PENTERNAKAN KAMBING

BAKA-BAKA KAMBING

Di antara baka-baka daging yang boleh digunakan untuk pemeliharaan:

1. Kambing Kacang (Katjang)

Berat Lahir                         Berat Dewasa
Jantan 1.6 kg                        Betina 20 – 25 kg
Betina 1.8 kg                        Jantan 25 – 30 kg

Ciri-ciri:-

  • asal dari Malaysia dan Indonesia.
  • badan yang kecil dan pendek
  • tanduk melentur ke atas dan ke belakang.
  • Telinga tegak ke sisi, janggut pada jantan dan jarang pada betina.
  • Dari sisi, muka kelihatan lurus dan tirus.
  • Leher pendek dan bahagian belakang lebih tinggi dari bahu purata ketinggiannya ialah 50-60 cm
  • Kulit badan nipis, bulu yang kasar. Warna hitam, coklat kadangkala terdapat tompok-tompok putih di kaki atau badan.
  • Kelahiran kembar .
  • Pengeluaran susu 0.3 kg sehari dalam masa 3 bulan pertama dan 0.2 kg dalam masa 4 – 6 bulan.
  • 2. Kambing Jamnapari

    Ciri-ciri:-

  • Badan lebih besar dan tinggi dari kambing kacang
  • tanduk yang melentur ke atas dan ke belakang,
  • bulunya agak lebat di bahagian punggung dan daerah leher. Bulunya agak kusut dan bewarna campuran hitam dan kekuningan.
  • Berat Lahir                     Berat Dewasa
    Jantan 3 – 4 kg                Jantan 68 – 91 kg
    Betina 3-4 kg                   Betina 36-63 kg

    3. Kambing Anglo Nubian

    Berat Lahir                Berat Dewasa
    Jantan 3.5 kg              Jantan 70 – 85 kg
    Betina 3.9 kg                Betina 55 – 70 kg

    Ciri-ciri:

  • tahan lasak dan mudah sesuai dengan alam sekitar.
  • Dwiguna-daging/pengeluaran susu .
  • Berbadan besar, telinga panjang dan melampai ke bawah.
  • Hidung melengkung ke bawah dan kaki yang panjang dengan purata ketinggian badannya 80 cm.
  • Kebiasaannya tidak mempunyai tanduk, bulu badan yang pendek.
  • Bulu coklat kemerahan tompok-tompok kemerahan seperti warna rusa, coklat putih, warna gelap atau kombinasi warna-warna tersebut.

  • 4. Kambing Kacukan

    Berat lahir                Berat dewasa
    Jantan 2 – 2.5 kg                     –
    Betina 2 – 2.5 kg                      –

    Ciri-ciri:-

  • Hasil dari kacukan kambing Kacang dan baka-baka luar negara seperti Anglo Nubian, Jamnapari dan juga kacukan dengan baka-baka yang boleh mengeluarkan susu seperti Saanen, Toggenburg dan British Alpine.
  • Kebanyakan kambing yang dilihat di kampung-kampung adalah kambing kacukan, cuma 40% dari jumlah kambing di negara ini ialah kambing kacang.
  • Rupa bentuk mirip kedua induk dan baka, tidak mempunyai ciri-ciri sendiri.
  • Berat badan 18 – 25 kg. dalam lingkungan umur setahun.
  • Kambing kacukan dewasa juga mempunyai berat badan yang lebih tinggi dari kambing kacang.
  • 5. Kambing Saanen

    Berat Lahir                      Berat Dewasa

    Jantan 3.0 kg                     Jantan 68-91 kg
    Betina 3.3 kg                      Betina 36-63 kg

    Ciri-ciri:

  • berasal dari Lembah Saanen di Switzerland.
  • Bulunya pendek berwarna putih atau krim dengan titik
  • hitam di hidung, telinga dan di kelenjar susu.
  • Hidungnya lurus ,muka berupa segitiga.
  • Telinganya sederhana dan tegak ke sebelah dan ke depan.
  • Ekornya tipis dan pendek.
  • Tanduk pada kedua jantina
  • Kekacang di leher
  • Hasil Susu-500kg-1,200 kg dalam tempoh 250 hari
  • PENGURUSAN

    Pengurusan Ternakan

    Bermula dari kelahiran sehingga bunting dan beranak kembali. Pengurusan ternakan dibahagikan kepada

    1. Lahir hingga cerai susu (3 atau 4 bulan)
    2. Cerai susu hingga bunting
    3. Pengurusan Kambing dewasa
    4. Pengurusan kambing bunting hingga lahir
    5. Pengurusan baka jantan
    6. Pengurusan semasa penggemukan untuk dijual
    7. Lahir hingga 3 bulan

    PENGURUSAN AM

    Merupakan satu aspek yang perlu diutamakan juga, ia meliputi pengurusan:

    * Kawasan
    * Buruh
    * Jadual Pengurusan
    * Pengenalan Ternakan
    * Pengasian
    * Mematikan Tanduk
    * Memotong Kuku
    * Menggunting Bulu
    * Kawalan Kutu

    Sistem Berkurung (intensif)

  • memerlukan perumahan yang sempurna, kerana kambing tidak dilepaskan meragut
  • Makanan dan minuman diberi setiap hari – konsentrat, rumput dan garam jilat.
  • Kebiasaannya diamalkan oleh penternak-penternak yang tidak mempunyai kawasan ragut atau untuk ibu-ibu kambing yang akan beranak dan selepas beranak dan juga bagi kambing jantan baka
  • kemungkinan jangkitan penyakit adalah tinggi
  • kandang hendaklah sentiasa bersih dan kering. Selain daripada itu, kambing senang diawasi untuk tujuan rawatan dan pengesanan penyakit.
  • Ciri-ciri Sistem Ragut Lepas

  • kawasan ragutan yang luas.
  • Kambing meragut sepanjang masa
  • Kos yang tinggi
  • Pengurusan rumit-ternakan merayau
  • Sistem Separuh Berkurung (separa-intensif)

  • Kambing dilepaskan pada siang hari dan dikurung di dalam kandang pada waktu malam.
  • Faedah perlindungan pada malarn hari dan dari cuaca yang buruk, ianya juga memberi kebebasan untuk meragut rumput dan herba-herba yang lebih baik.
  • Cara ini juga memberi kesempatan kepada anak kambing untuk bersenam dan mendapatkan cahaya matahari yang secukupnya.
  • Permeriksaan terhadap penyakit boleh dijalankan apabila kambing-kambing ini masuk ke kandang pada petang hari.
  • PEMILIHAN KAWASAN DAN PERUMAHAN

    Kawasan-kawasan yang dipilih sepatutnya:

    1. Mempunyai tempat teduh dan redup seperti pokok-pokok besar dan juga pokok yang boleh dijadikan pemecah angin.
    2. Kawasan tanah yang tinggi dan dataran serta mempunyai sistem pengaliran air dan udara yang baik.
    3. Jauh dari jalan raya yang sibuk.

    Keperluan-keperluan penting untuk pembinaan kandang

    1. Sistem pengudaraan yang baik bagi menyejukkan udara di dalam kandang
    2. Membenarkan cahaya matahari yang cukup untuk masuk ke dalam kandang terutama matahari pagi. Kedudukan kandang arah Utara-Selatan
    3. Tidak mudah menjadi lembab. Sistem perparitan yang baik di sekeliling kandang
    4. Tidak terkena angin yang kencang
    5. Terpelihara dari hujan dan panas
    6. Kotoran/najis dapat dikumpulkan dan diangkut keluar
    7. Ruang makan dan minum mencukupi
    8. Lantai adalah sesuai dan ticlak membahayakan ternakan, seperti terseliuh atau patah tulang.ketara membawa kesan buruk kepada karnbing contohnya sebaran penyakit

    MAKANAN DAN MINUMAN

    Zat Makanan

    protein – membina otot-otot yang kuat dan juga untuk proses pemulihan
    karbohidrat (kanji) – pembesaran.
    vitamin – Diperlukan sedikit sahaja tetapi penting. Jika tidak seimbang boleh membawa gejala-gejala penyakit yang ketara dan menyebabkan ternakan lebih peka kepada sesuatu jenis penyakit.
    Mineral
    Garam galian diperlukan untuk pertumbuhan tulang, gigi dan kesihatan. Ini termasuklah garam galian seperti kalsium, phosphorus, natrium dan sebagainya. contoh.- garam biasa
    – garam jilat
    – dicalsium fosfat
    – tepung tulang
    – tepung ikan
    Air – juga adalah penting dalam pemakanan, ia bukan sahaja perlu untuk kawalan suhu badan, tetapi juga perjalanan zat dan membantu di dalam pengambilan zat oleh badan.

    KESIHATAN DAN KAWALAN PENYAKIT

    Sakit Sihat
    monyok dan kelihatan tidak bermaya kelihatan segak dan cergas
    tidak mahu makan berselera makan
    mengasingkan diri sentiasa berada dalam kumpulan
    membuat bising
    tahi tidak bulat tahi keras dan bulat
    bulu kering dan meremang kulit licin dan bulu berkilat
    kurus kering tidak kurus

    PEMBIAKAN

    Pembiakan dilakukan dengan dua cara iaitu:

    1. menggunakan baka jantan
    2. melalui permanian beradas

    Jangka Masa Bunting
    Tempoh kebuntingan selama 145 – 155 hari atau puratanya 151 hari

    EKONOMI

    Lihat carta: penternakan-kambing.doc

    Tinggalkan Jawapan

    Masukkan butiran anda dibawah atau klik ikon untuk log masuk akaun:

    WordPress.com Logo

    Anda sedang menulis komen melalui akaun WordPress.com anda. Log Out /  Tukar )

    Google photo

    Anda sedang menulis komen melalui akaun Google anda. Log Out /  Tukar )

    Twitter picture

    Anda sedang menulis komen melalui akaun Twitter anda. Log Out /  Tukar )

    Facebook photo

    Anda sedang menulis komen melalui akaun Facebook anda. Log Out /  Tukar )

    Connecting to %s