Agro – Usahawan Contoh


abdul Wahab Ahmad menunjukkan tanaman roselle yang hidup subur di Manong, Perak.
- Gambar RAZAK DIN



KUALA KANGSAR 2 Okt. – Tanaman Roselle yang suatu ketika dahulu popular di Terengganu dan Johor kini hidup begitu subur dengan mengeluarkan buah yang begitu lebat di Manong dekat sini.

Buah Roselle yang kaya dengan vitamin C, B1, B2 dan D bukan sahaja begitu subur di kawasan itu tetapi pokoknya juga dianggap sebagai ‘pokok emas’ kerana semuanya mempunyai kegunaan tertentu.

Roselle yang dikenali dengan nama tempatan sebagai ‘asam susur’ itu ialah sejenis spesies bunga seperti bunga raya yang mudah ditanam dan mengeluarkan hasil selepas 80 hari ditanam.

Jus Roselle mengandungi vitamin C sebanyak sembilan kali ganda jika dibandingkan dengan oren, tiga kali ganda berbanding anggur dan 2.5 kali ganda berbanding buah blackcurrant.

Pengusahanya, Abdul Wahab Ahmad, 73, berkata, daripada kajian yang dijalankan, buahnya selain daripada boleh dijadikan kordial, jem atau jus, juga boleh dijadikan minuman seperti serbuk kopi.

Daun Roselle juga boleh dijadikan perencah sayur dan gulai, selain digunakan untuk ramuan produk kosmetik atau kecantikan.

”Apa yang menarik lagi batang pokoknya kini boleh dijadikan bahan untuk pembuatan kertas,” katanya kepada Utusan Malaysia di sini hari ini.

Katanya, oleh kerana tanaman itu begitu subur di sini, setiap pokok mampu mengeluarkan sebanyak 20 kilogram (kg) buah dalam masa setahun.

”Buah ini boleh dipetik kembali dalam tempoh seminggu dan pada masa itu ia mampu mengeluarkan buah yang matang antara enam hingga 10 kuntum berharga RM1 sekilogram.

”Oleh kerana tanaman ini begitu subur di sini, saya menjadikan kawasan sekeliling Pusat Pengumpulan Hasil Pertanian di Manong ini sebagai Taman Roselle,” katanya.

Beliau mendakwa tanaman itu begitu subur mungkin disebabkan kesesuaian tanah dan cuaca di kawasan Manong ini.

”Sepanjang saya menanam pokok ini, saya dapati tidak banyak musuh tanaman yang menyerangnya menyebabkan kos penanamannya rendah dan memerlukan hanya baja kompos untuk menyuburkannya,” katanya.

Hasil daripada usahanya yang turut mendapat sokongan Jabatan Pertanian, Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) dan Institut Penyelidikan dan Pembangunan Pertanian Malaysia (MARDI), beliau kini mencetuskan beberapa produk hiliran lain iaitu jem, jus pekat, jus sedia diminum dan Roselle kering yang boleh dikisarkan untuk dijadikan serbuk kopi.

”Kita sedang merancang untuk menghasilkan halwa daripada Roselle,” katanya yang turut mencipta sejenis alat pengeringan supaya buah berkenaan boleh bertahan lama.

Untuk keterangan lanjut boleh berhubung dengan Abdul Wahab di talian 05-7432768.

ADINAN Amran menunjukkan hasil tuaian bunga roselle yang diusahakannya di Felda Layang-Layang, Kluang, Johor, semalam.



KLUANG 3 Okt. – Seorang peneroka, Adinan Amran, 48, kini boleh berbangga kerana hasil titik peluhnya mengusahakan tanaman roselle membuahkan pendapatan lumayan lebih RM3,800 sebulan.

Lebih membanggakan, tanaman itu bukan sahaja menambah pendapatannya sebagai peneroka di Felda Layang-Layang, malah ladang roselle di tanah seluas 9.7 hektar itu juga berjaya meningkatkan eksport makanan negara dan menyediakan peluang pekerjaan kepada penduduk tempatan.

Beliau berkata, sebanyak 4,000 pokok roselle yang ditanam sejak dua tahun lepas, kini berjaya menghasilkan 13,000 kilogram (kg) bunga dan dijual pada harga RM3.50 satu kg yang memberi pulangan RM45,500 dalam tempoh enam bulan.

“Pada mulanya, pokok roselle itu ditanam di tanah seluas 1.6 hektar dengan hasil pengeluaran mencecah lebih 6,000kg bunganya yang dijual dengan harga RM2.80 satu kg untuk menghasilkan pendapatan RM16,800 dalam tempoh enam bulan,” katanya ketika ditemui di ladangnya di sini, baru-baru ini.

Adinan berkata, hasil tani itu kemudian diserahkan kepada Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) yang kemudian mengeksportnya melalui syarikat Aslah Sdn. Bhd., ke Australia, Amerika Syarikat dari Eropah.

“Saya gembira kerana harga roselle ini sentiasa meningkat dan permintaannya di luar negara terlalu tinggi sebab penduduk di Barat menggemari roselle sebagai makanan atau dijadikan jus minuman untuk membekalkan vitamin C,” katanya.

Katanya, selepas menyertai beberapa kursus dan berbekalkan pinjaman daripada Lembaga Kemajuan Tanah Persekutuan (Felda) sebanyak RM20,000 dan Jabatan Pertanian berjumlah RM8,400 serta modal sendiri RM9,000, maka tanaman yang jarang-jarang ditanam secara besar-besaran itu diusahakan.

Adinan berkata, roselle adalah sejenis pokok yang mengeluarkan buah dan bunga, tetapi hanya kelopak bunga itu sahaja yang diambil dengan diasingkan selepas buahnya dipetik.

Mengenai penjagaan tanaman itu, beliau berkata, ia boleh digolongkan sebagai mudah dijaga namun terdapat beberapa penyakit yang sering menyerangnya akibat serangga dan terkena hujan.

Katanya, penyakit yang biasa menyerang ialah reput pangkal batang namun ia dapat diatasi dengan bantuan Jabatan Pertanian.

Benih pokok itu dibeli daripada Jabatan Pertanian dan ditanam dalam polibeg sebelum dipindahkan ke ladang. Pokok itu perlu disembur racun secara berkala dan selepas enam bulan ia mula mengeluarkan buah untuk dituai.

Menariknya, beliau berkata, apabila sudah berbuah, rumput-rumput di sekitar pokok itu tidak perlu dibersihkan sebaliknya perlu dibiarkan semak bersama pokok tersebut kerana keadaan itu memberi perlindungan kepada pokok.

Selepas buahnya dipetik ia akan diasingkan antara kelopak dan biji di sebuah bangunan di ladangnya oleh pekerja-pekerja sebelum bunga itu dihantar ke FAMA.

Kegigihan Adinan wajar dicontohi kerana selain meraih keuntungan bersih sebanyak RM3,800 sebulan, beliau juga mempunyai nilai aset RM143,000 dan menggajikan kira-kira 10 pekerja dengan upah antara RM600 hingga RM800 seorang setiap bulan.

Baginya, tanaman roselle amat berpotensi dikembangkan dan diceburi oleh peneroka atau usahawan lain yang ringan tulang mahu berbakti kepada tanah kerana pulangannya cukup lumayan.


Zulkhairi mempunyai koleksi haiwan termasuk 11 ekor bekas kuda lumba

MINATNYA terhadap binatang mula berputik sejak kecil tapi larangan ibu yang tidak mahu dia memelihara haiwan peliharaan menyebabkan niatnya terhalang. Namun, apabila hati sudah cinta, apa juga cara tetap dilakukan termasuk membawa pulang anak monyet ke rumah dengan harapan hati ibunya lembut namun usahanya tetap tidak membuahkan hasil.

Pengarah Urusan Kumpulan Jelapang Warisan Sdn Bhd, Zulkhairi Md Zain, berkata memori ketika berusia lima tahun itu masih kejap di fikirannya tapi ia tidak pernah memadamkan rasa suka pada binatang.

Bagi lulusan Ijazah Sarjana Muda Sains Senibina Universiti of Texas Arlington, Amerika Syarikat itu, detik awal bergelar arkitek yang aktif di dalam bidang penternakan bermula ketika kegawatan ekonomi pada 1997.

“Walaupun ketika itu saya mempunyai syarikat seni bina sendiri namun tiada langsung projek yang diberikan sehingga menyebabkan saya terpaksa mencari semula syarikat yang pernah menjadi pelanggan kami dulu dan menawarkan khidmat penyelenggaraan untuk landskap mereka.

“Pernah sekali saya dipanggil memotong rumput di pejabat lama di Ampang. Saya sarungkan topeng ski berserta cermin mata hitam supaya tiada kenalan yang perasan. Tapi lama begitu menyebabkan saya berasa panas lalu saya fikir, buat apa hendak malu sedangkan apa yang saya buat adalah kerja halal, bukan mencuri,” katanya.

Zulkhairi di kandang ternakan kambingnya di Sungai Buloh.

Kini, bapa kepada enam anak itu boleh berbangga kerana minat dan kasihnya pada haiwan dapat diteruskan malah perniagaan nurseri dan mereka bentuk landskap yang ditubuhkan sejak 1997 membuka ruang kepadanya untuk memelihara pelbagai jenis haiwan ternakan seperti kambing, lembu, kerbau, biri-biri, rusa, unta, arnab dan burung unta.

Selain haiwan ternakan yang dipelihara untuk tujuan jualan, Zulkhairi turut mempunyai koleksi haiwan lain termasuk 11 ekor bekas kuda lumba dari spesies Thoroughbred dan Polo Pony serta kuda kacukan dua spesies berkenaan, iguana, ular sawa, itik dan burung.

“Minat untuk membela kuda datang dengan sendirinya selepas saya menternak kambing, bebiri dan lembu. Kebetulan saya punyai kawasan yang agak luas untuk pembinaan kandang kuda dan gelanggang,” katanya.

Membeli bekas kuda lumba menjadi cabaran bagi pemilik kuda kerana bekas kuda lumba dari jenis Thoroughbred memang agresif dan memerlukan latihan konsisten termasuk menukar jenis makanan. Kuda yang digunakan bukan untuk tujuan berlumba tidak akan diberikan makanan bertenaga tinggi yang mahal kerana ia adalah pembaziran sebaliknya makanan seimbang seperti rumput, jerami dan dedak kuda bercampur serbuk vitamin akan diberikan mengikut kadar ditetapkan iaitu berdasarkan saiz kuda.

“Melalui pemakanan dan latihan berterusan dalam tempoh empat hingga lapan bulan, kuda berkenaan boleh menjadi jinak, patuh pada arahan dan mesra dengan manusia serta haiwan lain,” katanya.

Kuda yang bersara dari perlumbaan biasanya berusia enam hingga tujuh tahun iaitu selepas kira-kira dua atau tiga tahun berlumba. Biasanya kuda pasca perlumbaan sesuai dilatih bagi tujuan riadah, lompat berkuda (showjumping) dan pengawalan kuda (dressage).

Melalui pengalaman dan pembacaan, Zulkhairi memulakan proses menjinakkan kuda melalui kaedah tunggangan perlahan iaitu ‘walk’ dan ‘trot’. Latihan itu sebagai pengenalan bagi membiasakan kuda dengan tunggangan berbentuk riadah.

“Masalah dihadapi bekas kuda lumba adalah dipukul terus menerus supaya memecut ketika perlumbaan. Jadi, rasa fobia terhadap jockey yang memukul dan kelibat whip yang digunakan perlu dikikis sebelum latihan peringkat seterusnya dapat dilakukan.

“Apabila fasa pertama dapat dilepasi, pelatih kuda akan mula membiasakan haiwan itu dengan alam sekeliling antaranya bunyi motosikal, kereta, lori dan juga siren ambulans bagi mengurangkan risiko terperanjat apabila berdepan situasi berkenaan,” katanya.

Katanya, bekas kuda lumba juga akan didedahkan dengan halangan di jalan raya seperti kon pembinaan, papan tanda dan objek melintang kerana berdasarkan pengalaman sendiri, kuda yang sedang dijinakkan pernah berhenti secara tiba-tiba dan mula berjalan mengundur di tengah kesesakan jalan raya kerana takutkan kon di atas jalan.

Kini, ternakan kuda yang dulunya menjadi riadah sampingan mula memberi keuntungan. Malah, bekas kuda lumba yang dijinakkan Zulkhairi turut dibeli pelbagai pihak antaranya Universiti Utara Malaysia (UUM) untuk dijadikan rekreasi kampus.

“Nilai seekor kuda bergantung pada kualiti baka dan keturunannya. Kuda lumba mempunyai buku kelahiran contohnya Australian Stud Book yang merekodkan semua maklumat mengenai kuda termasuk tarikh dan masa lahir serta salasilah empat atau lima generasi kuda itu,” katanya.

Harga seekor kuda lumba Thoroughbred yang baik dari Australia dan New Zealand berusia empat tahun bernilai kira-kira RM70,000 hingga mencecah jutaan ringgit tapi jika ada kecederaan, prestasi buruk atau faktor umur, nilai kuda berkenaan akan jatuh sehingga mencecah ratusan ringgit saja,” katanya.

Selain jualan dan tunggangan kuda untuk rekreasi, skop utama Zulkhairi masih kepada penternakan, nurseri dan penyelenggaraan landskap. Malah, sejak hampir empat tahun lalu, Zulkhairi menyelenggara taman di Istana Sultan Selangor.

“Selain itu, kami turut menyediakan khidmat katering daripada hasil ladang dengan menu kari kambing, kurma, beriyani kambing dan yang paling popular adalah set barbeku kambing atau rusa,” kata anak kelahiran Padang Lumat, Yan, Kedah yang kini memiliki ladang seluas 40 hektar dengan 20 hektar sudah serta sedang diusahakan.

Kejayaan Zulkhairi sebagai arkitek, penternak dan pereka landskap juga membolehkan dia dinobat sebagai pemenang Penternak Jaya Ruminan Selangor 2007 dan pemenang kategori Pengeluar Produk Landskap Pelbagai Pertandingan Nurseri Terbaik sempena Hari Landskap Negara 2007.

PROFIL

Nama : Zulkhairi Md Zain

Tarikh lahir : 25 Januari 1968

Tempat lahir : Padang Lumat, Yan, Kedah

Nama isteri : Nor Hayati Hussain

Anak : Alia (16), Syifa’ (14), Iman (11), Aisyah (9), Sarah (6) dan Huda (sebulan)

Pendidikan : Sekolah Kebangsaan Guar Chempedak, Yan; Kolej Sultan Abdul Hamid, Alor Setar, Kedah; Sekolah Menengah Teknik Alor Setar; KPP/ITM Shah Alam for Foundation Studies, Sarjana Muda Sains Senibina, Universiti of Texas Arlington Amerika Syarikat; Sarjana Muda Senibina Universiti Teknologi Malaysia.

Kerjaya: Arkitek, pereka bentuk landskap dan penternak haiwan.



HANYA YANG TERBAIK: Pekerja memilih cili besar berkualiti sebelum diproses.

Norazzah guna cili segar hasilkan produk dikomersialkan setanding budu dan cencaluk

MUNGKIN anda akan ketawa jika seorang rakan memberi idea untuk menjual sambal belacan yang cukup mudah disediakan. Itulah yang dialami seorang wanita cekal, Norazzah Ibrahim, 44, apabila dia ditertawakan rakannya ketika memberitahu mengenai cadangannya mengkomersialkan sambal belacan.

Namun semua sindiran itu dijadikan perangsang dan suntikan semangat untuk menceburkan diri dalam perusahaan sambal belacan sejak dua bulan lalu.

Anak jati Kampung Malau, Jitra, Kedah ini mula bertekad menjalankan perniagaan yang belum diteroka secara komersial itu, apabila dia mendapat idea ketika sedang bercuti bersama keluarga di Kelantan lebih setahun lalu.

Norazzah yang juga Ketua Pegawai Eksekutif G-Tra Manufacturing Sdn Bhd berkata, apabila melihat budu begitu popular dan sinonim dengan masyarakat Kelantan dan cencaluk di Melaka yang dibotolkan, timbul idea secara spontan untuk memperkenalkan sambal belacan yang dibotolkan.

Pulang dari Kelantan, dia terus meminta ibunya, Satariah Mahat, 63, mengajarnya mencari formula terbaik membuat sambal belacan dan menggabungkannya dengan ilmu serta pengalaman ketika menghadiri kursus penyediaan makanan sebelum ini.

LUMAYAN: Norazzah bersama produk sambal belacan perisa asli dan udang keluaran syarikatnya.

Katanya, ramai orang tahu membuat sambal belacan kerana ia juadah pembuka selera paling mudah disediakan dan ramuannya tidak banyak, selain murah, tetapi belum ada yang menjualnya secara dibotolkan.

“Dalam dunia moden sekarang ramai pengguna mengambil pendekatan ringkas dan mudah dengan membeli makanan siap diproses kerana mereka kesuntukan masa untuk menyediakannya. Malah, penggemar sambal belacan juga ramai tetapi produk yang sudah siap sukar diperoleh.

“Ia membuka peluang kepada saya mengusahakan perniagaan ini dan tidak menyangka sambutan diterima amat menggalakkan,” kata pengusaha produk Sambal Belacan G-tra itu.

Norazzah berkata, beliau menggunakan kaedah pembotolan kerana ia lebih mudah digunakan dan boleh disimpan dalam peti sejuk selepas dibuka, selain mudah memasuki pasaran di pasar raya.

CARA BETUL: Proses memasukkan cili merah ke dalam mesin penggaul untuk dijadikan sambal belacan.

Bagi menjamin kualiti produk, beliau mendapatkan bekalan belacan daripada pengusaha yang sudah terkenal, selain menggunakan cili merah dan cili padi segar.

Ibu kepada empat anak berusia antara enam dan 20 tahun itu berkata, bagi memastikan khasiat sambal belacan keluarannya dikekalkan, beliau turut menghantar sampel produk itu ke dua makmal di Pulau Pinang untuk dianalisis dan amat berterima kasih kepada Mardi yang banyak membantu memberikan khidmat nasihat.

Memulakan perusahaan itu dengan modal RM50,000, Norazzah yang dibantu suaminya, Hanim Sulaiman, 46, menghasilkan sambal belacan dalam dua perisa, iaitu asli dan berperisa udang menggunakan mesin untuk menjamin kualitinya.

Bagi sambal belacan perisa asli ia dijual pada harga RM4.60 sebotol, manakala perisa udang RM4.80 sebotol.

“Biar pun baru kira-kira dua bulan berada di pasaran, ia sudah mendapat sambutan menggalakkan di negeri ini dan Kuala Lumpur mencatat jualan 2,000 botol sebulan.

“Alhamdulillah, tempahan yang saya terima semakin meningkat dan yakin produk ini akan mendapat tempat di pasaran seperti makanan siap proses lain.

“Malah, sudah ada beberapa pihak yang menyatakan kesediaan untuk mengeksport Sambal Belacan G-tra, tetapi saya perlu meningkatkan kapasiti pengeluaran terlebih dulu,” katanya yang menyewa satu lot rumah kedai dua tingkat sebagai kilang.

NIBONG TEBAL: Tidak seperti kebanyakan anak muda lain di Pulau Pinang yang lebih berminat bekerja dalam sektor perindustrian, Hamid Mat Desa, 27, memilih haluan sendiri dengan meneruskan pekerjaan turun temurun keluarganya sebagai pesawah.

Langkah Hamid menceburi bidang itu sejak tahun 1999 selaras dengan hasrat kerajaan melipatgandakan usaha meningkatkan pengeluaran padi negara lebih-lebih lagi ketika harga beras kini melonjak di pasaran dunia.

Baru-baru ini, Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani meletakkan sasaran meningkatkan pengeluaran padi negara, daripada 72 peratus kepada 80 hingga 90 peratus pada musim akan datang.

Ia bertujuan mengurangkan kebergantungan negara terhadap beras import. Malaysia mengimport 30 peratus keperluan beras iaitu kira-kira 700,000 metrik tan setahun, sebahagian besarnya dari Thailand dan Vietnam.

Justeru, Hamid yang mengusahakan kira-kira lima hektar sawah padi di Nibong Tebal boleh berbangga ketika ini kerana beliau merupakan antara penyumbang kepada bekalan beras negara.

Semangat bekerja

Hamid berkata, pada mulanya beliau hanya menganggap pekerjaan itu adalah pekerjaan biasa, bagaimanapun apabila berlaku masalah kekurangan beras, pekerjaan itu dirasa begitu penting sekaligus memberi semangat untuk beliau terus bekerja keras.

“Saya bangga menjadi pesawah kerana hasil yang diperolehi daripada kerja saya dapat membantu penduduk negara ini.

Krisis makanan dan masalah beras itu memberi semangat untuk saya terus mempertingkatkan hasil tanaman padi saya,” katanya kepada Bernama di sini.

Beliau, yang pernah mendapat anugerah Peladang Muda Jaya peringkat Pulau Pinang tiga tahun berturut-turut sejak tahun 2004, berkata bidang pertanian mampu menjana pendapatan lumayan kerana terbukti bahawa dengan menceburi bidang itu, beliau dapat memperbaiki taraf hidupnya.

“Saya tidak setuju dengan pendapat orang bahawa kerja ini susah dan tidak memberi pulangan yang baik,” katanya yang memperolehi pendapatan purata sebanyak RM2,000 hingga RM3,000 sebulan hasil daripada tanaman padi.

Bapa kepada seorang anak itu berhasrat meluaskan tanaman padinya dan akan terus berusaha mencapai 10 metrik tan padi sehektar pada masa akan datang.

Harga murah

“Pada masa sekarang saya hanya boleh mencapai lapan metrik tan padi sehektar kerana beberapa masalah seperti padi angin, serangan makhluk perosak seperti tikus dan siput gondang emas dan saya akan berusaha lebih gigih untuk mencapai sasaran 10 metrik tan sehektar,” katanya.

Hamid yang dibantu empat pekerja mampu menghasilkan kira-kira 70 metrik tan padi setahun.

Bagaimanapun, beliau melahirkan rasa kecewa kerana harga padi yang didakwa terlalu murah sedangkan kos pengeluaran padi semakin meningkat sehingga mencapai RM1,600 sehektar.

“Pengilang membeli padi pada harga RM650 satu metrik tan. Pesawah tidak dapat pulangan yang banyak kerana kos pengeluaran meningkat berikutan harga barangan seperti baja dan racun turut meningkat dari semasa ke semasa,” katanya menjelaskan bahawa padi dibeli dengan harga yang berbeza oleh pengilang.

Pada tahun 2006, kerajaan menetapkan harga minimum terjamin bagi padi daripada RM559 kepada RM650 setan metrik.

Semalam, Perdana Menteri dalam satu kenyataan menyebut bahawa harga minimum terjamin beras dinaikkan daripada RM650 satu tan metrik kepada RM750 satu tan metrik.

Langkah itu diambil selepas kerajaan menimbangkan kepentingan semua pihak dan bagi memelihara kebajikan pengguna dan pesawah dalam isu kenaikan harga padi dan beras.

Pendapatan tambahan

Hasil daripada usaha gigihnya, Hamid dapat membeli empat buah jentera pembajak yang digunakan untuk mengambil upah membajak sawah.

“Ini merupakan pendapatan tambahan saya. Bagi setiap musim padi, saya memperolehi pendapatan bersih sebanyak RM15,000 hasil daripada upah membajak,” katanya.

Selain mengusahakan sawah padi, Hamid turut mempelbagaikan sumber pendapatannya dengan menternak lembu.

Hamid yang mempunyai 60 ekor lembu berkata setiap tahun beliau menjual kira-kira 20 ekor lembu dengan harga antara RM1,800 hingga RM2,500 seekor.

Beliau turut menternak sembilan ekor kambing dan membina kolam ikan bagi mempelbagaikan pendapatannya.

“Saya sarankan golongan muda yang tidak mempunyai pekerjaan menceburi bidang pertanian kerana jika kita berusaha bersungguh-sungguh, ia mampu memberi pulangan yang lumayan,” katanya. BERNAMA

JOHOR BAHRU: Pemenang Anugerah Usahawan Siswazah Pertanian dan Industri Asas Tani Negeri Johor, sempena Hari Peladang, Penternak dan Nelayan tahun ini, Saipul Bahri Shuib, 46, gembira kerana pembabitannya dalam sektor pertanian dan ternakan mendapat pengiktirafan kerajaan negeri.

Katanya, pengiktirafan itu sekurang-kurangnya dapat mengubat perit jerihnya yang berkecimpung dalam bidang itu selama lima tahun di ladang ternakannya seluas 120 hektar di Pagoh, Muar.

“Selain memberi pulangan baik, saya tidak sangka kejayaan saya dalam bidang pertanian dan ternakan turut mendapat pengiktirafan daripada kerajaan,” katanya kepada Bernama selepas menerima anugerah berkenaan di sebuah hotel di sini, semalam.

Menteri Besar Johor, Datuk Abdul Ghani Othman, menyampaikan anugerah itu sempena upacara perasmian mesyuarat agung Pertubuhan Peladang Negeri Johor dan pelancaran Dana Peladang Negeri.

Selain menternak beratus ekor lembu, kambing, ikan air tawar dan menanam buah-buahan, Pengarah Urusan Syarikat Duta Kiara Sdn Bhd itu turut membabitkan diri dalam bidang pengilangan makanan ternakan bernilai jutaan ringgit di ladang berkenaan.

Syarikatnya juga adalah syarikat tunggal diberi kebenaran oleh kerajaan Indonesia untuk membawa masuk baka lembu jenis Barley yang mendapat permintaan tinggi di negara ini.

Di peringkat awal pembabitannya dalam bidang itu, Saipul tidak yakin dengan kebolehan dirinya mengurus ladang ternakan secara komersial.

“Namun hasilnya, memang benar bahawa bidang ternakan dan pertanian boleh memberi pulangan lumayan kepada mereka yang mahu membabitkan diri secara komersial dan sepenuh masa,” katanya sambil menyatakan, syarikatnya turut membawa masuk benih lembu dari Afrika Selatan dan Australia untuk pasaran tempatan.

Beliau berazam menjadikan anugerah yang dimenangi sebagai perangsang untuk meluaskan pembabitannya dalam bidang itu pada masa depan.

Saipul meminta rakan yang berkelulusan tinggi supaya tidak lagi memandang rendah bidang pertanian dan ternakan kerana perusahaan pengeluaran makanan sememangnya menjanjikan pulangan lebih baik jika mereka sanggup berusaha bersungguh-sungguh. — Bernama


SHARIFAH Md. Don (kanan) turut membantu pekerjanya menyiapkan tempahan kuih raya yang diusahakannya di Jalan Abdul Rahman di Muar.

MUAR 24 Ogos – Menceburi industri kecil dan sederhana (IKS) sememangnya memerlukan kekuatan mental dan fizikal untuk berjaya kerana tanpa gabungan kedua-duanya, tidak mustahil perniagaan yang dijalankan boleh mengalami kerugian.

Cabaran itu turut dihadapi seorang pengusaha kuih, Sharifah Md. Don, 44, yang mengakui pernah berdepan dengan jatuh bangun dalam perniagaan sebelum memperoleh kejayaan.

Bagi ibu kepada tiga orang anak itu, antara pengalaman pahit yang dihadapi ketika menjalankan perniagaan IKS itu termasuk gagal menerima bayaran daripada pelanggan, malah adakalanya perniagaan yang dijalankan hampir mengalami kerugian besar sehingga menggugat modal pusingan yang disediakan.

“Tidak benar jika saya katakan perniagaan yang dilakukan tidak pernah dilanda kerugian, namun bagi saya apa yang perlu ada dalam diri untuk berjaya adalah kita perlu kuat mental dan fizikal sekiranya dilanda cabaran.

“Berkat kesabaran, sekurang- kurangnya ia dapat mematangkan kita untuk lebih berhati-hati dalam memastikan perniagaan yang diceburi beroleh kejayaan,” katanya ketika ditemui di kilang membuat kuih di rumahnya di Jalan Abdul Rahman, Parit Sakai, di sini baru-baru ini.

Sharifah adalah antara ratusan pengusaha IKS di daerah ini yang mengusahakan perniagaan membuat dan menjual pelbagai jenis kuih, khususnya sempena Hari Raya Aidilfitri yang bakal menjelang tidak lama lagi.

Sejak lebih 15 tahun berkecimpung dalam perniagaan kuih, usahawan wanita itu tidak gentar untuk bersaing dalam memasarkan produk-produknya yang kini bukan sahaja dijual di seluruh Johor, malah turut terjual di beberapa negeri lain antaranya Negeri Sembilan, Kuala Lumpur dan Terengganu.

Berbekalkan modal lebih RM10,000, Sharifah yang pada mulanya hanya menjalankan perusahaan membuat kuih di rumahnya, kini mampu berbangga apabila memiliki sebuah kilang membuat kuih di belakang rumahnya sejak setahun lalu.

“Jika dahulu, saya menjalankan perniagaan ini di dalam rumah, hasil daripada bantuan yang diberikan oleh Jabatan Kemajuan Masyarakat (Kemas) dan Jabatan Pertanian daerah Muar, kini saya mampu membina sebuah kilang bertutup yang mula beroperasi sejak tahun lalu.

“Dengan 20 pekerja sambilan termasuk dua pekerja tetap, kami bertungkus-lumus menyiapkan kira-kira 20,000 bekas pelbagai jenis kuih yang ditempah oleh pelanggan sempena hari raya tidak lama lagi,” katanya yang gigih menjalankan perniagaan itu hasil dorongan suami, Rosli Abdul Hamid, 46, seorang pesara tentera dan bapanya Md. Don Mustapha.

Setakat ini, Sharifah giat menghasilkan sembilan jenis kuih, antaranya tat buah, pai, biskut almond London, ros, biskut kelapa, kuih semprit, biskut suji dan biskut Ovaltine.

Lebih membanggakannya, kuih- kuih itu turut dibawa oleh rakan perniagaan serta saudara maranya sehingga ke Brunei.

Menurutnya, persediaan membuat kuih itu sudah dimulakan kira-kira empat bulan sebelum umat Islam menyambut hari raya dan pada tahun ini, persediaan itu dijalankan sejak awal Mei lalu.

“Kilang ini beroperasi setiap hari mulai pukul 8 pagi sehingga 12 tengah malam dan pekerjanya pula dibahagikan kepada dua syif iaitu siang dan malam,” jelasnya sambil mengakui tempahan yang diterimanya pada tahun ini agak memberangsangkan sehinggakan dia tidak dapat menerima lagi tempahan.

Secara tidak langsung, perniagaan yang dijalankan itu membuka peluang pekerjaan kepada penduduk kampung khususnya suri rumah serta ibu tunggal bagi memperoleh pendapatan bulanan.

Selain itu, Sharifah turut menghasilkan kek untuk majlis perkahwinan dan pada masa lapangnya gemar menjahit tempahan baju kurung yang diterima daripada pelanggan.

Tidak dinafikan, kuih-kuih yang dijual oleh Sharifah melalui syarikat Perusahaan Nurza sering menjadi pilihan pelanggan kerana rasanya yang enak dan berbaloi dengan harga yang ditawarkan.

Meskipun tidak lagi menerima tempahan pada tahun ini, Sharifah boleh dihubungi di talian 06-9555702 atau 019-6701345 untuk tempahan pada masa akan datang.

« Laman SebelumnyaLaman Berikutnya »

Ikut

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 189 other followers