunakan untuk mengurut, meredakan kembung pada bayi selain bisa gigitan serangga.

Losen badan minyak kelapa dara pula dapat mencantik, melembut dan melembapkan kulit.

Krim malam minyak kelapa dara sesuai digunakan pada sebelah malam sebelum tidur dan merawat kulit muka.

Sabun pencucinya sesuai digunakan pada bila-bila masa untuk merawat kulit muka.

Manakala tonik rambut boleh digunakan sebagai minyak rambut, merawat kulit kepala bagi menjadikannya lembut, bersinar, tidak berkelemumur dan tidak mudah gugur.

Pewangi minyak kelapa dara tidak menggunakan alkohol, sesuai digunakan untuk beribadah dan balm minyak pala sesuai bagi mereka yang mengalami sakit sendi.

Selain mendapatkan bahan mentah daripada kawasan sekitar, Amidah mempunyai ladang kelapanya sendiri seluar empat ekar.

“Suatu masa dulu saya mempunyai ladang kelapa tetapi telah ditebang kerana ketika itu kami tidak tahu kegunaan kelapa dan kini kami sedang menanam semula kelapa matag,” katanya.

Buat masa sekarang, Amida memerlukan 200 biji kelapa sehari bagi menghasilkan minyak kelapa dara, jeli kelapa dan kerisik.

Produknya mendapat sambutan menggalakkan memandangkan beliau merupakan salah seorang ahli program inap desa di Bagan Datoh.

“Setiap kali terdapat pelancong berkunjung ke inap desa, mereka akan dibawa ke bengkel saya.

“Ramai pelancong yang datang dan mencuba minyak kelapa dara di sini dan mereka biasanya datang semula untuk membelinya,” katanya yang mempromosikan produknya menerusi majalah dan akhbar.

Maklumat lanjut boleh diperoleh dengan menghubungi Amida di talian 013-4507252 atau Othman di 013-4391792.

TERNAKAN itik jenis khaki cambell berskala besar bukan sahaja memberi pendapatan lumayan tetapi mampu mengatasi masalah siput gondang emas yang merosakkan anak padi semasa tumbesarannya.

PENDANG 23 Julai – Bidang pertanian dan penternakan memang memberi pulangan lumayan, namun cabaran sebelum beroleh kejayaan amat perit untuk dihadapi.

Begitu juga dengan cabaran yang dihadapi oleh seorang penternak itik jenis khaki cambell di Batu 8, Jalan Tokai, Simpang Empat di sini.

Halim Mat, 50-an, berkata, dia hampir berputus asa untuk meneruskan niat membela itik, namun dorongan daripada rakan-rakan membuatkan dia bertahan sehingga hari ini.

Jelasnya, masalah kekurangan modal menjadi kekangan utama kepada penternak untuk terus menternak itik.

“Itik jenis ini memerlukan masa selama empat bulan untuk matang dan bertelur.

“Saya baru dua bulan membela itik ini dan terpaksa menunggu selama beberapa bulan lagi untuk mengutip hasil,” katanya ketika ditemui di sini hari ini.

Menurutnya, dia menggunakan wang simpanan sendiri untuk membeli baka itik dan membina reban.

Sehingga kini, jelasnya, dia masih belum menerima bantuan kewangan daripada mana-mana pihak untuk membantunya meneruskan penternakan itik tersebut.

“Saya membeli 2,000 baka anak itik Khaki Cambell daripada penternak di Perak.

“Itik juga perlu diberi makan dengan sempurna dan harga dedak agak mahal dan makanan itik yang berharga kira-kira RM3,000 hanya bertahan selama 10 hari sahaja,’ katanya.

Jelasnya, idea untuk membela itik tersebut datang setelah hasil sawah padi miliknya sering kali susut disebabkan serangan siput gondang emas.

“Itik dapat dilepaskan pada peringkat awal padi ditanam untuk memakan telur siput gondang dan merupakan salah satu kaedah biologi untuk mengawal siput gondang emas.

“Namun kini padi sudah hampir masak dan itik perlu dikurung di dalam reban dan diberi makan dedak serta kangkung,” ujarnya.

Tambahnya, dia bertuah kerana rakan-rakan seperti Mat Isa Awang Kechik, 60, dan Abdul Wahab Nan, 58, sentiasa membantu dan memberi dorongan untuk terus membela itik tersebut.

“Jika tiada mereka saya mungkin tidak akan meneruskan impian untuk menjadi penternak itik.

“Penjagaan itik agak sukar dan saya terpaksa tinggal bersebelahan dengan reban itik kerana perlu mengawasinya 24 jam sehari,” jelasnya.

Halim memberitahu, dia berharap itik- itik tersebut akan bertelur dan segala penat lelahnya berbaloi.

Jelasnya, bukan mudah untuk menceburi bidang penternakan itik, namun dia yakin itik peliharaannya akan memberi pulangan yang lumayan kepadanya.

MERSING 24 Julai – Seorang peneroka Felda Tenggaroh Tiga dekat sini, Yusof Tan berjaya meraih pendapatan tambahan sekitar RM2,500 sebulan hasil tanaman buah longan yang diusahakan sejak lima tahun lalu.

Yusof, 64, berkata, pendapatan itu diperoleh hasil usahanya meneroka tanah terbiar seluas 0.72 hektar di Felda tersebut mulai Julai 2003.

Berkat kegigihannya berbakti kepada tanah, bapa kepada tujuh anak kini mampu meraih sekitar 4.8 tan metrik longan bagi setiap kali tuai.

“Idea untuk menanam pokok longan ini timbul apabila mengikuti kursus anjuran Jabatan Pertanian yang banyak memberi bantuan, dorongan dan semangat untuk mengusahakan tanaman tersebut.

“Berikutan itu saya bersama beberapa peneroka yang diketuai oleh Timbalan Pengerusi Jawatankuasa Kemajuan dan Keselamatan Rancangan Felda Tenggaroh Tiga, Madon Hamid telah mengadakan lawatan ke ladang longan milik seorang individu di Tangkak, Muar,” katanya kepada Utusan Malaysia di sini hari ini.

Yusof yang mendapat sokongan padu daripada Pengurus Felda Tenggaroh Tiga, Mispar Salim telah mengusahakan sebidang tanah yang dikurniakan oleh Felda untuk menanam pokok itu secara komersial.

Berikutan komitmennya yang tinggi, beliau telah mendapat bantuan dan sokongan yang cukup baik daripada jabatan dan agensi kerajaan serta pemimpin setempat.

Menurutnya, buat masa ini semua hasil longannya hanya mampu memenuhi pasaran setempat.

“Kadang-kadang baru putik dah ada yang tempah dan apa yang menarik setakat ini buah longan saya berjaya menguasai pasaran tempatan berbanding longan dari Thailand.

“Ini kerana saya tidak menggunakan sebarang sumber racun atau bahan pengawet, sebaliknya pengguna boleh makan buah longan keluaran dari kebun kami tanpa dicuci terlebih dahulu,” katanya.

Tambah Yusof, kelebihan longan keluarannya ialah harganya lebih murah iaitu hanya RM3.50 sen sekilogram berbanding longan Thailand yang kadang kala mencecah sehingga RM6 sekilogram.

Menurutnya, penjagaan pokok longan cukup mudah dan tiada masalah penyakit, yang penting cukup baja, bekalan matahari dan air yang mencukupi

KASMIN Kasar dan pembantunya memasukkan kacang soya ke dalam mesin memproses untuk membuat tauhu di kilangnya UB Food Manufactory di Felda Ulu Belitong, Kluang, Johor.

KLUANG 26 Julai – Menyedari perlunya umat Islam memperoleh makanan bersih dan halal mendorong seorang peneroka Felda Ulu Belitong di sini, Kasmin Kasar, 58, mengusahakan mi dan tauhu yang dijamin halal dan suci di kilangnya UB Food Manufactory, sejak 17 tahun lalu.

Bermodalkan hanya RM10,000 menerusi bantuan Kemajuan Masyarakat (Kemas) Johor, Kasmin yang lebih dikenali ‘Wak Min’ memberanikan diri membuka kilang mi dan tauhu itu di rumahnya di tanah rancangan tersebut pada tahun 1992.

Beliau berkata, peringkat awal, kedua- dua makanan itu hanya dijual kepada penduduk Felda tersebut dan mendapat sambutan yang amat menggalakkan.

”Pasarannya kemudian berkembang hingga ke Felda Ulu Penggeli, Bandar Tenggara, Taman Sri Lambak dan seterusnya di bandar Kluang,” katanya ketika ditemui baru-baru ini.

Menurut Kasmin, jika sebelum ini beliau hanya memproses beberapa kilogram tepung gandum untuk dijadikan mi, tetapi kini jumlah itu meningkat sehingga 400 kilogram sehari.

Beliau berkata, beberapa agensi kerajaan termasuk Jabatan Pertanian turut menghulurkan bantuan untuk membesarkan perusahaannya termasuk mendirikan bangunan kilang di Felda berkenaan.

”Felda menghulurkan bantan sebanyak RM10,000 untuk membeli sebuah mesin, dan Jabatan Pertanian pula memberikan bantuan sebanyak RM25,000 untuk membina kilang,” katanya.

Menurutnya, perusahannnya dibantu oleh tujuh orang kakitangan termasuk anaknya yang bekerja 26 hari sebulan.

Mengenai tauhu, beliau berkata, sebanyak 2,000 keping tauhu dihasilkan pihaknya setiap hari dan turut diedarkan di beberapa kawasan di daerah Kluang.

Menurut beliau, selain itu, beliau turut menghasilkan air tauhu terutama setiap bulan Ramadan untuk memenuhi permintaan orang ramai.

”Saya berharap dapat mengembangkan lagi pasaran mi dan tauhu ini hingga ke Johor Bahru dan beberapa daerah berhampiran,” katanya.

Kasmin turut berhasrat untuk mengeluarkan pula tauhu kering untuk memenuhi prmintaan umat Islam yang mengutamakan kebersihan dan kesucian makanan.

”Buat masa ini memang begitu kurang umat Islam yang mengusahakan mi dan produk berasaskan tauhu sedangkan permintaannya sangat tinggi,” katanya.

Sementara itu, Kasmin mengalu-alukan hasrat pengurusan Felda Ulu Belitong untuk menjadikan mi dan tauhu keluarannya sebagai identiti Felda Gedung Makanan Negara peringkat Ulu Belitong.

”Alhamdulillah kerana ini akan dapat membantu meningkatkan lagi pasaran makanan yang dihasilkan kami,” katanya.