Kada utamakan aspek pembungkusan bagi menjamin mutu keluaran sebelum dipasar besar-besaran

KOTA BHARU: Pengusaha kecil Bumiputera sememangnya mampu menghasilkan produk makanan berkualiti dan enak, namun pada masa sama masih dibelenggu sistem pemasarannya yang lemah dalam usaha meningkatkan jualan masing-masing.

Selain kelemahan sistem pemasaran, produk Bumiputera juga berdepan dengan masalah imej kerana aspek pembungkusan yang kurang diberi perhatian sehingga tidak mampu menarik perhatian.

Menyedari kelemahan itu, demi membantu pengusaha industri asas tani dalam aspek pemasaran, Lembaga Kemajuan Pertanian Kemubu (Kada) mengambil inisiatif membuka pusat jualan yang menempatkan semua produk keluaran pengusaha terbabit di dalam kawasan pentadbirannya.

Pusat jualan atau kios yang dikenali sebagai Citamas itu memudahkan pengusaha kecil sekitar kawasan Kada memasarkan produk masing-masing dan pada masa sama membolehkan orang ramai mengenali produk itu yang sememangnya bermutu dan terjamin.

Ketua Cawangan Industri Asas Tani Kada, Zahari Ab Rahman, berkata ketika ini, ada 150 pengusaha kecil industri asas tani giat mengeluarkan produk masing-masing dalam kawasan Kada.

“Mereka adalah pengusaha Bumiputera yang diberi bantuan oleh Kada untuk mengembangkan perusahaan masing-masing menerusi kursus termasuk pengurusan jualan, pembungkusan dan pemasaran. Kita mensasarkan peningkatan jumlah sehingga 200 pengusaha.

“Bagaimanapun, ada antara mereka yang tidak mampu memasarkan produk mereka ke peringkat lebih luas termasuk memasuki pasar raya terutama bagi pasaran di luar negeri ini.

“Berikutan itu, Kada memperkenalkan kios Citamas yang membantu menghimpunkan pelbagai produk terbabit untuk dipasarkan secara lebih luas.

“Ketika ini, Kada sudah membuka tiga kios Citamas iaitu dua di Kota Bharu dan satu di Pasir Puteh. Kada merancang sekurang-kurangnya sebuah kios di setiap jajahan negeri ini,” katanya.

Perasmian kios Citamas dekat Kampung Padang Enggang, Jalan Pasir Hor di sini, dirasmikan Pengarah Bahagian Mekanikal dan Elektrikal Kada, Mohd Ridzuan Ismail, baru-baru ini.

Kios Citamas di situ menawarkan pelbagai produk untuk jualan termasuk produk sejuk beku dan makanan ringan seperti kerepek, serunding, ayam goreng serta pelbagai jenis kek.

Zahari berkata, Kada mensasarkan setiap usahawan yang menyertai kios Citamas mampu memperoleh pendapatan bersih antara RM1,000 hingga RM3,000 sebulan, malah seorang pengusaha kek kini mampu memperoleh sehingga kira-kira RM10,000 sebulan.

“Ini adalah usaha Kada dengan kerjasama pelbagai agensi di bawah Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani seperti Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (Fama) sebagai langkah membantu pengusaha Bumiputera meningkatkan pasaran produk,” katanya.

Beliau berkata, Kada juga memastikan rangkaian produk keluaran 150 pengusaha itu saling berkaitan antara satu sama lain, bagi memudahkan mereka mendapat bekalan bahan asas, bergantung kepada produk yang dihasilkan.

“Langkah itu juga mampu menjimatkan kos bahan asas yang diperlukan setiap pengusaha kerana senarai produk dikeluarkan pengusaha itu dipantau, sekali gus memudahkan pertukaran bahan di antara satu sama lain,” katanya.

Zahari berkata, penubuhan kios yang pertama diwujudkan Kada dengan sasaran utamanya pelanggan pelbagai lapisan masyarakat kerana setiap produk dipastikan berkualiti baik.

“Kada juga bekerjasama dengan Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) bagi mendapatkan Sijil Halal Malaysia untuk setiap pengusaha khasnya mereka yang mengeluarkan produk makanan yang berasaskan ternakan ayam dan daging seperti serunding, karipap inti dan ayam goreng.

“Produk lain yang diusahakan mereka juga turut mendapat pengiktirafan Kementerian Kesihatan bagi memastikan pembungkusan makanan halal, bersih dan berkualiti,” katanya.

Pengusaha Kada, Ahmad Shukri Abd Rahman, 53, berkata beliau menjadi pengusaha di bawah bimbingan Kada sejak 1996 dan kini mampu membesarkan kilang serbuk kari yang mulanya dibuat secara kecil-kecilan.

“Kini saya mampu mengeluarkan produk berasaskan kari dan sup jenama, Hajri, dalam kuantiti besar hasil bantuan Kada yang memberi bimbingan dari segi pemasaran, pembungkusan dan pengurusan.

“Bermula dengan modal RM1,500 dan dua produk iaitu serbuk kari daging dan ayam, kini rangkaian produk Hajri sudah ditambah merangkumi pelbagai jenis sup, kari asam pedas, kuzi, kerutup dan kurma yang dipasarkan meluas ke seluruh negeri dan luar Kelantan selain kios kendalian Kada,” katanya.

Bagi pengusaha makanan ringan, Zainon Salleh, 44, berkata sebagai ahli Pertubuhan Peladang dan pengusaha industri kecil dan sederhana, beliau bersyukur kerana Kada banyak memberi bantuan kepadanya.

“Sebelum ini saya hanya mengusahakan makanan ringan seperti keropok bilis, jejari manis, kerepek bawang dan keropok sira dalam kuantiti kecil-kecilan hampir lima tahun.

“Setelah menjadi pengusaha di bawah bimbingan Kada sejak tiga tahun lalu, saya mampu membina kilang dengan keupayaan pengeluaran mencapai 2,000 bungkusan bagi setiap produk setiap hari. Selain memasarkan secara langsung menerusi saluran pemasaran yang dibina selama ini, saya turut meletakkan produk di kios Citamas,” katanya.

Usahawan berjaya Kada, Siti Noriah Mohamad, 30, yang mengusahakan jualan makanan segera, berkata mulanya beliau membuka gerai jualan ayam goreng di tepi jalan dekat Pasir Pekan di sini, selepas berhenti kerja kerana minat untuk berniaga.

Katanya, sebagai usahawan bimbingan Kada, beliau bukan saja dibawa melawat pelbagai kilang makanan di beberapa negeri lain, malah turut diberi bantuan lain seperti kelengkapan memasak.

“Minat saya menarik perhatian Kada untuk membantu hingga saya mampu memperoleh jualan sehingga RM1,000 sehari. Kini Kada memberi peluang kepada saya mengendalikan kios Citamas dengan menggunakan nama, TD Corner, dekat Kampung Padang Enggang untuk menjual pelbagai makan segera termasuk ayam goreng dan cendawan goreng di samping pelbagai jenis minuman buah-buah yang dikisar.

“Saya bertuah kerana terpilih menjadi usahawan Kada selain kini menjadi penceramah kepada usahawan yang baru menyertai agensi itu dalam bidang industri asas tani,” katanya.

FAKTA: Kios Citamas

# 3 kios Citamas sudah dibuka

# 150 usahawan seluruh kawasan Kada

# RM20,0000 kos pembangunan setiap kios.

# RM1,000 hingga RM3,000 sebulan

BANK Pertanian Malaysia (BPM) kini muncul dengan imej dan identiti korporat baru dengan dikenali sebagai Agrobank susulan pengkorporatannya pada 1 April lalu.

Pengerusinya, Datuk Mohamed Salleh Bajuri, identiti baru itu menggambarkan keazaman dan hala tuju strategik bank itu dalam menerajui perkhidmatan kewangan secara kompetitif dengan memberi tumpuan kepada industri pertanian negara.

Beliau berkata, Agrobank juga kini bersedia mengembangkan operasinya ke peringkat global sejajar usaha meluaskan rangkaian produk dan perkhidmatannya bagi menjadikannya institusi kewangan perdana yang menyumbang kepada pertumbuhan ekonomi negara.

Namun, beliau berkata, bank itu akan terus mengekalkan peranan sebagai penyalur pembiayaan kepada golongan sasar dan berusaha menambah bilangan petani yang berjaya.

“Sehingga kini bank ini memberikan kemudahan pembiayaan kepada 1.5 juta pemohon sejak penubuhannya pada 1969,” katanya pada majlis pelancaran rasmi logo dan identiti korporat Agrobank di Kuala Lumpur, semalam.

Pelancarannya disempurnakan Menteri Kewangan Kedua, Tan Sri Nor Mohamed Yakcop.

Hadir sama Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani, Datuk Mustapa Mohamed.

Sementara itu, Mustapa dalam ucapannya berkata, Agrobank sedang melalui satu transformasi positif yang akan merubah landskap sektor pertanian negara, sejajar perubahan dalam perkembangan ekonomi dunia yang semakin mencabar.

“Bank ini tidak boleh terus beroperasi mengikut kaedah tahun 70-an, sebaliknya ia perlu disesuaikan dengan suasana ekonomi global masa kini. Atas keperluan itulah, kerajaan mengambil keputusan menjadikannya sebagai entiti korporat.

“Wajah baru Agrobank dengan modal berbayar lebih tinggi akan memastikan sektor pertanian lebih maju. Ia mengambil contoh kejayaan bank pertanian terbesar dunia, Rabobank International yang berjaya meraih keuntungan secara komersial,” katanya.

Nor Mohamed pula berkata, Agrobank yang beroperasi sejak 39 tahun lalu sehingga kini mengeluarkan pembiayaan berjumlah RM3.9 bilion kepada 100,000 individu dan 8,000 syarikat .

“Tahun lalu, bank ini sudah meluluskan pembiayaan kepada 299,000 pemohon,” katanya.

Beliau berkata, walaupun Agrobank memberi tumpuan utama kepada pertumbuhan domestik, bank itu boleh menawarkan pembiayaan kepada syarikat tempatan yang merancang mengembangkan operasi pertaniannya ke luar negara.

SUBUR… Harisal Kefli Harun menunjukkan buah Limau Sunkist Blanja iaitu limau sunkist benih tempatan yang diusahakan oleh syarikatnya di Lembah Pertanian Blanja, Kampung Bharu Atas dekat Parit, Perak.

PARIT, Perak, yang selama ini terkenal dengan limau Tambun, kini sedang mengorak langkah memperkenalkan pula “Limau Sunkist Blanja” sebagai satu lagi produk limau dari negeri ini.

Sekumpulan petani kini menerokai kawasan ladang limau seluas 100 hektar bagi mewujudkan Lembah Pertanian Belanja yang akan ditanami pelbagai jenis pokok buah sitrus termasuk limau madu, limau manis dan produk terbaru — limau sunkist tempatan yang digelar “Limau Sunkist Blanja”.

Empat sahabat dari Kampung Bharu Atas di sini telah mewujudkan Kampung Baru Sunkist Farm dengan mengusahakan kawasan seluas kira-kira 10 hektar bagi mengeluarkan anak-anak pokok limau tersebut.

Kumpulan yang diketuai Harisal Kefli Harun, 38, memulakan projek berkenaan tahun lepas dan mendapat sokongan serta khidmat nasihat dan infrastruktur daripada Jabatan Pertanian dan beberapa agensi kerajaan lain.

Harisal Kefli berkata mereka pada mulanya hanya berhasrat menanam pokok limau madu dan limau manis tetapi tidak menyangka usaha untuk menghasilkan anak pokok limau sunkist benih tempatan pula yang mendapat sambutan.

RASA ENAK

Beliau berkata limau sunkist Blanja mempunyai potensi dalam pasaran buah sitrus kerana rasanya enak dan isinya pula lebih lembut.

Harisal Kefli berkata beliau mula tertarik dengan projek tanaman limau Sunkist itu selepas mencuba di kawasan rumahnya.

“Timbul idea apabila melihat pokok limau Sunkist yang ditanam berbuah dengan baik,” katanya sambil menambah bahawa selepas itu, dia memohon bantuan Jabatan Pertanian Perak Tengah untuk mencari pendekatan terbaik bagi menghasilkan anak pokok limau bermutu dan tahan penyakit.

“Kami kemudian mencuba teknik cantuman tunas bagi menghasilkan anak-anak pokok yang sesuai dan selepas beberapa percubaan, akhirnya kami berjaya apabila menggunakan batang pokok limau yecel (Limau Jepun),” katanya.

Harisal Kefli berkata pihaknya kini memerlukan lebih banyak anak pokok limau yecel untuk menghasilkan lebih banyak anak pokok limau Sunkist Blanja dan limau madu yang bermutu serta tahan penyakit.

TAPAK SEMAIAN

Beliau berkata mereka kini telah berjaya menghasilkan kira-kira 10,000 anak pokok limau Sunkist dan madu di kawasan seluas 0.4 hektar yang dijadikan tapak semaian.

“Kami sedang berusaha memperluaskan lagi tapak semaian itu kerana permintaan daripada petani dan peniaga anak pokok terhadap anak limau Sunkist begitu menggalakkan … boleh dikatakan semua anak pokok yang disemai telah mendapat tempahan,” katanya.

Harisal Kefli berkata selain mempunyai tapak semaian, pihaknya turut menanam anak pokok limau Sunkist Blanja dan limau madu di kawasan ladang seluas 6.5 hektar dengan keluasan tanaman 350 pokok sehektar atau 145 pokok seekar.

Mengenai ladang berkenaan, beliau berkata pokok yang dijaga dengan baik akan mengeluarkan hasil selepas tiga tahun. Tetapi, selepas matang selama empat tahun baru hasilnya akan mencecah sehingga 100 kg setiap tuaian.

Katanya, limau Sunkist Blanja mempunyai berat purata sekilogram bagi setiap empat biji dan buahnya boleh dikutip sepanjang tahun tetapi hanya dua kali dalam setahun ia mengeluarkan buah yang lebat.

PROJEK KELOMPOK

Beliau berkata seramai 20 orang lagi petani telah menyertai projek berkenaan yang dibangunkan secara berkelompok di ladang seluas kira-kira 100 hektar di Lembah Pertanian Belanja tersebut.

Pada masa ini, ladang berkelompok itu mendapat bantuan Jabatan Pertanian Daerah Perak Tengah yang memberi khidmat nasihat dan bantuan peralatan asas termasuk pembinaan sistem perparitan dan baja.

Ladang berkenaan kini dipenuhi dengan limau Sunkist, limau madu dan limau manis.

“Kami mahu menjadi pembekal anak pokok limau Sunkist, limau madu dan buah limau yang berjaya. Impian kami adalah untuk memperkenalkan limau Sunkist Blanja sebagai produk buah sitrus Perak yang terkenal seperti limau Tambun,” katanya.

Sementara itu, Penolong Pegawai Pertanian Perak Tengah Shariful Anuar Sulaiman berkata limau Sunkist Blanja kini sudah ditanam dengan meluas di daerah ini — di Talang, Changkat Seleboh, Tanjung Blanja selain Kampung Bharu.

“Kami harap kawasan ini akan menjadi kawasan pengeluar benih limau terkemuka menjelang 2015,” katanya ketika melawat ladang berkenaan baru-baru ini.

Maklumat lanjut mengenai anak pokok limau Sunkist Blanja boleh didapati daripada Harisal Kefli di talian 017-5947172 atau Abd Kadir Yeob Manap (012-4131123).

— BERNAMA