Petani lega pasaran hasil pertanian makin terjamin

BATU PAHAT 5 Ogos – Golongan petani yang mengusahakan tanaman tebu melahirkan rasa syukur dan teruja apabila Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) mewujudkan Kompleks Pengumpulan Ladang bagi komoditi tebu di daerah ini yang dijangka meningkatkan lagi pendapatan petani dan negara.

Para petani kini tidak lagi berasa bimbang akan tanaman mereka yang tidak mendapat pasaran kerana sebelum ini ramai penanam tebu bertukar tanaman kerana tiada pasaran.

Kompleks itu antaranya dilengkapi ladang kontrak tebu yang secara tidak langsung memberi peluang dan menanam minat para pengusaha tebu untuk meneruskan tanaman mereka dengan lebih gigih dengan menambah keluasan tanaman.

Seorang petani, Adinan Amran, 48, dari Felda Layang-Layang Simpang Renggam Kluang, berkata, petani kini tidak lagi bimbang terhadap masalah pasaran dan orang tengah.

Tambahnya, ladang kontrak itu pula membolehkan tanaman tebunya yang seluas empat hektar dapat dipasarkan dengan mudah serta mendapat pulangan segera tanpa melalui orang tengah yang selalunya menimbulkan masalah.

Beliau yang mewakili 79 orang petani daripada Johor, Negeri Sembilan dan Melaka telah menandatangi memorandum Persefahaman ladang Kontrak Tebu bersama FAMA dan sebuah syarikat pengeksport tebu PureCane Manufacturing Sdn. Bhd. di Semerah, baru-baru ini.

Katanya, selain peluang pasaran yang terjamin, berterusan dan berkembang, kompleks dan ladang kontrak itu juga membolehkan petani dan individu menambah keluasan tanaman kepada 20 hektar dalam waktu terdekat ini.

Seorang lagi peserta ladang kontrak tebu, Md. Yusof Abdullah, 68, dari Sungai Balang Laut berkata, sebelum ini dia mengusahakan tanaman tebu seluas dua hektar namun kerana tiada pasaran dia beralih kepada tanaman lain.

Bagaimanapun apabila dia terpilih untuk menyertai ladang kontrak ini dia kini mengusahakan semula 15 hektar ladang tebu di tanah sawah yang terbiar di Lubok Cina Melaka bersama anaknya.

“Diharap ladang kontrak ini dapat mengubah kehidupan kami para petani kerana ia membolehkan tanaman tebu kami dipasarkan dan tiada lagi masalah mencari pasaran,” jelasnya.

Tanaman ladang kontrak tebu ialah 17.8 hektar di Melaka, 32.95 hektar di Johor dan enam hektar di Negeri Sembilan, menjadikan jumlah keseluruhan 56.75 hektar.

Baulu tradisional dikomersial


Noris Arizan Ahmad menyusun kuih baulu sambil dibantu oleh pekerja-pekerjanya di kilang Sungai Gadut, Seremban, semalam.


SEREMBAN 5 Ogos – Setiap kali menjelang Aidilfitri, kuih baulu pasti menjadi pilihan ramai untuk dihidangkan kepada tetamu yang berkunjung ke rumah.

Jika dahulu juadah tradisional ini hanya dapat dinikmati sekali dalam setahun, namun kini setelah dikomersialkan, ia boleh dibeli di pasar raya dan gerai-gerai setiap hari.

Malah, selain daripada perisa asli, kuih baulu juga boleh didapati dalam pelbagai perisa lain seperti pandan, cip coklat dan oren.

Dengan kaedah pembuatan yang semakin canggih, pengusaha berupaya menghasilkan kuih baulu dalam kuantiti yang besar sehingga mencecah angka 3,000 hingga 9,000 biji sehari.

Noriz Enterprise merupakan salah satu pengusaha yang giat menghasilkan kuih baulu secara komersial di negeri ini sejak tahun 2005.

Menurut Pengarah Noriz Enterprise, Noris Arizan Ahmad, 40, penggunaan teknologi moden telah banyak mengubah kaedah penghasilan kuih baulu pada masa kini.

Jelas beliau, penghasilan baulu melalui kaedah tradisional memerlukan banyak tenaga manusia dan masa.

”Kini, syarikat saya boleh mengeluarkan sekurang-kurangnya 3,000 biji baulu sehari dengan hanya menggunakan tiga pekerja,” ujarnya ketika ditemui di kilangnya di Taman Tuanku Jaafar, Sungai Gadut dekat sini hari ini.

Kata Noris, kerja-kerja mengadun, membakar serta membungkus kuih baulu dijalankan oleh tiga pekerjanya iaitu Anita Mazlan, 36; Aishah Abd. Hamid, 22 dan Mohd. Nazrul Fitri Jamal, 22.

Tambah beliau, penggunaan mesin pengadun dan ketuhar banyak menyumbang kepada kecekapan operasi penghasilan baulu di kilangnya.

”Contohnya, pembakaran kuih baulu secara tradisional dengan menggunakan sabut kelapa dan dapur arang memerlukan masa yang panjang.

”Namun, dengan penggunaan ketuhar, masa membakar kuih baulu dapat dipendekkan kepada lima hingga tujuh minit sahaja,” jelasnya.

Noris memberitahu, pada masa ini, syarikatnya menggunakan lima mesin pengadun serta lapan ketuhar yang diperoleh melalui subsidi Jabatan Pertanian negeri.

Mengenai pemasaran, ujar beliau, syarikatnya mempunyai tiga kios yang beroperasi di gedung membeli-belah Jusco Seremban 2, Jalan Lobak dan Restoran Star Fresh, Jalan Seremban-Kuala Pilah di sini.

”Selain jualan Negeri Sembilan, kuih baulu syarikat kami turut dipasarkan di sekitar Kuala Lumpur, Selangor dan Putra Jaya,” katanya.

Ujar Noris, syarikatnya turut membekalkan kuih baulu khusus untuk majlis rasmi kerajaan dan swasta serta majlis perkahwinan.

Beliau menambah, antara jenis kuih baulu yang dihasilkan syarikatnya termasuk baulu asli, baulu berperisa vanila, strawberi, oren, pandan, kopi, kapucino serta baulu glamor yang dihias dengan kismis, cip coklat dan biji gajus.

Katanya, selain itu, Noriz Enterprise juga menghasilkan baulu ikan, baulu cermai, baulu kemboja, baulu pelangi, baulu perhiasan dan baulu cenderahati.

”Keistimewaan kuih baulu keluaran kami terletak pada kandungan gula yang rendah serta tiada bahan pengawet digunakan,” ujar Noris.

Jelasnya, pemborong atau pelanggan yang ingin membuat tempahan dalam jumlah yang besar boleh datang terus ke kilangnya yang terletak di No. 33, Jalan TTJ S/B, Taman Tuanku Ja’afar, Sungai Gadut di sini bermula dari pukul 9 pagi hingga 6 petang.

Di samping itu, beliau juga boleh dihubungi melalui talian 06-6794273 atau 012-6080036 serta melalui e-mel di norizenterprise@gmail.com

Kompleks kumpul hasil tebu


Badruddin Amiruldin (tengah) mencuba menggunakan mesin tebu di majlis menandatangani memorandum persefahaman Ladang Kontrak Tebu di Semerah, Batu Pahat, baru-baru ini.


BATU PAHAT 5 Ogos – Bagi memastikan pembangunan industri tebu agar terus berkembang, Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) telah membina Kompleks Pengumpulan Ladang bagi komoditi tebu di daerah ini.

Ia dibina di Lot 3421, Jalan Persekutuan Muar – Batu Pahat, Mukim 1 Lubok, Semerah Batu Pahat dengan kos RM4.5 juta dan dijangka beroperasi tiga bulan lagi.

Ia merupakan kompleks pertama seumpamanya di Malaysia bertujuan menyediakan kemudahan, peluang dan tempat rujukan kepada petani-petani dari Johor, Melaka dan Negeri Sembilan.

Secara tidak langsung, kehadiran kompleks itu memberi impak positif kepada pengeksport, pemborong dan petani-petani di negeri-negeri terbabit serta mampu meningkatkan lagi hasil pengeluaran.

Penubuhan kompleks itu juga bermatlamat untuk menggalakkan program pakatan pintar dan kerjasama antara sektor swasta dengan agensi kerajaan khususnya Lembaga Pemasaran Persekutuan (FAMA) bagi membangunkan lagi industri tebu tempatan.

Pengerusi FAMA, Datuk Paduka Badruddin Amiruldin memberitahu, kompleks itu dapat membantu pihak kerajaan dalam usaha menjadikan pertanian sebagai pendapatan negara dan menjadi pemangkin kepada individu terbabit agar lebih maju dan aktif.

Tambahnya, penubuhan kompleks berkenaan juga dapat meringankan beban pengeksport yang tidak berupaya menyediakan tempat pemprosesan mengikut tahap piawaian bagi tujuan pengeksportan yang mana Singapura adalah pasaran tradisi tebu Malaysia.

Katanya lagi, kompleks itu mampu meningkatkan pengetahuan di kalangan orang ramai terutama petani, pengeksport, pengusaha industri, untuk menjadikan pusat ini sebagai rujukan yang khusus mengenai tebu.

“Diharapkan kompleks ini dapat membantu menjana ekonomi negara menerusi pertanian dan penanaman tebu,” katanya.

Badruddin menambah, tebu akan memasuki pasaran antarabangsa iaitu ke negara Timur Tengah seperti Dubai setelah segala persiapan dibuat dalam tempoh tiga bulan lagi.

Untuk itu, beliau berkata, Ladang Kontrak FAMA untuk tebu ini diperkenalkan buat julung kalinya dengan melibatkan 68 petani dari Johor, tiga orang (Negeri Sembilan) dan lapan orang (Melaka).

Majlis menandatangani memorandum persefahaman Ladang Kontrak Tebu antara FAMA, petani dan pengeksport tebu Purecane Manufacturing Sdn. Bhd. telah diadakan buat julung kalinya di Dewan Orang Ramai Semerah dekat sini, baru-baru ini.

Kompleks itu, katanya, membolehkan FAMA mendapat bekalan berkualiti secara berterusan untuk pembekalan kepada pelanggan, manakala petani mendapat jaminan pasaran sementara pengguna mendapat produk berkualiti.

Sekali gus, katanya, FAMA dan pengeluar bersetuju mampu mengeluarkan produk pada kualiti, kuantiti, jenis, pembungkusan, gred dan masa yang dipersetujui bersama.

Badruddin memberitahu bahawa pengeluaran tebu di Malaysia telah berkurangan secara konsisten semenjak tahun 2004 sejajar dengan pengurangan dalam keluasan kawasan bertanam sepanjang tempoh yang sama.

Pada tahun 2004, katanya, keluasan tanaman tebu hanya 14,725 hektar dengan anggaran hasil sebanyak 845,560 matrik tan dan ia telah merosot sebanyak 10.5 peratus pada 2006 kepada 765,410 tan dengan keluasan 14,060 hektar.

“Ia berterusan pada 2007 yang mana diunjurkan bahawa pengeluaran akan berkurangan kepada 755,770 tan dengan keluasan 13,880 hektar,” jelasnya.