TUARAN: Sektor akuakultur air tawar yang diusahakan secara meluas oleh penternak di Sabah mempunyai fungsi penting dalam pembangunan ekonomi negeri, selain menyumbang peluang pekerjaan dan ekonomi penduduk luar bandar.

Mengikut perangkaan, 36 peratus daripada 18,119 kolam ikan air tawar di seluruh negara digembleng 6,166 pengusaha sambilan dan sepenuh masa di Sabah, menjadikan negeri itu sebagai penternak ikan tawar paling ramai.

Bagaimanapun, pembangunan sektor itu dikatakan berdepan pelbagai masalah seperti amalan sistem teknologi ternakan tidak berdaya maju dan pasaran terhad.

Akuakultur termasuk subsektor bidang itu dikenal pasti antara perusahaan paling cepat berkembang dan mempunyai potensi baik untuk menyumbang kepada pengeluaran ikan negara.

Timbalan Pengerusi Persatuan Penternak Ikan Air Tawar Sabah, Timothy Biusing, berkata hampir semua pengusaha yang mengusahakan kolam ikan tawar di negeri itu berjaya dan memperoleh pendapatan lumayan.

“Saya sendiri mengusahakan sepenuh masa lima kolam ikan air tawar di kawasan seluas dua hektar di Kampung Kituau, sejak 2004.

“Hasilnya, saya mewujudkan ladang `Moing’s Farm’ yang menyediakan bekalan ikan air tawar spesies tilapia mencukupi kepada pengguna di sekitar Penampang,” katanya.

Mengikut rekod 2004, pengeluaran akuakultur air tawar menurun 3.5 peratus kepada 5,596 tan bernilai RM56 juta, berbanding 5,800 tan (RM41 juta) 1993.

Antara faktor penurunan keluaran itu ialah banyak kolam ikan berhenti beroperasi walaupun pengusaha sedar bidang itu adalah sektor paling cepat berkembang dan mempunyai potensi baik menyumbang kepada pengeluaran ikan negara.

Timothy yakin pengusaha ikan air tawar di Sabah mampu bergerak lebih jauh jika tekun belajar dan tahan menghadapi cabaran.

“Keyakinan itu berdasarkan permintaan tinggi dan kecenderungan pengguna termasuk menerusi restoran, jamuan dan majlis rasmi kerajaan yang lazimnya gemar menu ikan air tawar,” katanya.

KOTA BHARU: Lembaga Pertubuhan Peladang (LPP) akan mensasarkan untuk mengeksport 180 tan atau kira-kira 720,000 ikan keli hidup dan beku sebulan untuk pasaran China dan Dubai, tahun ini.

Ketua Pengarah LPP, Datuk Abd Rahim Ahmad, berkata penerokaan pasaran antara bangsa ikan keli itu membuktikan produk tempatan kini mempunyai nilai komersial selain mendapat tempat di kalangan pengguna negara terbabit.

Katanya, eksport ikan keli itu akan dilakukan secara kerjasama dengan Pertubuhan Peladang Kawasan (PPK) dan syarikat tempatan, Bani Tani Akuatik Sdn Bhd, yang bertindak sebagai pengedar ke pasaran terbabit.

“Syarikat tempatan itu menjadi pembeli kontrak yang bekerjasama dengan PPK yang membekalkan ikan keli, sebelum dipasarkan kepada dua pasaran berkenaan.

“Syarikat itu memerlukan 240,000 ikan keli hidup (60 tan) untuk pasaran China dan 480,000 ikan keli beku (120 tan) bagi pasaran Dubai yang akan direalisasikan melalui kerjasama dimeterai.

“Kejayaan ini akan menjadikan Bani Tani Akuatik, syarikat tempatan pertama di Pantai Timur atau mungkin di Malaysia menerokai pasaran ikan keli ke pasaran terbabit,” katanya.

Beliau memberitahu media selepas majlis perjanjian persefahaman (MoU) bagi pemasaran ikan keli antara PPK Tanah Merah dengan Bani Tani Akuatik di sini, semalam.

MoU itu ditandatangani oleh Pengerusi PPK Tanah Merah, Abdullah Nawi manakala Bani Tani Akuatik diwakili Ketua Pegawai Eksekutifnya, Kassim Ahmad.

Perjanjian itu disaksikan Abd Rahim dan Pengarah LPP negeri, Shamsuddin Mat Rani. Ia bagi membolehkan PPK Tanah Merah membekalkan ikan keli kepada Bani Tani Akuatik untuk pasaran tempatan dan antarabangsa.

Abd Rahim berkata, LPP akan mengembangkan kegiatan menternak ikan keli ke PPK lain di negeri ini dengan menjadikan PPK Tanah Merah sebagai payung industri berkenaan.

“LPP akan mengembangkan kegiatan ini kepada 20 PPK lain di negeri ini memandangkan ikan keli mempunyai nilai pasaran yang tinggi sama ada dalam negeri atau antarabangsa,” katanya.

Kassim berkata, eksport ke pasaran China dijangka bermula dalam masa terdekat ini dengan penghantaran pertama 15 tan seminggu ikan keli hidup untuk makanan di restoran negara itu.

Katanya, permintaan dijangka meningkat sehingga 60 tan sebulan di negara itu kerana mereka tidak mempunyai bekalan ikan keli, selain ia menjadi hidangan makanan kesihatan.

“Untuk pasaran Dubai, ia akan dimulakan April ini dengan membekalkan ikan keli yang sudah dibekukan dan permintaannya ialah empat tan sehari atau 120 tan sebulan.

“Pasaran Dubai juga menjadi landasan untuk menembusi pasaran Iraq yang dilihat mempunyai permintaan tinggi bagi bekalan makanan berasaskan ikan,” katanya.

Pak Din usahakan tanaman sejak 15 tahun lalu kini raih pendapatan antara RM3,000 hingga RM4,000 sebulan

ARAU: Tanaman pegaga atau nama saintifiknya centella asiatica daripada keluarga umbelliferae/apiaceae adalah antara ratusan tumbuhan herba tempatan yang dikenal pasti semakin diperlukan dan mendapat permintaan tinggi di pasaran.

Apa tidaknya, ini kerana tanaman herba jenis menjalar atau merayap ini bukan sekadar popular untuk dijadikan ulam ulaman atau dimasak gulai lemak dan dijadikan kerabu oleh masyarakat tempatan tetapi diakui memiliki banyak khasiatnya.

Antaranya, tanaman ini adalah antara produk yang begitu diperlukan dalam menghasilkan pelbagai barangan kecantikan (kosmetik) seperti Nona Roguy dan produk keluaran HPA Industries Sdn Bhd terutama herba penawar Al Wahida yang kini berada di pasaran.

Selain itu, tanaman pegaga yang berdaun panjang, berbentuk ginjal dan bulat di hujung serta batang yang merayap berwarna hijau kemerah-merahan ini adalah antara pelbagai ramuan herba yang digunakan dalam perubatan tradisional.

Antara kehebatan khasiat tanaman ini yang sudah terbukti atau diakui umum ialah rahsia awet muda, cukup berkesan dalam mengubati penyakit tekanan darah tinggi, selain baik mengubati luka ulcer dan dijadikan tonik untuk minuman.

Justeru, tidak menghairankan apabila tanaman ini begitu diperlukan khususnya syarikat atau pengeluar yang terbabit secara langsung dengan pengeluaran pelbagai produk kecantikan seperti barangan kosmetik dan ubat tradisional.

Selaras dengan keperluan itu, menyaksikan permintaan terhadap tanaman ini sebagai antara ramuan penting dalam pelbagai produk berkenaan, maka tidak menghairankan sentiasa tinggi dan harganya juga begitu lumayan iaitu RM3,000 satu tan atau RM3 sekilogram.

Menyedari potensi dan pasarannya yang begitu baik, selain kepentingan dan kepelbagaian kegunaan tanaman ini, ia mendorong seorang pekebun kecil getah di Kampung Paya Burma dekat sini, Din Saman untuk mengusahakan tanaman itu.

Bagi tujuan itu, Din yang lebih mesra dengan panggilan Pak Din tidak keseorangan kerana seluruh ahli keluarganya termasuk isteri, anak dan menantunya turut terbabit secara langsung dengan projek tanaman pegaga itu sebagai sumber pendapatan mereka di kawasan seluas kira-kira satu hektar sejak beberapa tahun lalu.

“Saya sudah terbabit dengan tanaman ini sejak lebih 15 tahun lalu. Bagaimanapun, dulu pegaga tidak begitu luas pasaran atau permintaannya. Mungkin kerana ramai tidak menyedari akan kelebihan khasiatnya.

“Jadi, saya dan keluarga hanya tanam secara kecil-kecil berhampiran rumah bagi memenuhi permintaan terutama peniaga tempatan di pasar malam dan pekan sehari.

“Bagaimanapun, kebelakangan ini segalanya sudah jauh berubah apabila tanaman itu begitu diperlukan dan harganya semakin baik,” katanya di temui di tapak projeknya di Kampung Paya Burma dekat sini, baru-baru ini.

Pak Din adalah antara pengusaha tanaman pegaga yang berjaya di negeri ini dan pernah menerima anugerah sebagai peserta terbaik Projek Ekonomi Tambahan (PET) anjuran Risda (Lembaga Perusahaan Pekebun Kecil Getah) peringkat kebangsaan, tahun lalu.

Selain Pak Din, turut terbabit sepenuhnya dengan projek tanaman itu dengan bimbingan Risda ialah isterinya, Maimunah Salleh, 66 dan dua anak lelakinya, Johari, 48 dan Ibarhim, 46.

Pak Din bermula empat tahun lalu dengan bantuan daripada Risda sebanyak RM20,000 menerusi PET dalam bentuk pelbagai peralatan/input seperti enjin/pam air, baja organik (tahi ayam), kolam takungan air, membajak tanah, sistem pengairan renjis dan pagar kawat duri.

Dengan bantuan itu, beliau mengusahakan kawasan seluas kira-kira satu hektar dengan tanaman pegaga yang dijalankan secara berperingkat-peringkat membabitkan 84 batas yang setiap satunya sepanjang kira-kira 20 meter.

Beliau berkata, tanaman ini mengeluarkan hasil selepas 90 hari atau tiga bulan di tanam dengan keupayaan pengeluaran antara 1.2 dan 1.5 tan bagi setiap enam batas dengan pendapatan antara RM3,600 dan RM4,500.

“Kita pungut hasilnya secara berperingkat-peringkat mengikut tempoh matangnya iaitu tiga bulan dan biasanya membabitkan sebanyak enam batas dengan puratanya pendapatan sebulan ialah antara RM3,600 dan RM4,500,” katanya yang menanam pegaga jenis Cina atau pegaga Nyonya.

Mengenai pasaran, beliau berkata, masalah itu tidak timbul kerana semua hasil pengeluaran di projek itu di hantar kepada HPA Industries Sdn Bhd yang menjadi pemborong utama dengan harga RM3 sekilogram atau RM3,000 setiap tan.

“Tanaman pegaga ini tidak banyak mendatangkan masalah seperti jenis sayuran lain kerana hanya masalah kulat dan rumput rampai saja. Selain itu, harganya juga diakui lebih stabil tidak seperti sayuran lain, sekejap turun dan sekejap naik,” katanya.

Anaknya, Johari pula memberitahu, selain mengusahakan tanaman pegaga, tanaman Roselle turut ditanam di kawasan seluas 0.5 hektar berhampiran tapak projek itu yang turut menyumbang pendapatan antara RM2,800 dan RM3,000 sebulan.

Katanya, Roselle yang diusahakan ini juga tidak berdepan sebarang masalah dari segi pemasaran kerana turut dibekalkan kepada syarikat HPA Industries Sdn Bhd yang turut mengeluarkan pelbagai produk khususnya dalam bentuk jus minuman.

Roselle ini dijual dengan harga RM1.40 dalam bentuk buah tanpa diproses manakala RM2.40 selepas diproses iaitu isi atau biji bagi setiap sekilogram.

Sementara itu, Pembantu Pertanian Risda kawasan Padang Siding, Perlis, Sadeli Mohamad berkata, projek tanaman pegaga yang diusahakan Pak Din di Kampung Paya Burma itu adalah antara yang paling berjaya di bawah Projek Ekonomi Tambahan (PET) anjuran Risda.

“Kita (Risda) begitu berbangga dengan kesungguhan dan semangat yang ditunjukkan oleh Pak Din dan ahli keluarga. Bantuan yang disalurkan Risda menerusi PET sebanyak RM20,000 diguna sebaiknya untuk tanaman pegaga ini.

“Justeru, tidak menghairankan apabila Pak Din muncul sebagai peserta PET terbaik peringkat negeri dan terpilih menerima anugerah di peringkat kebangsaan, tahun lalu,” katanya.

Sadeli berkata, selain menyalurkan bantuan dalam bentuk peralatan atau input, Risda sentiasa memantau dan memberikan bimbingan kepakaran serta nasihat kepada Pak Din dan ahli keluarga dari semasa ke semasa bagi memastikan projek itu diteruskan dan menjadi projek contoh.

“Kita tidak mengabaikan aspek bimbingan dan nasihat kepada Pak Din bagi memastikan projek itu mampu diteruskan dan menjadi antarasalah satu projek contoh di negeri ini (Perlis),” katanya.

FAKTA: Tanaman pegaga di Kampung Paya Burma, Kok Klang, Chuping

# Mengusahakan tanaman pegaga di kawasan seluas kira-kira satu hektar

# Mampu meraih pendapatan bulanan antara RM3,000 dan RM5,000.

# Mendapat bimbingan dan bantuan Risda menerusi Projek Ekonomi Tambahan (PET) berjumlah RM20,000.

# Selain pegaga, tanaman Roslle turut diusahakan di kawasan seluas 0.5 hektar dengan meraih pendapatan antara RM2,800 dan RM3,000 sebulan.

Harian Metro, 3 Jan 2008

HADHARI Cattle Industry Sdn Bhd (HCISB), syarikat tempatan yang mengusahakan penternakan serta pengeluaran daging dan produk lembu halal memperuntukkan kira-kira RM70 juta bagi membangunkan pusat penyembelihan dan pemprosesan daging yang akan mula beroperasi menjelang akhir tahun ini.

Pusat yang akan dibangunkan di Maran, Pahang itu mempunyai keluasan 107.2 hektar dan berupaya memproses kira-kira 1,000 ekor lembu dalam satu masa dan mampu mengeluarkan kira-kira 30,000 tan daging setahun.

Timbalan Presiden Kanan HCISB, Dr Rashid Tang Abdullah, berkata bila pusat itu beroperasi, ia sekali gus berperanan untuk memproses bekalan daging lembu bagi keperluan industri kecil dan sederhana (IKS) yang dikendalikan syarikat kini.

Menurutnya, tujuh program bersepadu utamanya membabitkan ladang pembiakan, ternakan secara ‘feedlot, pengedar utama, perusahaan kecil dan sederhana (PKS), ejen pemasaran setiap daerah, kedai daging dan burger bergerak akan mula beroperasi suku tahun pertama ini.

“Kami mensasar melahirkan 3,640 usahawan menerusi tujuh program itu menjelang Oktober depan yang akan dibangunkan dengan kerjasama Kementerian Pembangunan Usahawan dan Koperasi (MeCD).

“Sehingga kini, kami mengenal pasti tujuh usahawan untuk ladang pembiakan, ternakan secara feedlot (120), pengedar utama (12), perusahaan kecil dan sederhana (60), ejen pemasaran setiap daerah (70), kedai daging (200) dan burger bergerak (120),” katanya di Kuala Lumpur semalam.

Rashid berkata, setakat 1 Disember lalu, pihaknya menerima permohonan 2,678 usahawan yang berminat menyertai program itu.

Selain itu, katanya, HCISB turut menerima kelulusan kerajaan negeri Pahang untuk menguruskan ternakan dan pembiakan di kawasan seluas 2,000 hektar di sekitar negeri itu.

Beliau berkata, HCISB sudah diberi lesen untuk mengimport 200,000 ekor lembu setahun dari Inner Mongolia, China, selain mengimport lembu dari Thailand dan Australia untuk memenuhi keperluannya dan menjayakan program bersama MeCD itu.
“Kami juga masih berbincang dengan kerajaan Sudan untuk membawa kira-kira 200,000 ekor lembu bermula suku kedua tahun ini.

“Bagi memudahkan urusan mengimport ternakan lembu, HCISB melabur kira-kira RM100 juta untuk membeli kapal khas yang berupaya membawa 2,500 ekor lembu bagi setiap perjalanan,” katanya.

Rashid berkata, sejajar pengembangan perniagaan, HCISB menerusi syarikat induknya, Hadhari Agro Holdings Sdn Bhd akan membuka Hadhari Hypermart yang berkonsep pasar basah dan kering menjelang akhir tahun ini.

Hadhari Hypermart itu akan dibuka di Ayer Keroh, Melaka yang berfungsi menawarkan produk IKS tempatan yang berstatus halal.

Selain mengusahakan penternakan dan pengeluaran daging serta produk lembu halal, HCISB yang kini beroperasi di Kedah juga menjalankan operasi rumah sembelihan, penanaman rumput ragut dan pusat pembiakan baka lembu.

HCISB kini membekalkan kira-kira 22 peratus keperluan daging dan produk lembu negara dan menjangka meningkatkannya kepada 48 peratus tahun ini dan 80 peratus menjelang 2009.

Bernama, 27 Dis 2007

KUALA LUMPUR, 27 Dis (Bernama) — Rancangan Wilayah Ekonomi Pantai Timur (ECER) untuk menyepadukan penternakan lembu di ladang kelapa sawit akan menyediakan dwi pendapatan kepada peladang kelapa sawit dan mewujudkan 6,000 peluang pekerjaan baru di wilayah tersebut, kata ketua pengarah Lembaga Minyak Sawit Malaysia (MPOB) Datuk Dr Mohd Basri Wahid, hari ini.

Daripada 6,000 peluang pekerjaan itu, kira-kira 4,000 pekerjaan boleh diwujudkan dalam aktiviti huluan seperti persamakan, pemprosesan daging dan perkilangan makanan ternakan, katanya dalam satu kenyataan.

Menurutnya, projek tersebut juga membantu membangunkan industri kecil dan sederhana dan meningkatkan pengeluaran daging tempatan yang ketika ini hanya menghasilkan 23 peratus daripada permintaan domestik.

Sasaran utama ialah meningkatkan jumlah lembu kepada 1.49 juta ekor menjelang 2010.

Dengan menternak lembu di ladang kelapa sawit, pelaksanaannya juga boleh dipercepatkan kerana kawasan meragut berada di tanah pertanian sedia ada tanpa perlu membuka kawasan baru, kata Mohd Basri.

Beliau berkata sekawanan 100 lembu betina dan lima lembu jantan yang disepadukan secara sistematik di kawasan seluas 400 hektar di ladang kelapa sawit berpotensi meningkatkan jumlah lembu kepada 263 ekor.

Mohd Basri berkata kira-kira 51 peratus daripada 1.08 juta hektar tanah yang ditanam dengan kelapa sawit di wilayah itu yang berjumlah 542,000 hektar sesuai bagi projek penyepaduan lembu dan kelapa sawit.

Berdasarkan kepada kaji selidik MPOB bagi nisbah optimum seekor lembu kepada empat hektar tanah, maksimum bilangan lembu yang boleh disepadukan dengan kelapa sawit dalam ECER ialah kira-kira 135,000 ekor, katanya, sambil menambah kawasan ragut bergilir secara bersistematik penting bagi mengoptimumkan tanah tanpa menjejaskan pengeluaran kelapa sawit.

“Pekebun kecil kelapa sawit menerima dengan positif idea penyepaduan lembu ini. Ia jelas ditunjukkan oleh peneroka Felda yang ketika ini menternak kira-kira 168,000 ekor lembu di ladang kelapa sawit mereka,” kata Mohd Basri.

“Pekebun kecil tidak tersusun yang memiliki tanah kurang daripada tiga hektar mungkin perlu bersatu untuk mencapai saiz minimum ekonomi 100 ekor lembu betina di kawasan kawasan penternakan seluas 400 hektar,” katanya.

Penyelidik dan pakar lembu Institut Penyelidikan dan Pembangunan Pertanian Malaysia (Mardi), Dr Johari Jiken Abdullah berkata penyepaduan lembu itu merupakan satu-satunya kaedah penternakan lembu berdaya maju yang menjimatkan kos di Malaysia.

“Kaedah penyepaduan kelapa sawit menggunakan sayuran semulajadi merupakan kaedah sifar kos di mana pekebun kecil hanya perlu menanggung kos minimum pengurusan lembu. Kaedah ini diamalkan dengan meluas oleh pekebun kecil Felda dan terbukti mencapai kejayaan yang baik,” katanya.

— BERNAMA

* Ternakan lembu memang menguntungkan…