PANDUAN PERUSAHAAN CENDAWAN

Pendahuluan

Cendawan didefinasikan sebagai organ pensporaan kulat yang boleh dimakan. Ia mengandungi banyak protein,vitamin dan zat-zat galian seperti Kalium(K) dan Posforus(P) yang penting untuk kesihatan badan. Ia juga mempunyai rasa yang sedap. Selain daripada tumbuh semulajadi ,ada

  • beberapa jenis cendawan yang boleh ditanam dan dibiakan.Cendawan hidup dengan menumpang pada perumah seperti sisa tumbuhan atau bahagian
    tumbuhan yang telah reput dan menyerap zat-zat makanan daripadanya. Bentuk cendawan adalah pelbagai, tapi kebiasaanya ia mempunyai batang atau tangkai dan tudung yang berbentuk seperti payung
  • Jenis-jenis Cendawan

    t_-kelabu.jpg t_-kera.jpg

    Tiram Kelabu                            Telinga Kera

    t_-putih.jpg abolone.jpg
    Tiram Putih                                                   Abalone

    Proses Penanaman Cendawan

    PENYEDIAAN BEG CENDAWAN
    Bahan/Peralatan:

  • Habuk Kayu Getah
  • Dedak Halus
  • Kapur Pertanian
  • Beg Plastik (tahan panas, saiz 8.5cm x 35cm)
  • Gegelang PVC (panjang 2-3cm, garis pusat 3cm)
  • Surat Khabar Lama + Getah Pengikat
  • Cara:
    1.Gaulkan habuk kayu getah, dedak dan kapur pertanian pada kadar 100:10:1

    2.Campurkan air sehingga campuran habuk kayu lembab dan apabila dikepal tidak berderai.

    3.Masukkan campuran habuk kayu getah ke dalam beg plastik dan hentak sehingga padat.

    4.Pasangkan gegelang PVC dan tutup dengan penyumbat kapas atau ditutup dengan kertas surat khabar lama dan diikat dengan getah.

    bahan_tanaman_cend.jpg media_cend.jpg

    Peralatan penyediaan beg cendawan MediaCampuran

    gaul_media_cend.jpg siram_media.jpg

    Mengaulkan Campuran Media Mencampur-kan Air

    masuk_media_cend.jpg memasang_leher.jpg

    Masukkan Ke Dalam Beg Memasang Penutup

    PENGUKUSAN BEG CENDAWAN

    • Bahan/Peralatan:
    • Drum,Set Dapur Gas

    Cara:

    • Letakkan lapik (dari bata atau kayu dan dawai jaring) ke dalam tong drum setinggi 20cm.
    • Isikan air ke dalam tong drum bawah sedikit daripada pelapik tadi.
    • Susun menegak beg-beg cendawan yang telah siap ke dalam tong drum dan tutup rapat.
    • Kukus 5-6 jam.
    • Sejukkan sebelum disuntik benih.

    kukus_beg_cend.jpg pelapik.jpg

    Peralatan Mengukus Memasukkan Pelapik Ke Dalam Tong

    memasukkan-air.jpg susun_beg.jpg

    Isikan Air Menyusun Beg

    mengukus-beg.jpg keluarkan_beg.jpg

    Kukus 5-6 jam Sejukkan

    PENYUNTIKAN BENIH

    Bahan/Peralatan:

    • Benih Cendawan
    • Pencungkil Benih

    Cara:

    1.Penyuntikan benih ini hendaklah dilakukan di dalam keadaan bersih.

    2.Hancurkan benih cendawan dengan pencungkil.

    3.Buka mulut beg cendawan dan masukkan benih cendawan sebanyak satu sudu besar dan tutup kembali mulut beg cendawan.

    4.Susun beg cendawan secara menegak di tempat yang redup dan sejuk (terlindung dari
    cahaya matahari)

    5.Biarkan maisiliam tumbuh hingga memenuhi keseluruh beg cendawan (30-40 hari selepas disuntik benih).

    alat_suntik_benih.jpg basmi_kuman.jpg

    Peralatan Penyuntikan Benih Membasmi Kuman

    hancur_benih.jpg masuk_benih_cend.jpg

    Menghancurkan Benih Memasukkan Benih Dalam botol

    proses_geraman.jpg

    Membuat Catatan; Biarkan 30-40 hari

    MEMUNGUT HASIL

    1.Setelah maisilium memenuhi keseluruh beg cendawan, susunkan ke atas rak dengan cara merebahkannya.

    2.Buka mulut beg cendawan dan tunggu hingga hasil pertama keluar (2-4 hari selepas dibuka).3.Sembur air dengan percikan yang halus pada waktu pagi dan petang untuk meninggikan kelembapan dan merendahkan suhu.

    4.Pungut cendawan yang telah berkembang sebelum tepi kelilingnya menjadi berombak-ombak.

    5.Tutup kembali beg cendawan yang telah dipungut hasil dan tunggu hingga 7-10 hari untuk dibuka kembali.

    spot-running.jpg buka_tutup_beg.jpg pengeluaran-hasil.jpg

    Maisilium Kelihatan Tumbuh Menyusun Beg                            Memungut Hasil

    PENJAGAAN BEG CENDAWAN SEDIATUAI

    1.Baringkan beg cendawan di tempat yang lembab dan teduh.

    2.Rehatkan 7-10 hari, sambil itu siram bahagian luar beg,jika keadaan cuaca kering dan panas.

    3.Setelah 7-10 hari buka penutup beg cendawan dan biarkan 2-3 hari untuk pengeluaran hasil yang pertama. Jangan siram atau sembur air pada cendawan-cendawan kecil yang baru tumbuh. Biarkan ia membesar sehingga cukup mengembang (sebelum tepi cendawan berombak).

    4.Petik cendawan dengan cara menarik keluar kesemua rumpun cendawan.

    5.Bersihkan bahagian mulut beg cendawan dan sembur sedikit air. Tutup semula mulut beg

    6.Rehatkan selama 10 hari dan jalankan penjagaan seperti no.2 dan seterusnya.

    7.Hasil boleh dipungut sebanyak 5-6 kali bagi setiap beg cendawan.

    8.Beg-beg cendawan yang hendak dibuang boleh juga dipecah-pecahkan dan ditabur
    sekeliling pokok sebagai baja organan.

    PELIHARA IKAN KELI SECARA INTEGRASI DALAM SAWAH

     keli_1.jpg

    Pendahuluan

    Pengkulturan ikan di sawah secara tradisional telah diamalkan sejak turun temurun lagi, namun amalan ini telah ditinggalkan sejak penanaman padi dua kali setahun dan penanaman padi tabur terus diamalkan. Penggunaan varieti padi yang berhasil tinggi dan peka kepada serangan perosak tanaman telah mengakibatkan penggunaan racun perosak yang banyak dan berlebihan. Keadaan ini menjadikan sawah-sawah padi tidak lagi sesuai untuk kehidupan ikan air tawar.

    keli_2.jpg

    Kebaikan Pemeliharaan Ikan Keli

    Antara kebaikan utama pemeliharaan ikan keli di sawah ialah :

    1. Menambah pendapatan dan sumber protein dalam makanan.

    2. Sebagai agen biologi kawalan makhluk perosak sawah padi, di mana ikan-ikan keli ini akan memakan

    ulat/larva, cacing dan serangga yang terdapat di sawah.

    3 . Mengurangkan kos pengeluaran tanaman padi melalui pengurangan penggunaan racun perosak.

    4. Aktiviti membalik-balikkan tanah dengan mulut oleh ikan membantu mengawal pertumbuhan benih rumpai.

    5. Mengekalkan keadaan semula jadi ekosistem tanaman padi.

    Keperluan Kawasan Peliharaan

    Sawah yang dipilih perlulah rata dan yang mempunyai parit ladang serta sistem kawalan air sawah yang berkesan.

    Parit kecil berukuran 45 cm dalam dan 60 cm lebar dibina di setiap lot. Ia dibuat di keliling bahagian dalam sawah supaya ikan dapat dipindahkan ke parit ini semasa mengeringkan sawah. Parit buang yang terdapat berhampiran sawah dibersihkan. Dua kolam atau telaga kecil dibina di tempat air keluar sebagai tempat ikan berkumpul dan berlindung. Reka bentuk sistem pemeliharaan ikan di sawah padi ditunjukkan di dalam rajah 1.

    keli_3.jpg

    Jaring dipasang di punca air masuk dan keluar untuk mengelakkan ikan-ikan lain masuk ke dalam sawah dan ikan yang dipelihara keluar dari sawah. Jaring, contohnya jaring pukat di pasang setinggi 50 cm dan ditanam 10 cm dalam di sempadan projek/sawah untuk mengelakkan ikan melompat keluar dan untuk kawalan musuh/pemangsa seperti ikan haruan dan katak.

    Pelepasan

    Jenis ikan yang disyorkan adalah dari kacukan ikan keli Afrika (Clarias gariepinus) dan ikan keli bunga (Clarias macrocephalus).

    · Anak ikan keli berukuran 7.5 cm panjang (berumur 5 minggu ) dilepaskan terus ke dalam sawah padi di mana paras air ialah 7.5 – 10 cm iaitu 15 – 21 hari selepas padi ditabur. Sebanyak 3000 – 4000 ekor anak ikan dilepaskan dalam sehektar sawah. Pelepasan dibuat pada awal pagi atau petang.

    · Anak-anak ikan yang bersaiz 2.5 cm panjang tidak dilepaskan tems ke dalam sawah, tetapi dilepaskan ke dalam sangkar untuk diasuh. Saiz sangkar berukuran 1.2 m x 0.9 m (satu hektar memerlukan dua sangkar). Sebanyak 4000 ekor dilepaskan ke dalam satu sangkar. Anak-anak ikan ini diberi makan dedak halus dua kali sehari iaitu 400 gram sehari untuk satu sangkar. Selepas anak ikan berukuran 5 – 7.5 cm panjang, sangkar dibuang dan anak-anak ikan bebas di dalam keseluruhan petak sawah. Pada masa ini tiada makanan tambahan diberi. Anak-anak ikan keli,ini memakan apa sahaja makanan yang ada di dalam petak sawah. Paras air sawah perlu dikekalkan pada kedalarnan 10– 15 cm dan perlu bebas daripada bahan-bahan toksik.


    Hasil

    Hasil mula dikutip selepas 60 – 70 hari ikan dilepaskan di sawah, di mana ikan keli telah mencapai purata berat 200 – 250 gram seekor. Pada masa ini padi berada di peringkat bunting/hampir terbit. Air dikeluarkan ke parit buang dan ikan ditangkap dalam sangkar/kolam yang disediakan. Setelah itu air dimasukkan semula ke dalam sawah. Kutipan hasil boleh dibuat berperingkat-peringkat bergantung kepada permintaan/ pasaran. Setelah padi di peringkat berisi penuh, air sawah dikeringkan. Ikan dialirkan ke dalam parit buang/kolam.
    Daripada jumlah keseluruhan anak ikan yang dilepaskan, dianggarkan 20 % akan mati disebabkan masalah penyesuaian ternpat dan dimakan musuh seperti burung dan ikan haruan. Oleh itu anggaran hasil ialah 2,400 ekor. Dengan keberatan 200 gram sekor, ini menjadikan hasil keseluruhan ialah 480 kilogram. Pada harga jualan RM 3.00/kg, jumlah hasil dianggarkan bernilai RM 1440. Keuntungan kasar setelah ditolak kos iaitu RM 650 [yang terdiri daripada anak ikan (RMO.20/ekor), dedak dan jaring (RM 50)] dianggarkan bernilai RM 790.

    PENTERNAKAN KAMBING

    BAKA-BAKA KAMBING

    Di antara baka-baka daging yang boleh digunakan untuk pemeliharaan:

    1. Kambing Kacang (Katjang)

    Berat Lahir                         Berat Dewasa
    Jantan 1.6 kg                        Betina 20 – 25 kg
    Betina 1.8 kg                        Jantan 25 – 30 kg

    Ciri-ciri:-

  • asal dari Malaysia dan Indonesia.
  • badan yang kecil dan pendek
  • tanduk melentur ke atas dan ke belakang.
  • Telinga tegak ke sisi, janggut pada jantan dan jarang pada betina.
  • Dari sisi, muka kelihatan lurus dan tirus.
  • Leher pendek dan bahagian belakang lebih tinggi dari bahu purata ketinggiannya ialah 50-60 cm
  • Kulit badan nipis, bulu yang kasar. Warna hitam, coklat kadangkala terdapat tompok-tompok putih di kaki atau badan.
  • Kelahiran kembar .
  • Pengeluaran susu 0.3 kg sehari dalam masa 3 bulan pertama dan 0.2 kg dalam masa 4 – 6 bulan.
  • 2. Kambing Jamnapari

    Ciri-ciri:-

  • Badan lebih besar dan tinggi dari kambing kacang
  • tanduk yang melentur ke atas dan ke belakang,
  • bulunya agak lebat di bahagian punggung dan daerah leher. Bulunya agak kusut dan bewarna campuran hitam dan kekuningan.
  • Berat Lahir                     Berat Dewasa
    Jantan 3 – 4 kg                Jantan 68 – 91 kg
    Betina 3-4 kg                   Betina 36-63 kg

    3. Kambing Anglo Nubian

    Berat Lahir                Berat Dewasa
    Jantan 3.5 kg              Jantan 70 – 85 kg
    Betina 3.9 kg                Betina 55 – 70 kg

    Ciri-ciri:

  • tahan lasak dan mudah sesuai dengan alam sekitar.
  • Dwiguna-daging/pengeluaran susu .
  • Berbadan besar, telinga panjang dan melampai ke bawah.
  • Hidung melengkung ke bawah dan kaki yang panjang dengan purata ketinggian badannya 80 cm.
  • Kebiasaannya tidak mempunyai tanduk, bulu badan yang pendek.
  • Bulu coklat kemerahan tompok-tompok kemerahan seperti warna rusa, coklat putih, warna gelap atau kombinasi warna-warna tersebut.

  • 4. Kambing Kacukan

    Berat lahir                Berat dewasa
    Jantan 2 – 2.5 kg                     –
    Betina 2 – 2.5 kg                      –

    Ciri-ciri:-

  • Hasil dari kacukan kambing Kacang dan baka-baka luar negara seperti Anglo Nubian, Jamnapari dan juga kacukan dengan baka-baka yang boleh mengeluarkan susu seperti Saanen, Toggenburg dan British Alpine.
  • Kebanyakan kambing yang dilihat di kampung-kampung adalah kambing kacukan, cuma 40% dari jumlah kambing di negara ini ialah kambing kacang.
  • Rupa bentuk mirip kedua induk dan baka, tidak mempunyai ciri-ciri sendiri.
  • Berat badan 18 – 25 kg. dalam lingkungan umur setahun.
  • Kambing kacukan dewasa juga mempunyai berat badan yang lebih tinggi dari kambing kacang.
  • 5. Kambing Saanen

    Berat Lahir                      Berat Dewasa

    Jantan 3.0 kg                     Jantan 68-91 kg
    Betina 3.3 kg                      Betina 36-63 kg

    Ciri-ciri:

  • berasal dari Lembah Saanen di Switzerland.
  • Bulunya pendek berwarna putih atau krim dengan titik
  • hitam di hidung, telinga dan di kelenjar susu.
  • Hidungnya lurus ,muka berupa segitiga.
  • Telinganya sederhana dan tegak ke sebelah dan ke depan.
  • Ekornya tipis dan pendek.
  • Tanduk pada kedua jantina
  • Kekacang di leher
  • Hasil Susu-500kg-1,200 kg dalam tempoh 250 hari
  • PENGURUSAN

    Pengurusan Ternakan

    Bermula dari kelahiran sehingga bunting dan beranak kembali. Pengurusan ternakan dibahagikan kepada

    1. Lahir hingga cerai susu (3 atau 4 bulan)
    2. Cerai susu hingga bunting
    3. Pengurusan Kambing dewasa
    4. Pengurusan kambing bunting hingga lahir
    5. Pengurusan baka jantan
    6. Pengurusan semasa penggemukan untuk dijual
    7. Lahir hingga 3 bulan

    PENGURUSAN AM

    Merupakan satu aspek yang perlu diutamakan juga, ia meliputi pengurusan:

    * Kawasan
    * Buruh
    * Jadual Pengurusan
    * Pengenalan Ternakan
    * Pengasian
    * Mematikan Tanduk
    * Memotong Kuku
    * Menggunting Bulu
    * Kawalan Kutu

    Sistem Berkurung (intensif)

  • memerlukan perumahan yang sempurna, kerana kambing tidak dilepaskan meragut
  • Makanan dan minuman diberi setiap hari – konsentrat, rumput dan garam jilat.
  • Kebiasaannya diamalkan oleh penternak-penternak yang tidak mempunyai kawasan ragut atau untuk ibu-ibu kambing yang akan beranak dan selepas beranak dan juga bagi kambing jantan baka
  • kemungkinan jangkitan penyakit adalah tinggi
  • kandang hendaklah sentiasa bersih dan kering. Selain daripada itu, kambing senang diawasi untuk tujuan rawatan dan pengesanan penyakit.
  • Ciri-ciri Sistem Ragut Lepas

  • kawasan ragutan yang luas.
  • Kambing meragut sepanjang masa
  • Kos yang tinggi
  • Pengurusan rumit-ternakan merayau
  • Sistem Separuh Berkurung (separa-intensif)

  • Kambing dilepaskan pada siang hari dan dikurung di dalam kandang pada waktu malam.
  • Faedah perlindungan pada malarn hari dan dari cuaca yang buruk, ianya juga memberi kebebasan untuk meragut rumput dan herba-herba yang lebih baik.
  • Cara ini juga memberi kesempatan kepada anak kambing untuk bersenam dan mendapatkan cahaya matahari yang secukupnya.
  • Permeriksaan terhadap penyakit boleh dijalankan apabila kambing-kambing ini masuk ke kandang pada petang hari.
  • PEMILIHAN KAWASAN DAN PERUMAHAN

    Kawasan-kawasan yang dipilih sepatutnya:

    1. Mempunyai tempat teduh dan redup seperti pokok-pokok besar dan juga pokok yang boleh dijadikan pemecah angin.
    2. Kawasan tanah yang tinggi dan dataran serta mempunyai sistem pengaliran air dan udara yang baik.
    3. Jauh dari jalan raya yang sibuk.

    Keperluan-keperluan penting untuk pembinaan kandang

    1. Sistem pengudaraan yang baik bagi menyejukkan udara di dalam kandang
    2. Membenarkan cahaya matahari yang cukup untuk masuk ke dalam kandang terutama matahari pagi. Kedudukan kandang arah Utara-Selatan
    3. Tidak mudah menjadi lembab. Sistem perparitan yang baik di sekeliling kandang
    4. Tidak terkena angin yang kencang
    5. Terpelihara dari hujan dan panas
    6. Kotoran/najis dapat dikumpulkan dan diangkut keluar
    7. Ruang makan dan minum mencukupi
    8. Lantai adalah sesuai dan ticlak membahayakan ternakan, seperti terseliuh atau patah tulang.ketara membawa kesan buruk kepada karnbing contohnya sebaran penyakit

    MAKANAN DAN MINUMAN

    Zat Makanan

    protein – membina otot-otot yang kuat dan juga untuk proses pemulihan
    karbohidrat (kanji) – pembesaran.
    vitamin – Diperlukan sedikit sahaja tetapi penting. Jika tidak seimbang boleh membawa gejala-gejala penyakit yang ketara dan menyebabkan ternakan lebih peka kepada sesuatu jenis penyakit.
    Mineral
    Garam galian diperlukan untuk pertumbuhan tulang, gigi dan kesihatan. Ini termasuklah garam galian seperti kalsium, phosphorus, natrium dan sebagainya. contoh.- garam biasa
    – garam jilat
    – dicalsium fosfat
    – tepung tulang
    – tepung ikan
    Air – juga adalah penting dalam pemakanan, ia bukan sahaja perlu untuk kawalan suhu badan, tetapi juga perjalanan zat dan membantu di dalam pengambilan zat oleh badan.

    KESIHATAN DAN KAWALAN PENYAKIT

    Sakit Sihat
    monyok dan kelihatan tidak bermaya kelihatan segak dan cergas
    tidak mahu makan berselera makan
    mengasingkan diri sentiasa berada dalam kumpulan
    membuat bising
    tahi tidak bulat tahi keras dan bulat
    bulu kering dan meremang kulit licin dan bulu berkilat
    kurus kering tidak kurus

    PEMBIAKAN

    Pembiakan dilakukan dengan dua cara iaitu:

    1. menggunakan baka jantan
    2. melalui permanian beradas

    Jangka Masa Bunting
    Tempoh kebuntingan selama 145 – 155 hari atau puratanya 151 hari

    EKONOMI

    Lihat carta: penternakan-kambing.doc

    A – Z SOAL JAWAB MENGENAI BIRI-BIRI

    # APAKAH DASAR KERAJAAN DALAM PERKEMBANGAN TERNAKAN BIRI-BIRI?

    Bersesuaian dengan Dasar Pertanian Negara, keutamaan telah diberikan kepada pemeliharaan ruminan kecil secara komersial. Bagi mengurangkan kos pengeluaran, menternak secara integrasi di dalam kebun atau ladang getah, kelapa sawit atau tananian utama lain.

    Aktiviti ini akan dan sedang ditumpukan di kawasan berpotensi seperti ladang-ladang FELDA, FELCRA, RISDA dan termasuk ladang-ladang swasta serta kebun persendirian.

    # APAKAH KEBAIKAN SISTEM INTEGRASI INI ?

    Dapat inenyuburkan tanaman di ladang, mengurangkan kos pengawalan rumpai antara 20-30%, memberikan hasil pendapatan sampingan yang lumayan.

    # BOLEHKAH BIRI-BIRI DIPELIHARA DI KAWASAN SELAIN DARIPADA GETAH DAN KELAPA SAWIT ?

    Boleh, asalkan mempunyai kawasan meragut dan biri-biri tidak merosakkan tanaman utama berkenaan; contohnya di kawasan tanainan kelapa, kebun buah-buahan dan koko.

    # APAKAH SAIZ EKONOMIK PENTERNAKAN BIRI-BIRI ?

    Pulangan yang berpatutan, diperolehi dengan memelihara sekurang kurangnya 100 ekor biri-biri betina. Matlamat ini boleh dicapai jika kadar kelahiran 150% setahun dan kematian tidak melebihi 5% setahun.

    # BERAPA BANYAKKAH BIRI-BIRI DAPAT DIPELIHARA SECARA INTEGRASI?

    Ini bergantung kepada umur tanaman utama dan kesediaadaan rumput/rumpai di bawah tanaman utama. Amnya getah atau kelapa sawit berumur 2-3 tahun dapat menarnpung 3-4 ekor biri-biri setiap ekar. Semakin tua tanaman berkenaan, semakin kurang bilangan biri-biri boleh dipelihara.

    # APAKAH JENIS TERNAKAN BIRI-BIRI YANG SESUAI DIPELIHARA SECARA KOMERSIAL?

    Biri-biri import jenis Polled Dorset atau Dorset Horn didapati dapat menyesuaikan diri dengan baik di kawasan kelapa sawit dan getah. Ternakan kacukan Dorset Horn atau Polled Dorset deiigaii biri-biri tempatan sedang digalakkan dipelihara secara besar-besaran berdasarkan ketahanannya terhadap penyakit dan pertumbuhan yang lebih baik daripada biri-biri tempatan.

    # APAKAH JENIS BIRI-BIRI YANG TERDAPAT DALAM NEGARA KITA ?

    Ada 3 kumpulan:-

    1.

    * Dorset
    * Wiltshire
    * Romney
    * Suffolk
    * Corriedale
    * Border Leicester

    2. Biri-biri Tempatan (MALIN);
    3. Jenis Exotic (asal dari luar negeri);

    4. Kacukan-kacukan di atas.

    # BAGAIMANA CARA MENDAPATKAN BAKA KACUKAN ?

    Terdapat 2 cara:

    *Penternak boleh membeli baka kaeukan dari pihak swasta, agen pembekal atau ladang-ladang kerajaan.
    *Penternak bolehjuga menghaslikan sendiri dengan mengahwinkan biri-biri pejantan import dengan betina tempatan atau betina import dengan pejantan tempatan.

    # MENGAPA MALAYSIA PERLU MENGIMPORT TERNAKAN BIRI-BIRI DARI LUAR NEGERI?

    Bagi mencapai matlamat satu juta biri-biri dalam tahun 2000. Populasi biri-biri Negara mesti ditingkatkan ke paras sekurangkurangnya 130,000 pada tahun 1990. Pengimportan bukan sahaja boleh meningkatkan populasi juga boleh meningkatkan produktiviti ternakan tempatan melalui program pengacukan.

    #

    SAYA ADA MEMPUNYAI KAWASAN DAN INGIN MENJADI PENTERNAK BIRI-BIRI TETAPI TIDAK MEMPUNYAI MODAL YANG CUKUP, BAGAIMANA CARANYA?

    Tuan boleh memohon pinjaman bank untuk membina kandang, membeli biri-biri dan membeli makanan tambahan serta mendapatkan khidmat nasihat percuma daripada Jabatan Perkhidmatan Haiwan.

    Atau tuan boleh menyediakan segala infrastruktur dan memohon biri-biri pawah daripada Jabatan Perkhidmatan Haiwan.

    # APAKAH YANG DIMAKSUDKAN DENGAN SISTEM PAWAH BIRI-BIRI ?

    Sistem di mana penternak diberi ternakan biri-biri betina untuk dipelihara, dan bagi setiap ekor biri-biri yang dipawahkan penternak wajib memularigkan kepada Kerajaan seekor anak berumur tidak kurang 9 bulan dan ianya harus diselesaikan dalam masa 36 bulan.

    # BAGAIMANA PULA DENGAN LATIHAN ?

    Latihan ada disediakan di Institut Haiwan Kluang selama 5 hari dan peserta boleh ditempatkan di asrama Institut tersebut.

    Atau tuan-tuan boleh mernohon mendapatkan latihan setempat (in situ) iaitu di kawasan projek Jabatan, kursus/latihan sebegini hanya boleh diberi 1-2 hari sahaja.

    # APAKAH LANGKAH-LANGKAH YANG PERLU DIAMBIL SELEPAS SAYA MENERIMA BIRI-BIRI IMPORT ?

    1. Memberi makan dan minum secukupnya.
    2. Memberi perhatian yang rapi.
    3. Lapor kepada Pejabat Haiwan jika ternampak sebarang tandatanda sakit atau sebarang keganjilan.
    4. Kurangkan gangguan dalam minggu pertama.
    5. Dicampurkan ubat ‘anti stress’dalam air minuman.
    6. Selepas 2 minggu baru diasingkan kumpulan bunting sarat, sakit dan kumpulan ibu bersama anak.

    # APAKAH CARA PEMELIHARAAN PALING BAIK DALAM PROJEK INTEGRASI ?

    * Sistem separuh bebas.
    * Meragut di waktu teduh dan dikandangkan di waktu panas dan malam.
    * Petang diberikan sedikit dedak dan malam sedikit rumput potong untuk bekalan hingga ke pagi sebelum dilepaskan.
    * Air minum bersih di sepanjang masa.
    * Kandang di antara tanaman utama perlu mempunyai cukup pengudaraan dan ruang lantai.
    * Kandang mudah dibersihkan.
    * Mempunyai kandang/petak berasingan bagi biri-biri sakit, bunting dan anak.

    # APAKAH CIRI-CIRI KANDANG YANG SESUAI ?

    * Kandang mestilah kukuh.
    * Mempunyai pengaliran udara yang baik termasuk ruang bumbung yang terbuka.
    * Terletak di kawasan kering dan berhanipiran dengan kawasan ragutan.
    * Ruang lantai yang cukup, sekurang-kurangnya 7 kaki persegi (0.65 meter persegi) bagi setiap ekor.

    # PERLUKAH RUMPUT POTONG DISEDIAKAN DALAM KANDANG ?

    Perlu sekah terutama untuk biri-biri yang tidak dilepaskan. Juga sebagai tambahan di waktu malam dan pagi semasa biri-biri berada dalam kandang.

    # BERAPA BANYAKKAH RUMPUT YANG HARUS DIBERI ?

    Anggaran berat kering 3-5% daripada berat badan. Contohnya bagi biri-biri seberat 40 kg dan kandungan berat kering rumput 20%, berat rumput segar perlu diberikan.tall kurang daripada 10 kg sehari.

    # BERAPA LAMA DAN BILA MASAKAH BIRI-BIRI SEBAIKNYA MERAGUT ?

    Minimum 6 jam sehari, bermula di sebelah pagi sebaik sahaja rumput tidak terlalu basah. Kebiasaannya pukul 9 atau 10 pagi hingga 3 atau 4 petang untuk kawasan ladang/Estet. Kawasan padang ragut terbuka, mungkin perlu dibahagikan waktu meragut kepada dua; contohnya antara 8-11 pagi dan 3.30 – 6.30 petang.

    # APAKAH NISBAH BIRI-BIRI JANTAN DAN BETINA YANG DIANJURKAN OLEH JABATAN PERKHIDMATAN HAIWAN ?

    Kadar 1 jantan bagi tiap 20-25 ekor betina adalah disyorkan.

    # BAGAIMANA CARA MEMILIH BAKA BIRI-BIRI BETINA DAN JANTAN YANG BAIK UNTUK KUMPULAN PEMBIAK ?

    Betina

    * Umur 1 tahun
    * Tidak cacat dan sihat tubuh badan.
    * Keturunan yang baik seperti pandai menjaga anak dan dapat rnengeluarkan susu yang cukup untuk anak.

    Jantan:

    * Umur 2 tahun atau lebih.
    * Tidak cacat, berbadan tegap dan mempunyai otot-otot bahagian belakang yang besar dan kuat.
    * Buah zakar yang sederhana besar dan sama saiz nya.

    # BAGAIMANA MENGURUSKAN ANAK YANG BARU DILAHIRKAN ?

    * Pastikan ia mendapat susu awal (kolostrum), kalau perlu ianya harus dibantu.
    * Asingkan anak dan ibu daripada kumpulan lain.
    * Bagi anak yang lemah, badannya perlu dikeringkan dari diletakkan di tempat kering dan diperkenalkan kepada ibunya.
    * Tali pusat disapu dengan iodin atau sebarang antiseptik.

    # MENGAPA KITA PERLU MEMOTONG BULU BIRI-BIRI IMPORT SETIAP 6 BULAN ?

    Untuk menyejukkan badan dan juga mengelakkan kekotoran atau Ialat bertelur di celah-celah bulu yang mungkin lembap di keadaan cuaca seperti Malaysia ini,

    # BERAPA KERAPKAH UBAT CACING PERLU DIBERIKAN ?

    Setiap 3 minggu sekali. Tetapi selepas 2 minggu diberi ubat cacing, clok kalau diuji selidik najisnya bagi melihat cacing atau telur cacing untuk tindakan rawatan selanjutnya.

    # APAKAH PENYAKIT YANG SERING DIJANGKITI OLEH BIRI-BIRI ?

    Cacing — boleh menyebabkan kematian. Beban cacing yang tinggi inenyebabkan biri-biri kurus, kurang selera makan, lemah, berak cair dan pucat.

    Puru – disebabkan oleh virus. Puru tumbuh di sekitar bibir, mulut dan hidung. Bahagian puru menyebabkan kulit pecah dan memudahkan jangkitan kuman-kuman lain. Jangkitan yang tidak serious membolehkan penyakit sembuh dan biri-biri laii dengan sendirinya.

    Blue Tongue (Penyakit Lidah biru) – disebabkan oleh virus, mudah terkena ke atas biri-biri import. Bahagian kulit selaput lidah atau bahagian mulut, bibir dan gusi merah dan membengkak. Air liur keluar bertali-tali dan ia boleh menjadi tempang.

    Kembong – biasa disebabkan olch memakan rumput muda dan banyak protein seperti kekacang. la dapat dielakkaii dengan memberi rumput yang cukup.

    # SEJAUH MANAKAH KESAN PENYAKIT LIDAH BIRU TERHADAP TERNAKAN BIRI-BIRI ?

    Tidak boleh dirawat, tetapi boleh dielak dengan suntikan pelali dan boleh lab dengan sendiri. Kadar jangkitan rnencapai 30% dan kadar kematian antara 5 – 50% daripada biri-biri yang dijangkiti. Boleh dielakkan jika nyamuk pembawa virus ini Genis Culicoides) dapat dihindarkan, misainya dengan cara mengasapkan atau semburan bahan kimia (contoh malathion).

    # APAKAH YANG PERLU DIAMBIL APABILA BIRI-BIRI MATI ?

    Ternakan sendiri yang mati perlu diketahui sebabnya, dengan melaporkan kepada Pegawai Jabatan Perkhidmatan Haiwan. Ini mustahak untuk langkah pencegahan kematian biri-birl lain atas sebah-sebab yang sama.

    Pihak Jabatan Perkhidmatan Haiwan akan menyediakan sijil kematian, merekodkan dalam buku rekod pawah dan membuat bedaii siasat. Bangkai tersebut kemudiannya boleh ditanam sekurangkurangnya 4 kaki dalam atau dibakar.

    # BAGAIMANA BIRI-BIRI BOLEH DIJUAL/PASARKAN ?

    Biri-biri betina pembiak boleh dijual kepada ladang-ladang persendirian yang memerlukan dan jantan selain dijual sebagai baka pejantan,juga boleh dijual untuk sembelihan.

    Buat masa ini belum ada badan yang menguruskan pemasaran biri. biri ini, tetapi sedang dirancang oleh beberapa agensi Kerajaan di bawah Kementerian Pertanian.

    # MENGAPA REKOD-REKOD PRESTASI TERNAKAN PERLU DISEDIAKAN ?

    Berguna untuk rujukan setiap individu biri-biri peliharaan ketika:

    * jualan atau asingsingkiran
    * pemeliharaan baka atau pembiakan
    * membuat rawatan dan kawalan penyakit

    # BAGAIMANA CARA KAMI BOLEH MENDAPATKAN KHIDMAT NASIHAT DALAM PENTERNAKAN BIRI-BIRI KOMERSIAL INI ?

    Beberapa orang pegawai peringkat Negeri telah dilatih secukupnya. Begitu juga buku-buku panduan telah diterbitkan.

    Lawatan ke projek-projek sedia ada dapat diaturkan melalui Jabatan Perkhidmatan Haiwan.

    # DI MANA PERLU SAYA HUBUNGI UNTUK KETERANGAN LANJUT ?

    Dipersilakan menghubungi kami di:

    Ibu Pejabat Perkhidmatan Haiwan
    Blok A Tingkat 8 & 9
    Wisma Chase Perdana
    Bukit Damansara
    50630 Kuala Lumpur
    Tel : 2540077

    atau

    Pejabat Perkhidmatan Haiwan
    di kesemua Negeri-negeri
    di Semenanjung Malaysia.

    Catatan

    1. Perkataan biri-biri boleh juga disebut bebiri
    2.

    Bebiri tempatan telah diberi nama MALIN, Oleh itu nama MALIN hendaklah digunakan setiap kali ianya dikaitkan dengan bebiri tempatan.

    PENYAKIT YANG SERING DIHIDAPI OLEH BEBIRI

    1. Penyakit Cacing

    Penyakit ini sering dihidapi oleh ternakan bebiri. Ini berlaku apabila ternakan tersebut memakan rumput-rumput yang telah dicemari oleh najis ternakan yang mempunyai telur cacing tersebut.

  • Badan kurus dan tidak membesar (bantut)
  • Perut buncit
  • Kadang-kadang cirit-birit dan lemah
  • Bengkak di bawah dagu
  • Bulu kasar, tidak berkilat dan mudah gugur
  • Pucat dan badan kekurangan air (dehydrated)
  • Analisis tinja di makmal menunjukkan bilangan telur cacing yang tinggi
  • Pencegahan

  • Kandang hendaklah selalu bersih dan kering
  • Rumput yang diberikan jangan dari kawasan yang berair, atau dari kawasan yang telah dicemari telur cacing
  • Pemberian ubat cacing dengan teratur, contoh 3 minggu atau 2 bulan sekali bergantung pada keadaan
  • Ternakan yang baru hendaklah diberikan ubat cacing sebelum dilepaskan
  • Rawatan

  • Memberi ubat cacing yang berkesan
  • Mempastikan ternakan mendapat minuman yang banyak
  • Memberi makanan tambahan
  • Jenis ubat

  • Systernex, Synantic, Nilzan dan lain-lain
  • 2. Coccidiosis

    Penyakit ini adalah disebabkan oleh protozoa dan selalunya terjadi di kalangan anak bebiri. Ia berlaku apabila ternakan berada dalam kawasan yang sempit, lembab, dan kotor.

    Tanda-tanda Penyakit

  • Cirit-birit
  • Najis berbau busuk dan kadangkala mengandungi darah
  • Kurang selera makan
  • Lemah dan kekurangan air (dehydrated)
  • Kurus
  • Kematian
  • Pengesahan dibuat melalui pemeriksaan tinja di makmal.

    Pencegahan

  • Pastikan kandang sentiasa bersih dan kering
  • Beri keluasan kandang yang cukup untuk ternakan
  • Rawatan:

  • Memberi ubat yang mengandungi bahan belerang (sulphur drugs)
  • Memberi minuman yang lebih
  • Laporkan kepada Pegawai Veterinar yang berdekatan
  • Jenis-jenis ubat

  • Sulphamezathine (33 1/3%) dll
  • 3. Penyakit Puru (Contagious ecthyma)

    Penyakit puru adalah disebabkan oleh sejenis virus. la biasanya menyerang anak bebiri yang masih menyusu dan mengakibatkan anak bebiri menjadi kurus dan lemah kerana susah hendak makan

    Tanda-tanda penyakit

  • Terdapat gelembung-gelembung yang mengandungi air pada bahagian kulit lembut mulut. gusi dan bibir
  • Apabila gelembung-gelembung ini pecah, ianya akan menjadi keruping dan kadangkala merekah dan berdarah
  • Tanda-tanda juga berlaku di bahagian kaki terutama di celah-celah jari dan juga pada bahagian tetek ibu
  • Suntik semua bebiri yang dibawa masuk ke ladang
  • Suntik semua anak bebiri selepas cerai susu
  • Suntik ternakan dewasa setiap tahun
  • Sekiranya ternakan sudah terkena penyakit, rawatan dan pengubatan dilaksanakan bagi mengelakkan jangkitan kuman penyakit lain.
  • Rawatan

  • Membersih dan mengubat luka-luka akibat gelembung yang pecah dengan menggunakan ubat iodine atau ‘gentian violet’ (ubat biru). Ubat antibiotik juga perlu digunakan.
  • Jenis-jenis ubat/veksin:

  • Veksin Contagious ecthyma, iodine, ‘gentian violet’
  • 4. Penyakit Kembung

    Kembung terjadi apabila terdapat banyak gas di dalam perut. Ini boleh berlaku apabila ternakan memakan terlalu banyak rumput-rumput muda atau tumbuh-tumbuhan yang mengandungi banyak bahan-bahan nitrogen seperti kekacang. la juga boleh terjadi jika berlaku sekatan di bahagian esophagus.

    Tanda-tanda penyakit:

  • Perut buncit terutama di sebelah kiri
  • Bunyi denturnan yang kuat apabila diketuk
  • Sesak pernafasan
  • Mengeluarkan air liur
  • Membuat bising – mengembek
  • Rebah sebelah kanan ‘convulsion’ dan boleh menyebabkan kematian
  • Pencegahan

    Pengurusan pemakanan yang betul, kurangkan pemberian kekacang, rumput muda dan bahan yang mempunyai kandungan nitrogen yang tinggi

    Rawatan

  • Memberi makan minyak kacang, sayur atau jagung
  • Berhubung dengan Jabatan Perkhidmatan Haiwan yang berhampiran untuk rawatan
  • Jenis-lenis ubat

  • ‘Bloat Remedy’, minyak sayur dll.
  • 5. Penyakit Paru-paru/Selsema/Sejuk

    Penyakit ini biasanya terjadi apabila bebiri terkena hujan yang agak lama. Tempat yang lembap atau basah serta kawasan yang sempit dan tidak mempunyai pengedaran udara yang baik boleh menimbulkan masalah ini.

    Tanda-tanda penyakit

  • Kelihatan moyok dan mengasingkan diri
  • Lemah dan tidak berdaya
  • Pernafasan cepat
  • Kadangkala batuk dan keluar bendalir dari hidung seperti hingus
  • Suhu naik
  • Pencegahan

  • Asingkan supaya tidak berjangkit
  • Menjaga kebersihan kandang supaya tidak lembap
  • Pastikan luas kawasan yang cukup untuk ternakan
  • Adakan pengedaran udara yang baik untuk kandang
  • Jangan dibiarkan ternakan di tengah hujan
  • Rawatan

  • Tempatkan ternakan di tempat yang kering dan bersih serta mempunyai pengedaran udara yang baik
  • Laporkan kepada Jabatan Haiwan yang terdekat untuk mendapatkan rawatan
  • Jenis-jenis ubat>

  • Terramycin L.A. Ampicillin, chloramphenicol dil.
  • 6. Cirit-birit

    Cirit-birit ini mungkin disebabkan oleh beberapa perkara seperti:

  • Cacing
  • Protozoa (coccidia)
  • Kuman bakteria
  • Salah makan
  • Tanda-tanda penyakit

  • Tahi cair atau tidak berbentuk bulat seperti biasa
  • Kotor dan basah di sekeliling pangkal ekor
  • Bebiri akan kelihatan moyok dan mengasingkan diri
  • Kadangkala naiis berbau busuk
  • Suhu badan naik
  • Lemah
  • Kekurangan air (dehydration)
  • Berat badan turun
  • Bulu kasar
  • Pencegahan

  • Memberi ubat cacing untuk mengurangkan bebanan cacing
  • Menjaga keadaan kandang supaya bersih dan jauh dari kuman merbahaya
  • Memberi makanan yang betul. Jika hendak menukar
  • Rawatan

  • Memberi banyak air terutama yang mengandungi glukos
  • Memberi ubat yang boleh mengurangkan cirit seperti ‘koalin’ yang boleh mengalas kulit dalam perut
  • Memberi ubat pembunuh kuman, protozoa ataupun cacing
  • Laporkan kepada Jabatan Haiwan yang terdekat untuk mendapatkan rawatan
  • 7. Kurang Darah

    Kekurangan darah adalah satu keadaan di mana bilangan sel-sel darah merah kurang daripada biasa.

    Tanda-tanda

  • Bibir, gusi dan lidah pucat
  • Lapisan dalam kelopak mata dan kernaluan keputihan
  • Lemah
  • Bulu meremang
  • Badan kurus
  • Rawatan dan Pencegahan

  • Memberi makanan yang cukup dan berzat
  • Menambahkan zat besi
  • Memberikan vitamin untuk meningkatkan selera makan
  • Memberikan ubat cacing
  • 8. Kancing Gigi (Tetanus)

    Penyakit ini adalah disebabkan oleh racun dari sejenis kuman yang boleh merosakkan saraf. Ini biasanya terjadi apabila terdapatluka-lukakecildi badan/kulit ternakan itu. Kuman ini akan memasuki badan dan membiak dan kemudian akan mengeluarkan racun.

    Tanda-tanda

  • Keseluruhan badan menggigil dan menggeletar yang tidak boleh dikawal. Keempat-empat kaki akan menjadi lurus, tegang dan keras.
  • Geraham dan mulut akan terkancing (kancing gigi) dan kepala biasanya mendongak ke atas. Kalau terjadi semasa berdiri, ianya akan tumbang.
  • Tanda-tanda ini menjadi lebih teruk apabila terdapat rangsangan bunyi yang kuat dan juga cahaya yang terang.
  • Pencegahan dan Rawatan:

  • Suntikan veksin semasa anak berumur 3 bulan
  • Mengubat luka-luka terutarna luka-luka yang disebabkan oleh benda-benda yang tajam
  • Jenis-jenis Ubat:

  • Tetanus antitoxin
  • Suntikan veksin
  • 9. Luka

    Luka boleh disebabkan oleh benda-benda yang tajam. Walaupun ianya dianggap ringan tetapi jika tidak diberi perhatian akan menjadi busuk dan berulat.

    Apabila berlaku luka rawatan segera hendaklah dibuat

    Pencegahan

  • Jauhkan benda-benda tajam di kawasan kandang
  • Pastikan dahan-dahan pokok yang berduri/tajam dilonggok setempat. Contoh dahan kelapa sawit
  • Elakkan ternakan berlawan
  • Rawatan:

  • Membasuh luka dengan ubat kuning (iodine) supaya terhindar dari kekotoran dan habuk
  • Sapukan ubat ‘lorexane’ pada luka
  • Semburkan ubat penjauh lalat seperti ‘gusanex’ ataupun ‘negusant’
  • Laporkan kepada Jabatan Haiwan yang berdekatan untuk mendapatkan rawatan
  • 10. Penyakit Kuning (Jaundice) akibat Keracunan

    Penyakit ini adalah disebabkan oleh kerosakan hati. la selalunya berlaku apabila bebiri memakan rumput Brachiaria decumbens dan juga apabila memakan dalam jangkamasa yang panjang isirong kelapa dan isirong kelapa sawit yang mengandungi kandungan Kuprum yang tinggi

    Tanda-tanda penyakit

  • Bahagian-bahagian mata, kemaluan dan bibir berwarna kekuningan
  • Kulit di bahagian mata, muka, bawah bibir, telinga dan kemaluan menjadi bengkak (edema), kemudian merekah dan terkelupik
  • Kencing kadang-kadang berwarna merah
  • Selera makan berkurangan dan berat badan menurun. Sentiasa mencari tempat yang redup/gelap
  • Menunjukkan tanda-tanda kurang darah dan air
  • Bulu kasar
  • Meronta-meronta dan mati
  • Pencegahan

  • Jangan beri makan rumput Brachiaria decumbens
  • Elakkan memberi makanan tambahan yang mempunyai kandungan kuprum yang tinggi
  • Rawatan

  • Laporkan kepada Jabatan Haiwan yang berclekatan
  • Jenis-jenis ubat

  • Cupramine tablet dan lain-lain
  • 11. Penyakit Kutu/Kurap

    Parasit-parasit kulit seperti sengkenit (tick) kutu (lice) dan tungau (mites) boleh menyebabkan kegatalan dan kehilangan darah pada ternakan dan ini boleh mempengaruhi kesihatan ternakan.

    Tanda-tanda penyakit

  • Bulu bebiri akan gugur
  • Bebiri akan menggesel-geselkan badan ke benda-benda keras
  • Pada ternakan yang teruk, kulit akan keruping dan kadang-kadang bernanah
  • Lemah dan kurus
  • Menunjukkan tanda-tanda kurang darah
  • Sebilangan parasit ini boleh dilihat dengan mata kasar
  • Pencegahan

  • Sembur semua ternakan jika ada menunjukkan tanda-tanda penyakit
  • Asingkan ternakan yang teruk dan buat rawatan
  • Mengatur satu program rawatan kutu untuk ternakan berdasarkan nasihat dari pegawai Jabatan Perkhidmatan Haiwan
  • Rawatan

  • Sembur atau mandikan ternakan dengan ubat kutu. Hubungi pejabat haiwan untuk menentukan jenis kutu, ubat kutu dan kadar rawatan. Potongkan bulu terlebih dahulu bagi bebiri yang berbulu tebal atau yang berpenyakit teruk.
  • Jenis-jenis Ubat

  • Asuntol, Taktic dll.
  • 12. Sakit Mata (Conjuctivitis)

    Penyakit ini selalu berlaku pada musim-musim panas dan Keadaan berabuk. la bermula dengan sakit mata dan berair dan lama kelamaan mempunyai nanah dan boleh menjadi buta.

    Tanda-tanda penyakit

  • Mata berair, bengkak dan biji mata ditutupi selaput putih
  • Pencegahan

  • Potong bulu-bulu yang mencucuk mata
  • Kebersihan kandang dan kawasan hendaklah dijaga supaya lalat dapat dihindarkan
  • Jangan memberi makanan yang berabuk
  • Asingkan ternakan yang kena penyakit dan rawat segera
  • Rawatan

  • Bersihkan mata dengan air bersih (air suling atau normal saline)
  • Sapukan mata dengan ubat krim
  • Beri suntikan jika keadaan teruk (hubungi Jabatan Perkhidmatan Haiwan)
  • Jenis-jenis ubat

  • Ubat mata Terramycin, chloramphenicol
  • Terramycin L.A.
  • 13. Penyakit Buruk Kuku (Foot Rot)

    Penyakit ini terjadi apabila bahagian kaki di antara kulit dan kuku menjadi buruk, reput dan berbau busuk. Kejadian ini selalunya berlaku jika ternakan ditempatkan di kawasan yang lembap dan kotor terutarna pada musim tengkujuh

    Tanda-tanda

  • Tanda-tanda awal adalah bengkak dan basah di celah kuku
  • Berjalan dengan keadaan yang tempang
  • Bahagian kaki di antara kulit dan kuku serta bahagian kuku lain akan menjadi busuk dan reput
  • Rawatan

  • Buang/potong semua tisu-tisu kaki yang sudah busuk dan reput sehingga sampai ke tisu yang segar/sihat. Gunakan pisau yang tajam
  • Kemudian rendam kaki yang telah dibersihkan/cucikan itu ke dalam cecair 10% Formalin, Kuprum Sulfat atau zink Sulfat untuk beberapa lama (3 – 5 minit)
  • Sapukan krim antibiotik dan semburkan ubat mencegah lalat jika luka teruk
  • Simpan ternakan tersebut di kawasan yang kering untuk 2-3 jam sebelum dilepaskan
  • Lakukan rawatan-rawatan di atas untuk beberapa hari sehingga sembuh
  • Pencegahan

  • Jaga kebersihan kawasan dan kandang
  • Potong kuku selalu/kerap
  • Elakkan bebiri disimpan/pelihara di kawasan yang lembap dan kotor
  • Beli bebiri dari kawasan yang tidak mempunyai penyakit ini
  • Adakah ‘foot bath’ pada musim hujan
  • Asingkan ternakan yang sakit
  • Jenis ubat

  • Cecair 10% Formalin, Kuprum Sulfat, Zink Sulfat, krim antibiotik, ubat mencegah lalat
  • Penyakit-penyakit yang perlu dilaporkan kepada Jabatan Perkhidmatan Haiwan dengan segera untuk tindakan

    1. Penyakit Kuku dan Mulut

    Penyakit ini adalah disebabkan oleh sejenis virus. la adalah jenis penyakit yang cepat dan senang merebak. Kepada kumpulan-kumpulan ternakan, ia boleh menyebabkan 100% dari kumpulan tersebut jatuh sakit. Ternakan yang sakit akan menjadi sukar hendak makan dan berdiri dan akan menyebabkan pengeluaran berkurangan.

    Tanda-tanda

  • Demam
  • Muram dan monyok
  • Terdapat gelembung-gelembung kecil yang mengandungi air di bahagian mulut, lidah, tetek, kaki dan di celah kuku
  • Gelembung-gelembung ini akan pecah dan meninggalkan kudis. Mulut akan mengeluarkan banyak air liur. Selera makan menurun
  • Ternakan berjalan dengan keadaan tempang dan jika kudis sakit sangat, ternakan tidak mahu berdiri
  • Kematian pada anak bebiri adalah agak tinggi – 50%
  • Pencegahan

  • Memberi suntikan veksin semasa berumur 2 minggu ke atas dan sekali lagi 2-3 bulan kemudian dan diulang setahun sekali
  • 2. Penyakit Caseous Lymphadenitis

    Penyakit ini disebabkan oleh kuman bakteria Corynebacterium ovis. la sejenis penyakit yang kronik (berlarutan/lama). Bebiri yang menghidapinya akan mempunyai bisul pada noda noda limpa tepian. Punca penyakit ini adalah dari noda-noda limpa yang telah pecah. Kuman-kuman dari noda-noda limpa ini akan masuk ke badan ternakan yang lain melalui luka-luka akibat mencukur bulu bebiri, memotong ekor, tercucuk duri/dawai tajam dan sebagainya.

    Tanda-tanda penyakit

  • Kelihatan bisul/noda limpa tepian membesar
  • Keadaan badan bebiri menurun dan menjadi kurus/cengkung
  • Lemah dan boleh mengakibatkan kematian
  • Pencegahan

  • Asing dan singkirkan ternakan yang mempunyai tanda tanda penyakit
  • Cukur bebiri muda dahulu sebelum mencukur bebiri yang tua
  • Jaga kebersihan kandang dan alat-alat mencukur bulu bebiri
  • Elakkan terjadinya luka-luka pada ternakan
  • Rawatan

  • Jika terjadi luka pada ternakan rawatan segera hendaklah dibuat/jahit dll.
  • Rawatan tidak disyorkan
  • 3. Penyakit Melioidosis

    Penyakit ini disebabkan oleh kuman bakteria Pseudomonas pseudomallei. la adalah sejenis penyakit yang kronik dan merebak dalam badan. Bebiri yang muda adalah lebih kerap dihidapi tanpa terkecuali bagi yang tua. Manusia juga boleh menghidapinya jika termakan kuman ini.

    Tanda-tanda

  • Demam ringan
  • Selera makan berkurangan
  • Nafas menjadi berat dan sukar
  • Kerap batuk
  • Berhingus
  • Sendi noda limpa dan buah zakar membengkak
  • Tempang
  • Kadang-kala menunjukkan tanda-tanda kurang waras
  • Rawatan

  • Rawatan selalunya tidak berkesan
  • Pencegahan

    • Asingkan ternakan yang sakit segera
    • Bersihkan tempat-tempat yang telah dicemar dengan ubat pembasmi kuman
    • 4. Penyakit Brucellosis

      Penyakit ini adalah disebabkan oleh kuman bakteria. la menyebabkan keguguran pada bebiri. Pada manusia ia menyebabkan selsema yang kerap, lemah dan sakit-sakit badan.

      Tanda-tanda

    • Berlaku keguguran biasanya pada masa 40-50 hari bunting

    Rawatan

    • Rawatan selalunya tidak berkesan
    • Pencegahan

    • Ternakan yang sakit hendaklah diasing singkir
    • Beli ternakan yng tidak mempunyai penyakit
    • 5. Penyakit Clostridlum

      Penyakit ini disebabkan oleh beberapa jenis kuman bakteria Clostridia. Tanda-tanda penyakit adalah dari jenis keracunan makanan, keracunan berpunca dari jangkitan hinggalah kepada jangkitan yang boleh melibatkan kerosakan kepada tisu-tisu ternakan tersebut. Satu dari penyakit yang disebabkan oleh kuman jenis ini ialah penyakit kancing gigi seperti yang telah dibincangkan di atas.

      Tanda-tanda

    • Tempang.
    • Otot membengkak, mengandungi air clan gasserta kulit berwarna kehitaman.
    • Lemah dan tidak bermaya.
    • Mati dengan tiba-tiba.
    • Demam dan sakit bahagian pinggang (abdominal).
    • Mulut pucat dan berwarna kekuningan.
    • Tinja dan kencing menunjukkan tanda-tanda darah.
    • Menunjukkan tanda-tanda tidak waras.
    • Lumpuh dan mati.
    • Rawatan

    • Rawatan adalah sukar dan tidak berapa berkesan.
    • Sebarang rawatan hendaklah dibuat di peringkat awal.
    • Gunakan ubat antibiotik yang mempunyai tindakan yang luas bersama antitoxin.
    • Gunakan ubat mengikut tanda-tanda penyakit.
    • Pencegahan

    • Elakkan ternakan dari luka.
    • Gunakan veksin dan antiserurn atas nasilhat Jabatan Perkhidmatan Haiwan yang berdekatan.
    • 6. Penyakit Pasteurellosis

      Penyakit ini boleh menyebabkan kerugian yang tinggi sama ada melalui penurunan berat badan atau pun kematian. Dalam satu-satu kumpulan, 40% dari jurnlah boleh dijangkiti dan boleh menyebabkan kematian sehingga 5%.

      Tanda-tanda

    • Kematian yang tiba-tiba tanpa tanda-tanda yang sahih.
    • Suhu badan yang tinggi.
    • Pada yang dewasa ia menunjukkan tanda-tanda pada sistem pernafasan seperti
    • sesak nafas
    • batuk
    • berlendir di hidung (berhingus)
    • mulut berbuih.
    • Rawatan

    • Rawatan hendaklah dibuat segera.
    • Gunakan ubat antibiotik yang sesuai.
    • Pencegahan

    • Kurangkan ketegangan (stress) kepada ternakan terutama yang baru sampai.
    • Gunakan ubat antibiotik yang sesuai dalam air atau makanan.
    • Suntikan veksin boleh mencegah penyakit ini.
    • Ubat-ubatan

    • Penstrep, Oxytetracycline (LM) Sulphar-drug, Amoxycillin dll.
    • 7. Penyakit Lidah Biru

      Penyakit ini disebabkan oleh kuman virus. la selalunya berlaku selepas bermulanya musim hujan apabila agas (culicoides) dan nyamuk pembawa kuman ini mula membiak dengan banyaknya.

      Tanda-tanda penyakit

    • suhu badan meningkat.
    • Tidak mahu makan.
    • Mengulum-ngulumkan lidah.
    • Menjilat-jilat bibir.
    • Mengeluarkan air liur.
    • Berhingus cair dan kemudian menjadi pekat.
    • Hingus kering dan menutupi lubang hidung.
    • Bahagian hidung, muka dan lidah membengkak.
    • Hidung berdarah.
    • Lidah dan bibir yang bengkak senang luka dan berdarah.
    • Permukaan lidah berwarna kebiru-biruan.
    • Kudis-kudis terdapat pada lidah, bawah lelangit, rahang dan bibir.
    • Tempang dan selalunya tidak mahu berdiri.
    • Bahagian di antara kuku dan kulit menjadi lebam dan membengkak.
    • Kematian selalunya akan berlaku selepas 6 hari menunjukkan tanda-tanda penyakit
    • Rawatan

    • Ternakan yang sakit hendaklah diasingkan segera.
    • Jika dapat, asingkan dalam kandang/petak yang bebas dari agas/nyamuk dan di tempat teduh.
    • Rawat luka-luka seperti biasa.
    • Pencegahan

    • Jauhkan kandang/ternakan dari nyamuk/agas dengan menyalakan api waktu malam – jaga jangan terbakar.
    • Semburkan kawasan dengan ubat mencegah agas dan nyamuk terutarna pada musim hujan dan di waktu senja.
    • Suntik ternakan dengan veksin yang disyorkan oleh Jabatan Perkhidmatan Haiwan.

    PENTERNAKAN BEBIRI

    bebiri1.jpg
    Baka Bebiri

    Baka bebiri di negara ini adalah terhad. Kebanyakannya adalah jenis tempatan. Jenis eksotik telah diimport untuk tujuan pembiakan dengan jenis tempatan ini. Pada keseluruhanya, baka bebiri dibahagikan kepada dua:

    1. Baka Asli Tempatan(Malin)

    Jantan Betina
    Berat Lahir 1.8 kg 1.8 kg.
    25 – 30 kg. 15 – 25 kg.
  • baka bebiri yang banyak terdapat di negara ini.

  • bertubuh kecil dan pendek, berbulu putih, kehitaman dan kadangkala perang dan hitam di bahagian kepala dan kaki.

  • ulunya sederhana panjang dan agak lurus serta berkeupayaan untuk menggugurkan bulunya sendiri. Baka jantan mempunyai tanduk.

  • Telinganya sederhana besarnya dan kadang kala genit (vestigial).

  • Ciri-ciri yang baik untuk baka ini ialah tahan kepada cuaca dan penyakit.

  • 2. Baka Eksotik

  • Dorset Horn
  • Jantan Betina
    60 – 110 kg. 40 – 70 kg.
  • baka adalah dari jenis yang berbulu pendek Badannya besar dan gempal.
  • bulu berwarna putih dan kulit berwarna merah jambu. Jenis ini bertanduk, jantan dimana tanduk jika panjang akan membuat lingkaran di kepala.
  • baka ini didapati boleh menyesuai diri pada iklim panas. Pada tempat asalnya, ia kerap membiak serta sering melahirkan anak kembar 2 atau 3.
  • baka jantan digunakan untuk dibiakkan dengan baka tempatan dan hasilnya adalah sangat menggalakkan.
  • Polled Dorset
  • Berat Dewasa

    Jantan 25 – 30 kg
    Betina 15 – 25 kg

     

    Bebiri Polled Dorset

  • jenis yang berbulu sederhana panjang.
  • Badannya besar dan gempal.
  • Bulu berwarna putih serta pendek dan kulit berwarna merah jambu.
  • bertanduk, lebih-lebih lagi yang jantan dimana tanduk jika panjang akan membuat lingkaran di kepala.
  • boleh menyesuai diri pada iklim panas.
  • Pada tempat asalnya, ia kerap membiak serta sering melahirkan anak kembar 2 atau 3.
  • baka jantan digunakan untuk dibiakkan dengan baka tempatan dan hasilnya adalah sangat menggalakkan.
  • Wiltshire

  • Baka jenis ini mempunyai bulu yang sedikit dan ia seakan-akan menyerupai kambing.
  • la mempunyai tanduk dan kadar pembesaran dan saiz adalah sederhana.
  • Pemeliharaannya adalah untuk daging
  • Walaupun bilangannya di Malaysia sedikit, baka ini telah menunjukkan prestasi yang baik
  • Jantan Betina
    40 – 100 kg. 40-80 kg.

     

    Baka Kacukan

    Jantan Betina
    20 – 50 kg. 20 – 40 kg
  • Dari segi pembiakan, baka-baka kacukan telah dapat membiak sepanjang tahun dan prestasi pertumbuhannya puia adalah lebih baik jika dibandingkan dengan yang tempatan.
  • Kebanyakan dari jenis ini adalah hasil dari kacukan baka ternpatan dengan baka Dorset dan Wiltshire. Saiz badan adalah lebih besar dari bebiri tempatan.
  • Rupanya mirip jenis exotic.
  • Bulunya adalah lebih panjang dan gebu dari jenis baka ternpatan tetapi pendek dari baka exotic.
  • CARA PEMILIHAN BAKA

    Baka atau keturunan Bentuk badan dan pengamatan
    Berat anak semasa dilahirkan hendaklah tinggi. Badan besar dan padat terutama pada bahagian rusuk dan punggung.
    Kadar kenaikan berat badan yang cepat.

    Badan lurus dan tidak melentuk ke bawah, kaki tegap, lurus dan selari.

    Berat badan pada umur 1 tahun lebih dari 20 kg. Bulu teratur dan kemas, tiada tanda-tanda najis dibahagian ekor.
    Keluaran susu yang banyak. Ambing susu terletak dengan baik dan mempunyai cantuman yang padat dengan badan.
    Jarak antara kelahiran yang singkat – kurang dari 8 bulan.

    Untuk menentukan bebiri mempunyai daging yang padat cara perabaan hendaklah dibuat,

    Bahagian tulang belakang mempunyai daging yang banyak.
    – Tulang dada teratur, tegak dan lebar.
    – Tulang peha mempunyai daging yang banyak hingga ke bahagian lutut.
    – Ekor dipenuhi dengan daging.

    umur tidak melebihi 1 1/2 tahun Umur bebiri boleh diketahui dari tuan punya atau secara anggaran mengikut pertumbuhan gigi.
    Tentukan juga bebiri tidak mempunyai kudis atau parasit kulit dan bulu. Ini dapat dipastikan dengan membuka bulu yang tebal sehingga menampakkan kulit bebiri.

    PENGURUSAN PENTERNAKAN

    1. Lahir hingga 3 bulan
    2. Anak bebiri yang baru lahir dikurung bersama ibunya selama 2 minggu.
    3. Ibu bebiri beserta anak-anaknya tidak akan dilepas meragut selama 4 – 6 minggu
    4. Selepas cerai susu hingga dewasa
    5. Selepas cerai susu (umur 3-4 bulan), anak bebiri dipisahkan dari ibu.
    6. Penjagaan bebirl dewasa
    7. Setiap ekor diperiksa gigi, kaki dan ambingnya.
    8. Pemberian ubat cacing dan penyemburan ubat kutu dibuat mengikut jadual.
    9. Penjagaan dalam Penggemukan
    10. Faktor yang penting ialah makanan yang bermutu.
    11. Anak bebiri boleh digemukan bila telah meningkat 3 – 4 bulan.
    12. Penggemukan ini memerlukap empat hingga lapan bulan dimana berat badan mencapai antara 20 – 35 kg.

    Pengurusan Am

    1. Pemberian Tanda (Tagging) Pengenalan
    2. Perawatan Kuku
    3. Pencukuran Bulu Bebiri

    Sistem berkurung

  • Sistem ini pada amnya tidak digalakkan
  • Sistem ini diamalkan oleh penternak-penternak yang tidak mempunyai kawasan ragutan
  • Sistem ini boleh dibuat untuk projek penggemukan, menggunakan rumput potong atau makanan lain
  • Untuk pengurusan ternakan yang sakit dan yang baru lahir sehingga 2 minggu ke 2 bulan
  • Sistem meragut bebas

  • Ternakan bergerak bebas untuk meragut pada bila-bila masa.
  • Bebiri boleh merayau dan merosakkan tanaman orang
  • Risiko kehilangan adalah tinggi
  • Sistem separuh berkurung

  • Dilakukan dengan melepaska nbebiri pada siang hari dan mengurungnya di dalam kandang pada waktu malam
  • Sistem pemeliharaan ini adalah baik kerana pengawasan terhadap kesihatan ternakan dapat dibuat setiap hari sebelum melepas atau ketika mengurung ternakan itu kembali
  • PEMAKANAN BEBIRI

    Keperluan dan Manfaat Makanan

    Pada umumnya makanan diperlukan untuk pembesaran, pembiakan, pengeluaran susu dan kesihatan. Makanan bermutu tinggi dapat mempercepatkan pertumbuhan anak bebiri dan juga kualiti daging bebiri yang disembelih akan lebih baik. Makanan juga mempengaruhi sistern reproduksi ternakan.

    Klasifikasi Makanan

    Zat Pemakanan Keterangan
    Protin pembinaan otot-otot dan proses pemulihan tisu-tisu badan. la juga adalah mustahak untuk pertumbuhan dan pengeluaran susu.
    Karbohidrat (Kanji) dan Lemak memberi tenaga, pertumbuhan dan pengeluaran susu. Kekurangannya akan menyebabkan kadar pertumbuhan bebiri terencat, berat badan menurun, pembiakan terganggu dan juga boleh menyebabkan kematian. serta ketahanan melawan parasit dan penyakit juga menurun.
    Garam Galian diperolehi dalam 2 bentuk iaitu campuran atau batu garam. Campuran yang diberi biasanya mengandungi 1% TCP (Tricalcium phosphate) 1% garam biasa, 0.5% “trace minerals” dan 0.5% batu kapur. Garam galian akan mengambil tempat jagung 3 – 5% dari peratus makanan tambahan untuk pertumbuhan tulang, gigi, pembentukan cecair badan dan juga bagi menjamin kesihatan ternakan. contoh- kalsium, fosforan, natrium, magnesium, chlorine, sulphur, kuprum, kobalt dan selenium. Keperluan/ekor = 7 ke 14 gm. garam setiap hari.
    Vitamin biasanya dicampurkan dalam makanan tambahan atau pun dalam garam galian diperlukan dalam kuantiti yang kecil, vitamin penting dalam mengaturkan proses-proses badan bagi menjamin pertumbuhan, pengeluaran, pembiakan dan kesihatan ternakan. Vitamin B dan C dapat dibina sendiri dalarn badan ternakan, hanya vitamin-vitamin A, D dan E patut diberi penekanan.
    Serabut kasar la memenuhi ruang dalam perut dan akan menggalakkan dan mencepatkan aktiviti bakteria untuk menghadarn makanan tersebut dan selanjutnya akan meningkatkan daya kecekapan penghadaman
    Air mengawal suhu badan, perjalanan dan pengambilan zat oleh badan, ibu bebiri yang mengeluarkan susu. Jumlah air yang diminum bergantung kepada suhu udara, kelembapan udara, jenis bahan makanan dan juga peringkat umur dan kumpulan ternakan. Purata keperluan- sebanyak 3 – 4 bahagian berat bahan kering yang dimakan. Contohnya jika seekor ternakan mernerlukan 4 kilo berat kering makanan sehari biasa ia memerlukan 12 – 16 liter air sehari. Cara yang baik dan praktikal untuk memenuhi keperluan air bagi semua ternakan di ladang adalah dengan memastikan air bersih sentiasa ada

    Pada umumnya jika zat-zat ini tidak mencukupi pertumbuhan bebiri akan terjejas, pengeluaran susu akan berkurangan dan ternakan akan mudah dijangkiti penyakit.

    JENIS BAHAN MAKANAN

    Bahan makanan yang diberikan pada ternakan bebiri dibahagikan kepada tiga jenis iaitu:

    Makanan Hijauan

    Rumput, kekacang dan tumbuhan lain adalah bahan hijauan yang biasa dan penting di dalam pemakanan bebiri. Tumbuhan ini pada umur yang sesuai, bukan sahaja mempunyaj nilai pemakanan dan zat yang tinggi tetapi mengandungi bahan serabut mentah yang penting bagi pengeluaran susu yang lemak. Kandungan bahan serabut dan isipadu yang besar dapat merangsang perut besar agar menjadi lebih cekap dalarn penghadaman. Kawasan-kawasan yang mudah dan baik untuk mendapatkan makanan hijauan ini adalah di estet-estet dan kebun-kebun getah, kelapa sawit, kelapa dan pokok jati. Jika kerja merumput tidak dijalankan, pertumbuhan rumput rumpai yang tebal di antara pokok-pokok ini akan dapat dijadikan makanan untuk ternakan bebiri.


    Tumbuhan ini terdiri dari rumput rumpai asli dan kekacang yang diperkenalkan sebagai penutup bumi. Kira-kira 60 – 70% daripada tumbuhan di dalam kebun-kebun ini boleh dimakan oleh ternakan dan nilai zat makanannya adalah setanding dengan rumput pastura yang ditanam. Jenis rumpai asli yang lebih digemari oleh bebiri ialah rumput melala, rumput Israel (Asystasia) selaput tunggul, pengorak, rumput kerbau dan rumput pait. Kebanyakan daripada kekacang penutup bumi juga digemari, melainkan jenis Calopogoniurn caeruleum yang biasanya diragut akhir sekali.


    Dalam menggunakan tumbuhan-tumbuhan ini sebagai makanan ternakan bebiri, kadar muatan bebiri di dalam sesuatu kawasan perlulah diambil perhatian supaya dapat mengelakkan daripada ragutan berlebihan. Oleh kerana pengeluaran bahan hijauan dan bahan kering daripada tumbuhan ini dijangka rendah, kemampuan menampung bilangan ternakan juga adalah terhad. Bagi bahan hijauan basah seperti rumput atau kekacang, seekor bebiri dewasa memerlukan di antara 8 – 10% dari berat badan, setiap hari atau bagi bahan kering diantara 2.5 – 3% dari berat badannya. Sebagai garis panduan kadar penampungan yang disyorkan adalah diantara 3 – 7 ekor bebiri dewasa sehektar bergantung kepada kesuburan tumbuhan rumput rumpai di bawah tanaman-tanaman tersebut.

    Makanan Tambahan

    Dalam pemeliharaan bebiri makanan tambahan hendaklah dihadkan kepada 6 – 10% dari jumlah berat makanan ternakan tersebut. la hanya diperlukan untuk bebiri seperti berikut sahaja.

  • Bebiri betina yang sedang bunting
  • Bebiri betina yang sedang menyusu
  • Anak bebiri betina untuk digemukkan
  • Pejantan baka yang sering digunakan
  • Anak bebiri yang baru dicerai susu
  • Makanan tambahan biasanya berbentuk campuran tepung atau until. Until-until konsentret ini boleh diperolehi daripada kilang-kilang atau peniaga-peniaga makanan ternakan manakala tepung konsentret boleh dibuat sendiri. Sebagai panduan, makanan tambahan boleh dibuat dengan campuran jagung dan bahan-bahan sampingan pertanian yang lain seperti berikut

    Contoh I

  • 50% atau 2 bahagian jagung
  • 25% atau 1 bahagian sekam/dedak padi
  • 25% atau 1 bahagian sekam/dedak gandurn.
  • Contoh II

  • 80% atau 4 bahagian jagung
  • 20% atau 1 bahagian dedak kacang soya
  • Contoh III

  • 60% atau 6 bahagian jagung
  • 20% atau 2 bahagian dedak kacang soya
  • 20% atau 2 bahagian sekam dedak gandum atau padi
  • Di dalam membuat makanan tambahan, kos bahan-bahan mentah hendaklah diambil perhatian dan tidaklah perlu mengikut contoh bahan-bahan yang tersebut di atas. Bahan-bahan sampingan pertanian tempatan seperti hampas ubi kayu, hampas sagu, sagu kering, kulit koko, palpa kopi, hampas membuat arak, baja tinja ayam, kulit nenas, tahi gula dan hampas tauhu boleh digunakan bagi maksud ini. Sebagai contoh bahan-bahan yang diperolehi dengan mudah dan dengan harga yang rendah hendaklah diberi keutamaan. Secara keseluruhannya yang penting dalam pemakanan ialah jumlah makanan yang akan dimakan oleh ternakan hendaklah dapat memenuhi keperluan pemakanan mengikut peringkat-peringkat umur dan pertumbuhan ternakan tersebut.

    Seperkara yang perlu juga ditegaskan ialah bahan-bahan yang mempunyai kandungan kuprum hendaklah dielakkan dalam pembuatan makanan tambahan ini. Sebagai contoh hampas isirong palma dan dedak kopra yang mana kedua-duanya mempunyai kandungan kuprum lebih daripada 20 p.p.m. (bahagian dalam sejuta) adalah tidak sesuai dimakan oleh ternakan bebiri untuk jangka panjang.

    Kesihatan Ternakan

    Penjagaan kesihatan bebiri adalah satu perkara yang amat penting dan perlu difahami oleh setiap penternak. Bebiri yang tidak sihat akan merugikan para penternak dari segi berikut:

  • ternakan senang mendapat penyakit
  • ternakan yang sakit pada amnya tidak akan membiak
  • ternakan kurang selera makan dan produktiviti menurun
  • kematian akan meningkat
  • kos perubatan akan meningkat
  • prestasi akan menurun dan merugikan oenternak
  • Oleh kerana itu para penternak perlu mengetahui tanda-tanda penyakit dan cara-cara pencegahan dan pengawalannya. Mencegah lebih baik dari mengubati. Apabila ternakan telah sakit peluang untuk sembuh adalah tipis dan produktiviti akan menurun. Bagi para penternak yang baru, mengenal penyakit tertentu mungkin sukar tetapi apa yang patut diketahui adalah perbezaan antara ternakan sakit dan sihat. Pada amnya tanda-tanda Keadaan tersebut bolehlah dibezakan seperti berikut.

    Bebiri Sihat Bebiri Sakit
    Kelihatan segak, cergas dan aktif Monyok dan kelihatan tidak bermaya
    Bulu kernas, teratur dan lebih bersih. Bulu kusut, kering dan mudah gugur
    Berselera makan. Tidak mahu makan
    Sentiasa berada dalam kumpulan dan berdamping dengan ternakan lain. Mengasingkan diri dan selalu ketinggalan dari kumpulan
    Mata, hidung dan mulut bersih. Mata, hidung dan mulut berair atau berhingus
    Tahi keras, bulat dan kurang berbau. Tahi tidak bulat / terlalu cair
    Gempal dan tegap Badan kurus kering
    Penyakit yang sering dihidapi oleh bebiri.

    1. Penyakit Cacing
    2. Coccidiosis
    3. Penyakit Puru (Contagious ecthyma)
    4. Penyakit Kembung
    5. Penyakit Paru-paru/Selsema/Sejuk
    6. Cirit-birit
    7. Kurang Darah
    8. Kancing Gigi (Tetanus)
    9. Luka
    10. Penyakit Kuning (Jaundice) akibat Keracunan
    11. Penyakit Kutu/Kurap
    12. Sakit Mata (Conjuctivitis)
    13. Penyakit Buruk Kuku (Foot Rot)
    Penyakit-penyakit yang perlu dilaporkan kepada Jabatan Perkhidmatan Haiwan dengan segera untuk tindakan

    1. Penyakit Kuku dan Mulut
    2. Penyakit Caseous Lymphadenitis
    3. Penyakit Melioidosis
    4. Penyakit Brucellosis
    5. Penyakit Clostridlum
    6. Penyakit Pasteurellosis
    7. Peny

    Pembiakan
    Umur Dewasa Bebiri

    Bebiri akan mula membiak apabila mencapai umur 6 – 9 bulan Kematangan bebiri itu bergantung kepada faktor-faktor berikut:

    Faktor

    Keterangan

    Baka bebiri Baka yang kecil seperti baka bebiri tempatan lebih cepat matang dari jenis besar
    Keadaan makanan Bebiri yang mendapat makanan yang cukup dan berkualiti baik akan mencapai kedewasaan lebih cepat.
    Keadaan sekeilling

    Bebiri yang berasal dari negara tropika lebih cepat dewasa jika dibandingkan dengan bebiri di negara-negara dingin.

    Kedewasaan bebiri dari segi tubuh badan akan dicapai pada 1- 2 tahun. Umur yang baik bagi membiakkan bebiri betina pada peringkat 15 bulan dan yang jantan 18 bulan.

    Sifat Reproduksi

  • Kitaran berahi/jarak berahi: 15 – 20 hari secara purata 17 hari
  • Lama berahi : 20 – 42 jam atau purata 30 jam
  • Tanda-tanda berahi

  • Gelisah dan mengembek
  • Nafsu makan berkurang
  • Suka memanjat bebiri lain
  • Kerap berdamping dengan bebiri jantan
  • Kemaluan membengkak dan kemerah-merahan
  • Keluar cairan/lendir dari kemaluan
  • Suka mengoyang-goyangkan ekor
  • Rela dirinya dipanjat dan dikahwini
  • Jangka masa bunting

    144 – 152 hari atau purata 148 hari(lebih kurang 5 bulan)

    Jarak kelahiran

    Jarak kelahiran yang biasa didapati pada bebiri tempatan di Malaysia adalah 6-8 bulan. Dengan kadar kelahiran kernbar sebanyak 10 – 20% adalah dijangka purata bilangan anak yang boleh dliperolehi dalam setahun ialah 1.4 – 1.5 ekor anak untuk seekor ibu (ataupun 3 ekor anak dalam masa 2 tahun).

    PANDUAN MENTERNAK AYAM SERAMA

    smallmustapha.jpg
    Tiada catatan bertulis mengenai sejarah asal usul Ayam Serama ini.

    Maklumat tidak rasmi (perbualan orang ramai) mengatakan ayam serama ini berasal dari Kelantan. Ayam Serama yang ada sekarang adalah hasil daripada kacukan baka itu dengan beberapa ekor burung eksotik seperti Burung Hutan, Bantam dan juga Merpati. Setelah banyak kacukan dilakukan, ayam serama yang asal pun dihasilkan.

    Ayam-ayam serama baka asal ini sebaliknya masih belum ditemui di pusat penternakan ayam kami. Ia merupakan cikal bakal kepada baka yang ada sekarang. Ayam Serama yang ada pada hari ini terhasil daripada kacukan baka yang dilakukan secara teliti.

    Oleh kerana tren sekarang yang menekankan 1Lebih kecil ukuran ayam, lebih baik’, maka para penternak sedang memperbaiki baka yang sedia ada sama ada mengenai ukuran, karaktor, struktur kecantikan keseluruhan ayam tersebut.

    Nilai komersil Ayam Serama

    Ayam Serama yang ada pada hari ini adalah hasil kacukan dari pelbagai spesis terutama burung seperti burung hutan, ayam kerdil Thai dan juga Bantan. Kecantikan fizikal ayam ini telah menawan pelbagai lapisan masyarakat. Selain menghiburkan hati pemiliknya, ia juga sangat mudah dan murah untuk dipelihara.

    Sering dikatakan bahawa ayam serama ini tidak dapat dinilai dengan wang. Ada sebuah kisah yang menceritakan bahawa terdapat seorang penggemar yang menolak tawaran untuk menjual ayam miliknya itu dengan cek kosong. Namun, tawaran tersebut ditolak. Anak ayam dari baka juara boleh dijual pada harga RM1,000 hingga RM2,000 seekor manakala anak ayam yang agak dewasa di antara RM2,000 hingga RM10,000.

    Harga pasaran bagi ayam bergelar juara pula berkisar antara RM10,000 hingga RM80,000. Bagaimanapun, tidak ada harga yang tetap dalam urusan jual beli. Semuanya bergantung kepada rundingan antara pembeli dan pemilik ayam tersebut.

    Ayam ini juga dapat menjadi binatang peliharaan kesayangan seluruh ahli keluarga.

    Kategori umur bagi ayam serama yang sihat ialah seperti berikut:

    • Grade 3A beratnya dibawah 250gm
    • Grade 1A beratnya dibawah 350gm
    • Grade B beratnya dibawah 500gm

    Diharapkan anda tidak keliru dengan baka ayam kecil yang lain seperti Ayam Kapan, Ayam Katik dan lain-lain.

    Walau bagaimanapun, harga ayam ini berkait rapat dengan kategori beratnya. Ini kerana lebih kecil ayam tersebut, maka lebih sukar untuk melakukan proses kacukannya. Disamping itu, bilangannya juga sedikit. Berdasarkan faktor-faktor itulah yang menyebabkan harganya menjadi mahal.

    Kami menjangkakan dengan peredaran masa dan penggunaan hasil penyelidikan dan pengembangan (R & D) terhadap kacukan ayam serta sokongan pihak korporat dan Kerajaan, maka masa depan ayam serama akan menjadi lebih menarik dan cerah.

    Kami juga berharap agar ayam yang memiliki keindahan yang mengkagunkan ini dapat dihasilkan dengan lebih banyak dan murah agar ia mampu dimiliki oleh semua orang. Potensi sebagai haiwan peliharaan keluarga di negara ini juga semakin cerah.

    Pengurusan

    a. Anak ayam – Hari 1, 2 & 3

    Anak ayam yang baru menetas dapat bertahan tanpa makanan dan air selama tiga hari. Manakala anak ayam yang ditetaskan melalui kaedah inkubator pula akan dibiarkan selama 48 jam untuk mengeringkan bulunya. Kemudian ia boleh dipindahkan ke dalam kotak kayu khusus yang dilengkapi dengan alat pemanas biasana mentol berkuasa 15 watts dan aksesori lainnya.

    b. Anak ayam – Hari 4-90

    Kotak kayu dapat menampung anak ayam dari umur 3 hingga 90 ahri. Berikut adalah peralatan yang diperlukan:-

    i. Sumber panas selama 24 jam
    Lampu/mentolberkuasa 10 hingga 15 watts hendaklah dinyalakan selama 24 jam. Mentol hendaklah digantung dua inci dari paras tinggi anak ayam. Ini untuk mengelakkan pancaran cahaya secara langsung kepada matanya. Pancaran cahaya yang berlebihan akan mengakibatkan stress mata dan masalah-masalah lain kepada anak ayam. Punca panas atau haba selalunya diletakkan di salah satu sudut kotak.

    ii. Lantai
    Alaslah lantai kotak dengan 3 atau 4 helai kertas surat khabar. Sewaktu melakukan kerja pembersihan harian, buanglah lapisan yang atas sahaja. Lapisan yang bawah masih boleh digunakan untuk hari berikutnya. Jangan gunakan kertas yang keras dan licin. Ini berbahaya kepada kaki anak ayam. Oleh itu, gunakanlah kertas yang lembut dan tidak licin.

    iii. Cawan makanan dan air
    Anda boleh membuatnya sendiri. Gunakan botol mineral yang bentuknya persegi berukuran 0.5 liter (500 ml).

    Makanan dan air yang dijual di kedai haiwan peliharaan juga boleh digunakan. Namun, ia haruslah disesuaikan dengan ketinggian dan perkembangan anak ayam.

    iv. Kebersihan keseluruhan
    Secara amnya, lebih bersih persekitaran akan lebih sihat anak ayam anda. Oleh itu, jagalah kebersihan kotak tersebut sebersih yang mungkin. Pembuangan najis dan surat khabar hendaklah dilakukan setiap hari. Bekas air haruslah dibasuh setiap dua hari sekali. Ini untuk mengelak jangkitan dari najis itu sendiri. Makanan dan air hendaklah diganti setiap hari.

    v. Bentuk binaan kotak kayu
    Biasanya kotak buatan sendiri ini menggunakan bahan-bahan seperti papan lapis serta dilengkapi dengan sumber haba dan aksesori lain.

    Adalah bijak untuk menempatkan sumber haba di suatu bahagian. Ini untuk memastikan haba terpusat dan berkekalan di satu sudut sementara bahagian lain bebas haba dan dingin. Jadi apabila anak ayam membesar, ia mempunyai pilihan untuk berada dekat dengan sumber haba atau menjauhinya. Cara yang paling mudah untuk mengasingkan haba atau sumber haba ini ialah dengan menggunakan kotak kertas yang berukuran 8 inci x 8 inci panjang x 8 inci tinggi di mana dua sisinya dibuat lubang seperti pintu (cukup besar untuk memasukkan tangan) dan mencapai soket mentol yang tergantung.

    Sediakan sebatang kayu kecil dengan diameter lebih kurang 1/2″ diletakkan mendatar/melintang kotak. Semakin ayam membesar, ia mungkin memerlukan kayu untuk bertenggek sama ada untuk tidur atau sebagai tempat berehat. Ia juga dapat membentuk kaki yang kuat dengan mencengkam kayu tersebut.

    Pintu kotak haruslah dibuat daripada besi dan dilapiskan dengan jaring seperti jaring nyamuk untuk mengelakkan penceroboh seperti kucing, tikus atau binatang lain di waktu malam.

    Kotak juga hendaklah diletakkan di dalam rumah. Pilihlah satu sudut yang udara di dalamnya beredar dengan baik tetapi jauh daripada pancaran matahari atau hujan.

    Berjemur dan bermain pasir

    Apabila anak ayam mencapai umur satu setengah bulan dan seterusnya, anda boleh membiarkannya berjemur. Ini dapat merehatkannya di samping pancaran matahari dapat membunuh bakteria di celah-celah bulunya. Ia juga dapat merangsangkan pertumbuhan kebiasaan semula jadinya.

    Maklumat lain yang berguna

    Apabila anak ayam sudah membesar, anda hendaklah menambah peralatan sedia ada. Selalunya pertumbuhan atau pertukaran pada peralatan anak ayam ini boleh dilakukan apabila anak ayam berusia dua setengah bulan dan seterusnya.

    Sumber haba
    Tukarkan mentol 15 kepada 10 watts. Ini kerana anak ayam yang sudah membesar mempunyai banyak bulu. Bulu-bulu ini dapat membantu dengan memastikan anak ayam sentiasa berada pada suhu yang sesuai. Ini dilakukan sehingga usia ayam mencapai dua setengah hingga tiga bulan serta bulu tumbuh sepenuhnya.

    Bekas makanan dan minuman
    Apabila ayam serama semakin membesar, anda perlu menukarkan kepada bekas yang lebihbesar bersesuaian dengan ketinggian dan perkembangan serta tabiat makan anak ayam. Pengawasan yang teliti terhadap makan dapat menentuan saiz terbaik bagi anak ayam tersebut.