Agro – Journal Pertanian


PEMINAT seni taman yang bercadang menanam orkid perlu mengetahui beberapa perkara penting berkaitan tumbuhan itu, khususnya bagi memudahkan pengurusan, penanaman dan pembiakan pokok.

Bagaimanapun, penanaman orkid bergantung kepada keluasan halaman dan bentuk kediaman sama ada jenis banglo, teres, apartmen atau rumah kampung yang mempunyai halaman luas.

WARNA merah dengan susunan kemas menyebabkan kadar harga orkid ini terus meningkat.

Orkid atau nama botaniknya Orchidaceae, adalah satu kumpulan bungaan yang mempunyai banyak perbezaan dari aspek rupa bentuk dan pokok.

Ada 100 genus orkid di negara ini. Antara yang popular ialah Dendrobium, Oncidium, Cattleya, Arachnis, Vanda, Renanthera dan Phalaenopis, manakala genus kacukan yang berjaya dihasilkan menerusi teknologi botani ialah Aeridovanda, Aeridanchis, Aranda, Arachnopsis, Burkillara, Christieara dan Doritaenopsis.

Baka lain hasil kacukan termasuk Doritaenopsis, Holtumara, Kagawa, Laycockara, Limara, Mokara, Renantanda, Renanstylis, Renanthopsis, Rhyncovanda, Teohara, Vandaenopis, Vandachnis dan Vascostylis.

Antara varieti genus hibrid yang popular ialah Aranda Chark Kuan dengan bunganya berwarna magenta, Aranda Chritie (bintik merah jambu), Aranda Iskandar (kuning), Aranda Kooi Choo (biru), Aranda Lum Chin (kuning) dan banyak lagi nama baru dengan serlahan bunga pelbagai warna yang menarik.

Bunga orkid terdiri dari sepal, petal, stamin dan pistil. Gabungan stamin dan pistil dipanggil kolum. Pada bahagian luar sepusar bunga ada tiga kelopak sepal dan sebelah dalamnya ada dua kelopak petal.

PROSES pembenihan orkid menggunakan kaedah tisu kultur hasil teknologi botani masa kini.

Kolum mengandungi cepu debunganya di atas. Stigma di bahagian tengah dan benang sari di bahagian bawah. Debunga dikenal pasti berada dalam pundi polinia yang ada dalam bilangan dua hingga 12. Ovari berada di bawah sepal dan berfungsi sebagai tangkai bunga atau pedisel.

Lazimnya, ovari akan membesar menjadi buah orkid yang mengandungi biji benih sekiranya berlaku proses persenyawaan.

Orkid Simpodium boleh tumbuh atas pokok secara epifit atau atas tanah yang dipanggil terestrial. Batang orkid jenis ini berbentuk bebawang semu dengan pertumbuhan pelbagai hala.

Bebawang panjang beruas-ruas dan sebahagiannya pendek tanpa ruas. Akar dan daun terbit daripadanya. Tunas baru akan mengeluarkan bunga apabila tiba tahap kematangan.

Bebawang tua akan mengeluarkan tunas baru pada pangkal rumpun sebelum mengecut dan mati. Ini dipanggil proses pembiakan normal.

Orkid Monopodium pula memiliki batang yang kecil dan diliputi upih daun. Akar udara akan keluar dari batang dengan menembusi upih daun.

Batang orkid ini tidak bercabang yang akan mengeluarkan tunas baru sekiranya dipotong.

Keratan yang dipotong boleh ditanam semula pada tanah yang tidak lembap. Genus orkid ini yang berada di pasaran ialah Vanda, Aranchis, Renanthera, Phalaenopsis, Holttumara dan Mokara.

BEBAWANG orkid boleh dibiakkan untuk mendapatkan anak benih baru.

Orkid Simppodium, Oncidum dan Dendrodium mempunyai akar serabut, manakala Monopodium seperti vanda memiliki akar serabut bawah tanah. Semua jenis orkid tidak mempunyai akar rerambut.

Tumbuhan ini memerlukan keadaan panas pada waktu siang dengan suhu yang sejuk pada sebelah malamnya. Jumlah siraman pula bergantung kepada jenis pasu dan media penanaman yang digunakan. Ini termasuk dedahan cahaya matahari, suhu sekitar dan peringkat usia atau tahap proses tumbesarannya.

Orkid yang ditanam dari biji benih matang dalam tempoh satu hingga tiga tahun. Semaian keratan vegatatif boleh matang dalam tempoh empat hingga 12 bulan saja.

Persekitaran yang sesuai membantu orkid berbunga. Penghasilan bunga banyak bergantung kepada jangka masa dan suhu sekitarnya. Orkid Dendrobium, Oncidium, Cattleya dan Phakaenopsis misalnya, galak berbunga sekiranya ditempatkan di kawasan redup. Ini bermakna naungan atau alat teduhan diperlukan.

Bagaimanapun, orkid Aranda, Aranchis, Mokara, Renthera dan Vanda akan galak berbunga apabila mendapat dedahan cahaya matahari mencukupi. Orkid jenis ini tidak memerlukan naungan ketika usia matang.

Selain pembiakan biji benih, orkid boleh dibiakkan melalui tisu kultur dan keratan. Bahan tanaman vegetatif orkid monopodium mudah dibiakkan dengan hanya memotong atas pokok bagi memastikan ada sekurang-kurangnya tiga akar udara, manakala orkid Simpodium diperoleh dengan melakukan belahan bebawang semu yang matang untuk dibiakkan.

Penggunaan pecahan batu- bata, arang, sabut kelapa, potongan kayu, tempurung kelapa dan akar paku pakis disyorkan.

Keratan batang orkid mesti berukuran 30 hingga 45 sentimeter (sm) diikat pada pancang sokongan supaya tidak bergoyang. Jarak antara pokok bergantung kepada varietinya. Campuran media pertumbuhan mesti ditabur pada pangkal pokok setiap dua bulan sekali. Sungkupan tanah juga perlu untuk mengekalkan kelembapan.

Bagi kaedah penanaman berpasu – keratan orkid mesti diikat pada kayu sokongan berukuran 100 milimeter (mm) yang diletakkan di tengah pasu. Campuran batu-bata dan arang disusun di sekeliling pokok disyorkan. Pasu yang sesuai digunakan ialah yang bergaris pusat 120 mm yang memiliki dua hingga tiga lubang untuk pengudaraan akar dan pengaliran air.

Orkid memerlukan baja sokongan nutrien. Sama ada baja kimia, organik atau baja organik mentah. Ia memerlukan Nitrogen, Posforus, Kalium, Magnesium, Kalsium, Manganese, Zink, Ferum, Boron, Kuprum dan Molydenum untuk menggalakkan tumbesaran dan penghasilan bunga.

Anak benih pokok muda perlu tiga hingga empat nisbah Nitrogen, Posforus dan Kalium. Pokok belum matang perlu keseimbangan baja berkenaan yang perlu diberikan dua hingga tiga kali seminggu.

Unsur nitrogen perlu dikurangkan apabila pokok matang. Pembajaan disyorkan dilakukan pada lewat petang, bukannya waktu tengah hari. Baja kimia yang disyorkan ialah Agrospray dengan bekalan NPK-13:27:27, Bayfolan (8:8:6), Boi 67 (16:30:18), Bio 63 (21:21:21), Graviotta 67 (14:27:27), Green Zit (12:71:5) dan banyak lagi.

Baja organik daripada ikan turut mengandungi NPK-5:2:2, tahi ayam (5:4:4), sisa kelapa (5:5:5), tahi kambing (3:1:1) dan tahi lembu dengan nisbah 14:4:11. Semua baja organik ini turut memiliki unsur surih yang membantu menyuburkan orkid.

Ringkasan:

Penternakan Ostrich telah menarik banyak minat dikalangan penduduk Malaysia, bukankerana ketampanan rupa dan pergerakan badan yang menarik tetapi kerana nilai komersial yang tinggi. Selain daripada daging, kulit ostich juga dapat memberi hasil yang lumayan.

Walaupun terdapat beberapa ladang ostrich di negara ini ternakan ini tidak diusahakansecara besar-besaran biasanya dilaksanakan secara intergrasi dengan aktiviti pertanian yang lain. Ostrich adalah ternakan yang dapat mengadaptasikan diri kepada keadaan sekeliling dengan baik. Tidak memerlukan kawasan yang luas – 1 ekar dapat menampung sebanyak 50 – 55 ekor

atau 800 kaki persegi untuk seekor, dipelihara sehingga umur 12 bulan sebelum disembeleh dan kadar kematian kurang dari 3%. dibawah ini dinyatakan hasil yang diperolehi dari seekor

ostrich pedaging:-

Berat hidup : 100 kg.
Daging pejal (tanpa tulang): 30 kg.
Tengkuk: 2 kg.
Tulang rusuk: 4 kg.
Mempedal: 1 biji
Kulit : 12 kaki persegi.
Kulit kaki: 1 pasang.
Daging ostrich adalah daging eksotik, berwarna merah dan mengandugi kolestrol yang rendah ( 83 mg./100gm ).

Objektif:

Menghasilkan daging ostrich (Volace) sebagai daging alternatif terutamanya kepada mereka yang mengambil berat tentang kesihatan memandangkan daging ini mengandungi kolestrol yang rendah. Disamping itu kulit juga dapat memberi pendapatan sampingan.

PELAKSANAAN PROJEK:

Tapak projek:

1. Kawasan rata dan berpasir.
2. Jauh dari laluan kenderaan.
3. Tiada pencemaran air dan udara.

Keluasan Tapak Projek:

1. Kawasan fodder – 1 ekar.
2. Kawasan pemeliharaan – 1.5 ekar

Tenaga Pekerja:

1. Seorang Pengurus.
2. Seorang pekerja sepenuh masa
3. 2 orang pekerja sambilan untuk kerja-kerja penyembelahan dan upah dibayar mengikut jumlah ternakan yang disembeleh sahaja.

Stok Pedaging:

1. Sebanyak 100 ekor ostrich pedaging dipelihara dalam setahun.
2. Setiap kemasukkan adalah sebanyak 20 ekor berumur 3 bulan dan dibahagi kepada 5
kumpulan supaya bekalan daging tidak terputus.
3. Jangan sesekali mengambil anak dibawah umur 2 bulan kerana sekiranya tiada pengelaman didalam bidang pengurusan anak, kadar kematian mampu mencapai
sehingga 90 % – 100 %.
4. Penyembelehan ternakan ini dilakukan apabila mencapai berat badan diantara 90 kg – 100 kg dan berumur diantara 10 bulan – 12 bulan. Tidak ekonomikal jika dipelihara melebehi 12 bulan.

Pengurusan Ternakan:

1. Dipelihara secara intensif mengikut umur didalam padok berpagar.
2. Diberi makan dua kali sehari.
3. Air minum adlib.
4. Elak sebarang gangguan untuk mengurangkan tekanan (stress).

Keperluan asas:

1. 6 buah padok berukuran 80’ x 100’.
2. Rumah berteduh berukuran 15’ x 25’.
3. Bangunan pejabat/pemerosessan rumput/stor dan rumah sembeleh.
4. Kenderaan dan mesin pemotong rumput.
5. Tempat makan.
6. Tempat minuman.
7. Peralatan untuk pembungkusan daging.

Kos Projek:

Bil. Perkara Jumlah Kos (RM)

A KOS TETAP:

1. Pembangunan Tanah dan Pastura:
Merata dan membersih kawasan padok seluas 1.5 ekar @ RM 250.00 sehari.

2. Menyedia tapak fodder @ RM 300.00/ ekar
3. Membekal keratan napier @ .20 sen sebatang.
4. Upah penanaman @ RM 150.00 9,600 btg. 1 ekar 1,920.00 150.00 Jumlah:2,870.00
5. Kos Pemagaran:

1. Tiang G.I.pipe 2″ o x 8’ klas C (Vertical) @ RM 40.00
2. Tiang G.I.pipe 2 o x 6’ klas B (Horizontal) @ RM 30.00
3. Tiang G.I. pipe 1.5’ o x 8’ klas B (Intermediate) @RM15/
4. Pintu besi 4’ x 8’ @ RM 320.00
5. Pagar cyclone @ RM 850.00
6. Upah menanam tiang @ RM 50.00
7. Kos tarik pagar @ RM 2.00 54 btg.

Unit Ostrich,
Ladang Infoternak,
Jabatan Perkhidmatan Haiwan Negeri Perak,
Sungai Siput (U),
Perak.

Pokok jarak atau Jathropa curcas bukan lagi sekadar tumbuhan biasa yang ditanam sekadar untuk mencantikkan kawasan atau tujuan pertanian lain.

Malah sebelum ini, tidak ramai yang mengetahui bagaimana rupa pokok jarak itu, tetapi selepas satu penemuan menyatakan ia mempunyai nilai tinggi, maka pokok ini kian popular.

Tidak seperti di Malaysia, di beberapa negara lain seperti India, Indonesia dan Myanmar sebagai contoh, pokok jarak telah digunakan sebagai bahan api bio atau biofuel.

Di Indonesia misalnya terdapat projek komuniti yang mana penduduk kampung memanfaatkan pokok tersebut untuk kegunaan rutin mereka sebagai bahan bakar.

Berbeza dengan Malaysia, pokok tersebut seperti baharu hendak diperkenalkan meskipun ada usaha untuk menanamnya setakat ini selepas menyedari nilainya yang tinggi itu.

Sama ada harga minyak akan meningkat semula atau kekal pada harga sekarang, semua pihak perlu menyedari bahawa satu usaha perlu dilakukan bermula sekarang untuk menghasilkan bahan api alternatif atau khususnya yang berkaitan dengan bahan bio.

Ini kerana pergantungan kepada bahan api fosil secara berterusan bukan sahaja mengundang risiko pencemaran, tetapi juga lebih berat lagi, ia akan kehabisan.

Justeru, bahan api bio lebih sesuai untuk dijadikan alternatif sebagai bahan api sedia ada, apatah lagi ia lebih selamat, bersih dan boleh diperbaharui.

Malaysia bertuah kerana banyak sisa bahan yang boleh dijadikan asas penghasilan bahan api termasuk biojisim selain minyak sawit biodiesel.

Justeru, pengenalan pokok jarak dengan bijinya yang dikatakan mempunyai kandungan minyak sehingga 50 peratus, membayangkan betapa bertuahnya negara ini yang subur dengan pelbagai tanaman.

Hanya yang perlu dilakukan sekarang ialah, sejauhmana kita proaktif dengan semua peluang tersebut dengan menggerakkan satu dana penyelidikan untuk dimanfaatkan oleh saintis bagi menjadikan minyak jarak sebagai biofuel sebagai satu realiti.

Setakat ini, satu daripada penyelidikan mengenainya sudah menampakkan hasil yang membanggakan, dimulakan sejak 2006 oleh pensyarah Jabatan Kejuruteraan Kimia dan Alam sekitar, Fakulti Kejuruteraan, Universiti Putra Malaysia (UPM), Prof. Madya Dr. Robiah Yunus.

Ia bermula apabila dicabar seorang rakannya supaya mencuba menghasilkan minyak daripada pokok jarak atau disebut jarak pagar pada 2006.

Baginya, ‘cabaran’ tersebut tidak menimbulkan masalah besar memandangkan bidang penyelidikan yang menjadi kepakarannya selama ini berkaitan kejuruteraan kimia.

Malah, Dr. Robiah sebelum terlibat dalam penyelidikan dan pembangunan (R&D) minyak pelincir daripada minyak sawit.

Geran IRPA

Projek tersebut dilaksanakan menerusi satu penyelidikan yang dibiayai oleh geran Skim Penumpuan Penyelidikan Dalam Bidang Keutamaan (IRPA) bermula pada 2000.

Menerusi penyelidikan tersebut, Dr. Robiah berjaya menghasilkan sejenis minyak pelincir yang beliau namakan Rysoil iaitu minyak pelincir mesra alam yang dihasilkan daripada kelapa sawit dengan menggunakan kemudahan makmal Lembaga Minyak Sawit Malaysia (MPOB) berjaya disiapkan pada penghujung 2003.

Minyak pelincir sintetik tersebut dihasilkan daripada minyak sawit menerusi beberapa tindak balas bagi menghasilkan bahan asasnya yang dinamakan poliolester.

Kini beliau berjaya memanfaatkan biji jarak sebagai bahan asas penghasilan biofuel menerusi satu proses tertentu dan didapati lebih sesuai berbanding minyak sawit.

Ini kerana katanya, dalam keadaan suhu bilik, minyak pokok jarak wujud dalam bentuk cecair manakala minyak sawit mentah dalam keadaan beku yang memerlukan ia dicairkan terlebih dahulu.

Selain boleh dijadikan biofuel, minyak pokok jarak juga boleh digunakan untuk menghasilkan pelincir, sama seperti yang dilakukan terhadap minyak sawit.

Malah, harganya lebih mahal berbanding minyak pelincir daripada yang ada sekarang ini pada kuantiti yang sama.

Menurut Dr. Robiah, dengan modal pembiayaaan penyelidikan daripada TechnoFund (Kementerian Sains, Teknologi dan Inovasi) yang mencecah RM 4.5 juta, beliau menjalankan penyelidikan tersebut dengan menggunakan kaedah tertentu yang sesuai.

Apa yang beliau lakukan ialah dengan mencampurkan bahan tertentu kepada minyak tersebut bagi mengurangkan kandungan asid lemak bebas yang tinggi

“Sekiranya ini tidak dilakukan, maka ia tidak akan menghasilkan minyak pelincir sebaliknya cecair berbuih seperti sabun,” katanya.

Justeru, sejenis bahan kimia perlu dicampurkan untuk ‘membasuh’ atau meneutralkan asid lemak bebas tersebut.

Sama seperti minyak sayuran lain, seperti kanola, reepseed, kandungan asid oleik yang tinggi dalam minyak pokok jarak ini menjadikannya berbanding minyak sawit yang mengandungi asid palmitik yang tinggi.

Bagaimanapun dalam keadaan biasa, minyak pokok jarak boleh digunakan terus ke jentera sekiranya palam pencucuhnya diubahsuai terlebih dahulu.

“Jika ketika ini kandungan biodiesel yang ada menggunakan lima peratus minyak sawit, penggunaan minyak jarak boleh mencapai sehingga 20 peratus manakala 80 peratus lagi merupakan diesel,” katanya.

Dengan kejayaan tersebut, beliau bekerjasama dengan Lembaga Getah Malaysia (LGM di bawah Kementerian Perusahaan Perladangan dan Komoditi untuk meningkatkan kawasan penanaman pokok jarak supaya sebarang usaha mengkomersialkannya disokong oleh pengeluaran bahan mentah secara berterusan.

Selain itu, usaha sedang dilakukan untuk menghasilkan mesin mengopek buah jarak untuk mendapatkan bijinya memandangkan kerja tersebut akan rumit dan memerlukan tenaga buruh yang ramai.

Pada masa sama, mesin menghasilkan minyak perlu dihasilkan bagi membolehkan proses tersebut lebih mudah.

Mesin tersebut mungkin mudah dan mudah alih supaya senang dikendalikan oleh golongan penanam.

Menurut Dr. Robiah lagi, dengan bantuan dari TechnoFund, kilang minyak pelincir boleh dibina bagi meningkatkan hasil tambah minyak sawit atau pokok jarak.

Hakikatnya kata beliau, memanfaatkan penggunaan jathropa atau pokok jarak bukan bertujuan untuk bersaing dengan minyak sawit, sebaliknya satu alternatif kepada minyak sedia ada.


Ayam terkecil dunia pandai menonjolkan diri dan memikat hati kini mempunyai nilai komersial, tersohor di seluruh dunia

AYAM serama disifatkan sebagai suka menunjuk-nunjuk. Jika ada kamera dan limpahan cahaya lensa, ayam ini segera mengangkat dada dan meluruskan ekor tegak ke atas hingga 90 darjah serta mengibas kedua-dua kepak.

Perwatakan dan gaya istimewa ayam serama menyebabkan Ahmad Fauzi Mohamed, jatuh cinta kepada ayam terkecil di dunia itu.

Walaupun Pengarah Urusan Serama Corporation Sdn Bhd, sudah lama mengetahui ayam ini, cintanya terhadap ayam serama baru berputik ketika berada di Kota Bharu, Kelantan, kira-kira lima bulan lalu.

Mengapa ayam serama? Inilah haiwan yang benar-benar berasal dari Malaysia. Haiwan lain seperti harimau dan badak juga ada di negara lain. Orang Utan juga tidak boleh dikaitkan sepenuhnya dengan negara ini.

Ayam serama sebenarnya diiktiraf dunia luar sebagai milik Malaysia. Pelbagai pihak di Amerika Syarikat mengiktiraf ayam serama berasal dari negara ini.

Ahmad Fauzi asyik melayan dua ayam serama kesayangannya yang pantang melihat air. (Gambar bawah) Reban ayam serama dua tingkat yang cantik dan bersih.

Ini yang menyebabkan Ahmad Fauzi yakin ayam serama mampu menjadi ikon kepada Malaysia kerana haiwan ini tidak terdapat di negara lain.

Usaha menjadikan ayam serama sebagai ikon Malaysia, katanya perlu dipertingkatkan kerana sesetengah negara Eropah bangga dengan baka ayam yang hanya ada di negara masing-masing. Malah, Perancis menjadikan ayam sebagai menjadi lambang negara itu.

Minat terhadap ayam serama mendorong Ahmad Fauzi, melakukan penyelidikan dan terkejut apabila mendapati bilangan ayam ini hanya tinggal kira-kira 3,000 ekor dan boleh dianggap menghampiri kepupusan.

Beliau melayari internet untuk mendapatkan maklumat berkaitan ayam serama, tetapi tiada laman web tempatan berkaitan ayam ini dan tidak ada panduan mengenai cara menternaknya.

“Melalui internet, saya mendapati pemeliharaan ayam serama berkembang di Eropah dan Amerika Syarikat. Malah, ada pertubuhan ayam serama dengan laman web masing-masing, iaitu Serama Council of North America dan World Serama Federation,” katanya.

Perkembangan menggalakkan di dunia luar mendorongnya bertekad mengubah kaedah penternakan ayam serama yang sebelum ini dilakukan secara tradisional.

Bermula dengan empat ekor yang dibawa dari Kelantan lima bulan lalu, ayam serama yang diternaknya di belakang rumahnya di Ampang Jaya, untuk tujuan pameran dan penyelidikan, kini mencecah kira-kira 300 ekor.

Beliau membuat penyelidikan sendiri untuk menternak ayam serama secara moden berbanding amalan tradisional yang tidak produktif.

Memanfaatkan pengalaman sebagai jurutera maritim, Ahmad Fauzi, membuat sendiri reban dua tingkat dan menggunakan kaedah penternakan moden bagi meningkatkan pengeluaran ayam serama berkualiti tinggi.

“Penternakan dilakukan secara sistematik. Ayam diberi campuran dedak mengandungi vitamin. Reka bentuk reban sesuai dengan pembesaran haiwan ini dan melindungi dari angin dan hujan melampau yang menyebabkan penyakit.

“Menternak ayam serama tidak cerewet jika aspek kebersihan dan pemakanan diberi perhatian rapi,” katanya.

Katanya, ayam betina hanya bertelur kira-kira lima biji telur setiap tiga bulan atau kira-kira 20 biji setahun.

“Telur yang dikutip setiap hari dikumpul setempat selama tujuh hari dan kemudian dimasukkan dalam mesin inkubator selama 21 hari. Selepas menetas, anak ayam dimasukkan dalam satu kotak yang dinamakan set induk palsu.

“Kotak itu berfungsi seperti ibu ayam yang memanaskan badan anaknya. Selepas 30 hari, anak ayam dimasukkan ke reban biasa,” katanya.

Dalam operasi harian, pegawai veterinar dibantu pekerja biasa menukar makanan dan air, membersihkan najis, memeriksa inkubator dan ayam. Setiap minggu, ayam dimandikan dan dilatih untuk menyertai pertandingan dan setiap bulan, kuku dipotong dan diberi ubat cacing.

Semua proses ini direkodkan dan jauh berbeza berbanding kaedah tradisional, ayam dilepaskan begitu saja serta mengabaikan aspek kebersihan dan pemakanan.

Selain itu, Serama Corporation menjalankan penyelidikan untuk melakukan permanian beradas bagi menghasilkan ayam serama berkualiti tinggi dan dijangka hasil kajian diketahui pertengahan tahun depan.

Harga ayam serama boleh mencecah RM80,000 seekor

AYAM serama lebih dikenali kerana kecantikan menyebabkan dibela hanya untuk tujuan menyertai pertandingan dan sekadar hobi.

Pengarah Urusan Serama Corporation Sdn Bhd, Ahmad Fauzi Mohamed, berkata penternakan ayam serama mempunyai potensi besar untuk diterokai kerana permintaan amat besar sedangkan pengeluaran ketika ini masih rendah.

Dari segi harga, katanya ayam serama yang menjuarai pertandingan boleh mencecah hingga RM80,000 seekor dan secara purata harga ayam ini adalah antara RM40,000 hingga RM50,000 seekor.

“Hanya orang kaya mampu memiliki ayam begitu. Ini tidak menghalang peminatnya sejauh Thailand, Indonesia dan Filipina datang untuk membelinya.

“Pengeluaran terhad menyebabkan orang biasa hanya mampu melihat. Tetapi keadaan ini mampu diubah jika pengeluaran kecil-kecilan sekarang digantikan dengan kaedah penternakan komersil,” katanya.

Kekurangan yang ada, katanya diisi Serama Corporation yang kini mempunyai ladang ayam serama di Pengkalan Chepa, Kelantan dan bakal membuka ladang seluas 1.6 hektar di Ulu Yam, Selangor, tahun depan.

Selain pertandingan, Ahmad Fauzi berkata, ayam serama berpotensi dieksport ke luar negara, terutama China yang melihat ayam serama sebagai bahan ubatan tradisional dan daging eksotik.

Katanya, saiz ayam serama selepas dibersihkan sesuai diletakkan dalam pinggan dan tidak perlu dipotong berbanding ayam biasa.

Dari segi harga, katanya penternak tidak perlu bimbang kerana pengeluaran telur yang sedikit menyebabkan ayam serama bersifat eksklusif.

Ahmad Fauzi mengakui bahawa minat orang ramai di negara ini terhadap ayam serama pernah melonjak tinggi pada suatu ketika, tetapi merudum akibat amalan tidak beretika sesetengah peniaga.

“Ada peniaga menjual ayam serama yang sebenarnya ayam katik dan ayam kampung. Ini mengecewakan orang ramai kerana ayam serama mempunyai ciri istimewa yang tidak ada pada ayam lain,” katanya.

Bagi menyemarak minat orang ramai terhadap ayam serama, katanya Serama Corporation membuka ruang pameran di Pasar Seni Kuala Lumpur pada setiap Sabtu dan Ahad, bermula 15 November.

Katanya, anak ayam serama berumur antara 45 hingga 60 hari akan dijual dengan harga antara RM250 hingga RM350 sepasang (dua ekor) berbanding harga sebenar yang mencecah antara RM800 hingga RM1,000.

Bagaimanapun, katanya usaha memajukan penternakan ayam serama sebagai industri memerlukan sokongan kerajaan melalui pelbagai agensi berkaitan penyelidikan, pembiayaan dan promosi dalam negara dan antarabangsa.

Pada masa sama, katanya mereka yang hendak menceburi penternakan ayam serama perlu berminat dan tekun.

FAKTA: AYAM SERAMA

  • Dipercayai berasal dari Kelantan.
  • Dipercayai hasil kacukan pelbagai burung eksotik, termasuk burung hutan.
  • Dikatakan nama serama berasal dari nama Seri Rama dan pada mulanya adalah haiwan peliharaan di istana.
  • Jangka hayat antara tujuh hingga 15 tahun
  • Berat ideal adalah 500 gram ke bawah dengan saiz adalah satu pertiga dari ayam biasa.
  • Ciri istimewa adalah ekor lentik, berdada tegak dan kepak lurus ke bawah
  • Mempunyai kira-kira 2,000 warna
  • Menjadi haiwan peliharaan kerana jinak, manja dan mengenali tuannya.
  • Haiwan ini mempunyai gelagat menarik seperti berjalan mengundur ke belakang.
  • Masyarakat Melayu percaya haiwan ini mempunyai khasiat perubatan.

PENILAIAN AYAM SERAMA

  • Jenis – Ciri utama ialah kepala melunjur ke belakang, bahagian belakang pendek, kepak menegak dan ekor panjang, penuh dan apabila berkembang, tidak menyentuh balung. Kedudukan tengah mata sama dengan kedudukan tengah kaki ketika berdiri.
  • Perwatakan – Kelihatan gagah, berani dan yakin. Lagak suka menonjol seperti berkokok dan suka berdiri.
  • Ekor – Saiz besar, menegak dan tinggi. Bulu pelepah ekor utama panjang, melentik di penghujung dan berkembang seperti bentuk V. Lawi (ayam jantan) menegak 90 darjah dan sedikit melentik ke belakang di penghujung.
  • Kepak – Ketika berdiri, kepak ayam dalam posisi menegak tetapi sedikit menghala ke belakang. Hujung kepak bersentuhan sedikit dengan lantai.
  • Badan – Tegap dan bulat. Dada ayam lebih luas dari bahagian belakang apabila dilihat dari atas. Dari tepi, badan berbentuk V. Belakang ayam pendek dan lebar di bahagian bahu.
  • Kaki – Tidak begitu rapat dan selari. Panjang sederhana dan seimbang dengan saiz kepak. Paha berotot dan sederhana panjang. Taji di bahagian tengah betis, keras, kecil dan menghala ke belakang kaki.

Meskipun landak raya dikategorikan sebagai haiwan buruan seperti pelanduk, Jabatan Perlindungan Hidupan Liar dan Taman Negara (Perhilitan) menyokong usaha menternak haiwan tersebut untuk meningkatkan populasinya.

Mereka yang berminat untuk berjinak-jinak dengan ternakan komersial itu bagaimanapun perlu mendapatkan permit khas dari Perhilitan yang terletak di bawah Kementerian Sumber Asli dan Alam Sekitar itu.

Sebagai contoh landak raya yang ingin diternak merupakan spesies dilindungi yang mana permit khas seperti yang dinyatakan dalam Seksyen 51(d) Akta Perlindungan Hidupan Liar (Akta 1972/76) yang memerlukan kelulusan menteri.

Antara kandungan akta tersebut ialah ‘Walau apa pun yang terkandung dalam akta ini, menteri boleh memberi tidak lebih daripada satu permit khas kepada pemohon untuk menangkap, mengurung membiakkan, menyimpan, mengimport atau mengeksport mana-mana binatang buruan atau mana-mana burung buruan atau sebahagian daripadanya.’

Menurut Pengarah Bahagian Ex-Situ Perhilitan, Khairiah Mohd Shariff, pihaknya mendapati ramai yang berminat untuk menternak landak dan beberapa kelulusan telah diberi.

“Bagaimanapun ada sesetengahnya belum dapat memulakan projek mungkin ada sebab tertentu.

“Kita dapati antara masalahnya ialah kesukaran mendapat baka kerana ia jenis liar,’’ katanya ketika ditemui di pejabatnya, baru-baru ini.

Justeru, katanya, mereka diperlukan mendapatkan permit tersebut terutama untuk baka.

Katanya, projek komersial yang dijalankan oleh penternak akan dapat meningkatkan populasi haiwan tersebut.

Bagi menyokong usaha penternak, Perhilitan pada tahun lepas memulakan projek pembiakbakaan di bawah Pusat Konservasi Hidupan Liar di Sungai Dusun, Selangor untuk tujuan pembiakbakaan beberapa spesies haiwan liar.

Pusat Konservasi Hidupan Liar Sungai Dusun

Berdasarkan laman web Perhilitan, Pusat Konservasi Hidupan Liar Sungai Dusun ini siap sepenuh pembinaannya pada bulan April 2000 dengan kos pembinaan sebanyak RM3.6 juta.

Tujuan asal pembinaan ialah bagi projek konservasi Badak Sumatera yang merupakan antara spesies yang diancam kepupusan di negara ini.

Namun pada 2004, pusat konservasi ini tidak lagi menjalankan pemuliharaan badak sumatera tetapi tumpuan dijalankan terhadap projek konservasi badak cipan (Tapirus indicus).

Selain badak cipan, spesies hidupan lain seperti buaya julung-julung (Tomistoma schlegelii), landak raya (Hystrix brachyura) dan kongkang (Nycticebus coucang) juga dipelihara dan terlibat dalam program konservasi ex-situ di sini.

Menurut Khairiah, dalam pembiakbakaan landak raya, teknologi DNA juga telah digunakan untuk tujuan tersebut.

Teknologi DNA yang dijalankan memfokuskan ke arah mewujudkan pengecapjarian DNA bagi spesies hidupan liar di negara ini.

Ia penting bagi mengenal pasti sesuatu spesimen atau sebahagian spesimen hidupan liar bagi tujuan konservasi dan penguatkuasaan.

Menurutnya lagi sejak projek dimulakan pada 2006 dan hingga kini landak yang dibiak dan dipasangkan telah melahirkan 25 ekor anak iaitu sembilan ekor pada tahun lalu dan 16 ekor pada tahun ini.

Katanya, produktiviti landak raya rendah kerana ia memerlukan masa untuk stabil sebelum membiak.

“Pengalaman di Vietnam yang juga menjalankan pembiakbakaan landak sejak 20 tahun lalu telah berjaya melahirkan anak yang banyak. Landak memerlukan masa untuk membiak,’’ ujarnya.

Beliau berkata, anak-anak landak yang di lahirkan itu ditawarkan kepada penternak berminat untuk dijadikan baka dengan harga mengikut saiz antara RM200 dan RM400 seekor.

Beliau berkata, ketika ini terdapat lima atau enam penternak yang telah menjalankan projek dan sekiranya berjaya, mereka membantu meningkatkan populasi haiwan tersebut.

Landak, kata beliau, sejenis haiwan yang senang diternak memandangkan sifat pemakanannya.

Landak makan apa sahaja produk semula jadi daripada pertanian seperti ubi, sayur-sayuran atau sisa pertanian.

“Tidak mustahil ramai yang berminat menternaknya dan kita memang menggalakkan,’’ ujarnya.

Bagaimanapun katanya, meskipun Perhilitan menggalakkan penternakan landak, orang ramai diharap tidak terlalu ghairah untuk menceburinya memandangkan masalah kekurangan baka.

Masalah tersebut dijangka akan dapat diatasi dalam tempoh dua atau tiga tahun lagi dengan menggunakan bioteknologi.

Selain untuk daging, ternakan landak mempunyai potensi dikembangkan untuk tujuan lain seperti kraf memanfaatkan durinya.

Info

Pembiakabakaan dan Konservasi Ex Situ dui Pusat-pusat Konservasi Hidupan Liar.

Bahagian Konservasi Ex-situ juga bekerjasama dengan Perhilitan negeri di dalam program pembiakan dan konservasi yang melibatkan Pusat-pusat Konservasi Hidupan Liar yang disenaraikan seperti di bawah.

Ia bertujuan untuk menambahkan bilangan spesies hidupan liar di dalam kurungan. Selain daripada program pembiakan, program-program kesihatan juga dikoordinasi dan dilaksanakan oleh bahagian ini di dalam membantu pengurusan hidupan liar di dalam kurungan.

Senarai Pusat Konservasi Hidupan Liar:

*Pusat Konservasi Hidupan Liar Sungai Batu Pahat, Perlis.

*Pusat Konservasi Hidupan Liar Bukit Pinang, Kedah.

*Pusat Konservasi Hidupan Liar Sungkai, Perak

*Pusat Konservasi Hidupan Liar Bota Kanan, Perak

*Pusat Konservasi Hidupan Liar Sungai Dusun, Selangor

*Zoo Melaka

*Pusat Konservasi Hidupan Liar Bangas, Johor.

*Pusat Konservasi Hidupan Liar Jemaluang, Johor

*Pusat Konservasi Hidupan Liar Jenderak Selatan, Pahang

*Pusat Konservasi Hidupan Liar Gua Musang, Kelantan

*Pusat Konservasi Hidupan Liar Bukit Paloh, Terengganu


LKIM perkenal kaedah terkini jana hasil kualiti tinggi

BERTANI di tengah lautan, pendapatan mampu mencecah sekitar RM5,000 hingga RM25,000 sebulan menjadikan pengusaha itu layak digelar petani kaya, apatah lagi hidup di kawasan yang kos sara hidupnya sangat rendah.

Sekali dengar, bagai sukar untuk dipercayai. Namun, selepas dihitung secara logik memang selayaknya mereka mampu memperoleh pendapatan sebanyak itu, jika kena dengan cara dan menggunakan kaedah yang betul.

Itulah senario yang bakal dinikmati lebih 100 penduduk di sekitar Semporna dan ramai lagi di kawasan perairan Sabah apabila projek pengkulturan rumpai laut menggunakan teknologi terkini diperkenalkan Lembaga Kemajuan Ikan Malaysia (LKIM).

Meskipun perusahaan rumpai laut sudah dimulakan sejak berpuluh tahun di situ, namun selama ini hasilnya sering tidak menentu, malah ada yang langsung tidak membuahkan hasil kerana sering berdepan dengan masalah ketidakstabilan cuaca, selain teknologi yang tidak menjamin kualiti pengeluaran.

Ini kerana, sejak sekian lama, pengusaha rumpai laut menggunakan kaedah selari atau dikenali sebagai ‘long line’ yang selalu mendedahkan tanaman itu kepada banyak risiko termasuk kerugian akibat tali yang digunakan putus, selain menyebabkan ia tenggelam ke dasar laut.

KAKITANGAN LKIM memeriksa keadaan rumpai laut yang dibiak menggunakan sistem raga.

Selain itu, kualiti rumpai laut yang menggunakan kaedah lama itu juga rendah serta kuantiti penghasilannya yang tidak menentu akibat diancam hidupan laut seperti penyu yang gemar memakan tanaman itu terutama ketika ia dalam proses matang.

Menyedari industri rumpai laut semakin mendapat permintaan tinggi terutama dari negara pengeluar produk pemakanan dan kesihatan, LKIM sentiasa mencari alternatif menghasilkannya dalam kuantiti yang besar di samping memastikan ia bebas daripada semua risiko itu.

Dengan bantuan dan komitmen bekas pensyarah Universiti Teknologi Malaysia (UTM), Profesor Ismail Abdul Rahman, pelbagai kajian dan ujian dibuat bagi memastikan penanaman rumpai laut mampu mendatangkan hasil lumayan kepada pengusahanya.

Selepas beberapa percubaan, LKIM memilih untuk menggunakan sistem raga iaitu pembiakan rumpai laut di dalam raga bagi menggantikan sistem ‘long line’, namun ia juga tidak membuahkan hasil lantaran turut berdepan risiko utama iaitu raga yang terbalik tiap kali laut bergelora.

NASIR Sarail sedang menyiapkan raga yang dibekalkan LKIM.

Mengambil masa selama tiga bulan bagi mencari kaedah terbaik menggunakan sistem raga, Ismail berjaya menemui penyelesaian kepada penggunaan sistem raga dengan mengubah suai raga asal dan menambah kepingan kayu dan diikat secara jahitan untuk menjadikannya lebih kukuh.

Hasilnya, teknologi raga dengan pengubahsuaian itu berjaya menghasilkan rumpai laut yang bukan saja bebas daripada ancaman risiko lain tetapi juga mempunyai kualiti yang setaraf malah lebih tinggi daripada negara pengeluar tetap rumpai laut seperti Filipina.

Berbalik kepada keuntungan yang bakal menjana pendapatan lumayan kepada pengusaha, Ismail berkata, setiap ekar pembiakan rumpai laut secara sistem raga boleh memberi pulangan paling minimum sebanyak RM5,000 sebulan.

“Kebanyakan peserta projek prausahawan di perairan Sabah mempunyai purata lima ekar kawasan pembiakan rumpai laut. Jika ia diusahakan secara betul dan mengikut prosedur yang sepatutnya, ia mampu menjana pendapatan sehingga RM25,000 sebulan tiap seorang. Ia bukan mustahil.

“Malah, selepas dihitung keuntungan yang boleh dijana daripada pertanian ini, negara sebenarnya mampu memperoleh sehingga RM1.5 bilion pendapatan setahun jika semua kawasan pembiakan rumpai laut menggunakan kaedah yang sama,” katanya.

Bagi menambahkan keyakinan pembeli rumpai laut dari negara luar, LKIM sudah berusaha mendapatkan bantuan Sirim, Mardi, Jabatan Pertanian dan Fama untuk meletakkan gred khas supaya dapat bersaing dengan rumpai laut dari Filipina.

Selepas melihat sendiri kejayaan yang terbukti hasil penggunaan sistem raga, kebanyakan pengusaha rumpai laut secara ‘long line’ kini sudah tidak sabar untuk menukar sistem itu kepada penggunaan raga, cuma masih menunggu bantuan bagi pembelian raga.

Nasib agak menyebelahi mereka kerana kejayaan yang ditunjukkan itu sudah meyakinkan Agro Bank untuk menyuntik dana sebagai pinjaman sebanyak RM20,000 tanpa cagaran dan penjamin bagi 100 peserta untuk memulakan projek itu di bawah skim prausahawan.

Keuntungan daripada pembiakan rumpai laut juga dijangka akan melonjakkan keuntungan yang lebih lumayan kerana permintaannya yang sangat tinggi. Ia terbukti apabila harga bagi rumpai laut kering yang sebelum ini hanya RM2 sekilogram (kg) sudah mencecah hampir RM7 sekarang dan ia dijangka akan meningkat kepada RM10 dalam masa beberapa bulan akan datang.

Selain itu, Ismail berkata, perusahaan rumpai laut sangat mudah dan tidak memerlukan modal pusingan yang besar. Benih atau bibit rumpai laut hanya dibeli untuk kali pertama dan untuk seterusnya, pengusaha boleh menggunakan sebahagian daripada hasil yang sudah matang.

“Modal untuk membeli raga pula hanya tidak sampai RM250 satu raga. Ia mampu bertahan antara 10 hingga 15 tahun. Dalam tiga hingga empat kali pengeluaran, kos pembelian raga sudah dapat diperoleh semula.

“Pembajaannya juga mudah. Tak perlu keluar sebarang belanja kerana rumpai laut dibaja secara semula jadi dengan lumut daripada batu karang. Ia memang banyak di kawasan pembiakan ini,” katanya.

Mengenai peluang jualan, Ismail berkata, permintaan terhadap rumpai laut sangat tinggi kerana ia terbukti boleh menghasilkan hampir 500 produk termasuk makanan, perubatan dan kegunaan harian. Malah, katanya, difahamkan beberapa kilang di China terpaksa ditutup kerana kesukaran mendapatkan bahan mentah rumpai laut.

“Jika rumpai laut Sabah berjaya digredkan, saya yakin bila-bila masa saja ia boleh menembusi pasaran China dan beberapa negara Eropah lain. Saya tak rasa kita ada masalah memasarkannya.

“Tambahan pula, teknologi yang kita gunakan boleh dikatakan terunggul di dunia menjadikan kualitinya sangat tinggi,” katanya.

Justeru, melihat kepada semua peluang yang ada dan keuntungan yang bakal dijana, Ismail mengharapkan kerjasama kerajaan supaya memandang serius projek ini yang boleh dijadikan satu penjanaan ekonomi yang menguntungkan kepada negara.

BAJA ORGANIK PIRAB JUMBO

Baja Organik Pirab Jumbo adalah baja pelbagai guna kerana ia adalah baja Membaikpulih Struktur Tanah serta mampu menambah hasil tanaman dan menjadikan hasil tanaman lebih berkualiti. Ia amat sesuai untuk akar tanaman, batang tanaman serta daun dan buah tanaman. Mengandungi N 6%, P 4%, K 2%, GA 0.2%, HA 5%, om 35%.

Produk Baja Pirab Jumbo telah melalui proses kuarantin di Jabatan Pertanian, Bahagian Perlindungan Tanaman dan Kuarantin Tumbuhan. Ianya telah diluluskan oleh Jawatankuasa Pengimportan Mikro Organisma dan Bahan Organan. Produk baja Organik Pirab Jumbo mampu menembusi pasaran domestik dan juga antarabangsa kerana ianya telah terbuktikan keberkesanannya di Thailand yang lebih berpengalaman dalam bidang pertanian.

Baja Organik Pirab Jumbo telah diberi kelulusan oleh beberapa agensi kerajaan Malaysia seperti Jabatan Pertanian, Jabatan Perikanan, Jabatan Pengaliran dan Saliran. Penggunaan baja ini tidak memberi kesan sampingan yang negatif terhadap tanah dan persekitarannya samada jangka masa yang singkat mahupun panjang. Penggunaan yang berlebihan juga tidak mendatangkan kesan negatif ke atas tanaman dan tanah persekitaran sekiranya berlaku lebihan penggunaan (over dosage).

Cara-cara Penggunaan dan Sukatan:

Sayuran:
75 kg – 150 kg / hektar

Kelapa Sawit
Permulaan tanam-masuk lubang 500 gm / pokok
Pembesaran / buah-tabur keliling 1 kg / pokok

Pokok Getah
Permulaan tanam-masuk lubang 200 gm / pokok
Pembesaran / susu-tabur keliling kanopi – 500 gm / pokok

Padi
Permulaan tanam / membajak – 150 kg / hektar
Pengeringan air – 150 kg / hektar

BAJA BIO-ORGANIK ALAM HIJAU

Baja organik sisa kelapa sawit yang dikompos (dihancurkan) dengan menggunakan tekonologi terkini dan mengandungi mikroorganisma berfaedah yang diasing dan dibiak melalui kaedah bioteknologi.

Pengertian Baja Bio-Organik

Bio – Kehidupan; menggunakan mikrob seperti kulat (fungsi) dan bakteria sebagai bahan utama.
Organik – Bahan-bahan berasal dari kehidupan, bukan dari bahan kimia dan galian.

Proses Pengeluaran

Pereputan:

Sisa kelapa sawit direputkan dengan menggunakan mikrob pengurai (lebih 1.2 spesis) bakteria, kulat dan protozoa seperti Bacillus sp., Actinomycetes sp., Trichoderma sp., Aspergillus sp., Azetobacter, Acetobacter, Psb. dan lain-lain.

Pengkayaan:

Baja organik yang dihasilkan melalui perebutan, diperkayakan dengan menggunakan mikroorganisma berfaedah seperti Mycorrhiza sp., Trichoderma sp., mineral berfaedah semulajadi dan sumber nitrogen organik.

Kebaikan

- menguntungkan, membawa hasil yang lebih tanpa bahan kimia dan sisa toksik.
- bahan organik reput dengan sempurna dengan nisbah Carbon:Nitrogen yang rendah.
- bebas kuman pembawa penyakit (E.coli dan Salmonella).
- kombinasi miktorb dan mineral berfaedah yang tinggi.
- kandungan nutrien yang tinggi.
- mengitar semula nutrien, mesra alam, membaiki kandungan tanah.

Faedah penggunaan

- meningkatkan kualiti dan kuantiti hasil.
- menggalakkan perkembangan akar dan tunas.
- meninggikan kecekapan penyerapan air dan nutrien.
- memperbaiki ciri fizikal tanah.

Kaedah dan Dos Penggunaan

Kegunaan Tanaman Kadar Kekerapan/Tahun
Kelapa sawit nurseri 3 – 5 kg/lubang 1 kali
Penanaman ke ladang 2 – 3 kg/lubang 1 kali
Kelapa sawit belum matang 3 – 5 kg/lubang 2- 3 kali/tahun
Kelapa sawit matang 3 – 5 kg/pokok 2 – 4 kali
Buah-buahan 250 – 300 kg/ekar 2 – 4 kali
Sayur-sayuran 300 – 500 kg/ekar Semusim
Padi 300 – 500 kg/ekar Semusim
Tanaman Landskap:
Pokok/Plam 3 – 5 kg/pokok 2 – 4 kali
Renek 11 – 2 kg.pokok
Penutup bumi/rumput 300 – 500 kg/ekar 2 kali
Media penanaman Ikut keperluan pokok. (Dicampur dengan tanah dan pasir) Ikut keperluan
Sungkupan Bila perlu Bila perlu

Tanah-tanah terbiar seperti tanah bekas lombong, bendang, tanah paya dan tanah gambut boleh dimajukan untuk pertanian dengan memilih tanaman-tanaman yang sesuai.

  1. TANAH BEKAS LOMBONG

    Tanah bekas lombong keadaannya tidak sama, ada yang mengandungi banyak lumpur, ada yang seratus peratus pasir dan ada pula yang mengandungi lumpur dan pasir halus.  Tanah yang mengandungi liat sehingga 100 cm adalah sesuai ditanam dengan tanaman kekal seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan bunga-bungaan.  Tanah yang mengandungi banyak pasir memerlukan campuran tanah liat gembur atau tanah atas dan bahan organan yang dimasukkan ke dalam lubang menanam untuk membolehkan akar dapat zat makanan dan menjadi asas yang kukuh supaya pokok tidak mudah tumbang.

    Pengurusan tanah untuk pertanian agak tinggi termasuklah penggunaan baja organan dan kimia, pengairan yang mencukupi dan bahan sungkupan yang diletakkan pada pangkal pokok untuk mengurangkan kekeringan dan menyejukkan akar.  Pembajaan kimia perlu dibuat sedikit-sedikit tetapi lebih kerap.  Ini adalah kerana tanah pasir tidak dapat menyimpan baja dalam jangkamasa yang lama.  Pembajaan sebanyak 2-3 kali sebulan adalah sesuai.  Tanah bekas lombong yang mengandungi banyak lumpur pun perlu dibaja.  Ini adalah kerana tanah bekas lombong telah hilang zat-zat pemakanan dalam tanah semasa kerja-kerja perlombongan.

    Tanaman-tanaman yang telah didapati berjaya ditanam di atas tanah bekas lombong adalah jambu batu, betik, belimbing besi, limau bali dan mempelam.  Banyak tanaman lain yang berpotensi boleh ditanam di atas tanah bekas lombong seperti cempedak, nangka, ciku, limau dan manggis dengan syarat pengurusan tanah dan tanaman dibuat dengan betul.

  2. TANAH BEKAS BENDANG

  3. Tanah bekas bendang dan tanah paya mengandungi liat yang tinggi.  Pada keadaan semulajadinya ia sesuai untuk padi dan sagu atau dijadikan kolam ternakan ikan atau udang.  Tetapi jika saliran dibuat ia dapat ditanam dengan berbagai tanaman singkat masa dan tanaman kekal.  Peringkat awal persediaan ladang melibatkan kerja-kerja membuat saliran atau parit untuk mengeringkan tanah.  Kebanyakan tanah bekas bendang atau paya berkeadaan masam selepas dikeringkan.  Oleh itu pengapuran adalah perlu untuk menaikkan pH dan juga membaiki keadaan tanah liat supaya menjadi lebih gembur.  Kadar kapur yang diberi adalah mengikut keadaan kemasaman tanah yang dapat ditentukan melalui analisa di makmal.  Kapur ditabur di atas seluruh permukaan dan dibajak ke dalam tanah.  Penambahan bahan-bahan organan juga dapat membaiki keadaan tanah disamping menjadi baja pada tanaman.  Bahan organan elok dibubuh dalam lubang menanam.

  4. TANAH GAMBUT

    Tanah gambut merupakan salah satu tanah bermasalah.  Ianya kurang sesuai untuk pertanian oleh kerana keadaannya tidak berstruktur, selalunya masam dan paras air dalam tanah selalunya tinggi.  Terdapat tiga jenis tanah gambut iaitu tanah gambut tidak hancur, gambut separuh hancur dan gambut hancur.

    Tanah gambut sesuai untuk tanaman singkat masa seperti sayur-sayuran, jagung dan nenas.  Untuk tanaman kekal ketebalan gambut mestilah kurang dari 1 meter.  Pengurusan tanah gambut yang penting ialah mengawal paras air dalam tanah.  Air dalam tanah perlu disalirkan berperingkat-peringkat.  Peringkat awal parit cetek sedalam 30-45 cm dibuat dan selepas beberapa tahun, parit ini didalamkan lagi.  Ini adalah supaya pereputan gambut tidak berlaku dengan cepat.  Jika paras air diturunkan dengan cepat, gambut akan cepat reput dan tanah menjadi susut dengan banyak dan juga terjadi pengeringan tidak berbalik pada tanah.  Pengapuran mesti dibuat untuk mengurangkan kemasaman disamping menambahkan zat pemakanan dalam tanah.  Pembajaan yang betul mesti dibuat.  Jika terdapat tanda-tanda pokok tidak subur pembajaan unsur-unsur pekit seperti Boron dan Kuperam mungkin perlu dibuat kerana tanah gambut kurang unsur pekit.

    Untuk menanam tanaman kekal, anak pokok perlu ditanam secara sistem lubang dalam lubang, di mana perlu dibuat lubang besar dalam anggaran 120 cm lebar panjang 30 cm dan 60 cm dalam mengikut ketebalan gambut.  Dalam lubang besar ini dibuat lubang menanam dan ditimbus hanya lubang menanam sahaja.

    Jenis-jenis tanaman kekal yang sesuai ditanam ialah kelapa sawit, kopi, koko dan buah-buahan seperti cempedak, nangka, rambutan dan mempelam serta lain-lain tanaman yang berakar cetek dan sederhana dalam.

  5. TANAH BRIS

    Merupakan tanah bermasalah yang terdapat di persisiran pantai Laut Cina Selatan.  Kawasan ini menerima purata curahan hujan 100-120 mm setiap tahun.  Tekstur tanah yang berpasir dan bahan organik yang sangat rendah menjadikannya sukar untuk diurus.  Butiran tanah pasir bercerai berai dan daya menyimpan air dan nutrien adalah rendah.  akibatnya tanah cepat kering dan proses larut resap nutrien adalah tinggi.  Keadaan ini menyebabkan tanaman tidak dapat tumbuh dengan subur dan hasil adalah tersangat rendah.

    Membaiki tanah Bris

    Memilih baja yang sesuai adalah salah satu faktor penting didalam kerja-kerja pengurusan pembajaan tanah bris.  Disamping baja kimia, tanah bris memerluakn baja organan untuk memperbaiki keadaan fizikal tanah dan meninggikan keupayaan tanah memegang dan menyimpan air serta baja.  Baja organan yang biasa digunakan adalah seperti tahi ayam, tahi lembu, tahi kambing, ‘sludge’ kelapa sawit, tandan kosong kelapa sawit, baja hijau, kompos dan tanah gambut.  Kadar penggunaan bajar organan adalah sekurang-kurang 20 kg/pokok/tahun.  Bahan organan perlu dicampur dengan tanah bris atau diletakkan di dalam lubang sebelum penanaman dijalankan.  Cara penggunaan tandan kosong ialah dengan mengisikannya ke dalam lubang yang digali lebih besar daripada biasa.  Tandan kosong akan megalami proses pereputan dan akar yang memanjang akan dapat mengambil zat makanan yang dihasilkan dari pereputan tersebut.

    Pembajaan duan nutrien mikro (Fetrilon Combi Red, 3 kg/hektar) dan pengapuran (0.5 kg GML/pokok/tahun) juga perlu diberikan kepada pokok.  Pembajaan mesti dipecahkan ke beberapa kali yang dianggap ekonomik supaya kehilangan nutrien melalui larut resap dapat dikurangkan.

    Sistem pengairan

    Tanaman buah-buahan di atas tanah bris memerlukan sistem pengairan yang sempurna untuk membekalkan air kepada tanaman secukupnya.  Pengairan titis perlu disediakan untuk menyiram pokok mengikut kelembapan tanah.  Pada musim kemarau pengairan perlu dibuat selama 2 jam (45 liter/pokok).

REAKSI TANAH DAN PENGARUHNYA TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN

Biasanya reaksi tanah diukur dalam unit pH. Jika pH kurang dari 7 (asid), ph=7 (neutral) dan pH lebih daripada 7 (alkali).  Nilai pH tanah berlainan dari satu tempat ke satu tempat dan dari satu musim ke musim.  Biasanya kebanyakan tanaman hidup dalam keadaan baik bila nilai pH dalam lengkongan 6.0 – 7.5.  Kebanyakan tanah sedentary dan alluvium di Malaysia berasid di mana nilai pH 4.2 – 4.8.  Tanah gambut dan tanah asid sulfat mempunyai nilai pH kurang dari 3.8.

Pengaruh tanah biasanya pH tidak melebihi nilai 8.3 kerana semasa akar tumbuhan dan organisma tanah bernafas.  Ia mengeluarkan gas CO2 dan bertindak dengan air lalu membentuk Asis Karbonik.  Tanah menjadi berasid apabila sebahagian besar kation tukar gantinya terdiri A13+ dan H+.  Keadaan ini disebabkan oleh larut resap.  Apabila air bergerak melalui tanah sebahagian daripada H+ menggantikan Na+, Mg2+ dan K+ yang alirkan air hujan yang dibawa oleh Monsun Timur Laut dan Monsun Barat Daya.  Kehadiran A13+ dan H+ yang banyak menjadikan tanah itu bersifat asid.

Tiap-tiap tanaman mempunyai tindakbalas yang berbeza kepada pH.  Tanaman bijian akan hidup subur pada pH 5.5 – 6.5.  Tanaman kekacang perlu pH 6-7 untuk memberikan banyak bintil, akar dan saiznya akan menjadi lebih besar.  Jagung/lobak merah hidup subur pada pH 5-6.  Bagi sesetengah tanaman pula menyukai tanah masam.

Membaiki pH yang rendah dan pengapuran

Untuk meninggikan pH tanah yang rendah maka bahan kapur boleh dicampur dengan betul dengan lapisan tanah atas zon perakaran (0-25 cm).  Diantara bahan-bahan kapur yang boleh digunakan bagi tujuan di atas ialah:-

  • kapur  bakar / kalsium silika – Slag
  • basic acid
  • ground magnesium limestone

Cara Pemberian Kapur

Bagi tanah-tanah daerah tropika keperluan kapur bagi sekitar dan sedalam 20 cm (tan metrik).  Caranya adalah berbeza dari satu jenis tanah dengan jenis tanah yang lain.  Bagi tanah yang berpasir pemberian kapur hendaklah sedikit demi sedikit bagi mengelak terjadinya pengapuran berlebihan.

Kekerapan pemberian kapur bergantung kepada kehalusan dan jenis bahan kapur.  Bagi kapur halus ia cepat bertindakbalas dengan tanah tetapi kesannya tidak lama berbanding dengan kapur yang kasar.  Bagi tanah masam, pemberian kapur diberi 15 cm tanah yang dibajak dan hendaklah digaulkan agar dapat mengelakkan daripada pengapuran yang berlebihan disamping meneutralkan asid di dalam tanah bagi perkembangan akar.  Pemberian kapur hendaklah diberikan beberapa minggu sebelum penanaman biasanya yang biasa diamalkan 30 hari sebelum tanam.

Lazimnya, campuran tanah atas, pasir dan bahan organik digunakan sebagai media untuk polibeg.  Bekalan tanah permukaan sukar diperolehi disamping masalah berat polibeg yang akan menyukarkan pengangkutan, pengurusan dan pengendalian semaian.  Kini, terhadap kaedah penyediaan tanah untuk polibeg yang lebih mudah iaitu sabut buah kelapa sawit (oil palm fibre).

Campuran bagi media semaian ini adalah:-

4 bahagian sabut buah kelapa sawit
1/2 bahagian tanah
1/2 bahagian pasir
4 kg. bahan organik bagi setiap 100 polibeg saiz 8″ x 14″.

Sabut kelapa sawit yang digunakan adalah yang telah reput kerana ia dapat membekalkan unsur pemakanan kepada anak pokok semaian disamping berupaya memegang air  di dalam polibeg.

Setelah media diisi ke dalam polibeg dan disusun atur di tapak semaian, semburan racun serangga dan racun pra cambah seperti Lasso (Alachlor) perlu dilakukan untuk mengawal hamama dan rumpai.

Antara kelebihan mengguna media campuran sabut kelapa sawit ialah;-

  • Media tidak mudah kering, dan kandungan air mencukupi untuk keperluan anak semaian

  • Dapat mengurangkan kos sehingga RM0.10 / polibeg jika dibandingkan dengan penggunaan kaedah campuran lama

  • Polibeg lebih ringan dan memudahkan pengendaliannya.

  • Pertumbuhan anak benih lebih baik.

  • Ianya lebih ringan, mudah didapati dan murah.

Campuran media ini sesuai digunakan untuk semaian anak pokok buah-buahan terutama biji benih limau dan boleh juga digunakan untuk semaian biji benih sayur-sayuran.

Pengenalan:

Silaj jagung ialah sejenis makanan alternatif yang murah bagi ternakan lembu dan biri-biri.  Ia dibuat daripada sisa-sisa tanaman jagung manis seperti batang, daun dan putik jagung.

Pengeluaran dan penggunaan silaj jagung dapat mengurangkan perbelanjaan membeli bahan makanan ternakan seperti Palm Kernel Concentrate dan sangat sesuai dalam perladangan intergrasi seperti menternak lembu cara fidlot dengan menanam jagung manis.

Kandungan Nutrien Silaj

Perkara Silaj
Jagung (%)
Rumput
P.Purpureum
Bahan Kering
Protin Mentah
Gentian Mentah
Lemak Mentah
Fosforus
Kalsium
Tenaga Metabolisma

23.3
8.2
33.8
1.6
0.22
0.46
5.86 mj/kg

28.6% berat basah
6.2% berat kering
38.1% berat kering
2.7% berat kering
0.14% berat kering
0.34% berat kering
5.94 mj/kg.

Dari segi kandungan nutrien, silaj mengandungi protin mentah dan ‘metabolizable energy’ setanding dengan rumput lain (kandungan nutrien bagi sisa tanaman jagung manis dikutip hasil 75 hari selepas ditanam berbanding dengan rumput P. purpureum yang dikutip pada waktu yang sama).

Peralatan untuk membuat silaj jagung

Untuk memungut sisa pokok jagung manis di ladang, ia boleh dilakukan secara manual atau mengguna jentera seperti forage harvester dan treler.  Sisa-sisa pokok jagung perlu dihancurkan atau dicincang halus mengguna mesin shredder untuk membungkus sisa tanaman jagung yang telah dihancurkan, alat-alat yang diperlukan ialah seperti berikut:-

  1. Beg plastik polletilina hitam berukuran 213 cm x 275 cm (84″ x 108″),
    tebal 0.18 mm dan muatan 600 kg.

  2. Rangka kayu berukuran 113 cm lebar empat segi x 122 cm tinggi.

  3. Tali atau tiub basikal untuk mengikat.

Tempat untuk menyusun dan menyimpan beg silaj hendaklah dekat dengan kandang lembu supaya senang diambil untuk diberi makan kepada lembu setiap hari.

Teknik membuat silaj jagung

  1. Pokok-pokok jagung dipotong pada umur 75 hari selepas menanam dan dikumpulkan.  Pastikan pokok jagung tidak kering di ladang supaya kandungan kelembapan batang jagung dapat dikekalkan.  Batang jagung dipotong dan diangkat secara manual dan dihancurkan dengan mesin shredder atau dipotong dan dihancurkan dengan mesin forage haverster, kemudian diangkut dengan treler.

  2. Pokok jagung yang telah dihancurkan dimasukkan ke dalam beg plastik yang diletakkan pada rangka kayu mudahalih yang mudah dipasang dan mudah dibuka.

  3. Pokok jagung yang telah dihancur ini dipadatkan dengan cara memijak untuk mengurangkan ruang udara  di dalam beg.

  4. Selepas beg plastik diisi dengan penuh, beg diikatkan dengan tali atau tiub plastik dengan sempurna dan disimpan sekurang-kurangnya 30 hari dalam keadaan tanpa oksigen.

  5. Pastikan beg plastik tidak berlubang bagi mengelakkan udara masuk dan ini boleh menyebabkan silaj rosak dan menjadi kompos.  Silaj boleh disimpan lama selagi udara tidak masuk.  Setiap kali beg pembungkus silaj dibuka, udara yang terdapat dalam perlu dikeluarkan dengan menekan beg sebelum diikat.

Hasil silaj jagung

Satu hektar jagung manis boleh mengeluarkan 15-20 metrik tan silaj semusim pada kelembapan 70%.  Jumlah tersebut dapat menampung sebanyak 10 ekor lembu bagi tempoh dua hingga tiga bulan.  Berat silaj yang harus dibekalkan kepada seekor lembu setiap hari ialah 10% daripada berat badan.  Pemakanan daripada silaj biasa ditambah dengan PKC tetapi kurang daripada biasa, iaitu 3% daripada berat badan.

Kos pengeluaran silaj

Kos pengeluaran silaj dengan menggunakan beg plastik hitam polietilena ialah RM43.00 setan atau 43 sen sekilogram.

« Laman SebelumnyaLaman Berikutnya »

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 177 other followers