Komposit sisa buangan

Komposit yang dihasilkan daripada bahan buangan.

Deskripsi Inovasi :

Mungkinkah pada suatu hari nanti kita akan tinggal dengan dikelilingi oleh bahan-bahan buangan? Di Malaysia, pemprosesan kelapa sawit menghasilkan lebih daripada seratus juta tan metrik sisa buangan setiap tahun.

Pengilangan gula daripada tebu pula menghasilkan lebih daripada sejuta tan metrik hampas setahun.

Ini bermakna kitar semula bahan buangan mampu mengurangkan masalah pencemaran alam sekitar yang semakin meruncing.

Oleh itu, projek komposit mesra alam berasaskan pertanian (agro based eco-composite) telah dijalankan bagi menangani masalah ini.

Menerusi projek ini, bahan buangan pertanian dijadikan sebagai bahan asas bagi menghasilkan suatu komposit yang boleh dimanfaatkan oleh masyarakat.

Kegunaan

  • Menukarkan bahan buangan pertanian kepada suatu bahan yang bermanfaat.
  • Menghasilkan bahan komposit yang setanding dari segi ciri-ciri mekanikalnya dengan bahan yang sedia ada di pasaran.
  • Mengurangkan penggunaan bahan-bahan asas seperti kayu, simen dan batu.
  • Operasi inovasi

    Projek ini berpaksikan kepada penggunaan sisa buangan sektor pertanian sebagai bahan penguat di dalam sesuatu komposit.

    Sifatnya yang liberal membolehkan pelbagai jenis sisa buangan dapat digunakan.

    Ini menunjukkan sisa buangan pertanian merupakan bahan penting dalam penghasilan komposit.

    Ia menyediakan cara baru yang menggunakan sisa buangan dengan lebih efektif tanpa mencemarkan alam dan mampu memberikan manfaat kepada masyarakat.

    Manfaat kepada masyarakat

  • Mengurangkan pencemaran alam dengan menyediakan cara baru penggunaan semula bahan buangan pertanian.
  • Penggunaan sisa buangan akan mengurangkan penggunaan bahan polimer seterusnya menyelamatkan alam sekitar.
  • Menghasilkan suatu bahan baru yang lebih murah, mempunyai nilai yang tinggi dari segi ciri mekanikal dan berdaya saing dengan produk di pasaran.
  • Mengelakkan bahan buangan daripada dibakar ataupun digunakan dengan cara yang memungkinkan pencemaran
  • Potensi pasaran

  • Produk alternatif yang menarik dan unik.
  • Kos yang rendah dan murah
  • Produk yang kalis bunyi
  • Ringan dan kukuh
  • Produk pelbagai guna
  • Daun Gula

    Tumbuhan stevia 200 kali lebih manis berbanding gula tebu

    KENAIKAN harga gula mulai 1 Januari lalu, disambut rungutan orang ramai yang sudah menganggapnya sebahagian bahan keperluan utama kehidupan. Seperti dijangkakan, berlakulah masalah kekurangan bekalan gula di pasaran selain pembelian panik oleh pengguna yang selama ini sudah sebati dengan bahan pemanis itu.

    Berikutan itu, pelbagai langkah diambil kerajaan untuk mengatasinya dan pada masa sama menyarankan orang ramai mengurangkan jumlah pengambilan gula berikutan peningkatan jumlah pesakit diabetes dan darah tinggi setiap tahun.

    Namun, di celah kesibukan kempen mengurangkan manis (gula) dalam makanan dan menambahkan manis dalam senyuman, timbul pula keghairahan beberapa pihak mengetengahkan bahan pengganti seperti madu, gula tiruan dan stevia. Madu dan gula tiruan sememangnya biasa didengari, tetapi stevia?

    Stevia adalah sejenis tumbuhan agak baru di negara ini biarpun hakikatnya sudah lama digunakan di sesetengah negara sebagai bahan pemanis. Tumbuhan yang nama saintifiknya Stevia Rebaudiana, digunakan masyarakat Asli Red Indian Guarani di Amerika Selatan sejak 1,500 tahun lalu sebagai pemanis bagi ubat pahit.

    Ia turut dikenali sebagai makanan tambahan dan herba merawat penyakit berkaitan kencing manis, obesiti, menurunkan tekanan darah tinggi, melawaskan kencing dan merawat luka terbakar. Namanya bagaimanapun mula menjadi sebutan penduduk tempatan kira-kira lima tahun lalu apabila khasiatnya sebagai pemanis yang sesuai di ambil pesakit diabetes heboh diperkatakan dan akhir-akhir ini dilonjak sebagai berpotensi menjadi tanaman komersial di negara ini.

    Pegawai Penyelidik Prinsipal, Pusat Penyelidikan Padi & Tanaman Industri Institut Penyelidikan dan Pembangunan Pertanian Malaysia (Mardi), Dr Tan Swee Lian, berkata stevia yang berasal dari Paraguay, Amerika Selatan.

    “Pokok renek berdaun bujur, batangnya lembut, bunga halus dan gerutu ini juga dikenali sebagai daun manis atau madu kerana mengandungi bahan yang 200 kali lebih manis daripada gula biarpun masih ada rasa pahitnya.

    “Stevia mengandungi dua komponen utama pemanis di dalamnya iaitu steviosid dan rebaudiosid A. Kedua-dua bahan pemanis itu akan berkurangan jika tanaman berkenaan dituai lebih awal.

    “Jika bahan steviosid dan rebaudiosid A diasingkan dalam proses makmal, maka rasa pahit dalam stevia akan dapat dihilangkan dan ia sesuai untuk dijadikan pemanis tanpa rasa pahit. Rasa pahit yang ada pada stevia kurang digemari sesetengah orang dan menjadi antara halangan utama sebagai makanan pengganti gula,” katanya

    Beliau menjelaskan stevia mula dibawa masuk ke negara ini pada 1970-an dan kajian mengenainya berterusan sehingga ke hari ini, namun hanya dikenali ramai sejak lima tahun kebelakangan ini.

    Katanya, stevia sudah dijadikan pengganti gula di Jepun dan menguasai 40 peratus industri pemanis manakala Korea Selatan menjadi negara kedua terbesar menjadikan stevia sebagai bahan pemanis. Di Kanada, India, China, Russia dan Paraguay, bahan pemanis itu diusahakan secara komersial.

    Beliau menjelaskan sebelum ini ramai yang meragui khasiat stevia kerana kajian ke atas tikus di makmal mendapati pengambilan bahan pemanis secara banyak dan berterusan menyebabkan haiwan itu mandul.

    “Tiada kajian khusus ke atas manusia dilakukan dan jika mahu dibandingkan dengan masyarakat Orang Asli di Paraguay, sukar untuk mendapatkan jawapan yang tepat kerana mereka tidak memakan stevia secara berterusan dan dalam jumlah yang banyak. Masyarakat itu memakan stevia bagi menghilangkan rasa pahit ubat saja dan bukannya dijadikan bahan wajib bagi setiap hidangan.

    “Malah, satu masa dulu kerajaan Amerika Syarikat pernah mengharamkan kemasukan stevia sebagai pengganti gula. Namun, pada lewat 2008, pihak Pentadbiran Makanan dan Ubat-Ubatan Amerika Syarikat (FDA) meluluskan stevia sebagai bahan makanan yang selamat dimakan dan dikategorikan sebagai makanan tambahan dan herba bukannya pengganti gula,” katanya.

    Kini, berjuta-juta orang di Brazil dan Jepun menggunakan stevia sebagai perisa makanan dan pemanis semula jadi, malah menjadi perisa makanan diluluskan sejak 20 tahun lalu. Penduduk Jepun dikatakan kumpulan pengguna terbesar menggunakan stevia bagi tujuan memaniskan hampir semua produk makanan termasuk jeruk, minuman ringan dan coklat.

    Potensi stevia di Malaysia

    APAKAH potensi stevia sebagai tanaman komersial di negara ini? Bolehkan ia dijadikan industri bahan pengganti gulai?

    Pengarah Pusat Penyelidikan Padi & Tanaman Industri Mardi, Mansor Puteh, berkata Mardi banyak menerima permintaan dan pertanyaan mengenai stevia, khususnya selepas pengumuman kenaikan harga gula.

    Namun, baginya herba itu tidak sesuai dijadikan tanaman komersial pengganti gula kerana kurang nilai ekonomi akibat harganya yang rendah, selain kualitinya yang tidak sebaik tumbuhan sama yang dikeluarkan di negara empat musim.

    “Untuk mendapatkan sekilogram stevia kering, sekurang-kurangnya lima kilogram daun basah diperlukan iaitu kira-kira RM1.40 sekilogram, manakala kos pengeluarannya mungkin melebihi harga RM7 sekilogram tanaman.

    “Mengikut kajian, stevia yang ditanam di negara ini kurang berkualiti kerana cepat berbunga selain perlu dituai lebih awal. Di Malaysia juga, ia biasanya boleh membesar dengan ketinggian satu meter berbanding di negara empat musim yang ketinggiannya mencecah tiga meter. “Justeru, jika ada mana-mana syarikat yang ada niat mahu mengusahakannya secara komersial untuk menjadi bahan penggantian gula, saya suka nasihatkan supaya melupakan saja hasrat itu,” katanya.

    Mansor berkata, lebih baik jika tanaman berkenaan diusahakan untuk tujuan pemasaran bahan herba atau makanan tambahan dalam makanan dan minuman kesihatan terutama mereka yang mempunyai penyakit kencing manis, darah tinggi dan obesiti.

    “Kita mengalu-alukan sesiapa saja yang berminat membangunkan tanaman ini dalam industri herba dan makanan tambahan. Malah, bersedia memberi khidmat nasihat, bantuan serta tunjuk ajar di samping terus menjalankan kajian untuk memperbaiki kualiti serta hasil penuaian stevia di negara ini,” katanya.

    Sementara itu, Pegawai Penyelidik Prinsipal, Pusat Penyelidikan Padi & Tanaman Industri Institut Penyelidikan dan Pembangunan Pertanian Malaysia (Mardi), Dr Tan Swee Lian pula berkata, ada beberapa bahan lain yang dikaji untuk menggantikan gula, namun semuanya didapati tidak sesuai untuk dikomersialkan kerana kos pengeluarannya besar selain masalah mendapatkan bahan mentah.

    Antara tumbuhan itu ialah ‘Thamaucoccus’, pokok hutan seperti Kacip Fatimah tetapi ia sukar diusahakan kerana pokok ini amat sedikit mengeluarkan buahnya yang mengandungi bahan pemanis.

    Selain itu, madu juga sukar diusahakan secara besar-besaran kerana Malaysia tidak mempunyai kawasan penanaman buah-buahan yang besar seperti di Australia dan Amerika Syarikat untuk membolehkan lebah menyedut nektar daripada bunga pokok buahan berkenaan.

    Bagaimanapun, tegas Dr Tan, hanya empat daripada 100 jenis stevia saja yang sesuai dengan cuaca dan persekitaran di negara ini.

    Beliau berkata, stevia boleh ditanam dan diusahakan di negara ini tetapi ada beberapa masalah yang perlu diambil risiko pengusahanya kerana tanaman berkenaan boleh mengeluarkan hasil yang baik jika lama terdedah kepada matahari.

    “Di negara ini, waktu siang hanya 12 jam, bermakna daun yang dihasilkan kurang terdedah kepada matahari. Namun, Malaysia boleh menuai sebanyak sembilan kali hasil kerana kita panas sepanjang tahun.

    “Berbanding negara empat musim, waktu panasnya kira-kira 16 jam dan tuai boleh dibuat sebanyak dua kali dalam tempoh musim panas kira-kira tiga bulan setengah. Oleh kerana kadar kepanasan dan pendedahan terhadap matahari tinggi, maka hasil stevia lebih berkualiti kerana kandungan steviosid dan rebaudiosid A tumbuhan itu lebih tinggi.

    “Di negara ini, kita boleh melakukan sistem pemanasan menggunakan lampu seperti dilakukan untuk tumbuhan seperti kekwa atau Chrysanthemum, namun ini tidak dapat dilakukan untuk stevia kerana harganya terlalu rendah, sedangkan penggunaan lampu memerlukan kos yang lebih tinggi,” katanya.

    Tanam cili padi


    Cili padi banyak digunakan dalam resipi masakan Nusantara.

    Penanaman guna polibeg atau kotak mampu keluarkan hasil dalam masa 10 – 14 minggu

    CILI ialah tanaman daripada genre Capsicum, keluarga Solanaceae. Mengikut istilah botani, capsicum dalam kategori buah berri, namun cili sering dimasukkan dalam kumpulan sayuran yang mempunyai rasa pedas dan bahan penyediaan masakan.

    Bagaimanapun, cili bukan saja digunakan sebagai bahan pedas, ia juga menjadi hiasan menarik untuk masakan mengikut keperluan pengguna.

    // // // //

    Cili dipercayai berasal dari benua Amerika dan kini hidup di seluruh dunia kerana penggunaannya meluas dalam masakan mahu pun perubatan.

    Namun, salah satu cili yang mendapat sambutan di negara ini dan sesuai dengan selera orang Asia ialah cili padi yang juga dikenali cili burung.

    Cili ini bersaiz kecil dan bentuknya seperti biji padi menyebabkan ia mendapat nama cili padi. Di sesetengah tempat pula, ia dikenali cili burung kerana menjadi makanan unggas berkenaan.

    Gambar dari kiri, Anak cili dalam pasu gantung. Bunga cili berwarna putih. Semai cili di tempat teduh.

    Selain menjadi bahan makanan, cili padi turut menjadi hiasan menarik bagi laman terutama dalam penyediaan taman ramuan atau taman dapur (Edible Garden).

    Berikut kaedah yang sesuai untuk menanam cili padi:

    Langkah mudah penyediaannya.
    A. Penyediaan anak benih
    Ada dua jenis cara semaian mudah bagi penggunaan sendiri (bukan komersial).

    1. Semaian Polibeg
    Bahan diperlukan: Biji benih, polibeg dan media tanaman (Peatgro).

    Cili hibrid menghasilkan buah pelbagai warna.

    Taburkan dua hingga tiga biji sedalam 0.5 cm. Penjarangan dilakukan apabila anak benih mempunyai dua hingga tiga helai daun. Pilih pokok yang sihat. Tinggalkan satu pokok dalam setiap polibeg. Simpan di tempat teduh dan tunggu sehingga 6-8 minggu sehingga dialihkan ke lokasi tanaman tetap ( atas batas atau pasu).

    2. Kotak Semaian
    Bahan diperlukan: Biji benih , bekas semaian, media (Peatgro).

    Menggunakan bekas semaian, pastikan mempunyai lubang pengairan di bahagian bawah. Taburkan media ke dalam bekas siram sehingga lembap keseluruhannya.

    Biji benih disemai pada kedalaman 0.5 cm. Pastikan dilindungi daripada hujan lebat serta gangguan serangga. Penyiraman secara semburan halus dilakukan setiap hari. Anak benih dipindahkan ke tempat penanaman selepas tiga hingga enam minggu disemai.

    Nota: Semburan baja daun boleh digunakan pada minggu kedua

    B. Penyediaan media tanaman
    1. Campuran tanah terbaik untuk pasu tanaman pokok gantung:

    3 : 2 : 1 atau;
    Tanah Atas : Bahan organik (Peatgro) : Pasir

    Ingat… Pokok yang bagus bermula dengan tanah (media) yang bagus.

    2. Baja Asas
    Baja Organik – 150 g
    Baja Phosphate ( TSP ) – 150 g
    Kapur Pertanian ( Ca ) – 60 g

  • Sila rujuk keluaran Berita minggu mengenai topik campuran tanahC. Persediaan menanam
    Memindah anak benih:

    1. Selepas enam minggu di tapak semaian

    2. Pilih anak cili yang sihat, normal dan tidak berpenyakit.

    3. Sebelum mengubah anak pokok, dedahkan kepada sinaran matahari secara beransur-ansur (proses pengerasan)

    4. Siram media agar basah supaya mudah untuk mencabut anak pokok dan mengurangkan kerosakan pada akar.

    5. Masa sesuai adalah pada waktu petang (redup) diikuti dengan penyiraman.

    D. Pembajaan dan pengurusan air pembajaan
    Cuba elakkan menggunakan baja kimia memandangkan hasilnya untuk kegunaan sendiri.

    Memandangkan campuran tanah sudah mengandungi baja asas, pembajaan seterusnya boleh di lakukan selepas minggu ke dua selepas dipindahkan.

    Pembajaan seterusnya boleh dilakukan dua minggu sekali.

    Penggunaan hormon atau vitamin atau penggalak ataupun EM (mikrob baik) dalam bentuk cecair boleh digunakan sekali seminggu. Penyemburan keseluruhan pangkal pokok sehingga daun juga boleh dilakukan.

    Bagi mendapatkan jenis baja organik serta hormon dan EM, bolehlah rujuk di kedai baja atau kedai pokok semaian (nurseri).

    Nota: Penggunaan Peatgro sebagai media penanaman utama sangat penting kerana memberikan kualiti media yang baik, pH yang sesuai serta memastikan kelembapan yang sekata.

    Penyiraman
    Siram dua kali sehari, pada awal pagi dan petang. Jika hujan, penyiraman boleh dikurangkan.

    E. Penuaian Hasil
    Hasil boleh diperoleh pada tempoh 10 -14 minggu. Memetik cili sebaik-baiknya dilakukan pada waktu pagi atau lewat petang.

    Elakkan menuai atau memetik cili sehingga dahan cili terluka.

  • Pengurusan Serangga Perosak dan Penyakit akan dibincangkan pada artikel akan datang.Nantikan penerangan secara mudah bagaimana untuk membuat bahan pencegah serangga perosak dan penyakit secara organik. Daripada bahan mudah, murah dan senang diikuti.Selamat Mencuba.Fakta: Cili
  • Tanaman genre Capsicum, keluarga Solanaceae
  • Dipercayai berasal dari benua Amerika
  • Ada lebih 400 jenis cili ditanam di seluruh dunia
  • Cili padi atau cili burung antara yang mendapat sambutan di Malaysia
  • Penggunaan cili meluas dalam masakan dan perubatan
  • Turut kaya vitamin A – antioksidan yang penting bagi meningkatkan daya tahan badan
  • Rasa pedas dihasilkan bahan kimia capsaicin dikatakan boleh meningkatkan tahap metabolik dan membantu masalah seperti selesema.
  • Racun serangga organik

    PENGGUNAAN racun serangga berasaskan bahan kimia dalam tempoh panjang memberi kesan kepada manusia, termasuk masalah kulit dan kemusnahan alam sekitar. Justeru, kini ramai yang beralih menggunakan bahan organik. Pakar Hortikultur, Abdul Rahim Rashid menunjukkan cara mudah, murah dan selamat menghasilkan racun serangga organik yang boleh dihasilkan sendiri di rumah.

    Racun serangga selamat: Pestisid botanik mesra alam dan murah menggunakan ramuan di dapur seperti bawang putih, halia, serbuk cili dan minyak masak

    PADA keluaran 8 November lalu, saya menjanjikan sesuatu yang mudah, menarik, murah dan selamat untuk menghasilkan bahan membunuh serangga perosak dan mengawal penyakit menggunakan bahan organik.

    Setiap kali mengadakan program seminar atau bengkel berkenaan landskap, saya sering kali diajukan persoalan mengenai pencegahan penyakit, racun yang biasa di gunakan dan cara menggunakan.

    Selain itu, kerap juga mendengar mengenai cara penggunaan racun perosak berasaskan bahan kimia yang tidak betul serta boleh mengundang bahaya jikalau salah menggunakan serta cara penyimpanannya.

    Konsep yang biasanya saya terangkan adalah konsep mengawal lebih baik dari mengubat terutama pada prinsip penyelenggaraan. Adakah anda terfikir bahawa bahan di dapur di sekeliling kita amat sesuai sebagai pencegah dan perawat serangan perosak dan penyakit pokok.

    Kerengga perosak buah.

    Tidak perlu memikirkan jenis racun kimia yang dibeli, bagaimana untuk menyimpan di tempat selamat, serta cara yang betul menggunakannya. Cuba anda fikirkan kesan dan akibat salah penggunaan bahan kimia ini.

    Sebelum bercerita lanjut berkenaan cara untuk penyediaan bahan berkenaan, berikutan senarai jenis serangga perosak ini.

    Serangga jenis mengunyah

    • Kumbang
    • Belalang
    • Kupu-kupu
    • Ulat Bulu
    • Siput
    • Lintah Bulan

    Serangga jenis menghisap (Pembawa virus dan penyakit)

    • Aphis @ Aphid @ kutu Daun
    • Koya
    • Pianggang
    • Teritip (Scaler)
    • Kulat Putih

    Penyediaan bahan Larutan stok

    • 1 liter Air
    • 1 Sudu Besar Minyak Masak / minyak sayur
    • 1 Sudu besar sabun basuh
    • 4 – 6 Ulas bawang putih ( ditumbuk )

    Langkah

    • Masukkan minyak masak atau minyak sayur dan sabun ke dalam 1 liter air
    • Tumbuk 4 – 6 ulas bawang putih dan masukkan ke dalam larutan tadi.
    • Setelah dikacau , tapiskan
    • Untuk penyemburan : campurkan 1 bahagian Larutan Stok dengan 4 bahagian air.

    Bagi serangan serangga jenis mengunyah, campurkan beberapa 2-3 biji cili api/masak (hancurkan ) atau lada hitam (ditumbuk) manakala serangan serangga jenis menghisap, anda perlu campurkan beberapa titis minyak listari (essential oil) atau halia (ditumbuk) atau serbuk kunyit. Bahan ini adalah campuran yang biasa saya nasihatkan kepada kepada suri rumah atau penggemar landskap dalam kuantiti yang sedikit. Selain daripada itu, ekstrak tumbuhan lain bagi tujuan kawalan serangga perosak dalam kuantiti yang besar adalah:

    Ekstrak bawang

    Kawal penyakit reput antraknos pokok cili serta hawar cili. Hancurkan 50 gm bawang dalam 1 liter air. Tapis dan semburkan pada pokok.

    Campuran minyak kayu putih (Tea Tree Mixture)

    Untuk mengawal penyakit lecuh. Campur 5 ml minyak kayu putih ke dalam 10-20 liter air. Gunakan dengan cara basahkan tanah di sekeliling pokok (Soil Drenching).

    Ekstrak halia

    Kawalan penyakit kulapuk. Kisar 20 gm halia dalam 1 liter air. Tapis dan sembur 3 kali seminggu.

    Ekstrak daun Neem (semambu)

    Untuk kawalan vektor seperti kutu daun, teritip dan lalat putih. Campurkan 2 kg daun Neem yang sudah di tumbuk lumat bersama dengan 30g sabun basuh. Tinggalkan semalaman dan tapis. Setiap 5 liter bahagian dicampurkan dengan 15 liter air dan semburkan ke pokok.

    Ekstrak bawang putih

    Juga untuk kawalan vektor seperti kutu daun dan teritip serta lalat putih. Campurkan 100 gm bawang putih dicincang dalam 0.5 liter air.

    Tambahkan 10 ml minyak masak dan 10 gm sabun. Tinggalkan semalaman dan tapiskan. Untuk semburan, campurkan larutan campuran bersama air dengan nisbah 1:200.

    Hakikatnya, bahan yang ada di sekeliling kita amat mudah ditemui dan dengan kos yang rendah, saya percaya penggunaan racun serangga kimia dapat dielakkan. Hasil yang didapati akan lebih baik malah boleh tidak perlu risau akan kesan sampingannya. Paling penting, ia murah, mudah dan senang.

    Selamat Mencuba…

    Memperkasa bioteknologi umat

    usaha memperkenalkan bioteknologi perlu dimulakan di peringkat sekolah menengah supaya murid-murid dapat memupuk minat dalam bidang ini. – gambar hiasan



    Baru-baru ini berlangsung acara BioMalaysia 2009 iaitu persidangan dan pameran bioteknologi yang terbesar di Malaysia. Objektif program tersebut adalah menyediakan satu platform strategik untuk idea-idea bernas, penyelesaian praktikal dan kerjasama efektif kepada peserta bioteknologi dari Malaysia dan antarabangsa.

    Langkah kerajaan menganjurkan program sedemikian memperlihatkan usaha bersungguh-sungguh kerajaan dalam membangunkan industri bioteknologi sebagai sebahagian daripada pemacu ekonomi negara.

    Penglibatan dalam industri bioteknologi sebenarnya berpotensi mewujudkan pelbagai manfaat kepada umat, umpamanya dari aspek penjagaan kesihatan, pembekalan sumber makanan, dan pembangunan pertanian.

    Mencari perisai H1N1

    Penularan wabak H1N1 telah mengakibatkan sejumlah kematian di samping memberi kesan terhadap kegiatan ekonomi semasa.

    Walau bagaimanapun, situasi ini telah mewujudkan permintaan terhadap barangan yang dapat membantu mencegah H1N1, seperti penutup muka, bahan pembasmi kuman, antiviral dan juga vaksin.

    Maka di mana kedapatan syarikat milik umat Islam beserta kepakaran umat Islam sendiri yang tampil menghasilkan bahan-bahan yang diperlukan sedemikian?

    Barangkali hal ini boleh dijadikan kayu pengukur untuk bermuhasabah diri tentang keupayaan ilmu mengurus sistem oleh umat Islam itu sendiri.

    Adakah kita sebagai umat Islam hanya mahu bergantung kepada melakukan langkah-langkah pencegahan serta kawalan semata-mata? Dan pada masa yang sama mengharapkan kepakaran umat lain dalam menghasilkan vaksin dan ubat-ubatan?

    Sudah tentu tidak. Umat Islam juga perlu berusaha membangunkan keupayaan sendiri dalam industri bioteknologi. Umat Islam sendiri yang kini seramai 1.57 bilion sebenarnya merupakan satu saiz pasaran yang besar bagi produk bioteknologi yang dapat dihasilkan.

    Justeru, usaha membangunkan industri bioteknologi merupakan satu tuntutan fardu kifayah yang perlu dipenuhi oleh umat Islam.

    Isu wabak H1N1 seharusnya mencetuskan kesedaran kepada kita semua untuk sama-sama menyokong individu atau organisasi dari kalangan umat Islam yang terlibat secara langsung dalam bidang bioteknologi ini.

    Kita ingin melihat satu hari nanti terdapat syarikat bioteknologi atau farmaseutikal milik umat Islam beserta tenaga kerja Muslim dapat bersaing di pentas antarabangsa serta menghasilkan ubat-ubatan, vaksin dan sebagainya yang halal, baik dan berkesan.

    Status halal dan bioteknologi

    Piawaian halal Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) membantu kita mengenal pasti status halal sesuatu produk yang dipasarkan di negara kita. Status halal tersebut merangkumi bahan serta kaedah yang digunakan untuk menghasilkan produk tersebut.

    Memandangkan terdapat pelbagai jenis produk di pasaran, terdapat sebilangan produk khasnya dari luar negara yang tidak mendapatkan pengesahan sijil halal tersebut, tetapi mungkin halal dari segi kandungannya. Atau mungkin juga berlaku situasi di mana piawaian halal gagal dipatuhi selepas berjaya memperolehi sijil halal.

    Lalu di sini timbulnya keperluan untuk menyokong usaha pihak kerajaan dalam menyediakan produk halal bagi penduduk di negara ini. Selain berpandukan kepada logo halal yang sah, kajian boleh dijalankan oleh badan penyelidik bebas yang memiliki kepakaran bioteknologi dalam menentukan status halal produk di pasaran.

    Kajian Pusat Pengajian Sains Farmasi Universiti Sains Malaysia (USM) untuk mengenal pasti status halal gelatin kapsul ubat di pasaran sememangnya merupakan satu langkah yang patut dipuji dan wajar dicontohi.

    Justeru, kepakaran bioteknologi seharusnya dimanfaatkan lagi dalam usaha kita menjaga kualiti halal pada produk yang ada di pasaran. Hal ini seterusnya dapat membantu ke arah membekalkan barangan yang halal lagi baik kepada para pengguna Islam di negara kita.

    Dengan kekuatan bioteknologi juga, kita mampu menggariskan piawaian tersendiri terhadap produk yang dipasarkan di negara kita. Piawaian tersebut dapat menjadi landasan tentang kualiti produk khususnya makanan dan ubat-ubatan di pasaran.

    Sebagaimana Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat (US FDA) berperanan menetapkan kualiti makanan dan ubat-ubatan di pasaran negara tersebut, piawaian kita sendiri seharusnya setanding atau mungkin lebih baik berbanding piawaian mereka.

    Namun tahap ini hanya dapat dicapai seandainya keupayaan bioteknologi kita maju dan terus berkembang.

    Cabaran industri bioteknologi

    Penglibatan dalam industri bioteknologi menuntut pelaburan dana yang besar. Perkara ini merangkumi kos pembinaan loji, sumber manusia, aktiviti penyelidikan dan pembangunan, pembuatan produk dan juga pemasaran.

    Malahan, pulangan modal dijangka diperoleh hanya selepas satu tempoh masa yang panjang, iaitu selepas produk yang terhasil disahkan memenuhi piawaian kualiti yang ditetapkan dan kemudiannya mula dipasarkan.

    Apatah lagi, produk yang dihasilkan perlu berdepan dengan birokrasi piawaian kualiti negara tertentu untuk menembusi pasaran di negara tersebut. Produk tersebut perlu melalui ujian-ujian yang ditetapkan demi memastikannya mematuhi piawaian mereka.

    Lalu keadaan ini menyebabkan proses penembusan produk tersebut mengambil masa yang panjang bagi mendapatkan pelepasan untuk dipasarkan. Pada masa yang sama, syarikat perlu menanggung kos operasi yang berterusan sepanjang masa.

    Atau mungkin akhirnya produk tersebut gagal mendapat kebenaran untuk dipasarkan di negara tersebut kerana dikatakan tidak melepasi syarat-syarat tertentu. Maka produk tersebut perlu kembali kepada bahagian penyelidikan dan pembangunan untuk dibangunkan kembali.

    Hal ini tentunya merupakan satu tamparan buat syarikat tersebut yang telah banyak melabur tetapi masih tidak dapat memasarkan produk yang dihasilkan. Malahan kos penyelidikan perlu ditambah untuk pembangunan kembali produk tersebut.

    Situasi sedemikian merupakan sebahagian risiko yang mungkin dihadapi oleh para peserta industri bioteknologi. Namun andainya dapat diatasi, keuntungan yang lumayan dapat diperoleh selepas produk mendapat tempat di pasaran.

    Kesimpulan

    Sememangnya usaha memperkasa keupayaan bioteknologi umat perlu menghadapi pelbagai mehnah dan tribulasi serta perjalanan yang panjang.

    Namun matlamat mewujudkan manfaat bioteknologi untuk umat Islam dan sejagat seharusnya mengatasi cabaran yang merintangi demi memenuhi tuntutan fardu kifayah yang satu ini.

    Awas penyakit mati rosot betik

    POKOK yang sihat menghasilkan betik berkualiti.



    BUAH betik yang kaya dengan vitamin B2, C dan beta-karotene digemari dan dimakan secara segar oleh orang ramai. Buah betik bukan sahaja mendapat permintaan baik dari pengguna tempatan, malah mempunyai potensi untuk dieksport ke luar negara seperti China, Jepun, Eropah dan Amerika.

    Kini, tanaman betik dan industri betik negara diancam sejenis penyakit yang dikenali sebagai penyakit mati rosot atau dieback disease.

    Penyakit ini disebabkan oleh bakteria Erwinia papayae dan menyebabkan kerosakan serius pada pokok dan kehilangan hasil buah betik sehingga 100 peratus.

    Kesemua varieti betik iaitu Eksotika, Hong Kong, Solo dan Sekaki didapati diserang oleh penyakit mati rosot dan penyakit betik dikesan berlaku di hampir semua negeri di Semenanjung Malaysia.

    Tanda-tanda penyakit

    Penyakit mati rosot ini menyerang semua bahagian pokok betik termasuk pucuk, daun, pelepah daun, batang dan buah betik.

    Terdapat tanda-tanda yang jelas pada bahagian-bahagian tanaman betik yang diserang oleh penyakit mati rosot ini.

    * Pucuk

    Terdapat tanda lecuh basah (water-soaked) dan nekrotik kehitaman pada bahagian antara pucuk dan pelepah. Pucuk kemudian reput dan terkulai.

    * Daun

    Kelihatan tanda lecuh basah pada tepi dan hujung daun. Urat daun dan sepanjang urat daun menjadi nekrotik kehitaman.

    * Pelepah daun

    Terdapat tanda lecuh basah dan nekrotik kehitaman pada bahagian hujung pelepah. Daun akhirnya terkulai.

    * Batang

    Terdapat tanda lecuh basah pada batang pokok betik yang diserang oleh penyakit mati rosot ini.

    * Buah

    Terdapat tompok-tompok hitam pada kulit buah, manakala isi buah kelihatan lecuh basah.

    Cara merebak

    Bakteria Erwinia papayae ini hidup dalam tanah. Bakteria ini boleh merebak dari satu kawasan ke kawasan lain melalui tanah dan air dan menyerang pokok betik yang sihat.

    Punca penyakit atau patogen dalam tanah ini turut boleh dibawa oleh manusia dan kenderaan.

    Apa perlu dibuat?

    Penyakit mati rosot adalah penyakit yang digazetkan sebagai berbahaya di bawah Akta Kuarantin Tumbuhan 1976.

    Petani dikehendaki memeriksa anak benih betik di tapak semaian dan pokok betik yang baru ditanam serta pokok betik besar dan berbuah setiap minggu.

    Sekiranya anak benih atau pokok betik menunjukkan tanda-tanda penyakit mati rosot, musnahkan dengan segera.

    Tujuannya ialah untuk mengelakkan penyakit tersebut merebak dari satu ladang ke ladang yang lain dan menjadi ancaman kepada industri tanaman betik negara.

    Cara memusnahkan pokok berpenyakit

    Bagi ladang betik kecil dan pokok yang ditanam di sekeliling rumah, tebang pokok betik yang berpenyakit dan gali keluar bersama akarnya.

    Longgokan bahagian-bahagian yang dipotong dan kemudian bakar.

    Selain membakar, bahagian-bahagian pokok betik berpenyakit yang dipotong boleh dimasukkan ke dalam satu lubang dan timbus.

    Bagi ladang betik yang besar, jentera digunakan untuk menggali keluar pokok betik berpenyakit bersama dengan akar dan kemudian dilonggokkan di satu tempat, dibakar atau dimasukkan ke dalam lubang besar menggunakan jentera dan timbus.

    Denda

    Mengikut Seksyen 11, Akta Kuarantin Tumbuhan 1976, petani yang enggan memusnahkan tanaman betik yang diserang oleh penyakit mati rosot dianggap melakukan suatu kesalahan dan boleh dikenakan denda sehingga RM10,000.

    Ingin menanam betik?

    Sekiranya anda ingin menanam betik, patuhi Amalan Pertanian Baik yang disyorkan.

    Pilih satu kawasan penanaman yang tiada penyakit mati rosot dan elakkan menanam di kawasan yang telah mengalami serangan penyakit ini selama setahun.

    Pastikan anda menggunakan biji benih dan anak benih betik yang sihat dan bebas dari penyakit mati rosot ini.

    Anda dinasihatkan untuk sentiasa memeriksa pokok betik anda dan memusnahkannya segera sekiranya ia didapati diserang oleh penyakit mati rosot ini.

    Jangan biarkan buah betik yang gugur dan rosak di ladang kerana ia boleh menjadi punca perebakan penyakit mati rosot ini. Kutip dan musnahkan.

    Berikan pokok betik anda pembajaan yang cukup dan buangkan rumpai yang dijumpai dalam ladang supaya pokok betik tumbuh dengan cergas dan sentiasa berada dalam keadaan sihat.

    Penyakit mati rosot boleh juga disebarkan melalui peralatan ladang seperti cangkul dan parang.

    Oleh yang demikian, ia perlulah dibersihkan dengan bahan pembasmi kuman selepas menggunakannya.

    Begitu juga bakul-bakul perlu dibersihkan dengan air sebelum di bawa masuk ke ladang untuk diisikan dengan buah.

    Sediakan tapak pencuci yang diisi dengan bahan basmi kuman di pintu masuk ladang bagi membersihkan tayar kenderaan yang memasuki ladang.

    Ini adalah kerana penyakit mati rosot ini boleh juga merebak melalui tanah yang terlekat pada tayar kenderaan.

    Akhir sekali, jangan benarkan pelawat dan kenderaan yang tidak berkenaan memasuki ladang.

    Hubungi Jabatan Pertanian terdekat bagi mendapat maklumat lanjut atau layarai laman sesawang www.doa.gov.my

    Vermikompos tingkat kesuburan tanah

    Sumber : Jabatan Pertanian
    ag_02.1

    Vermikompos kaya dengan nutrien yang sesuai untuk tanaman.



    VERMIKOMPOS merupakan baja kompos yang terbentuk hasil daripada pemeliharaan cacing dalam kompos. Vermikompos mengandungi najis cacing yang bercampur dengan bahan-bahan organik yang mereput seperti jerami padi, rumput, dan lain-lain sisa bahan tanaman.

    Vermikompos mengandungi pelbagai unsur nutrien yang sangat sesuai untuk tanaman.

    Selain itu, ia juga membantu menguraikan sebatian kompleks kepada unsur yang boleh diambil oleh tanaman.

    Cara membuat vermikompos

    a. Bahan-bahan

    i. Jerami padi atau sisa bahan pertanian yang telah reput atau separuh reput.

    ii. Najis haiwan (tahi lembut) atau tahi ayam)

    iii. Cacing merah (cacing kompos)

    b. Cara membuat

    i. Sediakan tapak kompos dan bangsal untuk membuat vermikompos bagi melindungi daripada hujan dan panas.

    ii. Masukkan 300 kilogram (kg) jerami dan 100 kg tahi lembu ke dalam tapak kompos dan gaulkan.

    iii. Masukkan empat kg cacing merah (lebih kurang 10,000 ekor) ke dalam campuran jerami dan tutup dengan jerami atau guni

    iv. Lakukan penyiraman setiap dua hari sekali supaya campuran sentiasa dalam keadaan lembap.

    v. Pemantauan dan pengurusan yang sempurna hendaklah dilakukan bagi memastikan cacing berada dalam keadaan selesa dan tidak diganggu oleh musuh-musuh seperti tikus, semut dan burung.

    vi. Hasil vermikompos boleh diambil dalam masa sebulan.

    Pengutipan hasil

    Vermikompos boleh dituai selepas tiga atau mepat bulan. Vermikompos yang terhasil diasingkan dengan mengumpulkannya dalam satu bahagian dan bahan sisa tanaman bari ditempatkan di sebelahnya.

    Cacing-cacing akan berpindah dengan sendirinya ke bahan sisa tanaman baru. Vermikompos yang telah diasingkan ditapis sebelum dibungkus dan dijual atau digunakan.

    Kebaikan vermikompos

    i. Memperbaiki struktur tanah

    ii. Memperbaiki kandungan biologi tanah dengan penambahbaikan mikrorganisma, hormon dan juga enzim.

    iii. Membekalkan unsur-unsur yang diperlukan untuk pertumbuhan pokok.

    vi. Mengandungi humus yang berguna untuk meningkatkan kesuburan tanah.