Agro – Journal Pertanian


 

PETUGAS Jabatan Perkhidmatan Haiwan memeriksa tahap kesihatan lembu
di Pusat Pemasaran dan Ternakan Lembu Lembaga Pemasaran
Pertanian Persekutuan (FAMA) di Kampung Paya Rajin, Jerantut, semalam.

 

JERANTUT – Pusat Pemasaran dan Ternakan Lembu Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) di Kampung Paya Rajin di sini merupakan pengendali utama ternakan dan pasaran lembu di Pahang yang dijalankan secara sistematik untuk menambah pendapatan petani luar bandar.

Projek itu menjadi perintis ternakan komersial di kawasan Pahang Barat seiring program Pembangunan Ekonomi Wilayah Timur (ECER) yang mula dinikmati di kalangan petani di Jerantut, Maran, Temerloh, Raub dan Kuala Lipis.

Pusat itu mula beroperasi pada 1998 dengan suntikan modal sebanyak RM300,000 di tiga buah kandang dengan kapasiti sebanyak 300 ekor lembu.

Penubuhan pusat itu sejajar dengan permintaan daging lembu yang kian meningkat pada masa ini.

Pusat ternakan baka kacukan Kedah dan Kelantan atau dikenali sebagai ‘Berahman’ itu mempunyai kemudahan padang ternak, pusat pemprosesan makanan, kolam, pejabat selain bekalan elektrik, air dan lojistik.

Pegawai FAMA daerah, Mohd. Lokman Mohd. Isa berkata, usaha agensi berkenaan merupakan konsep baru berasaskan pendekatan integrasi rantaian bekalan.

Modus operandi Fama, menurut beliau, sebagai pusat pembelian, stok dan memasarkan haiwan berkenaan kepada pemborong di pasar tani, peniaga dan penternak di seluruh negeri.

Beliau berkata, usaha itu juga diperluaskan kepada usahawan ternakan dan pemborong di Selangor, Melaka, Perak, Kelantan, Terengganu dan Lembah Klang yang menjadi rangkaian urusniaga dengan pusat itu.

”Projek ini merupakan pemangkin industri ternakan terbesar untuk memberi peluang kepada petani dan belia di luar bandar menceburi bidang keusahawanan,” katanya kepada Utusan Malaysia di Kampung Paya Rajin di sini hari ini.

Sejak beroperasi, menurutnya, pusat itu berjaya membantu 250 orang penternak, empat syarikat swasta, sembilan usahawan dan urusniaga bekalan kepada Felda, Risda, Jabatan Perkhidmatan Haiwan (JPH), Lembaga Getah Malaysia yang membabitkan perjanjian kontrak pemasaran dan pemindahan teknologi.

Kata Mohd. Lokman, bermula dengan hanya 37 ekor lembu, kini pusat ternakan itu mencatat pulangan sebanyak RM2 juta setahun dengan lebih 1,500 ekor lembu pada masa ini.

”Peranan projek ini bagi menjamin bekalan sentiasa mencukupi di pasaran malah dapat membantu mana-mana rangkaian pasar tani dan ladang ternakan di Pahang yang menghadapi kekurangan bekalan pada waktu tertentu,” katanya.

FAMA Pahang, tambahnya, mempunyai stok bekalan lembu antara 1,500 hingga 2,000 ekor untuk keperluan pasar tani dan pusat jualan bagi persiapan umat Islam menyambut perayaan dan majlis tertentu,” katanya.

Beliau memberitahu, jumlah itu tidak termasuk pembelian lembu dari tempat lain untuk menambah bilangan haiwan berkenaan dalam stok yang ada bagi pasaran tahun depan.

Mohd. Lokman berkata, projek itu bertujuan menyediakan persekitaran pemasaran yang kondusif bagi meningkatkan penglibatan golongan sasar dan pelabur swasta untuk menjana pertumbuhan ekonomi menerusi sektor ternakan yang lebih efisien.

”Kita tidak akan lari daripada matlamat asal untuk membantu petani yang berpendapatan rendah di Pahang Barat untuk bergiat dalam bidang ternakan menerusi pembelian dan sistem khidmat bantuan ternakan dan pasaran,” katanya.

Selain pasaran, katanya, khidmat lain yang diberikan termasuk penyelenggaraan berkaitan pencegahan penyakit, pemberian vitamin, ujian darah, ubat-ubatan serta permit membawa masuk dan keluar yang mendapat kerjasama JPH daerah.

Mohd. Lokman yang merupakan pencetus idea projek tersebut berkata, urusan pusat tersebut dikendalikan seorang Pegawai Pusat Pemasaran

Fama dengan dibantu dua petugas menjaga kandang dan pengurusan tertentu sepenuh masa.

“Purata kita memasarkan lembu berjumlah antara 150 hingga 200 ekor lembu seminggu dan dijangka meningkatkan menjelang musim perayaan,” katanya.

Menurut beliau, pusat itu banyak menerima tempahan lembu daripada pengusaha dan usahawan di Pekan, Maran, Kuantan dan negeri-negeri lain.

”Kita mempunyai logistik sendiri iaitu menggunakan beberapa lori untuk menghantar lembu berkenaan ke pusat ternakan dan ladang milik persendirian di seluruh Semenanjung,” katanya.

Sementara itu, seorang pengusaha ternakan di Seri Jaya, Kuantan, Koh Wai Kiat, 33, berkata, syarikatnya telah berurusan dengan pusat itu sejak hampir dua tahun lalu dan berpuas hati dengan perkhidmatan yang diberikan khususnya dari segi harga dan jumlah lembu yang dikehendaki.

”Sebagai penternak yang baru menceburkan diri dalam bidang ini, Fama banyak mengajar saya mengenai teknik pengurusan ternakan lembu, aspek infrastruktur dan kewangan sehingga membolehkan perniagaan saya berjaya,” katanya.

Dia menambah, syarikatnya membeli antara 30 hingga 50 ekor lembu betina jenis Berahman dari pusat itu untuk diternak bersama baka lembu jantan di ladang ternakan di Seri Jaya.

 

PENDAHULUAN

Kai Lan (Brassica alboglabra L.H. BaileyP daripada famili Cruciferae adalah sejenis sayuran berdaun hijau yang mengandungi vitamin B, B, C serta zat-zat galian seperti kalsium dan besi. Taman ini merupakan salah satu daripada jenis sayur-sayuran yang mudah ditanam dan cepat mengeluarkan hasil.

JENIS

Terdapat dua jenis Kai Lan tempatan yang selalu ditanam iaitu:-

*Jenis berdaun rapuh
*Jenis berdaun lembut

TANAH

Kai Lan sesuai ditanam di pelbagai jenis tanah yang kaya dengan bahan organan dan mendapat cahaya matahari yang cukup serta mempunyai saliran yang baik. pH yang sesuai ialah diantara 6.0 – 7.0.

PENANAMAN

Menyediakan batas:

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15-20 cm. Sediakan batas berukuran 1.2m lebar, 7.6 m panjang dan 20 cm tinggi. Jarak antara batas ialah 30 cm.

Semaian:

Biji benih Kai Lan berkeadaan halus dan berwarna perang kehitaman. Untuk 04 ha. kawasan, sebanyak 0.6 kg. biji benih dengan racun kulat seperti Thiram dengan kadar 3 gm. bagi 100 gm. biji benih untuk mencegah penyakit melecuh. Kemudian, gaulkan biji-biji benih dengan pasir halus atau tanah peroi. Biji-biji ini boleh ditabur terus di atas batas-batas di ladang ataupun disemai terlebih dahulu di tapak semaian.

Semaian Terus ke Batas:

Taburkan biji benih sama rata ke atas batas di ladang. Selepas 14-21 hari, anak benih akan cambah. Kemudian jarangkan mengikut jarak tanaman yang disyorkan iaitu 15 cm x 15 cm. Sulaman dibuat untuk menggantikan anak benih yang mati dan kurang subur.

Semaian di Tapak Semaian:

Taburkan sama rata biji benih yang telah dirawat dan dicampur dengan pasir halus ke atas batas semaian yang telah disediakan. Seelok-eloknya taburkan pula tanah-tanah yang subur untuk menutup biji-biji benih tadi. Lindungi permukaan batas dengan rumput kering untuk mengekalkan kelembapan tanah. Percambahan biji benih berlaku selepas 3-4 hari disemai.

Siram anak-anak semaian 2 kali sehari, pagi dan petang kecuali hari hujan. Semasa di peringkat semaian, sembur anak-anak benih dengan larutan baja nitrophoska seperti berikut:-

MUSUH DAN PENYAKIT

Masa Kadar / Batas

7 hari selepas menyemai

2 camca besar nitrophoska – 40 liter air.

10 hari selepas menyemai

4 camca besar nitrophoska – 40 liter air.
Selepas 10 hari
(selang seminggu sekali)
4 camca besar nitrophoska – 40 liter air.


Mengubah dan Menanam:

Ubah anak benih ke batas-batas di ladang setelah berumur 3-4 minggu atau apabila telah mempunyai 4 helai daun dan tingginya lebih kurang 7 cm -10 cm. Tanam satu anak benih pada setiap lubang dengan jarak tanaman 15 cm antara pokok-pokok dan 15 cm antara baris. Lindungkan anak-anak benih yang baru diubah dengan menggunakan pelepah kelapa selama tiga hari bagi mengelakkan pokok layu. Siram anak-anak benih yang baru diubah.

PENJAGAAN

Meletak Sungkupan:

Rumput-rumput kering, jerami kering atau lalang kering perlu diletak di permukaan batas sebagai bahan sungkupan. Ini adalah bertujuan untuk menjadikan keadaan tanah supaya sentiasa lembab dan mengawal pertumbuhan rumpai. Ia juga dapat mengurangkan hakisan.

Membaja:

Penggunaan baja organan seperti tahi ayam sebagai baja asas adalah perlu untuk kesuburan tanaman sayur-sayuran. Baja ini digaul ke dalam batas sebelum menanam. Lebih kurang 2.5 tan baja ini diperlukan untuk 0.4 hektar (1 ekar).

Selain daripada baja organan, baja sebatian seperti Nitrophoska (15:15:15) boleh digunakan. Baja ini ditabur di antara lorong-lorong pokok. Sebagai panduan kadar pembajaan yang diyorkan oleh MARDI (50 kg. N, 60 kg. P205, 50 kg. K20/04.ha) boleh diamalkan. Jumlah baja yang diperlukan adalah seperti dalam jadual berikut:-

Masa Jumlah (Kg/04 ha) NPK (15:15:15)

4 hari lepas mengubah

120
12 hari lepas mengubah

140

24 hari lepas mengubah

140


Menyiram:

Kai Lan memerlukan air yang banyak untuk tumbesaran. Siram dua kali sehari iaitu pagi dan petang kecuali jika hari hujan.

Merumput:

Kawalan rumpai perlu dilakukan sepanjang masa. Cabut rumpai di atas batas dengan tangan, sementara cangkul boleh digunakan di antara batas.

Menyambur Racun:

Kerja-kerja menyembur racun perlu dijalankan awal-awal lagi untuk mengawal serangan musuh dan penyakit. Hentikan semburan racun sekurang-kurangnya 10 hari sebelum memungut hasil;.

Nama   Kerosakan   Kawalan

Musuh:
Kutu daun (Aphids sp.)

  Kutu ini memakan bahagian bawah daun-dau. Serangan yang teruk mengakibatkan daun berkedut dan kecut, daun gugur, pokok terbantut dan hasilnya berkurangan.  

Sembur bahagian atas dan bawah daun dengan racun seperti Tamaron dengan kadar 0.2% bahan aktif. Semburan dibuat sebanyak 3-4 kali selang dua munggu sekali.

Ulanah/Ulat ratus (Spodoptera litura)   Larvanya memakan daun dan pucuk iaitu polyphagous.   Sembur racun serangga seperti Tricholorphon atau BHC dengan kadar 0.1% bahan aktif.
Lat Plutella (Plutella xylostella)
  Ulat memakan epidermis bahagian bawah daun. Daun-daun yang telah diserang menunjukkan lubang-lubang tembus cahaya.   Sembur dengan racun Bacillus thuringiensis (HD-1) serbuk yang dibancuh dengan kadar 50 mg dalam seliter air.Amalkan tanaman giliran dengan tanaman jangka pendek yang lain.

Sembur dengan racun serangga seperti Carbaryl, Trhichlorphon dengan kadar 0.1% bahan aktif atau Permethrin (0.07% ba.c.), Triazophos (0.15%, b.a.), Decamethrin (0.01% b.a.) dan Acephate (0.075% b.a.)

Ulat lombong daun dan batang
(leaf and stem miners)
  Permukaan-permukaan daun yang diserang akan menghasilkan lingkaran-lingkaran putih kehijauan sementara batang-batang yang diserang akan menjadi kecut dan layu.   Sembur dengan racun serangga seperti Malathion atau Dimethoate dengan kadar 0.1% bahan aktif.
Akar Tongkol
(Plasmodiopora brassicae)
  Akar membengkak. Pokok menjadi bantut dan mati sebelum matang.
  Cabut dan bakar pokok-pokok yang berpenyakit. Tambah kapur untuk meninggikan pH kepada 6.5 Basahkan keseluruhan benih yang baru diubah dengan racun kulat Quintozene dengan kadar 0.6% bahan aktif.Basahkan keseluruhan tanah dengan bahan kimia Calomel dengan kadar 0.1% bahan aktif.
Reput Daun (Corticium solani)   Kulat merebak dengan cepatnya melalui sentuhan dan menjadikan daun-daun reput. Penyakit ini menjadi serius dalam musim hujan.   Cabut dan buang pokok-pokok yang diserang.
Bintik Daun (Alternaria spp.)   Daun-daun berbintik perang. Apabila serangan teruk, daunnya bertukar menjadi kuning dan gugur.   Rawat biji benih dengan racun kulat seperti Thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm berat biji benih sebelum menyemai.
Kulapuk Downy
(Pseudoperonospora cubensis)
  Kelihatan bintik-bintik berbentuk siku dan berwarna hijau pucat kekuningan di atas daun. Lapisan bawah daun diselaputi boleh sepora-sepora cendawan keungu-unguan. Pokok-pokok menjadi bantut.   Sembur dengan racun kulat Maneb dengan kadar 0.15% bahan aktif atau Benomyl dengan kadar 0.025% bahan aktif.

MEMUNGUT HASIL:

Kai Lan boleh dipungut hasilnya selepas 7-8 minggu ditanam. Pokok dicabut bersama akar dan dibersihkan dalam air. Pungutan hasil dibuat 3 hari sekali pada awal pagi. Hasil purata yang dipungut dianggarkan 5,700 kg / 0.4 ha.
(1 ekar).

PENDAHULUAN

Kopi Robusta ialah sejenis tanaman minuman yang berasal dari kawasan tropika di bahagian yang berasal dari kawasan tropika di bahagian Barat Afrika. Kopi ini bermutu tinggi dan sesuai diproses untuk dijadikan bahan utama dalam pembuatan kopi segera disamping kopi arabica.

Permintaan terhadap kopi robusta kini semakin meningkat selepas sebuah kilang membuat kopi segera didirikan di negara ini. Bagi memenuhi permintaan tersebut penanaman kopi robusta digalakkan ditanam bagi mengurangkan import kopi ini dari negara luar. Di Semenanjung Malaysia, kopi ini banyak ditanam di negeri-negeri di sebelah utara terutamanya di Kedah. Permintaan terhadap serbuk kopi robusta juga tinggi di kawasan ini.

CIRI-CIRI POKOK DAN BUAH KOPI ROBUSTA

Pokok kopi ini kecil, berbentuk payung dan tingginya mencapai tiga meter sekiranya tidak dicantas. Daunnya lebih besar, berkerut dan nipis jika dibandingkan dengan kopi liberica. Bunganya keluar serentak dari ketiak daun, berwarna putih dan berkelompok-kelompok.

Bunga kopi yang masih muda bewarna hijau dan akan bertukar menjadi merah tua apabila masak. Jangkamasa dari berbunga untuk menjadi buah yang matang ialah di antara 8 hingga 10 bulan. Buah kopi berbentuk bulat, berkulit nipis dan berukuran 0.8 hingga 1.5 cm garispusat. Nisbah berat antara buah basah dan biji kering ialah 3:5:1 hingga 5:5:1 bergantung kepada keadaan sekitar. Bagi setiap sastu kilogram berat terdapat lebih kurang 3,500 biji kopi kering. Biji kopi kering mengandungi antara 2 hingga 2.5 peratus caffein. Peratus kandungan ini adalah tinggi berbanding dengan kopi liberika (1.5 – 1.6%) dan arabica (1- 1.5%).

KESESUAI IKLIM DAN TANAH

Kopi ini sesuai ditanam di kawasan-kawasan yang mendapat taburan hujan tahunan antara 1,000 mm hingga 2,500 mm. Sukatan suhu yang sesuai pula ialah diantara 180oC. Pokok kopi robusta memerlukan satu jangkamasa kemarau walaupun singkat untuk menggalakkan pengeluaran bunga dan menghalang pertumbuhan tampang. Sesuai ditanam di kawasan tanah pamah dan juga tanah tinggi tetapi sebaik-baiknya ialah di antara 300 meter hingga 750 meter dari paras laut.

Umumnya ciri-ciri tanah yang sesuai untuk penanaman kopi robusta ialah:-

*Tanah subur yang dalam, sekurang-kurangnya 1.5 meter dan tiada lapisan keras
*Banyak mengandungi bahan organik
*Tanah gembur dengan pengudaraan dan saliran yang baik
*Berkeupayaan menyimpan air
*pH tanah antara 5 hingga 6.5

PENANAMAN

Penyediaan Anak Benih:

(a) Daripada Biji Benih

Biji benih disemai ke dalam kotak semaian mengikut jarak 3 cm antara baris dan 2 cm dalam baris. Pasir halus ditabur untuk menutupi biji benih tersebut. Semasa menyemai pastikan permukaan biji yang berlekuk di bahagian bawah. Kotak semaian hendaklah diletakkan di bawah lindungan (50%) dan disiram dua hingga tiga kali sehari.

Biji benih akan bercambah 6 hingga 10 minggu selepas disemai. Anak-anak benih diubah ke dalam polibeg di peringkat butang atau di peringkat dua daun pertama.

 

 

Selepas dicabut akar-akar anak benih direndam dalam air dan kemudian dicelup ke dalam air lumpur untuk memberatkan anak akar dan memperbaiki sentuhan dengan tanah dalam beg. Kemudian anak benih dipindahkan ke dalam polibeg dan diberi naungan sebanyak 50 peratus. Anak-anak benih boleh diubah ke ladang selepas 5 hingga 6 bulan di tapak semaian.

(b) Daripada Keratan

Keratan diambil daripada bahagian tengah pucuk air yang hijau matang daripada pokok-pokok yang terpilih. Pilih nod ketiga hingga ketujuh pada pucuk air tersebut untuk dijadikan keratan. Setiap keratan dibuat dengan memotong pada jarak 6 cm di bawah nod dan 1 cm hingga 2 cm di atas nod. Sebahagian daunnya eloklah dipotong. Jika perlu, keratan dibelah dua. Bubuh hormon di permukaan bawah keratan untuk menggalakkan pertumbuhan akar.

Keratan-keratan ini disemai sedalam 5.5 cm dan jarak setiap keratan ialah 6 cm antara baris dan 3 cm dalam baris. Naungan sebanyak 60% diberikan kepada siram sehingga betul-betul basah. Kotak semaian hendaklah ditutup dengan lapisan plastik dan disiram dua minggu sekali.

Keratan akan berakar dalam masa 2 hingga 3 bulan. Keratan yang berakar ini direndam kemudian dicelup ke dalam air lumpur dan ditanam ke dalam polibeg di paras nod. Anak pokok perlu disiram setiap hari supaya sentiasa lembab.

Cara menanam di ladang dan penjagaan seterusnya adalah sama bagi kedua-dua jenis anak pokok samada daripada biji benih atau keratan.

Penyediaan Tanah:

Terlebih dahulu kawasan penanaman hendaklah dibersihkan. Di peringkat awal pertumbuhan, pokok kopi memerlukan 20 hingga 40 peratus naungan. Oleh itu pokok naungan seperti petai, ditanam terlebih dahulu atau dipilih dari pokok yang sedia ada.

Selepas kawasan dibersihkan, lubang tanaman berukuran 50 cm x 50 cm x 50 cm digali. Jarak antara lubang-lubang tanaman tersebut ialah 2.75 m hingga 3 m antara barisan dan 1.25 meter hingga 3 meter dalam barisan. Semasa menggali asingkan tanah lapisan atas dan lapisan bawah, kemudian tanah tersebut digaul dengan baja ternakan dan baja “superposfat”. Beberapa hari sebelum menanam masukkan kembali tanah lapisan atas dan diikuti tanah lapisan bawah.

Menanam:

Enam minggu sebelum menanam anak pokok perlu menjalani proses pengerasan dengan mengurangkan naungan secara beransur-ansur sehingga semua naungan dibuang pada peringkat dua minggu ditanam di ladang. Sebaik-baiknya penanaman dijalankan di awal musim hujan.

Sebelum diubah ke ladang, anak pokok hendaklah disiram dahulu. Beg politin dibuang dan bahagian bawah anak pokok dipotong sepanjang 2.5 cm sebelum ditanam. Selepas ditanam berikan naungan sementara kepada anak pokok.

Pembajaan:

Pokok kopi robusta memerlukan pembajaan yang baik pada semua peringkat pertumbuhan. Kadar pembajaan bergantung kepada umur pokok dan banyaknya baja yang masih ada dalam tanah. Sebagai panduan, jadual pembajaan yang disyorkan adalah seperti berikut:-

Peringkat Tanaman Jenis Baja Kadar Kekerapan
Anak semaian Larutan urea 0.001%
(15 gm urea + 15 liter air)
2 bulan sekali
Dalam lubang tanaman Tahi lembu atau baja
ternakan dan CIRP
5 kg (1 pungkis) 250 gm sekali sahaja
sebelum menanam
Anak pokok di ladang (tahun pertama) Urea 20 gm sepokok (2 sudu
besar) di keliling pokok
2 bulan sekali
hingga akhir tahun
Pokok kopi (tahun kedua) Baja campuran 15:15:15 150 gm sepokok setahun
di keliling pokok
2-3 kali setahun
Pokok kopi (tahun ketiga & berikutnya) Baja campuran 12:12:17:2
+ unsur pekit
1 kg sepokok setahun
(di keliling pokok)
dilabur sekaligus
atau di bahagia dua


MEMUNGUT HASIL

Kopi robusta mula berbunga 9 bulan selepas ditanam. Buah-buah kopi akan matang dan boleh dipungut 8 hingga 10 bulan kemudian. Hasil yang tinggi boleh diperolehi selepas empat tahun ditanam iaitu lebih kurang 600 hingga 1,900 kilogram sehektar. Tempoh masa ekonomik bagi pokok kopi robusta ialah diantara 10 hingga 12 tahun, tetapi dengan sistem cantasan dan kawalan penyakit serta perosak yang baik, pokok boleh mengeluarkan hasil sehingga suatu jangkamasa yang tidak terhad.

PENDAHULUAN

Kopi jenis Liberica banyak terdapat di negeri Johor, Kedah dan Selangor yang diusahakan oleh pekebun kecil serta tunggal atau selingan dengan tanaman-tanaman lain seperti kelapa dan buah-buahan. Tanaman kopi ini boleh terus memberi hasil yang baik selama 25-30 tahun.

Permintaan kopi serbuk negara yang diperbuat daripada Liberica telah meningkat dengan pertambahan penduduk dan pengeluaran dijangka tidak mencukupi disebabkan beberapa faktor terutamanya penggunaan baka yang tidak terpilih serta pokok yang telah tua dan kurang berhasil.

Penggunaan baka terpilih telah diperkenalkan oleh MARDI pada tahun 1992 melalui baka polihibrid MKL 1 (MARDI Kopi Liberica 1). Lanjutan dari ini satu lagi program pemilihan jangka sederhana telah juga dijalankan bertujuan untuk mendapatkan baka-baka yang lebih baik melalui pewujudan baka klon. Melalui program ini tiga klon yang terbaik telah dikenalpasti iaitu MKL 2, MKL 3 dan MKL 4.

KELEBIHAN ABKA KLON

Perbezaan antara baka klon terpilih berbanding dengan baka biasa dan polihibrid adalah seperti dalam Jadual 1. Antara kelebihan klon terpilih ini ialah:-

Jadual 1:

Masa Klon Biasa Polihibrid
MKL 2 MKL 3 MKL 4

Potensi hasil kopi jambu (t/ha)

21-25 20 – 26 23 – 28 11 – 19 14 – 22
Potensi hasil kopi beras (t/ha) 1.9 – 2.2 2.0 – 2.6 2.0 – 2.3 0.9 – 1.7 1.3 – 2.1
Berat 100 buah kopi jambu (gm) 501 – 532 485 – 519 595 – 648 410 – 524 491 – 543
Berat 100 biji kopi beras (gm) 29.6 – 30.2 25.4 – 29.3 26.3 – 29.8 23.2 – 28.2 27.4 – 28.1
Umur mula berbunga (bulan) 7 – 9 7 – 9 7 – 9 15 – 19 12 – 16
Umur penuaian pertama (bulan) 18 – 20 18 – 20 18 – 20 26 – 30 23 – 27

*Potensi hasil yang lebih tinggi memberi pulangan pendapatan yang baik serta penurunan kos pengeluaran.

*Saiz kopi jambu dan beras yang besar meningkatkan mutu dan mempercepatkan kerja memetik buah.

*Tempoh matang yang lebih awal memberi hasil yang lebih cepat.

*Baka klon boleh digunakan untuk membaikpulih pokok yang kurang berhasil melalui cantuman dewasa.

*Mutu dan citarasa minuman kopi dapat dikekalkan.


POTENSI BAKA KLON

Pulangan yang lebih tinggi dapat diperolehi dengan menggunakan baka-baka klon kopi liberica untuk penanam. Purata hasil, saiz kopi jambu dan kopi beras adalah lebih baik berbanding dengan baka polihibrid yang disyorkan sebelum ini.

Pendapatan bersih tahunan daripada penjualan kopi jambu dan kopi beras dalam tempoh 25 tahun penanaman dianggarkan sebanyak RM3,467 dan RM5,915 berbanding dengan RM2,318 dan RM4,266 bagi baka polihibrid. Begitu juga kos pengeluaran sekilogram kopi jambu dan kopi beras boleh dikurangkan disamping meningkatkan pulangan kepada buruh keluarga.

Oleh itu disyorkan supaya klon-klon ini digunakan sepenuhnya samada untuk penanaman baru, sulaman atau pemulihan pokok-pokok dewasa. Pembiakan boleh dilakukan secara cantuman menggunakan sion sulur air dan dahan, cara cantuman baji digunakan pada pokok penanti anak benih dan sulur air pokok dewasa dan cara cantuman tempel/selit pula digunakan pada kulit pokok penanti dewasa yang tiada bersulur air.

BENIH TANAMAN

Benih-benih tanaman boleh diperolehi dari:-

*Pusat Pembangunan Komoditi Parit Botak, Johor
*Pusat Pembangunan Komiditi Jorak, Johor

 

PENGENALAN

Kantan (Phaecomeria speciosa) ialah sejenis tanaman yang boleh digolongkan sebagai ulam perasa dan pembuka selera. Tanaman ini dipercayai berasal dari Malaysia dan didapati tumbuh meliar ataupun ditanam di kawasan-kawasan tropika. Tujuan utama dimasukkan bunga kantan ke dalam masakan ialah untuk membangkitkan bau dan rasa masakan tersebut. Biasanya bunga kantan yang belum kembang dicampur ke dalam masakan sama ada secara mentah atau dimasak. Bunga kantan mengandungi sedikit Vitamin A, B, C dan zat-zat galian.

KEADAAN POKOK

Pokok kantan ialah pokok herba jenis tinggi yang boleh tumbuh membiak dan merimbun berkelompok. Tinggi pokok boleh mencapai sederhana 4m atau 5m. Batangnya bulat. Daunnya panjang sederhana besar dan berwarna kehijauan. Terdapat dua jenis sulur yang akan keluar dari rizom atau ubi iaitu sulur yang akan mengeluarkan bunga dan satu lagi akan mengeluarkan daun. Bunga kantan bewarna merah jambu dan mempunyai aroma yang kuat tumbuh pada batang yang berasingan daripada daunnya. Setiap batang hanya sekuntum bunga dikeluarkan.

KHASIAT DAN KEGUNAAN

Boleh dikatakan tiap-tiap bahagian pokok kantan mempunyai khasiat dan kegunaannya. Sebagaimana yang diketahui, bunga kantan ialah satu campuran penting dalam laksana dan nasi ulam. Tanpa bunga kantan, kurang lengkap dan kurang enak rasa laksa serta nasi ulam tersebut. Selain daripada itu, bahagian-bahagian yang mempunyai kegunaan dan khasiat ialah:-

Batang:

Boleh digunakan untuk mengubati penyakit bengkak.

Buah:

Boleh digunakan untuk mengubati kurang selera makan.

Ubi:

Boleh dicampurkan dalam makanan.

KEPERLUAN TANAMAN

Pokok kantan memerlukan tanah yang lembab dan subur iaitu yang mengandungi banyak humas. Ia hidup subur di kawasan-kawasan teduh. Oleh itu ia memerlukan sedikit lindungan, biasanya daripada pokok-pokok yang berhampiran. Di negara kita pokok-pokok kantan banyak terdapat di tepi-tepi sungai.

PENANAMAN

Pokok kantan boleh boleh ditanam dengan menggunakan rizom (ubi) atau biji benih. Jarak yang sesuai antara satu pokok dengan pokok yang lain ialah 1 meter hingga 2 meter.

MEMUNGUT HASIL

Hanya setahun atau lebih selepas ditanam, pokok kantan mula berbunga dan berbuah. Selalunya bunga-bunga kantan yang belum kembang dipungut dengan memotong di bahagian pangkal batang.

PENGENALAN

Ulam raja terkenal di kalangan orang-orang Melayu. Pucuknya yang muda sangat berkhasiat untuk dibuat ulam atau kerabu. Ia boleh ditanam di kawasan rumah sebagai pokok perhiasan kerana mempunyai bunga yang menarik.


TANAH

Ia sesuai ditanam di tanah gembur yang mengandungi banyak bahan organan.

PENANAMAN

*Semai biji benih dalam kotak / tapak semaian yang mengandungi tanah subur.
*Apabila tingginya 10-15 cm, pilih pokok yang sihat dan ubah ke tempat yang disediakan.
Tanam dengan jarak lebih kurang 30 cm x 30 cm atau 30 cm x 45 cm.
*Siram pokok 2 kali sehari terutama ketika masih kecil.
*Bubuh baja tahi ayam / tahi lembu reput sebanyak 2-3 tin susu sepokok.
Baja kimia seperti baja sebatian NPK 15:15:15* boleh digunakan jika perlu.

PERHATIAN

*Ulam raja boleh didapati di pasar (di gerai orang Melayu) dengan harga 50 sen- RM1.00 seikat / secekak.
*Apabila pokoknya telah tua eloklah ditanam semula.
*Ia juga boleh ditanam untuk mengawal pertumbuhan lalang.

*Pokok ulam raja yang sering dijadikan ulam-ulaman dalam hidangan.
Tumbuhan ini juga sangat dikenali sebagai tumbuhan herba yang berkhasiat.
Ia sering ditanam di halaman rumah dan sangat sesuai dijadikan tanaman hiasan.

Pokok ulam raja tersebar melalui hembusan angin. Benih-benih dan sekuntum bunganya tersebar apabila dihembus angin. Pokok ulam raja tumbuh menegak, batangnya kehijauan, lembut dan senang dipatahkan, daunnya bergerigi, lembut dan kecil. Ulam raja tidak sesuai ditanam di tanah lembab atau tempat takungan air. Ia sesuai di kawasan lapang dan terbiar.

Baja Organik Pirab Jumbo adalah baja pelbagai guna kerana ia adalah baja Membaikpulih Struktur Tanah serta mampu menambah hasil tanaman dan menjadikan hasil tanaman lebih berkualiti. Ia amat sesuai untuk akar tanaman, batang tanaman serta daun dan buah tanaman. Mengandungi N 6%, P 4%, K 2%, GA 0.2%, HA 5%, om 35%.

Produk Baja Pirab Jumbo telah melalui proses kuarantin di Jabatan Pertanian, Bahagian Perlindungan Tanaman dan Kuarantin Tumbuhan. Ianya telah diluluskan oleh Jawatankuasa Pengimportan Mikro Organisma dan Bahan Organan. Produk baja Organik Pirab Jumbo mampu menembusi pasaran domestik dan juga antarabangsa kerana ianya telah terbuktikan keberkesanannya di Thailand yang lebih berpengalaman dalam bidang pertanian.

Baja Organik Pirab Jumbo telah diberi kelulusan oleh beberapa agensi kerajaan Malaysia seperti Jabatan Pertanian, Jabatan Perikanan, Jabatan Pengaliran dan Saliran. Penggunaan baja ini tidak memberi kesan sampingan yang negatif terhadap tanah dan persekitarannya samada jangka masa yang singkat mahupun panjang. Penggunaan yang berlebihan juga tidak mendatangkan kesan negatif ke atas tanaman dan tanah persekitaran sekiranya berlaku lebihan penggunaan (over dosage).

Cara-cara Penggunaan dan Sukatan:

Sayuran:
75 kg – 150 kg / hektar

Kelapa Sawit
Permulaan tanam-masuk lubang 500 gm / pokok
Pembesaran / buah-tabur keliling 1 kg / pokok

Pokok Getah
Permulaan tanam-masuk lubang 200 gm / pokok
Pembesaran / susu-tabur keliling kanopi – 500 gm / pokok

Padi

Permulaan tanam / membajak – 150 kg / hektar
Pengeringan air – 150 kg / hektar

« Laman SebelumnyaLaman Berikutnya »

Ikut

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 196 other followers