SABUT KELAPA SAWIT SEBAGAI MEDIA POLIBEG

Lazimnya, campuran tanah atas, pasir dan bahan organik digunakan sebagai media untuk polibeg.  Bekalan tanah permukaan sukar diperolehi disamping masalah berat polibeg yang akan menyukarkan pengangkutan, pengurusan dan pengendalian semaian.  Kini, terhadap kaedah penyediaan tanah untuk polibeg yang lebih mudah iaitu sabut buah kelapa sawit (oil palm fibre).

Campuran bagi media semaian ini adalah:-

4 bahagian sabut buah kelapa sawit
1/2 bahagian tanah
1/2 bahagian pasir
4 kg. bahan organik bagi setiap 100 polibeg saiz 8″ x 14″.

Sabut kelapa sawit yang digunakan adalah yang telah reput kerana ia dapat membekalkan unsur pemakanan kepada anak pokok semaian disamping berupaya memegang air  di dalam polibeg.

Setelah media diisi ke dalam polibeg dan disusun atur di tapak semaian, semburan racun serangga dan racun pra cambah seperti Lasso (Alachlor) perlu dilakukan untuk mengawal hamama dan rumpai.

Antara kelebihan mengguna media campuran sabut kelapa sawit ialah;-

  • Media tidak mudah kering, dan kandungan air mencukupi untuk keperluan anak semaian

  • Dapat mengurangkan kos sehingga RM0.10 / polibeg jika dibandingkan dengan penggunaan kaedah campuran lama

  • Polibeg lebih ringan dan memudahkan pengendaliannya.

  • Pertumbuhan anak benih lebih baik.

  • Ianya lebih ringan, mudah didapati dan murah.

Campuran media ini sesuai digunakan untuk semaian anak pokok buah-buahan terutama biji benih limau dan boleh juga digunakan untuk semaian biji benih sayur-sayuran.

TEKNIK PENYEDIAAN SILAJ JAGUNG

Pengenalan:

Silaj jagung ialah sejenis makanan alternatif yang murah bagi ternakan lembu dan biri-biri.  Ia dibuat daripada sisa-sisa tanaman jagung manis seperti batang, daun dan putik jagung.

Pengeluaran dan penggunaan silaj jagung dapat mengurangkan perbelanjaan membeli bahan makanan ternakan seperti Palm Kernel Concentrate dan sangat sesuai dalam perladangan intergrasi seperti menternak lembu cara fidlot dengan menanam jagung manis.

Kandungan Nutrien Silaj

Perkara Silaj
Jagung (%)
Rumput
P.Purpureum
Bahan Kering
Protin Mentah
Gentian Mentah
Lemak Mentah
Fosforus
Kalsium
Tenaga Metabolisma

23.3
8.2
33.8
1.6
0.22
0.46
5.86 mj/kg

28.6% berat basah
6.2% berat kering
38.1% berat kering
2.7% berat kering
0.14% berat kering
0.34% berat kering
5.94 mj/kg.

Dari segi kandungan nutrien, silaj mengandungi protin mentah dan ‘metabolizable energy’ setanding dengan rumput lain (kandungan nutrien bagi sisa tanaman jagung manis dikutip hasil 75 hari selepas ditanam berbanding dengan rumput P. purpureum yang dikutip pada waktu yang sama).

Peralatan untuk membuat silaj jagung

Untuk memungut sisa pokok jagung manis di ladang, ia boleh dilakukan secara manual atau mengguna jentera seperti forage harvester dan treler.  Sisa-sisa pokok jagung perlu dihancurkan atau dicincang halus mengguna mesin shredder untuk membungkus sisa tanaman jagung yang telah dihancurkan, alat-alat yang diperlukan ialah seperti berikut:-

  1. Beg plastik polletilina hitam berukuran 213 cm x 275 cm (84″ x 108″),
    tebal 0.18 mm dan muatan 600 kg.

  2. Rangka kayu berukuran 113 cm lebar empat segi x 122 cm tinggi.

  3. Tali atau tiub basikal untuk mengikat.

Tempat untuk menyusun dan menyimpan beg silaj hendaklah dekat dengan kandang lembu supaya senang diambil untuk diberi makan kepada lembu setiap hari.

Teknik membuat silaj jagung

  1. Pokok-pokok jagung dipotong pada umur 75 hari selepas menanam dan dikumpulkan.  Pastikan pokok jagung tidak kering di ladang supaya kandungan kelembapan batang jagung dapat dikekalkan.  Batang jagung dipotong dan diangkat secara manual dan dihancurkan dengan mesin shredder atau dipotong dan dihancurkan dengan mesin forage haverster, kemudian diangkut dengan treler.

  2. Pokok jagung yang telah dihancurkan dimasukkan ke dalam beg plastik yang diletakkan pada rangka kayu mudahalih yang mudah dipasang dan mudah dibuka.

  3. Pokok jagung yang telah dihancur ini dipadatkan dengan cara memijak untuk mengurangkan ruang udara  di dalam beg.

  4. Selepas beg plastik diisi dengan penuh, beg diikatkan dengan tali atau tiub plastik dengan sempurna dan disimpan sekurang-kurangnya 30 hari dalam keadaan tanpa oksigen.

  5. Pastikan beg plastik tidak berlubang bagi mengelakkan udara masuk dan ini boleh menyebabkan silaj rosak dan menjadi kompos.  Silaj boleh disimpan lama selagi udara tidak masuk.  Setiap kali beg pembungkus silaj dibuka, udara yang terdapat dalam perlu dikeluarkan dengan menekan beg sebelum diikat.

Hasil silaj jagung

Satu hektar jagung manis boleh mengeluarkan 15-20 metrik tan silaj semusim pada kelembapan 70%.  Jumlah tersebut dapat menampung sebanyak 10 ekor lembu bagi tempoh dua hingga tiga bulan.  Berat silaj yang harus dibekalkan kepada seekor lembu setiap hari ialah 10% daripada berat badan.  Pemakanan daripada silaj biasa ditambah dengan PKC tetapi kurang daripada biasa, iaitu 3% daripada berat badan.

Kos pengeluaran silaj

Kos pengeluaran silaj dengan menggunakan beg plastik hitam polietilena ialah RM43.00 setan atau 43 sen sekilogram.

MENANAM KOPI (KOPI ROBUSTA, KOPI LIBERICA, KOPI LUWAK)

KEPERLUAN ASAS TANAMAN

Pokok kopi memerlukan taburan hujan di antara 2000-3000 mm setahun.  Dalam masa yang sama pokok kopi juga memerlukan musim kering semasa pembentukan primordia bunga bagi pengeluaran hasil yang baik.  Pokok kopi juga memerlukan purata suhu di antara 19oC – 28oC serta kelembapan di antara 70-80%.

Faktor tanah

Pokok kopi boleh tumbuh dengan baik di kebanyakan jenis tanah.  Ini termasuk tanah-tanah yang berasal daripada lahar, granit, shales serta batu pasir.  Tanah gembur yang mempunyai bahan organik yang tinggi serta mengandungi bahan mineral yang mencukupi adalah sangat sesuai.  Tanah terebut mestilah mempunyai saliran air yang baik serta nilai pH diantara 4.5 – 6.5 disamping mempunyai unsur-unsur pemakanan yang mencukupi seperti nitrogen, fosforus, kalium, mangnesium serta bahan organik.

Faktor-faktor tanah dan kesesuaian untuk tanaman kopi

Sifat tanah

Kesesuaian

Sesuai Sederhana sesuai
Kecerunan 0 – 12o 12 – 20o
Saliran Tak sempurna salir ke salir* Agak sangat salir
Kedalam tanah berkesan > 75 cm 50 – 70 cm
Tekstur dan struktur Selain dari pasir yang tidak berstruktur
dan lempung masif
Lempung masif
Kemasinan > 50 cm 25 – 50 cm
pH 4.5 – 6.5
Ketebalan gambut < 25 cm 25 – 50 cm
Kandungan batu < 25% tersebar sama rata atau terdapat
di bawah kedalaman 75 cm
25-75% tersebar sama rata atau terdapat di bawah kedalaman 75 cm.
Ketidak seimbangan nutrien Tiada kandungan nutrien mikro yang berlebihan atau CEC dari sederhana
rendah ke rendah
CEC sederhana rendah

* Tak sempurna salir bermaksud mata air (water table) diantara 50-75 cm.
Air bertakung semasa hujan tetapi keadaan pulih selepas hujan

Tanah-tanah sederhana sesuai untuk tanaman kopi

Jenis tanah (siri) Masalah Pengurusan
Batu hitam, chunglun, gong, chenak, harimau, holyrood, kawang, kerayong, klau, lalat, lating, lintang, lubuk kiat, medang, merapoh, penambang, rengam, sagu, serada, serdang, tai tak, tampin, tampoi, tangga, tawar, tebok, telaga, telemong, terah, weng.

CED 5-10
meq/100 g tanah

CEC sederhana rendah.  Ikuti program pembajaan yang disyorkan.  Gunakan tambahan baja organik.
Kangar Lempong Organik dan Muk

Lapisan padat

Lapisan padat (di bawah 50 cm) atau berbatu.  Pecahkan lapisan padat dan buang batu-batu jika perlu.
Chenian

Langkawi

Curam

Sangat Salir

Sangat salir.  Adakan sistem pengairan.  Sediakan pokok-pokok pelindung secukupnya.
Gambut Nami

Benta

Lapisan gambut

CEC 5-10 meg/
100 g tanah

Curam
Lapisan padat

Ikuti syor pembajaan yang disyorkan.  Buat lubang tanaman di dalam lubang.  Sediakan sistem saliran.
Setiawan

Tekstur sederhana kasar dan struktur lemah.  CEC 5010 meq/100g tanah

Baling, Batang Merbau, Chat, Beserah, Bungor, Yong Peng, Jerangau, Kala, Kampong Kolam, Kangkar, Katong, Kekura, Laka, Lambak, Pohoi, Lancang, Munchong, Musang.

Curam.  CEC 5-10
meq/100g tanah

Kuantan

Sangat salir.  CEC 5-10 meq/100g tanah

Chuping, Kodiang, Masai, Pokok Sena dan Tavy

Berbatu. CEC 5-10g
meg/100g tanah

Tekstur halus/kasar.  Ikuti pgoram pembajaan yang disyorkan.  Gunakan tambahan baja organik.  Elak kerja-kerja penyediaan tanah ketiak tanah basah dan sediakan sistem saliran untuk tanah-tanah berstruktur halus.
Durian Curam.  Tekstur halus dan struktur kasar dan halus Elakkan hakisan tanah dengan menanam penutup bumi, menanam mengikut kontor, membina teres atau tapak pentas.
Apek Lapisan padat.  Tekstur sederhana halus dan struktur lemah.  CEC 5-10 meg/100 g tanah.
Asahan

Berbatu, lapisan padat.
CEC 5-10 meq/100g tanah

Hanya dua spesies kopi sahaja yang sesuai ditanam di negara ini, iaitu Kopi Liberica dan Kopi Robusta.  Pada masa ini kopi jenis Liberica (Coffea liberica Bull ex Hiem) sesuai ditanam di Semenanjung Malaysia (terutama Johor dan Selangor).  Manakala kopi jenis Robusta pula banyak ditanam di Sabah dan Sarawak.  Pokok kopi adalah dalam golongan tanaman saka.  Tanaman ini boleh hidup sehingga melebihi 25 tahun dan membesar sehingga kepada paras ketinggian 6-15 m sekiranya tidak dikawal.

Bagi tanaman kopi jenis Liberica, pertumbuhan akar tunjangnya boleh mencapai 0.5- 6.0 m manakala pertumbuhan akar sisi pula adalah diantara 2-3 m.  Kebiasannya sebanyak 4-8 akar sisi akan keluar daripada akar tunjang dan tumbuah secara mendatar.

Bagi kopi jenis Robusta pula,  pertumbuhan akar tunjangnya adalah lebih pendek dan biasanya tidak melebihi 0.5 m.  Ini diikuti dengan pertumbuhan akar sisi yang kebanyakannya tumbuh secara mendatar diikuti dengan pertumbuhan akar rerambut dalam lingkungan 0.3 m menghala permukaan tanah.

Pokok kopi yang ditanam menggunakan biji benih mula mengeluarkan bunga lebih kurang setahun selepas ditanam di ladang.  Ini berbeza daripada anak benih yang ditanam menggunakan baka cantuman di mana ia mula mengeluarkan bunga pada peringkat umur 6-9 bulan selepas ditanam  Kopi Liberica mengambil masa 8-13 bulan dari tarikh pengeluaran bunga untuk masak manakala kopi jenis Robusta mengambil masa antara 9-10 bulan untuk masak.

SEMAIAN

  1. Menggunakan biji benih

    Biji kopi terpilih disemai di dalam kotak semaian atau terus ke dalam polibeg.  Penyemaian terus ke dalam polibeg dapat mengurangkan kerossakan anak pokok semasa menjalankan kerja-kerja mengubah dan menjamin anak pokok kopi yang lebih seragam.  Biji benih mula bercambah 4-7 minggu selepas tarikh disemai dan lebih kurang 80% percambahan akan diperolehi selepas 8-10 minggu.  anak benih kopi hendaklah diubah ke ladang selepas 4-6 bulan.

  2. Pembiakan Secara Tampang

    Terdapat dua cara pembiakan tampang yang biasa digunakan di dalam pembiakan kopi, iaitu cara keratan dan cara cantuman.

    Cara Keratan:
    Pembiakan ini sangat sesuai untuk kopi jenis Robusta tetapi kurang sesuai untuk jenis Liberica.

    Cara Cantuman:
    Anak benih kopi yang ditanam di dalam polibeg boleh dicantum selepas berumur 6-8 bulan. 

SISTEM TANAMAN

  1. Tanaman tunggal
    Tanaman boleh dibuat menggunakan jarak tanaman 3m x 3 m segitiga sama dan dapat memberikan sebanyak 1,280 pokok sehektar.

  2. Tanaman Selingan Dengan Kelapa
    Tanaman boleh dibuat menggunakan jarak tanaman 3m x 3m di mana dua barisan kopi ditanam diantara barisan kelapa yang mempunyai jarak 9m x 9m.  Sebanyak 790 pokok boleh ditanam untuk setiap hektar.

PEMBAJAAN

Panduan membajaan kopi mengikut siri tanah seperti berikut:-

Selangor:

Jenis tanah:  Selangor, Briah, Kangkong
Di lubang tanaman:  113 (4 oz ) CIRP dalam tiap-tiap lubang

Umur Pokok

Baja Bagi Sepokok

Bulan

N 26 CIRP KCI
gm oz gm oz gm oz
2
6
10
14
18
22
26
30
14
23
42
42
57
57
85
85
0.5
0.7
1.5
1.5
2.0
2.0
3.0
3.0
-

14

14
14
14
14
-

0.5

0.5
0.5
0.5
0.5
-

14

14
14
14
14
-

0.5

0.5
0.5
0.5
0.5
Pokok besar
(6 bulan sekali)
170 6.0 42 1.5 28 1.0

Johor:

Jenis tanah:  Shallow Phase, Parit Botak Briah
Di lubang tanaman:  113 (4 oz ) CIRP + 227 gm (8 oz) Serbuk Batu Kapur dalam tiap-tiap lubang

Umur Pokok

Baja Bagi Sepokok

Bulan

N 26 CIRP KCI
gm oz gm oz gm oz
2
6
10
14
18
22
26
30
14
23
42
42
71
71
99
99
0.5
0.8
1.5
1.5
2.5
2.5
3.5
3.5


14
14
14
14
28
28
-

0.5
0.5
0.5
0.5
1.0
1.0
-

14
14
23
23
28
28
-

0.5
0.5
0.8
0.8
1.0
1.0
Pokok besar
(6 bulan sekali)
198 7.0 57 2.0 71 2.5

Untuk tanah jenis Johor, tabur serbuk batukapur atau GML sebanyak 227 gm (8 oz), jarak 0.9 m (3 kaki) di sekeliling lubang semasa  hendak menanam dan dilakukan sekali setahun atau tabur sebanyak 454 gm (16 oz) tiap-tiap dua tahun.

Bagi tanah jenis Selangor, cara menabur sama seperti tanah jenis Johor disebabkan mempunyai keasidan tanah yang sama. Baja sebatian boleh juga digunakan selain daripada baja tunggal (straight fertilizers).  Selain daripada N-26 atau Urea, Calcium Ammonium Nitrate boleh juga digunakan dengan kadar yang berpatutan.  Di tanah yang lebih asid, baja yang mengandungi sulphate hendaklah dielakkan.

Jenis tanah:  Shallow Phase, Parit Botak Briah
Di lubang tanaman:  113 (4 oz ) CIRP + 227 gm (8 oz) GML

Umur Pokok

Baja Bagi Sepokok

Bulan

N 26 CIRP KCI
gm oz gm oz gm oz
2
6
10
14
18
22
26
30
14
23
42
42
71
71
113
113
0.5
0.8
1.5
1.5
2.5
2.5
4.0
4.0
-

14

14
14
14
14


0.5
-
0.5
0.5
0.5
0.5
14
14
28
28
42
42
57
57
0.5
0.5
1.0
1.0
1.5
1.5
2.0
2.0
Pokok besar
(6 bulan sekali)
227 8.0 42 1.5 170 6.0

Jenis tanah:  Gambut Cetek
Di lubang tanaman:  113 (4 oz ) CIRP + 227 gm (8 oz) GML + 7 gm Copper Sulphate

Umur Pokok

Baja Bagi Sepokok

Bulan

N 26 CIRP KCI CuSO4
gm oz gm oz gm oz gm oz
2
6
10
14
18
22
26
30
14
23
42
42
85
85
142
142
0.5
0.8
1.5
1.5
3.0
3.0
5.0
5.0
-

14

14
14
14
14


0.5
-
0.5
0.5
0.5
0.5
14
14
28
28
57
57
85
85
0.5
0.5
1.0
1.0
2.0
2.0
3.0
3.0
-

7


14

14
-

0.25


0.5

0.5
Pokok besar
(6 bulan sekali)
283 10.0 42 1.5 255 9.0 - -

Tabur serbuk batukapur atau GML sebanyak 0.5 kg (1 lb) jarak 0.9 m (3 kaki) di sekeliling lubang semasa hendak menanam dan dilakukan sekali setahun.  Di tanah yang lebih asid seperti Siri Linau, tabur sebanyak 0.9 kg (2 lb) tiap-tiap tahun.  Tanah gembur cetek boleh berlaku kekurangan unsur-unsur pekit (trace element) selain daripada Cu seperti Zu dan B.  Oleh itu analisa daun (foliar analysis) diperlukan.

Jenis tanah:  Tanah tinggi asal setempat (upland sedentary soils)
Di lubang tanaman:  1170 gm (6 oz) CIRP

Umur Pokok

Baja Bagi Sepokok

Bulan

N 26 CIRP KCI CuSO4
gm oz gm oz gm oz gm oz
2
6
10
14
18
22
26
30
14
23
42
42
71
71
113
113
0.5
0.8
1.5
1.5
2.5
2.5
4.0
4.0
-

14
14
28
28
42
42
-

0.5
0.5
1.0
1.0
1.5
1.5
14
14
28
28
42
42
57
57
0.5
0.5
1.0
1.0
1.5
1.5
2.0
2.0
-
14

14

28

42
-
0.5

0.5

1.0

1.5
Pokok besar
(6 bulan sekali)
227 8.0 85 3.0 170 6.0 - -


MEMUNGUT HASIL

Hasil pertama untuk jenis Liberica sudah boleh diperolehi selepas berumur 2 1/2 – 3 tahun.  Hanya buah masak dipungut setiap 2 minggu sekali.  Buah-buah kopi boleh diperolehi di sepanjang tahun tetapi musim yang berhasil tinggi ialah dari bulan Oktober ke Februari dan musim kecil dari bulan Mei dan Jun.

HASIL PENGELUARAN

Hasil kopi jenis Liberica yang didapati oleh pekebun-pekebun kecil ialah seperti berikut:-

  • Tanaman kopi tunggal
    6.7 – 9 ton.  – kopi jambu/ha/tahun (45-60 pikul/ekar/tahun) atau (5-6 pikul biji kering).

  • Kopi sebagai tanaman (selingan dengan kelapa)
    6 – 7.5 ton – kp\opi jambu/ha tahun (40-50 pikul/ekar/tahun) atau (4-5 pikul biji kering).

Hasil kopi jenis Robusta:

4.5 – 5.2 ton – kopi jambu/ha/tahun (30-35 pikul/ekar/tahun) atau (7-8 pikul biji kering).

Kadar pertukaran kopi jambu/biji kering ialah:-   Liberica (10:1)     Robusta (4.5:1)       Arabica (5.5:1)

PANDUAN MENCANTAS POKOK

PETUA RAWATAN TRADISIONAL UNTUK TERNAKAN

MASALAH KUTU

a. GARAM ½ kg & air setengah baldi. Campurkan hingga larut. Campuran ini digunakan sebagai bahan mandi ATAU

b. DAUN BETIK. Beberapa helai daun betik yanh muda diambil dan digunakan untuk menggosok ke bahagian badan ternakan yang dijangki kutu ATAU

c. ABU. Ambil abu kayu api dan gosokkan pada badan ternakan (lembu). Nescaya kutu-kutu yang ada akan mabuk & jatuh ke tanah. Kutu-kutu ini boleh dibakar kemudian atau direndam dalam minyak tanah.

KECACINGAN

a. MINYAK MARGOSA. 150 ml (½ botol) diberi kepada anak lembu berumur 6 bulan hingga 1 tahun ATAU

b. KICAP. Sebanyak 350 ml kicap diberi minum kepada lembu/kerbau ATAU

c. BUAH PERIA. 2 biji buah peria diberi makan kepada tiap-tiap seekor lembu yang kurus kerana cacing ATAU

d. PUCUK BETIK. Pucuk betik beberapa kali digunakan bagi mengubati/menghapuskan cacing.

URI MELEKAT

BATU. Menggantungkan batu @ benda-benda yang berat dihujung bahagian uri yang telah keluar

DAUN BULUH MUDA. 300 – 600 gm daun ini ditumbuk hingga hancur kemudian dicampur dengan air diberi minum.

KULIT BUAH NENAS. 1 kati (600 gm) @ lebih kulit nenas diberi makan kepada lembu/kerbau. Perlu diberi setiap hari selama 2-3 hari.

TERMAKAN RACUN

a. ½ kg ASAM JAWA dicampurkan dengan 1 liter air selepas diramas asam jawa, buang isi dan bijinya dan tapis. Campur 250 gm garam sebelum diberi minum ATAU

b. 6 auns MINYAK MASAK @ minyak Jarak diberi minum ATAU

c. AIR KELAPA (10 biji) yang muda diberi minum. Ini diikuti dengan kerap kali memberi minum 20 biji telur (bahagian putih sahaja).

KEMBUNG

a. HALIA. Ambil ½ kg halia, buang kulit, kemudian diparut atau ditumbuk. Airnya diambil & diberi minum. Dalam keadaan biasa sekali pemberian adalah mencukupi. Jika tidak sembuh dan diberi minum.

b. ASAM JAWA. Ambil asam jawa dan campurkan dengan air, diperah dan airnya diambil & diberi minum.

c. INGU. 50gm ingu diambil & ditumbuk hingga halus, kemudian dicampurkan dengan air campuran ini diberi kepada ternakan yang terlibat ATAU

d. MINYAK KELAPA. Minyak kelapa @ sebarang minyak masak boleh digunakan untuk melawan kembong. Satu botol minyak (500 ml) diberi minum ATAU

e. OMATHANI. Air ubat India ini diberi sebanyak 6 auns dua kali sehari.

CIRIT BIRIT

a. BUAH PINANG. 5 biji buah pinang muda yang dikupas kulitnya dicampurkan dengan gambir. Kedua-dua bahan dicampurkan dan ditumbuk. Diberi makan @ minum kepada lembu yang sakit. Buat sekali sehari selama 3 hari ATAU

b. DAUN JAMBU BATU. 20 helai daun ini dipetik dari pokok ditumbuk @ digiling hinga lumat/hancur. Kemudian campur dengan 4-6 auns susu lembu yang mentah dan diberi 2 kali sehari selama 2-3 hari ATAU

c. BUAH CIKU. 5 biji buah ciku yang masih muda diambil & diparut/ ditumbuk hingga lumat/hancur. Kemudian diberi minum sekali sehari selama 2-3 hari ATAU

d. BUAH LIMAU. Perah 3 biji limau nipis & campur air limau dengan 4-6 auns susu lembu yang mentah & diberi 2 kali tiap-tiap hari ATAU

e. DADIH MASAM. 4 auns dadih masam diberi kepada anak.

DEMAM

Air kelapa muda, 300 gm halia dan air badak (1 botol) dicampurkan dan diberi minum untuk mengurangkan panas badan (demam).

PATAH TULANG

½ kg kunyit serbok dicampurkan dengan 250 gm garam & putih telur dengan secukupnya supaya menjadikan kream. Keadaan tulang berkenaan diperbetulkan jika perlu & kream disapu sekeliling kawasan tersebut dan diikat dengan buluh supaya tegak & tidak bergerak

KURAP

600 gm belerang ditumbuk halus & dicampurkan dengan 1 botol minyak tanah & ¼ botol minyak masak. Kemudian digosok kepada kulit yang terlibat pada tiap-tiap hari selama 1-2 minggu

PURU

Jangkitan tersebut dipotong & kemudian disapu dengan kapur sirih. Kadangkala, belerang & minyak tanah dicampur & disapukan kepada tempat jangkitan.

Protokol pemeriksaan klinikal untuk ternakan

Pengenalan

  • Pemeriksaan sistem-sistem badan dengan cara sistematik dan perbandingan diantara penemuan normal & tidak normal

  • Aspek Pemeriksaan:

1. Catatan Sejarah

2. Memeriksa Persekitaran

3. Memeriksa Pesakit

1. CATATAN SEJARAH

1. Kaedah – komunikasi, pendengaran, pemerhatian,

2. Diplomasi + tektikal + teknik – guna bahasa mudah & uji kenyataan pemilik

ternakan utk pengesahan

3. Maklumat yg perlu:

a. Data pesakit

b. Latar belakang penyakit

c. Sejarah pengurusan

a. DATA PESAKIT

1 pemilik      2 pengenalan      3  jenis     4  baka     5 umur      6 jantina

b. LATAR BELAKANG  PENYAKIT

1. Tanda-tanda – dahulu & semasa

2. Rawatan – dahulu & semasa

3. Kawalan / pencegahan – dahulu & semasa

4. Bil. mati / sakit – mortality / morbidity

5. Transist

6. Penyakit-penyakit terdahulu

c. SEJARAH PENGURUSAN

1. Pemakanan

2. Pengurusan am

3. Pembiakan

4. kesihatan

5. cuaca

2.  MEMERIKSA PERSEKITARAN

a. Lihat  perhubungan antara faktor persekitaran dgn kejadian penyakit

b. Sistem pemeliharaan – ekstensif, semi intensif, intensif

c. Lihat perkaitan dgn topografi, tumbuhan, teduhan, tanah, dll

d. Dalam bangunan – lihat kebersihan, pengudaraan, kesesakan, dll

a. PERSEKITARAN LUAR

1. Topografi & jenis tanah

a. Rumput, belukar à penyakit , ¯ hasil

b. Rata, tiada pokok à kepanasan, ­ angin

c. Lembah, paya à penyakit vektor serangga / tanah e.g. Leptospirosis,

Johne’s,

Liverfluke, lungworms

d. Terlalu luas, berhutan, berbukit à ¯ pembiakan

e. Jenis tanah à Kekurangan zat/mineral

2. Stocking rate (densiti populasi /kadar muatan)

Owercrowding punca merebaknya penyakit :

a. Peningkatan najis, air kencing

b. Kelembapan yg tinggi

c. Bergaduh, kanibalisma

d. Tegasan / stress

e. Sukar kesan estrus, tanda penyakit, cedera

3.   Bekalan air dan makanan

a. Overgrazing

b. Kejadian  kembung (bloat)

c. hypocalcemia, hypomagnesemia

d. Neurotoxin (alga) bila longkang kotor

4.  Pembuangan sisa dan najis

a. Najis bertakung à pembiakan lalat, patogen

b. Cara pembuangan bangkai

b.  PERSEKITARAN DALAM

a. Pelan , reka bentuk,  susun atur kandang

b. Keselesaan kandang, ventilasi, suhu, stocking rate à produktiviti &

penyakit

c. Pelan lantai, kecerunan, kualiti lantai à masalah musculoskletal

d. Kebersihan & saliran à diarea

e. Bedding

f. Kaedah kebersihan & disinfektan

3. MEMERIKSA PESAKIT

Bergantung kpd tahap, jenis & bentuk pesakit

Peringkat pemeriksaan

a. Pemerhatian (dari jauh)

b. Pemeriksaan fizikal

a.  PEMERHATIAN DARI JAUH

1. Kelakuan & keadaan secara am

· Mengasingkan diri, moyok, agressif

· Menendang-nendang bahagian tertentu  badan

· Menggigit-gigit

2.   Suara

· Kuat, perlahan, lemah, abnormal

3.   Makan

· Selera, abnormal

4.   Defekasi (berak), urinasi (kencing )

· Tenesmus ( meneran kesakitan)

5.   Posture

· Berat badan tertumpu atas mana-mana kaki

· Duduk, mengiring, terlentang

6. Gait

· Lihat pergerakan kaki

7.   Perangai / tingkah laku

· alert, mania, tertekan, gelisah, takut, ganas, koma, sindrom bodoh

b.   PEMERIKSAAN FIZIKAL

(1) PEMERHATIAN BAHAGIAN BADAN

1. Kepala

· Facial expression  –  segar, muram

· Struktur tulang simentris – pembengkakan maxilla / mandibular

· Bola mata – terkeluar, ke dalam, discharge

· Hidung & mulut – discaharge, salivation, ulcer

2. Leher

3. Toraks

Lihat pernafasan dari jauh:

· Pergerakan pernafasan dipengaruhi oleh

1. Suhu persekitaran, kelembapan

2. kegemukan, tingkah laku, temperament

3. aktiviti, penyakit

· Perhatikan – rhythm, bunyi pernafasan

1. normal – inspirasi, ekspirasi, pause – sama tempoh

2. Inspirasi panjang – masalah bah. atas pernafasan

3. Ekspirasi panjang – peparu tidak mengecut/empisema

4. Tiada pause – berpenyakit

4.  Abdomen

· Status fisiologi (bunting, selepas makan) pengaruhi bentuk / saiz

· Pergerakan rumen sebelah kiri – normal

· Pengembungan gas / bendalir –  di bah. ventral -keadaan berpenyakit

5.    External  genitalia

· lihat ukuran – bengkak, tumour, perubahan

· nanah, darah yang keluar menunjukkan jangkitan

6.    Ambing susu

· Lihat saiz,  simentri

7.    Limbs /kaki

· Lihat posture/gait – kejang, tempang, cara berdiri/berjalan.

· Pembesaran tulang, sendi

8.    Kulit  / bulu bdan

· Pempiloereksi – demam / kesejukan

· Bulu kering, tidak bercahaya – penyakit kronik, teruk

· Alopecia – jangkitan setempat / sistemik, kongenital

· Pudar warna – hilang pigmen bulu

· Ketumbuhan di permukaan kulit – tumor / ketuat

· Refleks menggaru

· Warna kulit – eritma (kemerahan)

- sianosis (lebam)

– jaudis (kekuningan)

(2) KAEDAH PEMERIKSAAN FIZIKAL

· Kaedah  – Palpation,

– Percussion,

- Tactile percussion (ballotment),

– Auscultation,

– gabungan percussion dgn auscultation

1. PALPATION/PEMPALPATAN

· secara terus dgn jari @ perantara menggunakan probe

· Sentuh, tekan permukaan tubuh @ organ

· Bezakan konsistensi, saiz, suhu & kepekaan bah. berpenyakit)

Terminologi:

1. Doughy –  edema

2. Firm – konsistensi hati

3. Hard – tulang

4. Fluctuate – lembut & kenyal

5. Emphysematous – gas, puffy

2.  PERCUSSION / PEMBUNYIAN

· Guna jari @ alat flexor

· Tepuk / ketuk permukaan badan

· Organ bergegar dlm badan keluarkan bunyi

· Bentuk bunyi:

1. Resonant – organ kandung udara spt paru-paru

2. hyperosonat – empisema

3. Timpanum – spt drum –  kandung gas / kembung

4. Flat – terdapat abses

5. Dull – organ pejal / hati, jantung

3. BALLOTMENT

Dibua spt diagnosa kebuntingan untuk menentukan usia janin

4. AUSCULTATION

  • Dengar secara terus bunyi yg dihasilkan oleh pergerakan organ

  • melekapkan telinga pd permukaan badan @ guna stetoskop

  • Menilai keadaan keadaan sistem pernafasan, kardiovaskular, gastrousus

(3)   KAEDAH PEMERIKSAAN FIZIKAL

PEMERIKSAAN KLINIKAL

Melibatkan :

· Pengukuran tanda-tanda vital :

1. suhu badan

2. Nadi (denyutan / nadi)

3. Pemeriksaan bersistematik ke atas bahagian badan

PEMERIKSAAN FIZIKAL

  • TANDA-TANDA VITAL

a. secara tenang & mesra

b. Elak gangguan & tekanan kepada pesakit yang memberi kesan kpd kiraan denyutan jantung/nadi, pernafasan & suhu

1. SUHU

  • Melalui rektal

  • Pastikan jangka suhu menekan mukosa rektum selama 1 -2 min.

Kuda                     38°C

Lembu                   38.5°C

Babi / bebiri           39°C

Kambing                39.5°C

  • Waspada terhadap variasi fisiologi : Bunting akhir, tengahari, aktif / agressif, biang

  • Hipertermia – kejutan suhu tinggi

  • Pyrexia – demam (jangkitan penyakit)

  • Hipotermia – kejutan suhu rendah

2. KADAR NADI

  • Jari diletak di atas arteri & ditekan  perlahan

  • Kiraan diambil mengikut masa : I minit   @ 30 saat x 2 @ 15 saat x 4

  • Lokasi (arteri):

- Lembu/khinzir – coccygeal

- Kuda – facial

- Anjing, kucing, bebiri, kambing, anak babi / lembu – femoral

Kuda                             30 – 40

Lembu                           60 – 80

Bebiri / akmbing             70 – 90

Anak lembu < 1tahun 100 – 120

Anak kuda < 1 tahun       70 – 80

  • Bradycardia – denyutan jantung perlahan e.g. heart block

  • Tachycardia – denyutan  tinggi e.b. septicemia, toxemia, sakit, terkejut, kegagalan sistem peredaran

  • Rhythm  – Tidak sama – tidak normal

· Ketegangan :

- Mudah dirasa – tekanan darah normal

- Keras , sukar dirasa – tekanan darah tinggi

- Lembut, susah dikesan – tekanan darah rendah

  • Faktor fisiologi mempengaruhi kadar nadi:

- Spesis – kecil : cepat

- Saiz – besar : lambat

- Umur – muda : cepat

- Keadaan fizikal – aktif : cepat, rehat : lambat

- Bunting : cepat

- Postur -baring : lambat, berdiri : cepat

- Peringkat metabolisma- sedang makan : cepat

3. PERNAFASAN

· Dikira drp gerakan nostril / tulang rusuk / rasa udara keluar hidung / auscultation toraks @ trakea

kuda 8 -10  kali/min

lembu 10 – 30

bebiri 10 – 20

babi 10 – 20

kambing 25 – 35

Dipengaruhi oleh saiz haiwan & keperluan oksigen

· Respiratory depth – kedalaman pernafasan

Tinggi – semasa exercise

Rendah – semasa rehat

· Jenis pernafasan

- Normal -toraks & abdomen

- Simentri dada – kedua-dua belah totaks bergerak semasa bernafas

· Nisbah toraks : abdomen

- toraks = abdomen ( kuda)

- toraks > abdomen (anjing, kucing)

- toraks < abdomen (ruminan)

  • Abnormal:

  • Toraks  sahaja – kes peritonitis

  • Abdomen sahaja – kes pleuritis, dada kesakitan

  • Toraks terhad – paru-paru mengecut, pneumonia

  • Respiratory noise @ stridores

  • Batuk, bersin, wheezing, snoring, roaring, grunting

NOTA:

Pemeriksaan pad a bahagian badan dibuat selepas kadar pernafasan, kadar nadi & suhu badan diperolehi.


PANDUAN PROGRAM KESIHATAN GEROMPOK KAMBING/BIRI-BIRI

DEFINISI

Program pengeluaran dan kesihatan ternakan terancang. Gabungan aktiviti pengurusan ternakan dan aktiviti veterinar berjadual yang dijalankan untuk mengekal kesihatan ternakan ditahap optimun bagi mencapai pengeluaran optimun

OBJEKTIF

  • Mengekalkan kesihatan dan pengeluaran ternakan ditahap lebih cekap untuk mendapat pulangan ekonomi yang maksimun.

  • Mengawal, mencegah dan membasmi penyakit-penyakit merbahaya kepada ternakan dan memberi kesan ke atas ekonomi

  • Mengurangkan ketahap minimun pencemaran alam sekitar oleh sisa hasilan ternakan dan mencegah penyakit zoonatik.

SENARAI AKTIVITI-AKTIVITI PROGRAM KESIHATAN GEROMPOK

1. Bleeding (Pengambilan sampel darah)

2. Deworming  (Pemberian ubat cacing)

3. Vaccination  (vaksinasi/imunisasi)

4. Pemberian Nombor Pengenalan

5. Dehorning (membuang tanduk)

6. Hoof-trimming (memotong kuku)

7. Footbathing

8. Deticking (nyahkutu)

9. Fecal Egg Count (FEC) – Sampel tinja

AKTIVITI-AKTIVITI PROGRAM KESIHATAN GEROMPOK

1. PENGAMBILAN SAMPEL DARAH

Tujuan :

Sampel serum – diuji untuk saringan penyakit Brucellosis, Caseous Lymphadenitis (CLA)

dan Melioidosis

Kumpulan sasaran:

Ternakan berumur 9 bulan ke atas

Kekerapan: 2 kali setahun (setiap 6 bulan)

Kaedah

  • Melalui Vena Jagular

  • Peralatan – jarum venojectä, pemegang venoject, tiub venoject  plain dan perlatan- peralatan lain yang berkaitan.

Nota

  • Bagi saringan penyakit Brucellosis sampel darah diambil untuk ujian serology menggunakan ujian:

  1. Rose Bengal Precepitation Test (RBPT) – (dilakukan di lapangan)

  2. Complement Fixation Test (CFT) – (sampel darah dihantar ke VRI, Ipoh)

  3. Ternakan yang positif terhadap ujian ini hendaklah disingkir.

2. Pemberian Ubat Cacing

Kumpulan sasaran

  • Ternakan berumur 6 – 8 minggu ke atas

Kekerapan

  • Bergantung pada bebanan cacing iaitu berdasarkan Fecal Egg Count /F.E.C(rujuk Interpretasi kiraan telur cacing pada tinja bebiri, m.s. 2) serta tanda-tanda klinikal pada ternakan yang dijangkiti. Untuk cacing pita pemberian ubat cacing hendaklah berpandukan kepada kehadiran segment cacing pada tinja.

Kaedah

  • Secara oral, suntikan atau pour-on

Nota

  1. Gunakan ubat cacing yang paling berkesan

  2. Selepas pemberian ubat cacing, bebiri hendaklah disimpan di dalam kandang semalaman (24 jam) untuk memastikan najis-najis yang membawa cacing dan telur tidak mencemarkan pastura (rumput ragutan).

  3. Seterusnya bebiri hendaklah dilepaskan ke padok/kawasan ragutan yang bebas daripada telur/larva cacing atau sekurang-kurangnya pastura yang tidak diguna selama 6 minggu.

INTERPRETASI KIRAAN TELUR CACING PADA TINJA BEBIRI

Spesis Cacing

Telur per gram tinja

Darjah infeksi

Ringan              Sederhana                   Berat

Mix infestation

Mixed Haemonchus absent

Haemonchus

Ostertagia

Trichostrongylus axei

Trichostrongylus spp.

Nematodirus

Strongyloides

Gaigeria pachycelis

Chabertia Ovina

Oesophagustomum columbianum

Fasciola hepatica

1000 2000

500                     1000

100- 2500         2500-8000            8000

50-200           200-2000              2000

3000

100-500         500-2000               2000

50-100           200-800                 800

1000

100-200           200-800                800

1000

100-1000         1000-3000               3000

50-200              200-500                500

3. VAKSINASI

a. Vaksinasi Penyakit Clostridium

Kumpulan sasaran

  • Ternakan berumur 6 bulan ke atas

  • Ibu bunting 6 hingga 2 minggu sebelum beranak*

Kekerapan

  • Dos pertama pada ternakan berumur 6 minggu

  • Dos kedua 2 minggu selepas dos pertama

  • Dos booster setiap tahun

Kaedah

  • Suntikan sub-cutenous (bawah kulit)

Nota

Untuk memberi imuniti kepada anak bebiri terhadap penyakit Lamb Dysentry yang boleh menyebabkan kematian ketika berumur 2 – 3 hari. Penyakit ini disebabkan oleh Clostridium perferinges Type B.

b) Vaksinasi Pasteurellosis

Kumpulan sasaran

  • Ternakan berumur 6 minggu ke atas

Kekerapan

  • Dos pertama pada ternakan berumur 6 minggu

  • Dos kedua 2 minggu selepas dos pertama

  • Dos booster setiap tahun

Kaedah

  • Suntikan sub-cutenous

Nota

Vaksinasi  Pasteurellosis  dan  penyakit Clostridium boleh dijalankan dengan satu

suntikan menggunakan vaksin HEPTAVACä

c) Vaksinasi Penyakit Buruk Kuku (Foot-rot)

Kumpulan sasaran

  • Ternakan berumur 6 minggu ke atas

Kekerapan

  • Dos pertama pada ternakan berumur 6 minggu

  • Dos kedua 6 minggu dan tidak lewat 6 bulan selepas dos pertama

  • Dos booster 2 kali setahun

Kaedah

  • Suntikan sub-cutenous

Nota

Vaksin ini boleh diguna sebagai rawatan apabila berlaku wabak dengan  kekerapan suntikan seperti di atas

d) Vaksinasi Penyakit Kuku dan Mulut (FMD)

Kumpulan sasaran

  • Ternakan berumur 6 minggu ke atas

Kekerapan

  • Dos pertama pada ternakan berumur 6 minggu

  • Dos kedua 2-3 minggu selepas dos pertama

  • Dos booster setiap tahun

Kaedah

  • suntikan sub-cutenous

Nota

Hanya dijalankan di immune belt iaitu di kawasan sempadan Malaysia/Thailand dan di tempat yang diistiharkan kawasan wabak

4. MEMBERI NOMBOR PENGENALAN

Tujuan

  • Mengetahui umur

  • Baka

  • Memudahkan membuat pemilihan dan rekod seperti rawatan, kematian, pemindahan dan lain-lain yang berkaitan

Kumpulan sasaran

  • Ternakan berumur kurang 10 hari

Kaedah

  • Tagging, tattoing

5.  MEMBUANG TANDUK

Tujuan

  • Mengelak kecederaan pada anggota sendiri apabila tanduk tumbuh menghala ke kepala/badan

  • Mengelak kecederaan pada ternakan lain dan pekerja yang terlibat

  • Memudahkan kerja-kerja mengetam wul

Kumpulan sasaran

  • Peringkat baru lahir (1 minggu)

  • Peringkat dewasa

Kaedah

  • Peringkat baru lahir

  • Menggunakan Dehorning Paste bagi mematikan tisu tanduk dan tanduk tidak akan tumbuh

  • Peringkat dewasa

Menggunakan embrytome wire dengan pemegang. Potong lebih kurang 2″ bagi jantan dan 1″ bagi betina untuk mengelak pendarahan dan lubang yang menggalakan jangkitan penyakit. Guna Coal Tar @ benzoit dan kapas jika ada pendarahan

6. MEMOTONG KUKU

Tujuan

  • Membolehkan bebiri bertapak dengan baik, kemas dan berjalan jauh untuk meragut.

  • Membolehkan pejantan memanjat/mengawan dengan sempurna

  • Mengelak pengumpulan kekotoran dalam kuku panjang dan tisu yang reput  yang menggalakkan jangkitan kuman seperti penyakit foot-rot.

Kumpulan sasaran

  • Semua ternakan yang berkuku panjang terutama kumpulan dewasa yang dipelihara secara intensif (berkurung)

Kaedah

  • Kuku dipotong rata menggunakan alat seperti  foot-rot shear dan hoof paring knife

  • Mudah dipotong sekiranya bebiri dalam posisi duduk dan jika bilangan bebiri banyak  crush dan cradle elok digunakan.

7. FOOTBATH

Tujuan

  • Mengawal penyakit Foot-rot

Kumpulan sasaran

  • Semua ternakan selepas cerai susu

Kekerapan

  • 2 kali seminggu

Kaedah

  • Menggunakan larutan 3% formalin

  • Untuk rawatan kepekatan larutan formalin boleh ditambah sehingga 5% dan boleh dilakukan setiap hari

8. NYAHKUTU (DETICKING)

Tujuan

  • Menghapus/mengurangkan ekto-parasit

  • Mengelak jangkitan penyakit bawaan vektor

Kumpulan sasaran

  • Semua ternakan

Kekerapan

  • Bergantung kepada bebanan kutu

Kaedah

  • Menggunakan tikisid (tickicide) yang paling berkesan.

Sama ada secara mandian (dipping, spraying), pour-on atau suntikan

9. FECAL EGG COUNT (F.E.C.) – SAMPEL TINJA

Tujuan

  • Saringan bebanan cacing dan endo-parasit lain pada bebiri/kambing

  • Memantau keperluan program pemberian ubat cacing dan parasitisid (parasiticide) lain

Kumpulan sasaran

  • 10% daripada jumlah ternakan

Kekerapan

  • 2 minggu sekali

Kaedah

  • Mengambil 2 gram tinja daripada rektum

  • Hantar ke makmal untuk pengiraan bilangan telur cacing (F.E.C.)

REBUNG DAN BULUH DARI TEKNOLOGI TISU CULTURE

Pokok buluh, bagi kebanyakkan orang mungkin melihatnya sebagai tumbuhan liar yang hidup di hutan belantara atau di tebing sungai di kampung-kampung. Sebenarnya ia mempunyai potensi besar untuk dimajukan bagi industri rebung, manakala buluh boleh digunakan untuk industri pengeluaran barangan antaranya seperti parkir, papan lapis, lidi, bakul sayur dan kraftangan.

Justeru itu, seorang pengusaha, Encik Ab. Manas Itam, 64 dari Johol memulakan tanaman pokok buluh sebagai projek percubaan di beberapa kawasan di Johol membabitkan keluasan 4 hektar, bermula pada tahun 2002. Projek pertamanya dilaksanakan di Jalan Serting, Kampung Padang Jual dengan keluasan 0.8 hektar yang mula menghasilkan rebung tahun lalu, manakala yang lainnya termasuk di Kampung Kuala Johol (1.2 hektar) di Kampung Solok Kelubi, Johol yang disulami dengan tanaman pokok jering dan di Kampung Air Taling, Dangi.

Katanya, idea menanam pokok buluh datang secara kebetulan ketika pegawai Institut Penyelidikan Perhutanan Malaysia (FRIM) datang ke rumahnya beberapa tahun lalu. Sambil berbual dengan pegawai itu, katanya, beliau bertanya mengapa empat rumpun pokok buluh yang tumbuh di FRIM satu ketika dulu kini hanya tinggal dua. Lantas, katanya, pegawai berkenaan bertanya sama ada beliau berminat menanam pokok buluh dan FRIM sedia memberi khidmat nasihat dan menyediakan bekalan baka pokok.

“Itulah mulanya saya menanam pokok buluh,” katanya dalam temubual deangan Suara Negeri di kediamannya baru-baru ini.

Tanaman pokok buluh tidak susah dijaga kerana ia ditanam sekali saja tanpa memerlukan penanaman semula, dengan dibaja setahun sekali. Ia cuma tidak boleh ditanam di kawasan tanah yang terlalu kering atau tanah yang terendam yang menjejaskan pertumbuhan akar. Tempoh matang pokok buluh untuk penghasilan rebung juga singkat iaitu kira-kira dua tahun manakala untuk batang buluh enam tahun. Ia juga sukar dijaga kerana tidak mempunyai musuh daripada haiwan.

Katanya, modal untuk memulakan tanaman bagi keluasan 0.8 hektar adalah kira-kira RM7,000 bagi membersihkan kawasan dan memasang pagar. Jarak tanaman antara rumpun adalah antara 15 kaki dan 20 kaki yang membolehkan kira-kira 350 rumpun buluh boleh ditanam bagi keluasan 0.4 hektar, katanya. Katanya, buluh boleh ditanam melalui keratan dahan yang berakar, keratan batang dan melalui kaedah tisu kultur.

Beliau memberitahu rebung yang tumbuh pada penghujung musim hujan dan permulaan musim kemarau, kebanyakannya mati atau dorman kerana kekeringan. Pokok buluh yang mengeluarkan bunga pula adalah tanda bahawa pokok berkenaan akan mati, katanya.

Antara tujuan beliau menceburi bidang itu adalah kerana buluh yang dikategorikan sebagai hasil hutan bukan kayu jika tidak diusahakan, maka ia akan pupus kerana rebungnya diambil orang. Katanya pada peringkat ini beliau memasarkan hasil rebung berdasarkan permintaan seperti kenduri kendara.

“Paling jauh saya pernah menjualnya ke Melaka. Saya belum pasarkan banyak kerana kini mahu menjadikan baka terlebih dulu. Saya nak kembangkan baka pokok buluh.” Katanya.

Katanya harga rebung buluh bergantung kepada jenisnya iaitu RM5 bagi rebung jenis Buluh Betung yang belum diproses dan RM8 yang sudah diproses bagi setiap kilogram, manakala rebung Buluh Beting adalah RM3 bagi yang belum diproses dan RM5 untuk yang sudah diproses. Beliau berkata, perusahaan rebung mempunyai potensi besr untuk dimajukan kerana permintaan yang banyak ekoran semakin ramai yang menggemari rebung.

“Ramai tak tahu rebung boleh digoreng dan paling digemari adalah masak lemak cili api rebung dengan ayam atau daging salai,” katanya.

Sementara itu, menurut buku Panduan Penanaman dan Pengurusan Dirian Buluh Untuk Pengeluaran Rebung oleh FRIM, terdapat 60 spesis buluh di Semenanjung Malaysia iaitu 28 spesis buluh tempatan dan 32 lagi ditanam. Buluh adalah rumpun saka yang tergolong dalam famili Graminae yang mempunyai keistimewaan tersendiri kerana mudah dilentur dan dibentuk.

Buluh mempunyai pusingan tuaian yang endek dan berterusan. Jika dibandingkan dengan pokok hutan yang memerlukan sekurang-kurangnya 20 hingga 50 tahun untuk ditebang, buluh boleh mengeluarkan hsailselepas dua setengah tahun dan berterusan sehingga 20 tahun atau lebih. Enam sepsis utama rebung yang diminatai adalah buluh beting, buluh betung, buluh tumpat, buluh duri,buluh aur dan buluh brang. Yang paling popular di Semenanjung Malaysia adalah buluh betung dan buluh tumpat.

Buluh yang biasanya ditanam dan jarang dijumpai tumbuh liar di hutan adalah buluh beting, betung, duri dan aur manakala buluh tumpat adalah buluh liar yang terdapat terutamanaya di Perlis, Kedah, Perak dan Kelantan. Buluh brang pula terdapat di Kuala Berang, Terengganu.

Rebung buluh adalah sayuran yang boleh dimakan secara mentah/segar ataupun dimasak. Ia kaya dengan nutrien untuk keperluan badan dan komposisis kandungan nutrien bergantung kepada sepsis. Antara bahan nutrien yang terdapat pada rebung buluh adalah B-Karotina, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin C, Kelembapan, Protin, Lemak, Serabut, Kabohidrat dan Tenaga.

Cara Mengambil Rebung

– Kenalpasti dahulu rebung yang hendak diambil sudah cukup ketinggian antara dua ke tiga jenggal
– Cobak dipangkalnya dan potong hujungnya.
– Dibelah kulit dan dikopek.
Peralatan :
– sarung tangan bagi mengelakkandari terkena miang rebung
– Parang atau cobak

Proses membuat rebung

1. Cara Pertama
– Kupas kulit arinya dan buang bahagian pangkal yang keras
– Iris ataupun cincang
– Rendam dalam air garam selama 12 jam bagi mengelakkan:
o Warna putih tidak berubah
o Menghilangkan pahit
o Tidak masam
o Tahan lama
2. Cara Kedua
– Dibelah rebung mengikut saiz
– Direbus sehingga mendidih
– Dimasukkan di dalam plastic dan disimpan di dalam peti sejuk dan apabila perlu baru diiris. (Bagaimanapun cara kedua boleh menghilangkan sebahagian daripada zat yang terdapat pada rebung berkenaan).