Agro – Journal Pertanian


 

Kompos boleh dibuat menggunakan bahan-bahan buangan dan najis binatang peliharaan.Kebaikan kompos ialah ianya mudah dibuat dan membekalkan tumbuhan dengan berbagai nutrien. Kompos yang ditambah di atas tanah juga mengurangkan hakisan tanah asli dan membantu penyerapan air.

Kompos boleh dibuat sendiri melalui cara-cara berikut:

  1. Sebaiknya gali lubang kerana tanah yang digali akan diperlukan untuk membuat kompos.Tetapi kompos boleh juga dibuat di atas permukaan tanah.
  2. Masukkan bahan buangan dan najis binatang peliharaan ke dalam lubang dan ratakan
  3. Jika perlu, tambahkan sedikit quicklime untuk meneutralkan bahan buangan yang terlalu berasid
  4. Lapis bahan buangan dengan lapisan tanah dan diikuti dengan satu lagi lapisan bahan buangan
  5. Buat beberapa lapisan bahan buangan – tanah dan akhiri dengan lapisan tanah
  6. Biarkan kompos selama lebih kurang sebulan untuk pereputan
  7. Periksa suhu dan apabila suhu kompos sama dengan suhu tanah biasa, kompos boleh digunakan.

JANGKITAN VIRUS

* Infectious myxomatosis
* Shope fibroma
* Papillomatosis
* Rabbitpox

JANGKITAN BAKTERIA

* Pasteurellosis
* Yersiniosis
* Listeriosis
* Staphylococcosis
* Mastitis
* Pneumonia
* Enterotoxaemia
* Mucoid enteropathy
* Tyzzer’s disease
* Salmonellosis
* Conjunctivitis

JANGKITAN PARASIT

* Dermatophytosis
* Coccidiosis
* Tapeworm infection
* Mite infestation

PENYAKIT BUKAN INFEKSI

* Moist dermatitis
* Cannibalism
* Hair chewing/hairballs
* Heat exhaustion
* Broken back
* Pregnancy toxaemia
* Dystocia
* Ulcerative pododermatitis
* Dental malocclusion
* Hydrocephalus

JANGKITAN VIRUS

INFECTIOUS MYXOMATOSIS

o Penyebab Myxoma virus
o Jangkitan melalui gigitan nyamuk dan sentuhan
o Terjadi pada musim nyamuk membiak
o Tanda klinikal:

Conjunctivitis

Anorexia

Edema pada hidung, bibir dan mata

o Euthanasia

SHOPE FIBROMA

* Penyebab Fibroma virus
* Bawaan vektor (serangga)
* Tumor pada kaki dan tapak kaki
* Berbulan-bulan sebelum hilang sendiri

PAPILLOMATOSIS

* Penyebab 1) papovavirus
* Nodule berwarna kelabu putih bawah lidah dan lantai mulut
* Penyebab 2) Shope papiloma virus
* Ketuat di leher, telinga, bahu dan perut
* Pencegahan dengan vaksin

RABBITPOX

* Penyebab vaccinia virus
* Acute
* Demam, nasal dan conjunctival discharge
* Ruam pada kulit
* Kematian tinggi

JANGKITAN BAKTERIA

PASTEURELLOSIS

* Kesan:
+ Abscess
+ Snuffles
+ Genital infection
* Penyebab Pasteurella multocida
* Berlaku bila stress
* Antibiotik berkesan hanya sementara
* Singkir arnab berpenyakit

YERSINIOSIS

* Penyebab Yersinia pseudotuberculosis
* Pembentukan nodules di hati, paru-paru, limpa dan usus
* Jangkitan melalui pencemaran
* Bersifat kronik
* Penggunaan disinfektan

LISTERIOSIS

* Penyebab Listeria monocytogenes
* Kematian dan keguguran dalam masa singkat
* Pinpoint foci pada hati,limpa dan uterus
* Penggunaan antibiotik dan disinfektan

STAPHYLOCOCCOSIS

* Penyebab Staphylococcus aureus
* Septicaemia dan kematian anak dalam sarang
* Suppurative inflammation pada kulit dan kelenjar susu (dewasa)
* Jangkitan melalui aerosol dan sentuhan
* Pemberian antibiotik

MASTITIS

* Mutu kebersihan sangkar
* Kelenjar susu bengkak
* Rawatan dengan penicillin
* Anak diberi susu gantian
* Singkir arnab yang tidak ekonomik (2 – 3 kelenjar susu rosak)

PNEUMONIA

o Penyebab:
o Pasteurella sp
o Klebsiella pneumoniae
o Bordetella bronchiseptica
o Ventilasi, sanitasi dan sarang yang kurang memuaskan
o Anorexia dan dyspnea
o Rawatan dengan oxytetracycline @ penicillin

CONJUNCTIVITIS

* Pada jantan dewasa dan anak
* Penyebab Staphylococcus aureus @ P.multocida
* Rawatan dengan antibiotik ointment
* Kes selalu berulang

ENTEROTOXAEMIA

* Penyebab Clostridium spiroforme
* Diarrhea
* Arnab berumur 4 – 8 minggu
* Tanda klinikal:
o Lemah, bulu kusut dan perut/ekor kotor
o Mati dalam 48 jam
o Usus dipenuhi cecair, dinding usus merah

MUCOID ENTEROPATHY

* Diarrhea pada semua peringkat umur
* Tanda klinikal:
o Najis diselaputi mukus, dehydration dan bulu kusut
o Constipation dan impaction pada cecum
o Bersifat kronik

TYZZER’S DISEASE

* Penyebab Bacillus piliformis
* Kematian arnab berumur 6 – 12 minggu
* Jangkitan secara oral (pencemaran)
* Tanda klinikal:
o Diarrhea, anorexia, dehydration dan kematian dalam 3 hari
o Necrotic enteritis

SALMONELLOSIS

* Penyebab Salmonella typhimurium
* Jarang berlaku, tidak penting
* Berkaitan kebersihan sangkar
* Tanda klinikal:
o Anorexia, dehydration dan diarrhea

JANGKITAN PARASIT

DERMATOPHYTOSIS

* Jarang berlaku, tidak penting
* Pada kepala dan keseluruh badan
* Corak bulat, merah dan berkapsul
* Penyebab Trichophyton mentagrophytes
* Asingkan arnab yang dijangkiti
* Gunakan sulphur di kotak sarang dan iodine untuk sapuan

COCCIDIOSIS

* Penyebab
o Eimeria stiedae (hepatic)
o Eimeria magma, E. irresidua (usus)
* Yang sembuh jadi pembawa
* Jangkitan secara oral (pencemaran)
* Rawatan guna Coccidiostat dan disinfektan
* Tanda klinikal:
o Kematian tinggi, diarrhea, enteric lesion

PENYAKIT BUKAN INFEKSI

MOIST DERMATITIS

* Kulit basah ketika minum
* Mungkin kerana paip tidak sempurna, masalah gigi, sangkar kotor
* Rawatan:
o Gunting bulu
o Guna antiseptic powder
o Antibiotik bagi kes teruk

CANNIBALISM

* Ibu makan anak di sarang
* Akibat gangguan @ kurang makanan
* Singkir ibu yang bermasalah

HAIR CHEWING DAN HAIRBALLS

* Gumpalan bulu tersekat dalam perut
* Arnab jadi anorexia, kurus dan mati dal 3 – 4 minggu kemudian
* Cegah dengan beri makanan berfiber
* Tambah magnesium oxide dalam makanan

HEAT EXHAUSTION

* Ventilasi buruk menyebabkan kematian
* Pencegahan:
o Pengudaraan yang baik sewaktu dalam perjalanan, binaan bangunan dan bekalan air bersih
o Stok ternakan

ULCERATIVE PODODERMATITIS

* Sore hocks
* Akibat tekanan berat badan, lantai sangkar kasar
* Rawatan:
o Alas lantai
o Biak baka sederhana berat
o Jaga kebersihan lantai
o Iodine untuk sapuan

DENTAL MALOCCLUSION

* Kerosakan gigi
* Kesan dari:
o Suka gigit sangkar
o Pertumbuhan abnormal
* Arnab kurus sebab sukar makan
* Gigi dipotong tetapi selalunya berulang
* Singkir arnab bermasalah

APA ITU PINTAR

PINTAR adalah singkatan kepada Projek Integrasi Ternakan Ruminan dengan tanaman kekal (getah atau kelapa sawit). la merupakan satu projek yang sistematik dan wujud setelah melalui beberapa proses seperti yang diterangkan di dalam konsep PINTAR.

Menternak lembu pedaging di dalam ladang kelapa sawit atau getah yang tidak mengikuti konsep tersebut dan berkeadaan lepas bebas bukanlah merupakan projek PINTAR yangdimaksudkan.


Minuman air bersih sentiasa disediakan dalam petak ragutan
Konsep PINTAR

PINTAR adalah merupakan satu bidangusaha berinput rendah (Low Input).Ternakan lembu pedaging dibawa masuk untuk menggunakan rumpai yang terdapat dengan banyaknya di dalam sesuatu kawasan ladang. Bermakna jumlah stok yang dipelihara bergantung kepada kuantiti rumpai yang sedia ada. Sehubungan dengan perkara ini, apabila kuantiti rumpai berkurangan (apabila sawit atau getah meningkat tua), stok ternakan perlulah dikurangkan sehingga cukup untuk meragut rumpai yang ada sahaja. Input lain yang menjadi pelengkap kepada keperluan asas ini hanyalah ubat-ubatan, garam galian, sumber air, peralatan pengenalan ternakan, kandang yang sesuai dan sistem pagar elektrik.

Kenyataan di atas juga memberi makna iaitu mana-mana kawasan perladangan yang tiada berumpai, yang mungkin berpunca daripada aktiviti meracun rumpai tersebut, tidak boleh atau tidak sesuai untuk dijalankan projek PINTAR.

Apabila sumber makanan berkurangan, lazimnya pengusaha terpaksa memberikan makanan tambahan PKC/PKE atau pelepah sawit yang dirincih, untuk mencukupkan keperluan makanan. la bukan merupakan sebahagian daripada konsep PINTAR. Amalan ini akan menjadikan kos pengurusan meningkat.

Satu lagi ciri yang terdapat pada PINTAR ialah sistem ragutan yang berpusingan mengikut amalan yang telah ditetapkan. Misalnya, kawasan seluas 400 hektar selesai diragut sepenuhnya dalam tempoh 90 hari atau tiga bulan. Ini hanya boleh dilaksanakan dengan menggunakan sistem pagar elektrik yang efektif.

Dari sudut ekonomi, kita dapati kedua-dua bidangusaha, iaitu bidangusaha penghasilan sawit dan penternakan lembu pedaging, menjadi lebih cekap dan menguntungkan (win-win situations), kesan daripada pengoptimaan penggunaan sumber yang terdapat di dalam kedua-dua bidangusaha tersebut. Sumber-sumber yang dimaksudkan ialah tanah, tenaga buruh dan kemudahan ladang yang berkaitan, seperti tangki bertrailer dan jentani.

PRA SYARAT AM

Asas Pengetahuan Penternakan Ruminan

Asas pengetahuan penternakan ruminan boleh diperolehi dengan mengikuti kursus, seminar dan bengkel yang dianjurkan oleh Jabatan Perkhidmatan Haiwan. Disamping itu ciri keusahawanan ternak yang patut dimiliki adalah:

1.Minat terhadap bidangusaha ternakan.
2.Berpengalaman dalam bidang penternakan lembu pedaging.
3.Berfikiran positif.
4.Mempunyai keyakinan diri.
5.Memahami asas untung-rugi projek.

Modal

Memiliki modal, yang boleh diperolehi melalui beberapa punca seperti berikut

  • Modal Sendiri
  • Pinjaman
    1. Bank.
    2. Koperasi.
    3. Jabatan Perkhidmatan Haiwan (PINTAF).
    4. Dana TRUST.
    5. Rakan Kongsi.

    Baka Ternakan

    Pengalaman Jabatan mendapati baka ternakan lembu yang paling sesuai, terutamanya apabila baru hendak memulakan projek PINTAR, ialah baka Kedah-Kelantan (KK). Spesifikasi ternakan lembu KK yang sesuai adalah seperti berikut:

    Jadual 1:

    Perkara Berat badan Umur
    Induk 180 – 250 kg 18-36 Bln.
    Pejantan 250 – 300 kg 36-48 Bln


    Sumber makanan semulajadi yang terdapat dengan banyaknya di ladang-ladang tanaman sawit


    Ternakan lembu yang sihat dibawah tanaman sawit

    Setelah menternak selama tiga atau empat tahun,baka asas ini boleh dipertingkatkan dengan mengacukannya dengan lain-lain baka pedaging, seperti Baka Brahman, Nellore atau kacukan lain.

    Ciri-Ciri Kesesuaian Ladang

  • Luas kawasan sawit (minimum) 400 hektar.
  • Sebagai panduan asas, tanaman sawit berumur tidak kurang daripada 5 tahun dan tidak melebihi 15 tahun.
  • Tiada ternakan ruminan lain yang berkeliaran berhampiran atau dalam kawasan sawit yang hendak digunapakai untuk projek.
  • Kawasan di bawah sawit mempunyai rumpai (makanan lembu) yang mencukupi.
  • Kawasan berbukit-bukau dan kecerunan melebihi 450 tidak digalakkan, kecuali yang berteres.
  • Sebahagian besar kawasan tidak mudah ditenggelami air terutamanya pada musim tengkujuh.
  • Kawasan projek tidak dikategori sebagai tanah gambut.
  • Tidak bersempadan dengan hutan simpan dimana diketahui terdapatnya binatang buas seperti harimau.
  • Kesesuaian tanaman kekal seperti di atas boleh didapati dalam beberapa bentuk seperti berikut :

    Ladang Persendirian

    Kebiasaannya kawasan ladang dimiliki sepenuhnya oleh tuan punya ladang. Manakala Felda berpeneroka yang mempunyai kawasan yang kecil bagi setiap pemilik mestilah mengamalkan sistem blok sehingga mencukupi kawasan yang diperlukan.

    Ladang Swasta

    Kawasan ladang dimiliki sepenuhnya oleh swasta. Ladang swasta yang tidak menjalankan projek PINTAR dan membenarkan pihak lain mengguna, hendaklah memberi kebenaran bertulis kepada pengusaha yang berminat melalui perjanjian yang dipersetujui bersama. Perkara-perkara seperti kadar sewa tahunan, komisyen jualan ternakan dan keselamatan ternakan perlu diputuskan melalui perjanjian.

    Ladang Kerajaan

    Kawasan ladang yang dimiliki sepenuh atau Ladang sawit yang sesuai (umur pokok sawit yang berumur 5 tahun ke atas)

    Ladang Kerajaan

    Kawasan ladang yang dimiliki sepenuh atau Ladang sawit yang sesuai (umur pokok sawit yang berumur 5 tahun ke atas)


    Baka KK( Kedah-Kelantan) adalah baka yang paling sesuai untuk sistem intergrasi


    Ladang sawit yang sesuai ( umur pokok sawit yang berumur 5 tahun ke atas)

    PERLAKSANAN PROJEK

    Infrastruktur Ladang

    Ladang yang ingin/akan menjalankan projek PINTAR mestilah mempunyai kemudahan infrastruktur seperti berikut:

    Kandang Tetap

  • Biasanya ditempatkan di tengah ladang atau di lokasi yang strategik.
  • Dihubungi dengan jalan ladang yang sesuai dan bebas banjir.
  • Tapak kandang yang mempunyai saliran yang baik.
  • Kukuh serta tahan.
  • Bersaiz 120 kaki X 80 kaki untuk 100 induk.
  • Travis (loading @ unloading)
    1. Baka Kedah-Kelantan- lebar dalam 21 inci
    2. Baka Brahman – lebar dalam 25 inci

    Kandang Mudahalih

    Komponen kandang mudahalih terdiri daripada:

      1. 30 keping panel besi (5.5′(P) x 6′ (L) GI 015″ x 1″.
      2. Cyclone wire (1 gulung A17/1900/150 – Tight lock).
      3. 20 batang kayu (3′ X 3′ X6.5′)
      4. Tali (secukupnya).

    Peralatan Pagar Elektrik Lengkap (disyorkan dua set)

    Komponen pagar elektrik termasuklah:

      1. Energizer
      2. Polywire
      3. Digital Voltmeter
      4. Tiang
      5. Bateri 12 volt (N 70 )
      6. Penggulung polywire
      7. Peralatan timbang, untuk anak lembu barulahir.

    Motortrailer

    Motortrailer adalah kombinasi sebuah motorsikal biasa dan satu trailer yang direka khas. Teknologi ini digunakan bagi memudahkan kerja-kerja penyediaan petak ragutan.


      Kandang mudahalih

      Karavan (rumah bergerak)

      Motortrailer yang praktikal mempermudahkan pemasangan pagar elektrik
      Lawatan ke tapak projek oleh Pegawai KTS

      Pemasangan pagar dawai untuk mengelakkan ternakan lembu dari kawasan luar memasuki gerompok lembu yang diusahakan secara PINTAR

      Bateri pagar elektrik

      Contoh gulungan dawai elektrik” polywire”

    Karavan (trailer untuk rumah pengembala)

    Karavan ini disediakan sebagai rumah bergerak untuk pengembala ternakan. la ditempatkan berdekatan dengan petak ragutan dimana ternakan berada, khususnya pada waktu malam. Dengan adanya gembala ditempat tersebut, ianya dapat mengelakkan kecurian ternakan, terutamanya menjelang hari-hari perayaan seperti Hari Raya Puasa.

    Bekas Air Minuman Mudahalih

    Tangki air bergerak dan palung minuman 5 kaki X 3 kaki X 2 kaki.

    Persediaan Tenaga Kerja

  • Pengurus/pemilik ladang memilih pekerja yang berminat.
  • Melawat ladang integrasi yang berjaya.
  • Menghadiri kursus mengenai ternakan integrasi melalui JPH atau swasta.
  • Persediaan Sebelum Memasukkan Ternakan

    1. Merumpai anak kayu dengan menggunakan racun rumpai yang tidak membunuh rumput lembut 3 bulan sebelum lembu dimasukkan ke ladang.

    2. Pelepah sawit disusun selang sebaris. Merumpai secara hamparan “carpet spray” ditegah sama sekali.

    3. Pihak Pengurusan ladang mesti diberi penerangan mengenai aturan pengurusan ladang yang baru.

    4. Kaedah membaja secara mekanikal, melalui udara (kapal terbang), atau ‘spinner broadcaster’ dan secara manual mestilah secara merata. Elakkan daripada baja urea berketul-ketul. ditinggalkan di ladang secara terbuka.

    Perolehan Ternakan

  • Ternakan dipilih daripada gerompok yang bebas penyakit @ ladang berakreditasi iaitu ladang yang mempunyai sijil pengiktirafan daripada pihak veterinar yang berkenaan.
  • Ternakan yang telah disaring dan bebas daripada penyakit Brucellosis, Johnes, TB dan pemvaksinan HS telah dilakukan
  • Sijil kesihatan dan permit pindah dari JPH perlu ketika pemindahan lembu dibuat.
  • Ternakan yang sihat sahaja dimasukan ke ladang.
  • Pastikan induk pembiak subur dan boleh melahirkan anak.
  • Baka pejantan berfungsi dan anak jantan dari projek “greenlotting” tidak terbantut.
  • Berikan nombor pengenalan kepada setiap individu lembu. Pemasangan nombor di kedua belah telinga digalakkan.
  • Pengharmonian Pengurusan Ladang Dengan Pengurusan Ternakan

    1. Merangka petak pusingan ragutan di atas pelan ladang sawit.

    2. Elakkan membuat kerja-kerja ladang didalam petak kawasan ragutan yang telah dipasangkan pagar elektrik.

    3. Elakkan pemasangan pagar eletrik merintang jalan utama atau jalan besar. Pasangkan pagar eletrik di kawasan ragutan yang bersebelahan dengan kandang utama untuk permulaan ragutan.

    Penyerasian Lembu (Preconditioning)

  • Pasangkan pagar elektrik di bahagian dalam kandang tetap.
  • Masukkan lembu ke dalam kandang tersebut Hidupkan energizer (Voltage 8 kv ke atas)
  • Pastikan setiap ekor lembu merasai kejutan arus eletrik daripada “polywire” yang dipasang
  • Pancutan air garam, sisa kicap atau molases sebagai umpan dan selalu berdamping dengan ternakan.
  • Perhatikan kelakuan ternakan dan asingkan ternakan yang liar, garang dan sakit
  • Sediakan PKC , bata garam dan air minuman dicampur ‘anti-stress’ untuk mempercepatkan ternakan menjadi jinak. Ternakan biasanya akan serasi dalam masa dua hari hingga satu minggu dan ianya tidak lagi menyentuh pagar elektrik.
  • Pemindahan Lembu ke Petak Ragutan

    1. Pasangkan tiang dan “polywire” di kawasan petak ragutan bersebelahan sehari sebelum ternakan dikeluarkan dari kandang

    2. Pasangkan energizer kepada bateri 12 volt.
    3. Jika perlu, pindahkan bekas minuman dan bata garam ke petak ragutan baru.
    4. Pindahkan ternakan ke dalam petak ragutan baru.
    5. Siapkan petak ragutan dengan memasang pagar elektrik dari set tambahan.
    6. Kira jumlah ternakan semasa pemindahan ke petak baru.
    7. Periksa petak lama untuk memastikan tiada lembu sakit atau anak-anak lembu yang ketinggalan.

    8. Pastikan setiap ekor lembu meragut rumput dengan baik.

    9. Setiap ternakan di tanda dengan nombor pengenalan khas


      Contoh energizer pagar elektrik


      Contoh bateri dengan kuasa solar


      Contoh kemudahan kandang/celung/cat/pasung

    PENGURUSAN GEROMPOK

    Pengurusan gerompok merupakan asas kepada perladangan PINTAR.Dayamaju bidangusaha dan keberkesanan sistem, bergantung kepada kecekapan pengurusan setiap gerompok. Pengurusan gerompok yang cekap dan sempurna mewujudkan suasana stabil dan harmoni dengan pengurusan ladang kelapa sawit itu sendiri.

    Pengurusan Gerompok Tertutup

    Definisi “Gerompok tertutup” adalah satu keadaan dimana sesuatu kumpulan ternakan tidak bercampur dengan mana-mana ternakan daripada luar, samada secara semulajadi atau dilakukan secara tidak terkawal oleh pengusaha.

    Langkah-langkah yang perlu dilaksanakan untuk mengekalkan status gerompok tertutup adalah seperti berikut :-

    1. Amalan ini dilaksanakan selepas jumlah bilangan induk dipenuhi.

    2. Tiada pergerakan ternakan lain keluar masuk, berhampiran dan bersentuhan secara langsung dengan gerompok.

    3. Induk gantian dipilih daripada gerompok yang sama.

    4. Kemasukan baka-baka gantian daripada sumber luar mengikut protokol perolehan ternakan.

    Pengurusan Pusingan Ragutan

    Pusingan ragutan perlu diuruskan dengan baik untuk mengekalkan norma-norma perladangan dan menjamin sumber bekalan makanan mencukupi serta berkekalan. Aktiviti pengurusan pusingan ragutan adalah seperti berikut ;-

    1. 100 ekor induk boleh meragut di kawasan seluas 5 hektar selama 1 hari (kebiasaannya).Sesuatu pusingan ragutan lengkap selama 80- 90 hari.

    2. Ternakan mesti dipindahkan ke petak berikutnya apabila ketinggian rumpai kirakira 6 inci selepas diragut.

    3. Selepas ternakan dipindahkan, pengembala memeriksa kawasan yang telah diragut untuk memastikan tiada ternakan yang tertinggal dan membersihkan rumpai yang tidak diragut.

    4. Bekalan air bersih dan bata garam sentiasa mencukupi. Kerja-kerja penyelenggaraan ladang, dilaksanakan selepas petak ragutan ditinggalkan tidak kurang dari 5 hari.

    Contoh rajah pusingan petak ragutan

    Pengurusan Pembiakbakaan

    Matlamat pembiakbakaan ialah untuk menghasilkan seekor anak yang sihat daripada setiap ekor induk dalam tempoh 365 hari.

    Pengurusan baka pejantan

    1. Setiap ekor baka jantan yang dibeli berumur tidak kurang dari 3 tahun dan mempunyai ciri-ciri libido yang tinggi.

    2. Setiap baka pejantan hendaklah lulus ujian dayabiak (B.S.E) yang dilakukan oleh JPH sekali setahun.

    3. Setiap ekor baka pejantan yang tidak produktif, garang dan tidak dapat dikawal perlu diasingsingkir.


    Pengurusan pembiakan dan pembakaan

    1. Nisbah baka pejantan dengan induk betina ialah 1 : 15 atau 20.

    2. Lembu baka pejantan hendaklah ditukar setiap 3 tahun sekali.

    3. Apabila berlaku keguguran hubungi Pegawai Perkhidmatan Haiwan yang berdekatan untuk tindakan selanjutnya. Fetus dan sisa cairan dari keguguran perlu ditanam sedalam 3 kaki dan disucihama dengan menggunakan kapur

    4. Induk yang gagal melahirkan anak yang sihat seekor setahun dan yang kurang memiliki sifat keibuan perlu ditakai.

    Pengurusan Kesihatan Gerompok

    Pengurusan kesihatan gerompok merangkumi segala aktiviti pencegahan penyakit berjangkit (boleh mengurangkan produktiviti ternakan ) yang dirangka oleh pihak Jabatan atau Pegawai Veterinar yang bertauliah.

    1. Patuhi dan laksanakan segala aktiviti pencegahan penyakit yang termaktub di dalam protokol kesihatan gerompok.

    2. Ternakan yang sakit hendaklah diasingkan segera dan dirawat secara berasingan.

    3. Program pemberian ubatan berdasarkan kepada keperluan dan keadaan tertentu (contoh. ubat cacing, nyah kutu dan pemberian antibiotik)

    4. Tempoh luput antibiotik dan ubatan lain mengikut garis panduan pengeluar.

    5. Sebarang kematian lembu mesti dilaporkan kepada pihak berkuasa veterinar terdekat dan bedah siasat dilakukan dengan sempurna. Bangkai mesti dilupuskan dengan cara menanam sekurang-kurangnya dengan kedalaman 7 kaki.

    6. Penggunaan ubatan hanya yang diluluskan oleh pihak berkuasa dan mendapatkan khidmat nasihat daripada pegawai yang bertauliah.

    7. Sebarang kejadian wabak penyakit mestilah dilaporkan kepada Pejabat Perkhidmatan Haiwan yang berhampiran dalam tempoh 24 jam daripada tanda-tanda penyakit yang dikesan.

    Pengurusan Anak Lembu

    1. Anak lembu yang baru lahir mestilah diperiksa bagi memastikan ianya tidak cedera atau cacat semasa kelahiran.

    2. Anak lembu mesti mendapat susu awal (kolostrum) dalam tempoh 4 jam pertama selepas kelahiran.

    3. Berikan pengenalan tetap pada setiap ekor anak lembu yang berumur satu minggu.

    4. Timbang setiap ekor anak lembu yang barulahir dan setiap enam bulan sekali.

    5. Anak lembu yang sakit dan tidak ekonomik dirawat , bantut serta cacat mestilah diasing singkir.

    6. Asingkan anak lembu mengikut jantina kepadok yang berasingan selepas cerai susu .

    Pengurusan Lembu Dara dan Jantan Jaras

    1. Pohon bantuan khidmat kepaka ran Jabatan Haiwan bagi memilih lembu dara untuk dijadikan sebagai pengganti induk apabila berumur 18 bulan.

    2. Lembu dara yang terpilih tidak dijual.

    3. Pohon kepakaran jabatan untuk memilih lembu jantan muda bagi tujuan baka pejantan.

    4. Lembu jantan jaras yang terpilih sebagai baka pejantan perlu diurus dengan baik.

    5. Lembu jantan jaras yang tidak terpilih diasingkan dan digemukkan secara “green-lot” atau dijual.

    6. Pastikan lembu jantan jaras (muda) ini tidak menceroboh masuk ke dalam kumpulan lembu dewasa.

    7. Bagi jualan agigah dan korban, is perlu dimasukkan dalam kandang fidlot satu hingga dua bulan sebelum jualan dan diberi makan PKC.

    Pengurusan Data dan Rekod

    Merekod adalah satu kaedah yang perlu diamalkan untuk menganalisa prestasi pengurusan ternakan . Rekod mesti disimpan dan diselenggara dengan teratur. Rekod yang perlu adalah seperti berikut :-

    1. Rekod Kelahiran mempastikan setiap induk melahirkan anak dalam tempoh setahun.

    2. Rekod Kematian – mencatat kematian dan puncanya.

    3. Rekod Ragutan Pusingan -mempastikan setiap padok digunapakai mengikut jadual yang ditetapkan.

    4. Rekod Timbangan – Mempastikan prestasi ternakan dapat diketahui melalui kenaikan berat badannva.

    5. Rekod Jualan – mempastikan prestasi bidangusaha dapat memberikan keuntungan.

    6. Rekod Pembelian – menilai dan membuat perbandingan semula kos ternakan.

    7. Rekod Rawatan – Menilai semula punca dan sebab penyakit berlaku dan kos perbelanjaan.

    8. Rekod Aktiviti Harian – Mempastikan pengurusan dilaksanakan mengikut perancangan.

    Pengurusan Personel

    1. Pekerja mestilah diberi latihan dan kemahiran dari semasa ke semasa untuk mengendalikan gerompok ternakan dan peralatan.

    2. Pekerja mempunyai sifat penyayang, minat dan bertanggungjawab terhadap ternakan.

    3. Pekerja yang terlibat dengan ternakan mestilah bebas dari penyakit berjangkit dan menjalani pemeriksaan kesihatan oleh pegawai perubatan.

    4. Majikan digalakkan melindungi setiap pekerja dengan skim insuran.

    5. Menggunakan pakaian dan peralatan kerja yang sesuai.

    6. Majikan perlu menyediakan peti kecemasan untuk kegunaan pengembala.

    SISTEM BIDANGUSAHA

    Terdapat dua sistem pengeluaran lembu pedaging yang diamalkan di dalam perladangan tanaman kekal. Sistem pengeluaran secara integrasi yang dimaksudkan adalah seperti berikut :-

     

      1. Sistem Ibu-Anak (Cow-calf System).
      2. Sistem Pembcsaran Anak Jantan (Bull Park System) / Betina (Heifer Park System).

    Sistem Ibu-Anak

    Sistem pemeliharaan ibu-anak yang dimaksudkan terdiri daripada induk, baka pejantan, dan anak-anak yang dipelihara dan diurus di dalam gerompok yang sama. Hasil dari sistem ini ialah anak jantan muda, anak betina muda yang dicerai susu (berumur >6 bulan atau berat > 100kg) dan lembu yang ditakai.

    Parameter Teknikal

    Parameter teknikal yang digunakan bagi sistem ini adalah seperti berikut :-

    1. 100 ekor induk dan 5 ekor baka bagi setiap 400 hektar sawit berumur 5 tahun.

    2. Kadar kelahiran ialah 70% setahun (minimum).

    3. Kadar Kematian – Anak (bawah 6 bulan) tidak lebih 10% dan Gerompok tidak melebihi 2% setahun.

    4. 10% daripada induk disingkir setahun bermula dari tahun ke tiga. Induk pengganti di pilih dari kumpulan yang sama.

    5. Lembu baka pejantan hendaklah ditukar setiap 3 tahun sekali.

    Kadar Takaian/Tukar

    Bagi meningkatkan produktiviti gerompok, takaian ternakan tertentu perlu dilakukan dari masa ke masa dan berpandukan kepada parameter berikut:-

      1. Induk tidak produktif – pada kadar 10% setahun.
      2. Baka pejantan – ditukar setiap 3 tahun.
      3. Lembu Dara – 10% untuk gantian induk takai, dan 90% untuk ke kawasan baru.
      4. Lembu Jantan Muda – 100% dikeluarkan ke kawasan baru

    Sistem Pembesaran Anak Jantan/ betina

    Sistem pemeliharaan lembu pedaging yang hanya melibatkan satu kategori atau kelas ternakan. Terdiri daripada anak jantan muda atau anak betina (berumur > 6 bulan atau berat > 100kg) dalam satu gerompok.

    Parameter teknikal bagi sistem ini adalah seperti berikut:

    1. Setiap gerompok mengandungi 250-300 ekor pejantan muda atau lembu betina muda di kawasan seluas 400 hektar sawit yang berumur tidak kurang 5 tahun. (1 ekor : 1.5 hektar)

    2. Purata kenaikan berat badan harian yang optimum. (anggaran 400g-500 g/hari)

    3. Kadar kematian gerompok tidak melebihi 2% setahun.

    4. Tempoh pemeliharaan bergantung kepada permintaan dan harga tertinggi di pasaran.

    Hasil daripada sistem ini adalah seperti berikut :-

    Sistem Pembesaran Anak Jantan (Bull Park)

      1. Baka pejantan terpilih
      2. Lembu pedaging (sembelih atau korban)

    Sistem Pembesaran Anak Betina (Heifer Park)

      1. Induk pembiak terpilih
      2. Lembu pedaging (takai)

    PERKHIDMATAN SOKONGAN VETERINAR

    Kejayaan Pembangunan bidangusaha PINTAR komersil bergantung kepada Perkhidmatan Sokongan Veterinar yang diberikan secara proaktif dimana perkhidmatan diberikan dalam bentuk Lawatan Terancang Berjadual (LTJ). Secara keseluruhannya projek PINTAR telah dikelompokkan ke dalam beberapa zon kawasan tumpuan sasaran (KTS). Perkhidmatan LTJ yang diberikan oleh Jabatan Perkhidmatan Haiwan berpusat di 23 buah KTS Semenanjung Malaysia.

    Objektif LTJ1.Mewujudkan perhubungan erat antara pihak Jabatan dan pengusaha.

    2. Mendidik pengusaha ke arah merancang dan melakukan kerja kerja secara sistematik.

    3.Pemindahan teknologi dan maklumat mutakhir dapat disalurkan dengan sempurna.

    4.Pengusaha memperolehi pulangan pendapatan yang maksimum melalui penggunaan sumber secara optimum.


      Perkhidmatan LTJ diberikan melalui 23 KTS yang telah diwujudkan

    Aktiviti LTJ

    Aktiviti LTJ yang dijalankan menjuruskan kepada penambahbaikan sesuatu bidangusaha, dimana satu jadual yang dirancang untuk satu tahun bagi setiap gerompok. Antara aktiviti yang dijalankan adalah :-

      1.Program latihan dan pembangunan sumber manusia.
      2.Program kesihatan dan kawalan penyakit.
      3.Program Pembakaan.

    Program Latihan Dan Pembangunan Sumber Manusia

    Program ini dijalankan melalui beberapa kaedah atau pendekatan seperti berikut :-

      1.Taklimat, Kursus
      2.Bengkel, Seminar
      3.Lawatan Belajar
      4.Tinjauan Teknologi
      5.Demonstrasi (field day)

    Perkara-perkara yang disampaikan meliputi segala aspek penternakan dan urusniaga ternakan, berpandukan kurikulum yang telah dikhususkan untuk program ini.

    Program Kesihatan Dan Kawalan Penyakit

    Program ini bertujuan untuk mewujudkan gerompok yang bebas penya kit bagi meningkat produktiviti bidangusaha. Bagi mengekalkan kesihatan ternakan berada ditahap terbaik, tindakan proaktif yang biasa diamalkan adalah:-

    1. Menilai keberkesanan pelaksanaan program kesihatan gerompok yang dilaksanakan.

    2. Melaksanakan penambahbaikan kepada program kesihatan gerompok yang sedia ada termasuklah penggunaan teknologi terkini.

    3. Menilai keberkesanan kos setiap aktiviti kawalan penyakit yang dilaksanakan.


    4. Penilaian Prestasi Pembiak-bakaan

      1.Menilai rekod kelahiran, kenaikan berat lahir dan rekod kematian.
      2.Melaksanakan program pemeriksaan kebuntingan.
      3.Membuat pemeriksaan BSE kepada lembu baka pejantan


      Seminar pembangunan usahawan ternak

    Penilaian Prestasi Pemakanan

      1.Imbangan pemakanan (tenaga, protin, mineral) dikaji dari semasa ke semasa.
      2.Penilaian bahan kering berbanding dengan jumlah stok ternakan semasa.
      3.Penilaian prestasi keibuan terhadap anak yang belum dicerai susu
      4.Penilaian norma ragutan berbanding prestasi ternakan pada gerompok tertentu

    Penilaian Kualiti Genetik

      1.Ternakan yang bermasalah dan tidak ekonomik dirawat, perlu ditakai.
      2.Penggantian induk dan baka pejantan terpilih ke dalam gerompok.
      Taklimat untuk CEO Syarikat Perladangan

    PEMASARAN HASIL

    Untung atau rugi bidangusaha bergantung kepada sejauhmana pengusaha dapat memasarkan basil ladang mereka dengan cekap. Pemilihan saluran pemasaran bergantung kepada skala dan lokasi sesuatu bidangusaha.

    Pemasaran Am.

    Terdapat beberapa produk yang dapat dihasilkan dalam projek integrasi. Antara yang utama adalah;

      1.Lembu Jantan (Jaras)
      2.Lembu Pembiak (Induk)
      3.Lembu Baka Pejantan
      4.Lembu Singkiran

    Corak Permintaan

    Harga dan corak permintaan berubah mengikut selera pelanggan dan suasana semasa. Pemasaran mesti diutamakan ketika masa permintaan tinggi agar pulangan hasil adalah pada tahap tertinggi. Pada amnya permintaan dikawasan integrasi dapat dipecahkan kepada tiga kumpulan utama iaitu:

      1.Permintaan untuk Aqiqah dan Qurban.
      2.Permintaan untuk kenduri-kendara.
      3.Permintaan bagi tujuan pembiakan.

    Pendekatan Pemasaran

    Pendekatan utama dalam pemasaran adalah:

      1.Mudah didapati sama ada dari segi kuantiti dan kualiti.
      2.PerakuankesihatandariJabatanPerkhidmatan Haiwan.
      3.Hubungan jalan yang sempurna
      4.Kemndahan kandang yang baik.

    Corak Jualan

    Secara umumnya corak jualan dapat dibuat dalam 2 kaedah:

      1.Jualan secara timbang.
      2.Jualan secara borong.

    Urusan Ternakan

    Berat badan lembu akan menurun dengan ketara pada awal pemindahan disebabkan beberapa faktor:

      1.Stress semasa pengangkutan
      2.Penukaran bahan makanan dan cara pengambilannya

    Penurunan berat badan amat ketara pada minggu pertama kemasukan lembu ke kandang. Perlu dipraktikkan penjualan lembu dapat dibuat seawal mungkin, pada hari pertama kemasukan lembu ke kandang. hii bagi lembu untuk penjualan baka dan induk.

    Lembu untuk jualan Qurban dan Aqiqah dipindahkan ke dalam kandang jualan sekurang-kurangnya 6 atau 8 minggu awal dari tarikh pemasaran. Rawatan kutu dan cacing perlu dibuat. Kaedah ini akan menambah nilai serta mencantikkan lembu semasa jualan. Lembu boleh diberikan makanan PKC atau rincihan pelepah sawit dan rumput dipotong. Lembu yang tidak mahu makan dan kalah dalam kumpulan, hendaklah diasing dan disimpan dalam padok di luar kandang mengikut keadaan pemeliharaan normal seperti di luar lapangan.

    Jualan Terus Kepada Peraih / Pelanggan

    Jualan terus adalah satu sistem pemasaran tradisi, dimana jualan ternakan berlaku dalam jumlah yang sedikit. Kebiasaannya jualan dibuat secara borong dan harganya bergantung kepada persetujuan pengusaha dan peraih. Proses jualan ini kurang menguntungkan pengusaha kerana kaedah ini tidak berpandukan kepada keuntungan yang maksimum tetapi lebih mirip kepada penyelesaian masalah semasa.

    Oleh yang demikian adalah perlu diujudkan satu sistem pemasaranyanglebih adil dan menguntungkan pengusaha dan peraih. Salah satu daripada usaha penyelesaiannya adalah mcngujudkan Pusat Jualan Ternakan (PJT) di lokasi yang strategik bagi membantu pemasaran ruminan.

    Pemasaran melalui Pusat Jualan Ternakan (PJT)

    Dari sudut perancangan, setiap projek KTS mempunyai sebuah Pusat Jualan Ternakan (PJT). Beberapa PJT akan dibangunkan oleh Kerajaan dan bakinya akan dibangunkan oleh pihak swasta. Kini terdapat dua PJT yang telah dibangunkan, iaitu di KTS Jempol dan KTS Jengka, dan sebuah lagi dalam tempoh RMK-8, yang akan dibangunkan di KTS Mersing. Setiap KTS akan dirangkaikan dengan sistem komputer ke satu laman web. Dengan demikian, adalah diharapkan sistem ini dapat mempermudahkan pasaran hasil ladang dan lembu pedaging boleh dijual melalui e-dagang.

    PJT ini juga akan berfungsi sebagai “one stop center” untuk pelbagai input dan keperluan industri. Perkhidmatan Al, bekalan ubatan, makanan tambahan, kelengkapan pagar elektrik, dan perkhidmatan veterinar boleh diperolehi di PJT ini. Karnival seperti “livestock shows” dan “field days” boleh diadakan di lokasi yang sama, sebagai usaha mempertingkatkan kemajuan industri. Aktiviti pertandingan ternakan ini juga dijangka akan menjadi tarikan pelancong dalaman sejajar dengan konsep Agrotourism. Penglibatan penternak kecil dalam aktiviti ini sudah pasti mampu mempertingkatkan pendapatan mereka.


      Ternakan diurus secara intensif di PJTR

    EKONOMI BIDANGUSAHA

    Satu model bidangusaha penternakan lembu pedaging integrasi sistem ibu-anak dengan kapasiti 100 ekor induk dalam kawasan 400 hektar ladang kelapa sawit dipaparkan untuk menunjukkan daya maju teknikal dan kewangan bagi tempoh projek selama 10 tahun.

    Penternakan Lembu Pedaging Sistem Ibu-Anak

    Aliran Fizikal Ternakan

    Bermula dengan 100 induk dan 5 pejantan, ternakan dipelihara secara ekstensif, meragut bergiliran terkawal dengan pagar letrik dalam ladang kelapa sawit dan membiak-baik secara tabiei. Setiap tiga tahun pejantan akan ditukar untuk mengelakkan ‘inbreeding’. Sistem pemilihan dan takaian dijalankan dengan teliti supaya kualiti gerompok bertambah baik dari masa ke masa. Setelah dimasuk kira kadar kelahiran (70-80% setahun), kadar kematian mengikut peringkat umur (2-10% setahun), takai, pembelian baka gantian dan jualan, bilangan ternakan bertambah dari tahun ketahun (lampiran 12.3.1).

    Dalam tahun ke lima saiz gerompok mulai stabil ditahap maksimum 295 ekor dengan bilangan induk dan pejantan ditetapkan pada jumlah asal. Bidangusaha ini dapat mengeluarkan kira-kira 70 ekor ternakan (pejantan dan induk takai, feeder dan dara), dijual untuk sembelih, digemukkan atau sebagai baka pembiak.

    Aliran Tunai

    Aliran wang masuk (lampiran 12.3.2) projek ini diperolehi daripada jualan ternakan pelbagai kategori, induk dan pejantan takai, anak lembu jantan dan lembu dara. Penjimatan kos merumpai bagi ladang kelapa sawit yang disumbangkan oleh ternakan iaitu RM2.50 per Unit Ternakan sebulan dimasuk kira sebagai pendapatan kepada bidangusaha ini.

    Projek membelanjakan sejumlah RM190,000 untuk membeli 100 induk dan 5 Pejantan. Sejumlah RM40,700 lagi diperlu untuk mengadakan beberapa jenis harta modal bagi kegunaan ternakan dan pekerja termasuk, kandang-celung, caravan, set pagar eletrik, alat penimbang, trailer-pam air, motortrailer dan lain-lain.

    Kos langsung pemeliharaan ternakan termasuk pembelian garam, vitamin, ubat-ubatan, utiliti, pembaikan dan alat ganti serta upah buruh meningkat dari tahun ketahun. Di peringkat awal, projek membelanjakan RM15,000 setahun, meningkat kepada RM18,000 ditahun ketiga seterusnya ketahap RM20,000 setelah saiz gerompok stabil.

    Pentadbiran projek termasuk merancang, menyelia dan memantau operasi bidangusaha penternakan dijalankan oleh pihak pengurusan ladang sebagai sebahagian daripada tugas harian. Sebanyak RM3,000 perbelanjaan pentadbiran dicajkan kepada bidangusaha ini setiap tahun.

    Dayamaju Kewangan

    Di peringkat awal operasi, projek ini mengalami defisit aliran tunai. Mulai tahun kedua projek ini memperolehi lebihan tunai sebanyak RM28,000 dan terus meningkat tahun demi tahun hingga mencapai RM80,000. Lebihan/defisit tunai terkumpul menunjukkan bahawa Tempoh Pulang Modal (PBP) berlaku dalam tahun kelima. Projek ini mempunyai dayamaju kewangan yang tinggi, Kadar Pulangan Dalaman (IRR) adalah 25.62%. Pada kadar faedah 10%, Nilai Kini Bersih (NPV) adalah RM228,400 dan Nisbah Faedah Kos (BCR)nya adalah 1.83.

    Anggaran Untung Rugi

    Anggaran Untung Rugi boleh ditunjukkan dengan kaedah Analisis Margin Kasar (AMK). Margin kasar bagi seekor induk dalam satu tahun diperolehi dengan membandingkan di antara purata hasil dan purata kos berubah.

    Dalam model bidangusaha diatas, seekor induk (bersama 1/20 ekor pejantan dan anak-anaknya) menghasilkan purata nilai output RM1,141.58 setahun dan purata kos berubah adalah RM278.42 (lampiran 12.3.3 dan lampiran 12.3.4). Margin kasar iaitu perbezaan diantara hasil dan kos berubah adalah RM863.42 /induk/tahun. Setelah ditolak kos susutnilai harta modal sebanyak RM51.40 dan kos susutnilai induk RM360.00, Margin bersih adalah RM452.02 /induk/tahun.

    Dengan bilangan induk 100 ekor, jumlah Margin kasar bidangusaha ini adalah RM86,342 /tahun dan Margin bersih adalah RM45,202 setahun.

    SISTEM PENTERNAKAN GREENLOT

    Aliran Fizikal Ternakan

    Satu model bidangusaha penternakan anak jantan atau anak betina dengan kapasiti 250 ekor dipelihara dalam ladang kelapa sawit seluas 400 hektar dipaparkan untuk menunjukkan daya keberuntungan. Anak lembu lepas cerai susu (umur 6-8 bulan) diasingkan dalam satu gerompok dipelihara selama lebih kurang 12 bulan. Ternakan dipelihara secara ekstensif, meragut bergiliran dan dikawal dengan pagar letrik. Rawatan dan pemberian garam- vitamin dilakukan secara berkala.

    Kos Pelaburan

    Projek ini memerlukan pelaburan awal (lampiran 12.3.1) sebanyak RM37,700 untuk mengadakan kandang-celung, caravan, set pagar letrik mudah alih, alat penimbang, tangki dan pam air, motortrailer dan lain-lain.

    KOS OPERASI

    Kos operasi utama dalam bidangusaha ini adalah pembelian anak lembu. Untuk memperolehi 250 ekor anak lembu lepas cerai susu, projek memerlukan RM125,000. Lain-lain kos yang terlibat adalah pembelian garam-vitamin, rawatan, utiliti, pembaikan dan alatganti, upah buruh, kos pengurusan dan sebagainya berjumlah RM27,100 bagi satu gerompok setahun.

    Anggaran Untung Rugi

    Anggaran untung rugi operasi projek ini ditunjukkan dengan kaedah AMK. Setelah mengambil kira kadar kematian 2%, nilai output bagi satu ekor lembu greenlot adalah RM1,347.50 (lampiran 12.3.5).Penjimatan kos merumpai yang disumbangkan oleh ternakan sebanyak RM15.00 /ekor/tahun (1/2 daripada lembu dewasa) dimasuk kira sebagai hasil kepada bidangusaha ini. Jumlah nilai output adalah RM1,362.50 /ekor/tahun.

     

    Purata kos operasi bagi setiap ekor ternakan adalah RM636.80 iaitu termasuk kos pembelian anak lembu, garam-vitamin, ubatan, upah buruh, pembaikan dan alat ganti, utiliti, kos pentadbiran dan sebagainya. Margin Kasar iatu perbezaan diantara purata jumlah hasil purata jumlah kos berubah adalah RM725.70, ini membawa jumlah Margin kasar bidangusaha dengan 250 ekor ternakan kepada RM181,425 setahun.
    AMALAN PENTERNAKAN YANG BAIK

    Sebuah buku panduan khusus mengenai amalan penternakan yang baik (good animal husbandry practices-GAHP) ini dikeluarkan oleh Jabatan secara berasingan. Para pengusaha digalakkan memiliki naskah tersebut serta berusaha mengamalkan prinsip-prinsip yang terkandung di dalamnya. Penjelasan berikutnya mengambil perkara-perkara pokok yang terdapat dalam buku tersebut yang mana boleh dijadikan panduan awal untuk melaksanakan GAHP di ladang masing-masing.

    Pengurusan Ternakan

  • Mengamalkan proses cerai susu, mengikut kaedah yang praktikal dan tidak memudaratkan ternakan.
  • Anak-anak pejantan muda dipindah berasingan daripada kumpulan ibu-anak yang asal.
  • Pemeriksaan kualiti baka pejantan dilakukan dari semasa ke semasa.
  • Mengadakan program pemeriksaan kesuburan ternakan secara berkala.
  • Mengamalkan konsep gerompok tertutup.
  • Aktiviti keluar-masuk pelawat ke ladang dikawal dan mematuhi prosedur pembasmian (disinfection) penyakit.
  • Baka pejantan diganti dengan yang baru setiap 3 tahun.
  • Nisbah baka pejantan dengan betina 1:20 dan digalakkan mempunyai 3 ekor baka pejantan bagi bilangan induk 40 ekor.
  • Ternakan yang baru diterima perlulah direhatkan dalam kandang selama 3 hari sebelum melakukan sebarang aktiviti terhadapnya. Selama dalam tempoh berkenaan, air bersih, makanan secukupnya, garam galian dan antistress diberikan.
  • Rawatan Ternakan Dan Kesihatan Gerompok

  • Pengusaha tidak dibenarkan melakukan rawatan ternakan kecuali rawatan kecil.
  • Ternakan tidak boleh dijual untuk disembelih, selagi ternakan tersebut masih dalam lingkungan tarikh luput rawatan (withdrawal period).
  • Ubatan dan peralatan perlu disimpan dan diselenggara dengan balk serta mengikuti tatacara simpanan yang berkaitan.
  • Melaksanakan program kesihatan gerompok sepenuhnya (100%) dan berpandukan kepada Program Kesihatan Gerompok yang disediakan oleh JPH.

  • Makanan Dan Pemakanan

  • Bata garam sentiasa diberikan.
  • Sebelum dimasukkan ternakan ke satu-satu petak, pastikan tiada tumbuhan yang beracun di petak tersebut.
  • Ternakan diubah petak ragutan apabila rumpai di dalam kawasan yang sedang diragut tinggal 6 inci sahaja.
  • Kadar stok ternakan pada purata 1:4 hektar, pengurangan stok dilakukan dari semasa ke semasa apabila bahan makanan menurun (apabila umur sawit meningkat) dan penurunan purata susuk badan ternakan kepada 3 (body score).
  • Rekod

  • Setiap ternakan diberikan dua nombor pengenalan dan dipasang kepada kedua belah telinga.
  • Gunakan sistem merekod dan mencatat maklumat yang mudah untuk diamalkan dan praktikal.
  • Rekod-rekod perlu dikemaskini dan disimpan di tempat yang sesuai dan selamat.

  • Pengambilan sampel darah untuk saringan penyakit di lakukan secara berkala

    SKIM AKREDITASI LADANG TERNAKAN

    Skim Akreditasi Ladang Ternakan (SALT) adalah merupakan satu skim persijilan bidangusaha PINTAR yang telah berjaya melaksanakan Amalan Penternakan Yang Baik (GAHP). Penganugerahan sijil ini juga merupakan satu pengiktirafan Jabatan terhadap bidangusaha berkenaan, terutamanya mengenai keadaan bebas penvakit seperti Brucellosis.

    Sungguh pun penyertaan bidangusaha ke dalam skim ini adalah merupakan secara sukarela, tetapi ladang-ladang yang berjaya boleh menggunakan kekuatan ini dalam pemasaran hasil bidangusaha. Dengan demikian semua bidangusaha PINTAR yang komersil amat digalakkan menyertai skim ini.

    Penganugerahan

    Proses pendaftaran bidangusaha yang menyertai skim ini akan dilakukan oleh Urusetia Skim, setelah permohonan untuk menyertai skim diterima. Pihak Jabatan akan melaksanakan pengauditan, dengan berpandukan kepada satu senarai semak yang scragam ke premis bidangusaha, setahun sekali.

    Penganugerahan sijil ini bukan sesuatu yang mutlak. Setelah menerima sijil, premis akan tetap diaudit dari semasa ke semasa. Penganugerahan akan ditarikbalik apabila mana-mana piawaian yang ditetapkan gagal dikekalkan, misalnya berlaku jangkitan Brucellosis.

    Satu buku panduan khusus mengenai SALT akan dikeluarkan oleh Jabatan secara berasingan. Para pengusaha digalakkan mendapatkan naskah tersebut serta berusaha mengamalkan prinsip-prinsip yang terkandung didalamnya.

    Penjelasan di atas mengambil perkara-perkara pokok yang terdapat dalam tulisan tersebut yang mana boleti dijadikan panduan awal untuk melaksanakan SALT di ladang masing-masing.

    Pengenalan

    Burung Walet merupakan burung pemakan serangga yang bersifat aerial dan suka meluncur. Burung ini berwarna gelap, terbangnya cepat dengan ukuran tubuh sedang/kecil, dan memiliki sayap berbentuk sabit yang sempit dan runcing, kakinya sangat kecil begitu juga paruhnya dan jenis burung ini tidak pernah hinggap di pohon. Burung walet mempunyai kebiasaan berdiam di gua-gua atau rumah-rumah yang cukup lembab, remang-remang sampai gelap dan menggunakan langit-langit untuk menempelkan sarang sebagai tempat beristirahat dan berbiak. Klasifikasi burung walet adalah sebagai berikut:

    Superorder : Apomorphae
    Order : Apodiformes
    Family : Apodidae
    Sub Family : Apodenae
    Tribes : Collacaliini
    Genera : Collacalia

    Species : CollacaliafuciphagaHasil dari peternakan walet ini adalah sarangnya yang terbuat dari air liurnya (saliva). Sarang walet ini selain mempunyai harga yang tinggi, juga dapat bermanfaat bagi duni kesehatan. Sarang walet berguna untuk menyembuhkan paru-paru, panas dalam, melancarkan peredaran darah dan penambah tenaga.

    Perladangan Burung Layang-Layang.

    Bermula sedekat yang lalu apabila burung layang-layang berhijrah dari gua ke bandar menjadikan bangunan lama yang mempunyai suasana hampir sama dengan keadaan dalam gua sebagai habitat barunya Akibat mempunyai nilai pasaran yang tinggi banyak premis dalam kawasan bandar telah diubahsuai untuk perladangan burung layang-layang.Pengubahsuaian premis asasnya ialah menjadikan suasana dalamannya sama dengan gua. terutamanya gelap dan lembab. Antara ubahsuai utama dilakukan ialah :-

    • Penutupan pintu dan tingkap
    • Pembinaan lubang pengudaraan
    • Penyediaan pintu masuk
    • Penyusunan bluti di siling sebagai tempat pembiakan
    • Sistem irigasi dalam dan luar bangunan bagi mengawal suhu
    • Memasang sistem audio

    Suasana persekitaran yang diperlukan dalam rumah burung ialah suhu yang setabil antara 25 hingga 28 darjah celsius, kelembapan antara 80 hingga 90 peratus dan kegelapan kurang dari 1 lux. Bumbung bangunan hendaklah dibuat daripada bahan-bahan yang dapat menahan kepanasan matahari.Pembinaan persekitaran yang sesuai telah menyebabkan burung walit sesuai dengan habitat barunya dan memberi pulangan yang tinggi kepada pemiliknya.

    Pembinaan Rumah Burung Layang-Layang

    Mengikut buku Amalan Baik Untuk Perladangan Burung layang-layang/ Aerodramus dan Perumahannya” terbitan Jabatan Perkhidmatan Haiwan, premis hendaklah dibina di atas tanah pertanian atau perusahaan pada jarak minima 100 meter dari kawasan kediaman. Disamping itu kelulusan daripada Pihakberkuasa Tempatan perlu diperolihi.Reka bentuk bangunan perlulah berdasarkan kepada kehendak dan keperluan burung bagi menjamin burung walit akan menetap dan terus menetap. Rumah walit perlu disediakan roving room kerana semasa memasuki bangunan burung walit akam berputar-putar dulu mengikut putaran jam sebelum menuju ke sarangnya. Resting room perlu disediakan sebagai tempat burung walit beristerehat dan membina sarang. Lubang keluar masuk burung sesuai diletakan di bahagian atas bangunan dengan arah bertentangan daripada matahari naik atau jatuh bagi menjaga kegelapan dalam bangunan. Antara ciri-ciri lain rumah walit yang perlu diambil kira dalam pembinaannya ialah ;-

    • Sistem ventilasi bagi mengawal suhu
    • Bahagian dalam terlindung dari cahaya matahari
    • Ketinggian ideal melebihi 15 kaki dengan keluasan melebihi 20 kaki persegi
    • Penyediaan beluti untuk burung bersarang
    • Kalis tikus, ular, biawak dan pemangsa.
    • Pemasangan sistem audio
    • Notis amaran di lokasi sesuai.

    Keluasan minima 20 X 30 kaki. Lebih ekonomik jika dibina bertingkat. Ketinggian dari lantai ke bumbung antara 6 hingga 15 kaki. Bahagian dalam bangunan diplaster dengan campuran pasir, kapur dan simen. Bahagian luar dengan campuran pasir dan simen sahaja.Tempat burung layang-layang berehat dan membuat sarang dibuat petak-petak daripada papan yang kuat serta dilekatkan di bahagian siling bangunan.Sistem paip jaringan (sprinkle) diletakan pada bahagian bumbung dan dalam bangunan. Bila cuaca panas paip dipasang bagi menjamin suhu sentiasa rendah dan kelembapan tinggi.Pintu keluar masuk burung berukuran 20 X 20 cm dibina dibahagian atas bangunan.

    Pemasangan Sistem Audio

    Sistem audio dipasang bagi dimainkan suara burung pada waktu tertentu bertujuan bagi memanggil burung masuk kedalam bangunan , membuat sarang dan seterusnya meningkatkan pengeluaran. CD dengan suara burung yang berlainan digunakan untuk memanggil burung , membuat sarang dan meningkatkan pengeluaran.Pada pintu masuk dipasang minima 2 buah tweeter dan dimainkan pada awal pagi dan petang bertujuan memandu burung masuk kedalam bangunan. Bagi bangunan berukuran 20 X 30 kaki, minima 10 buah tweeter dipasang pada bahagian siling bangunan secara tersebar bertujuan untuk mengundang burung bersarang dalam bangunan.Jika audio sistem dipasang secara yang betul mengikut nasihat perunding, kemungkinan burung akan masuk kedalam rumah walit dalam jangka masa dua hingga tiga bulan adalah tinggi. Audio sistem sebenarnya berfungsi untuk menarik perhatian walit menuju kearah sumber suara.

    Pemilihan Lokasi

    Persyaratan lingkungan lokasi rumah adalah:

    • Dataran rendah dengan ketinggian maksimum 1000 m dari aras laut.
    • Daerah yang jauh dari jangkauan pengaruh kemajuan teknologi dan perkembangan masyarakat.
    • Daerah yang jauh dari gangguan burung-burung buas pemakan daging.
    • Persawahan, padang rumput, hutan-hutan terbuka, pantai, danau, sungai,rawa-rawa merupakan daerah yang paling tepat.

    Bagi kejayaan pembinaan rumah walit, ujian kesesuaian lokasi perlu dijalankan terlebih dahulu. Tujuannya menentukan kawasan tersebut sesuai atau tidak untuk dibina rumah walit. Alat pengesan khas digunakan, walit akan mendekati alat pengesan jika bilangannya banyak. Ujian diperlukan bagi mengurangkan risiko pelaburan. Ujian dijalankan dikawasan tapak cadangan rumah burung atau pun di premis yang dicadang untuk di jadikan rumah burung. Ujian kesesuaian dijalankan pada awal pagi dan lewat petang. Kehadiran burung walit yang banyak semasa ujian akan dijadikan penunjuk kawasan itu berpotensi dibangunkan rumah burung walett.

    MATERIAL SOKONGAN

    Mp3 Cd Suara Burung Layang-Layang

    Satu set mengandungi 3 MP3 CD yang masing-masing berfungsi untuk menarik wallet masuk kedalam rumah baru, mendiami dan membuat sarang serta meningkatkan pengeluaran.

    Audio Cd

    Suara Burung Layang-Layang Satu set mengandungi 3 CD yang masing-masing berfungsi untuk menarik walet masuk kedalam rumah baru, mendiami dan membuat sarang serta meningkatkan pengeluaran

    Player Mp3 dan Amplifier

    Satu set mengandungi MP3/CD plyer dan amplifier yang masing-masing berfungsi untuk memasang lagu bagi menarik Walet kedalam rumah baru, mendiami dan membuat sarang serta meningkatkan pengeluaran.

    Water Spry

    Water spry perlu untuk menarik minat wallet.

    Penyukat Suhu & Kelembapan

    Satu set mengandungi 2 unit yang masing-masing berfungsi untuk menyukat suhu dan kelembapan dalam rumah burung layang-layang dan unit yang lebih besar diletak dalam bilik kawalan tanpa wayar, untuk bacaan suhu dan kelembapan. Amat berguna untuk memantau suhu dan kelembapan rumah burung.

    Sarang Tiruan

    Perlu untuk peringkat awal menarik minat walet datang bersarang

    Speaker Utama

     

    Satu set mengandungi 2 unit yang masing-masing berfungsi untuk menarik walet masuk kedalam rumah baru. Dipasang pada lubang/pintu keluar masuk di tingkat paling atas. Minima 2 unit dipasang pada pintu keluar masuk.

    Tweeter

    Satu set mengandungi 10 unit yang masing-masing berfungsi untuk menarik walet masuk kerumah baru mendiami dan membuat sarang serta meningkatkan pengeluaran. Minima 10 buah dipasang pada setiap ruang bersaiz 60 meter persegi.

    MUSUH DAN CABARAN

    Mengawal bangunan daripada tikus, semut, cicak ,kelawar, biawak, burung hantu dan helang yang samada akan merosakan atau menakutkan burung untuk terus tinggal dalam bangunan.

    Musuh dan Penyakit Cadangan Atasi
    Tikus – Tikus memakan telur, anak burung walit/swallow bahkan sarngnya. Perosak ini juga mendatangkan suara dan kotoran yang merosakkan kondisi rumah walet · Cara pencegahan tikus dengan menutup semua lubang, tidak menimbun barang bekas dan kayu-kayu yang akan digunakan untuk sarang tikus.
    Burung Hantu dan Helang – Memakan burung layang-layang. Tangkap dan pindahkan
    Semut - Semut api dan semut gatal memakan anak walet dan mengganggu burung walet yang sedang bertelur. Cara pemberantasan dengan memberi umpan agar semut-semut yang ada di luar sarang mengerumuninya. Setelah itu semut disiram dengan air panas.
    Cicak dan Tokek
    Binatang ini memakan telur dan sarang walet. Tokek dapat memakan anak burung walet. Kotorannya dapat mencemari raungan dan suhu yang ditimbulkan mengganggu ketenangan burung walet.
    ditutup.
    · Cara pemberantasan dengan diusir, ditangkap sedangkan penanggulangan dengan membuat saluran air di sekitar pagar untuk penghalang, tembok bagian luar dibuat licin dan dicat dan lubang-lubang yang tidak digunakan


    PELABURAN DAN PULANGAN

    Ini adalah anggaran modal berdasarkan bangunan baru dibina, berkeluasan 40′x60′ persegi setinggi 3 tingkat:

    Harta Tetap
    Bangunan dan kelengkapan/material = RM 120,000
    Modal Pusingan Setahun

    Kos tenaga buroh = RM 12,000
    Eletrik dan air = RM 1,000
    Kos Permulaan Setahun = RM 133,000
    Anggaran Hasil Sarang burung (minima)

    Akhir tahun 1, 0.5 kg X RM 6,000 = RM 3,000
    Akhir tahun 2, 7 kg X RM 6,000 = RM 42,000
    Akhir tahun 3, 14 kg X RM 6,000 = RM 84,000
    Akhir tahun 4, 20 kg X RM 6,000 = RM 120,000
    Akhir tahun 5, 20 kg X RM 6,000 = RM 120,000

    Keuntungan Tahunan

    Tahun 1, RM 3,000 – (RM 7,000 + RM 25,000) = (- ) RM 130,000
    Tahun 2, RM 42,000 – (RM 7,000 + RM 29,000) = (-)RM 88,000
    Tahun 3, RM 84,000 – RM 7,000 = (-)RM 4,000
    Tahun 4, RM 120,000 – RM 7,000 = RM 116,000
    Tahun 5, RM 120,000 – RM 7,000 = RM 120,000

    *Dalam masa 3 tahun modal yang dilabur dapat dipungut kembali sepenuhnya.

    Tuaian Hasil

    Cara rampasan iaitu sarang yang telah siap dibina tetapi belum sempat Walet / Swallow bertelur diambil. Cara ini akan menyebabkan kepupusan burung walit kerana tidak dapat membiak.ara buang telur iaitu setelah Walet / Swallow bertelur, sarangnya diambil sementara telurnya dipindah kesarang seriti atau incubator untuk penetasan. Kadar penetasan yang rendah dan kadar kehidupan yang rendah juga tidak menjamin perkembangan jumlah burung walit. Cara ini diamal di Indonesia kerana jumlah seriti banyak disana tetapi jarang kedapatan di Malaysia.Cara penetasan iaitu sarang diambil setelah telurnya menetas dan anak Walet / Swallow terbang.Ini merupakan cara yang terbaik menjamin populasi burung walit terus meningkat dan industri ini akan terus berkembang.

    Shallot (Allium ascalonicum L.) berlainian daripada kumpulan bawang lain kerana ia mengeluarkan bawang berkelompok daripada sebiji bawang yang ditanam.

    Shallot, dikenali sebagai ‘bawang merah’ merupakan salah satu bahan utama dalam makanan di Malaysia. Ia digunakan sebagai makanan, rempah ratus dan perasa makanan. Ia biasa dimakan begitu sahaja, dibuat acar, untuk masakan atau digoreng.

    Varieti

    Varieti utama adalah yang diimport dari India dan China. Varieti India berbau lebih tajam, berwarna merah dan berbentuk globular. Manakala varieti China tidaklah setajam varieti India, berwarna kecoklat-coklatan dan bebawangnya berbentuk sedikit oval.

    Bahan Tanaman

    Ia boleh ditanam sama ada melalui percambahan daripada bebawang atau daripada biji benih. Penanaman daripada bebawang biasanya lebih digemari kerana ia senang untuk disediakan serta jangkamasa penanamannya juga lebih singkat.

    Saiz kecil atau sederhana biasanya digunakan untuk penanaman. Kira-kira ¼ bahagian atas bebawang dipotong untuk menggalakkan percambahan. Bebawang tersebut kemudian di rendam di dalam larutan Thiram atau Benlate selama 1-2 jam serta ditoskan sebelum ditanam.

    Jika ia ditanam daripada biji benih, ia mesti dicambah di tapak semaian dan dipindahkan ke ladang apabila benih berumur 5-6 minggu.

    Persediaan Tanah

    Bawang merah tumbuh dengan baiknya di tanah lom berpasir yang bersaliran baik. Tapak tanaman perlu dibersihkan kesemua tumbuhan di atasnya dan kemudiannya dibajak. Batas seluas 1.2 m lebar dan 20-30 cm tinggi dibina selang setiap 50 cm. Kemudian batas ditambah dengan 200g/m2 dolomite, 1.0kg/m2 tahi ayam dan 160g/m2 baja campuran 12:12:17:2 + TE sebelum ditanam.

    Penanaman

    Bebawang ditanam dibatas dan disungkup. Jarak tanamannya ialah 15-20 cm dalam batas dan 20cm antara batas. Bebawang yang ditanam hendaklah ditimbus dalam tanah dengan sedikit bahagian atasnya dibiarkan terdedah. Satu bebawang ditanam bagi satu pokok bawang merah.

    Pembajaan

    Bataas dibaja dengan 120g/m2 baja campuran12:12:17:2 + TE minggu ke 4 dan 5 selepas penanaman. Baja daun diberi pada minggu ke 4 dan 6 penanaman. at 4 and 6 weeks after planting.

    Penyiraman

    Penyiraman amat diperlukan pada peringkat vegetatif dan pembentukan bebawang. Tumbuhan ini mesti disiram dua kali sehari terutama semasa cuaca kering. Kekerapan menyiram dikurangkan apabila bebawang sudah hampir matang. Penyiraman mesti dihentikan sama sekali seminggu sebelum dituai.

    Pembungaan

    Sesetengah varieti bawang merah mengeluarkan jambak bunga. Jambak bunga ini perlu dibuang untuk memastikan makanan digunakan sepenuhnya oleh pembentukan bebawang. Jambak bunga ini boleh digunakan sebagai sayuran atau untuk gubahan bunga.

    Perosak dan Penyakit

    Trips bebawang (Thrips tabaci) merupakan perosak utama tanaman bawang merah. Ia menyerang daun dan ini akan mengurangkan kualiti pembentukan daun. Ia dikawal dengan Malathion dengan kadar 0.75 – 1.5 kg per ha atauFenitrothion dengan kadar 0.1 – 0.5 kg per ha.

    Kulapok downi (Peronosphora destructor) dan Tompok Ungu (Alternaria porri) merupakan penyakit utama dalam penanaman bawang merah. Penyakit kulat ini boleh dikawal dengan racun kulat Kuprum pada kadar 0.2% a.1. untuk merawat penyakit kulapok downi manakala Maneb, Mencozeb atau Zineb boleh digunakan untuk merawat penyakit tompok ungu.

    Reput bebawang disebabkan oleh Fusarium sp. Penyemburan dengan Benlate atau Mancozeb merupakan kawalan yang efektif. Elakkan menanam pada musim basah (landas).

    Penuaian

    Jangkamasa penuaian hendaklah diluar musim landas untuk mengelak penyakit reput bebawang. Bebawang dituai selepas 8-9 minggu penanaman. Bebawang matang sedia untuk dituai apabila daunnya kering dan terkulai layu. Tanaman yang telah dituai hendaklah dibiarkan selama 10-14 hari. Daun keringnya dipotong 2.5 cm daripada bebawang dan kulit luar bebawang hendaklah dibuang. Bebawang tersebut kemudiannya dibiarkan selama seminggu lagi sebelum disimpan atau dijual. Jangan dijemur terus bawah matahari bagi mengelak bebawangnya rosak.

    Pengredan

    Bebawang digred berdasarkan saiznya. Gred terbaik berukuran 2.5 cm diameter, Gred A berukuran 1.9-2.5 cm dan Gred B berukuran 1.3-1.9 cm diameter.

    Hasil

    Sekiranya di bawah [engurusan yang baik serta keadaan cuaca yang sesuai, hasil bawang merah boleh mencapai 6-8 tan sehektar.

    Pulangan

    Anggaran jumlah kos bagi 1 ha pengeluaran bawang merah ialah RM19,400.00. Sebahagian besar daripada kos ini adalah untuk mendapatkan bahan tanaman dan baja yang diperlukan. Pulangan bersih (andaian hasil 6 t/ha pada RM3.50/kg) ialah RM1,600.00.

    Senarai semakan tanaman mempelam adalah panduan untuk menguruskan tanaman mempelam mengikut sasaran yang telah ditetapkan. Setiap check utama perlu ditepati untuk mendapat pertumbuhan yang baik dan penghasilan yang tinggi. Pemantauan dan pemerhatian yang berterusan ke atas pokok dan status ladang dari segi pertumbuhan pokok, pengurusan tanah dan air, pembajaan, serangan rumpai, dan penyakit adalah penting untuk mengenal pasti masalah dan tindakan penyelesaian masalah.

    KLON YANG DISYORKAN

    “Keperluan asas untuk Klon terpilih boleh memberi hasil yang banyak serta mutunya tinggi”

     Klon yang disyorkan ialah klon yang cepat berbuah, hasil yang banyak, mempunyai isi yang menarik dan boleh dipelbagai guna samada untuk dimakan secara segar atau diproses. Contoh-contohnya adalah seperti Mas Muda dan Chok Anan.

     Untuk pengeluaran komersial kualiti benih perlu diberi perhatian di mana anak benih pokok-pokok cantuman atau biji digunakan. Selain daripada itu, pokok penanti dan mata tunas yang diperolehi hendaklah diambil dari sumber yang sah atau induk terpilih dan disahkan ketulinannya.

     Peladang individu yang hendak menanam pokok secara kecil-kecilan perlulah menyediakan baka sendiri dengan memberi perhatian kepada kaedah cantuman.

    PENANAMAN

    “Sistem tanaman yang betul, hasil titik permulaan untuk pengurusan yang baik”


    a. Sistem Penanaman

    Untuk penanaman yang bercirikan komersial, disyorkan mempunyai kepadatan yang tinggi tetapi ianya bergantung kepada :-

    i. Klon yang dipilih
    ii. Melaksanakan pemangkasan pokok yang berkala

    Untuk mencapai kepadatan yang tinggi, kaedah yang disyorkan ialah sistem penanaman padat sebaris tunggal (2.3m x 6m atau 7 kaki x 20 kaki) dengan kepadatan sebanyak 720 pokok sehektar. Untuk kawasan yang luas disyorkan menggunakan sistem segi empat dengan jarak tanaman 9m x 9m untuk mencapai kepadatan sebanyak 156 pokok sehektar atau sistem segi-empat sederhana dengan kepadatan (6m x 6m) sebanyak 277 pokok sehektar.

    b. Menanam
    i. Buka polibeg dengan berhati-hati
    ii. Pastikan tanah tidak relai
    iii. Pastikan benih mempelam ditanam tegak
    iv. Tongkatkan benih mempelam dengan pancang (sekiranya perlu)
    v. Letakkan sungkupan untuk mengekalkan kelembapan tanah dan menghindarkan pertumbuhan rumpai.
    vi. Siram air sehingga tepu.

    PEMBAJAAN

    “Pokok yang sihat memerlukan zat nutrien yang mencukupi dan pada masa yang tepat”

    Pembajaan penting bagi memastikan pertumbuhan pokok mempelam yang baik dan sihat. Kadar baja dan masa pembajaa yang disyorkan adalah seperti berikut :-

    Umur Pokok (Tahun)

    Fasa Pertumbuhan Kekerapan Pembajaan Jenis Baja Kadar Pembajaan kg/pk/th
    1 Pertumbuhan 3 bulan sekali Sebatian inorganik 15:15:15
    Sebatian organik 9:9:9
    0.5
    2 Pertumbuhaan 3 bulan sekali Sebatian inorganik 15:15:15
    Sebatian organik 9:9:9
    0.8
    3 Pembuahan 3 bulan sekali Sebatian inorganik 15:15:15
    Sebatian organik 9:9:9
    1.2
    4 Pembuahan Sebelum berbunga Sebatian inorganik 12:12:17:2
    Sebatian organik 10:5:20:2
    0


    PEMANGKASAN DAN MEMBENTUK POKOK

    “Pemangkasan yang betul dapat membentuk pokok yang cantik dan menambah ranting-ranting pengeluaran buah”

    Untuk membentuk struktur pokok yang kuat, seimbang, memudahkan pengurusan pokok yang sempurna serta mendedahkan dahan-dahan kepada cahaya matahari amalan pemangkasan disyorkan secara tengah terbuka. Amalan pemangkasan bole dimulakan apabila pokok mempelam mencapai umur satu tahun.

    MEMBALUT BUAH
    “Balutlah buah untuk mendapat buah yang bersih”

    Pembalutan buah perlu dilakukan untuk meningkatkan kualiti dan menghindarkan serangan lalat buah. Untuk kawasan penanaman yang bersaiz kecil amalan pembalutan buah mesti dilakukan. Buah dibalut dengan kertas akhbar pada peringkat umur 5-6 minggu selepas berputik (saiz telur ayam) dan ditanda untuk memudahkan penuaian. Bagi kawasan yang penanaman yang luas dan tidak mampu membalut buah, semburan dengan racun kimia yang bersesuaian adalah disyorkan.

     

    PEMBUNGAAN

    “Pembungaan yang sekata menghasilkan pengeluaran buah yang seragam”

    Keadaan cuaca di Kawasan Muda mampu untuk pokok mempelam mengeluarkan bunga yang banyak. Ini disebabkan terdapatnya musim kemarau selama 3 bulan berterusan yang boleh mengujudkan satu keadaan tegasan air yang diperlukan untuk mengaruh proses pembungaan dan 2 bulan untuk pembentukan putik dan buah. Walau bagaimanapun bagi menghasilkan pembungaan secara komersial, asuhan pembungaan boleh dilakukan untuk mendapat pembungaan awal, lebat, serentak dan seragam. Ianya boleh dilakukan dengan (2) dua cara iaitu :

    1. Menyiram secara lencunan disekeliling pangkal pokok dengan cultar (paclobutrazol) pada kadar 4-8 ml cultar / 2 liter ai peringkat 2-3 bulan sebelum jangkaan tarikh berbunga.

    2. Menyembur dengan baja foliar Vitagrow pada pucuk tua 2-4 minggu. Kadar yang disyorkan adalah seperti berikut :-

    i. Umur pokok kurang dari 5 tahun 5ml / liter air
    ii. Umur pokok lebih dari 5 tahun 10ml / liter air

    PENGAIRAN

    “Cukup dan sesuai semasa keperluannya”

     Pada amnya pokok mempelam berkanopi penuh memerlukan 80 liter/tahun dengan kekerapan siraman 3 kali seminggu. Pengairan biasanya dimulakan bila 70% tangkai berbunga atau pun panjang tangkai bunga mencapai 2-4 sm.  Untuk pengairan tanaman ini, dicadangkan sistem “micro jet sprinkler” dipasang rendah selepas pengeluaran bunga berputik. Ianya bertujuan untuk meningkatan kelekatan buah dan mutu buah.

    KAWALAN PENYAKIT KULAT

    “Penyakit boleh mengurangkan hasil”

    Kehadiran kedua-dua penyakit di bawah pada buah dan pokok mempelam mempengaruhi hasil, maka pengawalan dan penjagaan yang sistematik amatlah diperlukan.

     Antraknos, Bintik Berpusar(Colletotricum gloeosporoides)
     Keruping/scab (Elsinoe mangiferae)

    KAWALAN SERANGGA PEROSAK

    “Perosak mengurangkan kuantiti & kualiti hasil”

    Lazimnya kehadiran serangga perosak merupakan satu faktor yang perlu dititikberatkan untuk memperolehi hasil yang berkualiti. Langkah – langkah pengawalan haruslah dibuat, dan diantara serangga perosak yang hadir di kawasan mempelam adalah seperti berikut:

     Kutu terip (Haplotrips pictipes) :
     Lelompat (Idiocerus nitidulus).
     Lalat Buah (Bacterocera carambolae)
     Penggorek Batang (Rhytidodera simulans)

    KAWALAN RUMPAI

    “Rumpai bersaing untuk zat baja dan jadi perumah perosak”

     Kawalan secara manual di keliling pangkal pokok pada peringkat pertumbuhan.
     Kawalan secara kimia dengan racun rumpai glyphosate + metsulfuron methyl atau glufosinate-ammonium.

    PEMBUNGKUSAN BUAH
    “Pembungkusan buah yang baik boleh membaiki pemasarannya”

     Buah boleh dibungkus dalam kotak gentian papan beralun (corrugated fibreboard carton). Kotak dialas dengan carikan kertas dan buah disusun dalam satu lapisan ke dalam kotak tersebut. Buah juga boleh dibalut dengan polystyrene foam berjaring sebelum disusun ke dalam kotak.

    PUNGUTAN HASIL

    “Pungutan buah yang tepat masa akan menjamin mutunya yang baik”

     Indeks kematangan beberapa varieti mempelam telah dibentuk untuk memudahkan penuaian. Indeks kematangan yang digunakan ialah masa daripada berbunga atau berputik mengikut kalender dan sifat luaran buah.
     Mempelam Harumanis, Masmuda, Nam Dork Mai, Sala dan Chok Anan, masing-masing boleh dipetik seawal 12,13,13,1 dan 10 minggu selepas berputik.

     Buah mempelam juga sudah boleh dipetik bila buah berubah dari bentuk leper ke bentuk penuh, kulit menjadi tegang serta terbentuknya debu putih pada kulit buah.

     Memetik hasil dilakukan dengan cara memotong tangkai buah menggunakan gunting. Bagi pokok yang tinggi, perangka jaring yang dihubungkan dengan galah digunakan.

     Buah yang dipetik dikumpulkan di tempat redup sebelum diangkut ke pusat pengumpulan.

    PENGANGKUTAN HASIL DARI LADANG

     Buah yang dipetik diisikan ke dalam bekas plastik atau bakul yang beralaskan kertas, guni dan span. Pengangkutan seperti kereta sorong atau lori kecil boleh digunakan untuk mengangkut buah yang dipetik ke pusat pengumpulan.

    PENGENDALIAN DI PUSAT PEMBUNGKUSAN

     Operasi pusat pembungkusan untuk mempelam termasuklah membuang kertas pembalut buah, memilih buah yang baik, membasuh dan merawat.

    · Rawatan dilakukan dengan cara :-

    Merendam buah mempelam dalam air biasa yang mengandungi 300 bpj propiconazole dengan kepekatan 300 bpj selama minit. Selepas itu, kerja mengasing, mengred, melabel dan membungkus dilakukan. bpj = bahagian per juta.

    PENYIMPANAN DAN PENGANGKUTAN BUAH

     Buah mempelam boleh disimpan sementara selama 2-3 minggu pada suhu 13-15o C. Buah diangkut ke pasaran menggunakan lori tanpa penyejuk.

    PEMPROSESAN MINIMUM

     Hirisan segar buah mempelam Chok Anan boleh disediakan dari buah yang masak dan buah matang hijau. Kedua-dua jenis hirisan segar ini dibungkus dalam bekas plastik dan boleh disimpan selama 2 minggu pada suhu 2o C.

    PEMPROSESAN

    Teknologi pemprosesan boleh dilakukan untuk menghasilkan produk-produk berikut :
    1. Jeruk mempelam
    2. Mempelam kering/halwa mempelam
    3. Snek mempelam dengan rasa masam, masin dan manis
    4. Hirisan mempelam dalam sirap
    5. Kordial mempelam
    6. Jem mempelam
    7. Jeli mempelam
    8. Gegulung buah mempelam
    9. Sos mempelam bercili
    10. Sos mempelam
    11. Inti buah mempelam
    12. Kerabu mempelam segera
    13. Pembuka selera berasaskan mempelam

    PENYEDIAAN SEBELUM MENANAM

    HARI SEBELUM/
    SELEPAS TANAM
    AKTIVITI
    14 hari sebelum tanam · Mengira keperluan baja dan coco peat
    · Pembelian beg tanaman bewarna putih 45cm x 15cm
    · Membeli keperluan lain seperti biji benih (Golden Langkawi), media percambahan (peat moss), tali rafia, pisau kecil, racun serangga dan kulat.
    12-15 hari sebelum tanam · Membilas, mengetos, menimbang 2-2.5 kg dan mengisi coco peat ke dalam beg tanaman.
    · Menyusun beg tanaman.
    · Memcucuk alat penitis ke dalam setiap beg.
    · Menghidupkan pam dan memeriksa semua paip pengagihan termasuk alat penitis.
    7 hari sebelum · Menimbang baja mengikut formulasi.
    · Membancuh stok baja.
    5-1 hari sebelum tanam · Mengikat tali rafia untuk dijadikan tali lanjaran (digantung 2.5cm tinggi)

    PENANAMAN

    HARI SEBELUM/
    SELEPAS TANAM
    AKTIVITI
    0hari sebelum tanam · Mengorek lubang 4cm x 4cm x 4cm pada setiap beg untuk menanam biji benih.
    · Masukkan peat moss ke dalam lubang tanaman yang telah disediakan.
    · Menanam biji benih melon di peat moss pada beg tanaman (1 biji/lubang )
    · Mencucuk penitis berhampiran pangkal anak benih.

    PENGURUSAN POKOK SELEPAS MENANAM

    HARI SEBELUM/
    SELEPAS TANAM
    AKTIVITI
    1-2 hari lepas tanam · Periksa semua beg tanaman
    · Pastikan tidak ada penitis yang tercabut atau tidak dicucuk pada pangkal pokok.
    · Pam air 1 x di awal pagi.
    · Menebuk lubang menggunakan pisau, 3-4 lubang di kiri dan kanan beg tanaman, 3.5- 5cm dari kiri aras bumi untuk mengelak air daripada bertakung terlalu banyak di dalam beg tanaman.
    3 hari selepas tanam · Melarutkan baja stok kedalam tangki larutan.
    · Baja 1kali /hari di awal pagi.
    4-8 hari selepas tanam · Baja 2 kali/hari.
    · Periksa setiap pokok di awal pagi.
    · Perhatikan tanda-tanda serangan penyakit atau serangga perosak.
    · Jika terdapat pokok yang layu, periksa media tanaman, sekiranya kering, kemungkinan alat penitis tersumbat.

    KAWALAN PENYAKIT DAN SERANGGA PEROSAK

    HARI SEBELUM/
    SELEPAS TANAM
    AKTIVITI
    7-17 hari lepas tanam · Buat rawatan pencegahan penyakit akar (pythium).
    · Pastikan pam tidak dihidupkan sebelum rawatan ini.
    · Siramkan 100 ml bancuhan ini ke pangkal setiap pokok.
    · Baja boleh diberikan selepas 2 jam rawatan ini dilakukan.
    8-75 hari lepas tanam · Periksa setiap pokok di awal pagi.
    · Perhatikan tanda-tanda serangan penyakit atau serangga perosak.
    · Memeriksa pucuk-pucuk pokok untuk mengesan serangan ulat ratus, hama dan kutu trip (lihat dibawah daun – bahagian pertengahan – 2/3 bahagian pokok) untuk mengesan kehadiran aphid dan lalat putih.
    · Memeriksa sistem fertigasi agar berfungsi dengan baik.

    MEMOTONG DAHAN POKOK

    HARI SEBELUM/
    SELEPAS TANAM
    AKTIVITI
    7-12 hari lepas tanam · Memotong cabang pertama dan kedua anak benih melon.
    · Membiarkan hanya batang utama membesar dan seterusnya mengeluarkan buah.

    MENGIKAT POKOK

    HARI SEBELUM/
    SELEPAS TANAM
    AKTIVITI
    20-30 hari lepas tanam · Mengikat cabang pokok dengan tali lanjaran yang telah siap digantung.
    · Melilit pokok-pokok pada tali lanjaran.
    · Membimbing pucuk utama pokok menyusuri dawai penyangkut.

    MEMBILAS MEDIA TANAMAN

    HARI SEBELUM/
    SELEPAS TANAM
    AKTIVITI
    20 hari lepas tanam & setiap 7 hari lepas tanam · Membilas media tanaman dengan air bersih (tanpa baja) pada semua pokok.

    MENAMBAH KEKERAPAN PENITISAN

    HARI SEBELUM/
    SELEPAS TANAM
    AKTIVITI
    20 hari lepas tanam · Menambah kekerapan penitisan larutan baja.
    · Penambahan tempoh masa tidak digalakkan kerana boleh menyebabkan pembaziran.

    MEMBANTU PENDEBUNGAAN

    HARI SEBELUM/
    SELEPAS TANAM
    AKTIVITI
    30-50 hari lepas tanam · Membantu pendebungaan dengan membawa bunga jantan ke bunga betina untuk meningkatkan pengeluaran buah melon.
    35-45 hari lepas tanam · Memotong hujung dahan melon 5cm dari putik buah.
    · Membuang semua tunas air lain apabila telah ada 3 – 4 putik buah yang sihat dan mampu membesar.
    45 hari selepas tanam hingga tamat · Menambah kepekatan larutan baja

    PENUAIAN BUAH

    HARI SEBELUM/
    SELEPAS TANAM
    AKTIVITI
    55 hari hingga tamat · Buah mula boleh dituai apabila ada tanda retak. (Menunjukkan tangkai akan tanggal pada pangkal buah.)
    · Mengred buah.
    · Memasar buah.

    MENAMATKAN TANAMAN

    HARI SEBELUM/
    SELEPAS TANAM
    AKTIVITI
    75 hari lepas tanam · Mencabut pokok melon bersama akar dan memusnahkannya.

    PEMILIHAN TAPAK

    Lokasi yang dipilih akan menentukan keupayaan muatan sangkar (carrying capacity) kerana kualiti air bergantung kepada keadaan persekitaran luar sangkar. Aliran air menerusi sangkar semasa bekalan air dari empangan, tiupan angin atau pergerakan ikan dalam sangkar akan menambahkan oksigen terlarut dan mengeluarkan bahan buangan dari dalam sangkar. Antara faktor penting yang telah diberi perhatian semasa pemilihan tapak pemasangan sangkar bagi ternakan ikan tilapia merah ialah kualiti air, kedalaman air dan kelajuan air. Kualiti air dan persekitaran yang baik memberi kesan terhadap pembesaran ikan tilapia dengan cepat bagi sistem ternakan secara intensif. Sebagai panduan parameter-parameter yang dianalisis dan diperlukan bagi kesesuaian ternakan ikan tilapia merah ( Oreochromics niloticus ) adalah :

    i. Suhu air – 20-35 0 C ( Optimum 28-32 0 C )
    ii. pH air – 6-8
    iii. Oksigen terlarut – lebih dari 2.5 ppm
    iv. Karbon dioksida – kurang dari 2.5 ppm
    v. Ammonia – kurang dari 1.0 ppm
    vi. Kemasinan – 0-20 ppt

    Kedalaman air antara 3 – 5 meter dalam terusan/taliair Utama memang sesuai untuk ternakan ikan tilapia dalam sangkar. Kedalaman air melebihi 1 meter antara permukaan terusan adalah masih sesuai bagi ternakan ikan dalam sangkar. Ini bagi mengurangkan kemungkinan jangkitan bakteria patogenik terhadap ikan yang terdapat di dasar permukaan terusan/taliair. Kedalaman air 2-3 meter dalam terusan/taliair Sekunder sesuai untuk ternakan ikan dalam sekatan/kandang (pen culture). Kelajuan arus air yang disyorkan adalah antara 10-25 cm/saat bagi memastikan pertukaran air yang baik. Sekiranya kadar kelajuan terlalu perlahan, berlaku kekurangan oksigen terlarut dan ikan yang diternak akan mengalami ketegasan (stress) serta mati. Jika kelajuan air terlalu kuat, ikan tilapia perlu menggunakan tenaga yang berlebihan untuk berenang melawan arus dan sebahagian daripada makanan akan mudah hilang dibawa arus kuat.

    REKABENTUK DAN PEMBINAAN SANGKAR

    Modul sangkar yang digunakan mengandungi 20 petak sangkar pada setiap ‘array’. Saiz kerangka bagi satu petak sangkar adalah 3.45m x 3.45m iaitu 3.45m panjang dan 0.45m tinggi. Struktur kerangka sangkar menggunakan bahan plastik HDPE (High density polyethlene ). Saiz mata pukat 25.0 mm yang digunakan sesuai untuk pertukaran air yang maksimum. Kedalaman jaring pukat kurungan ikan adalah antara 1.8 – 2.0 meter. Isipadu jaring kurungan ikan dalam sangkar bersaiz 3 m x 3 m adalah antara16-18 meter padu. Sangkar yang menggunakan kerangka besi (G.I Pipe) bersaiz 6 m x 6m boleh digunakan bagi mengurangkan kos.

    PENGURUSAN ANAK IKAN TILAPIA MERAH

    Pengurusan anak ikan tilapia secara sempurna boleh mengurangkan kos pengeluaran dan menemdekkan tempoh masa ternakan kepada 4-5 bulan. Kebiasaanya, anak ikan tilapia berumur 2-3 bulan bersaiz 50-70 gm seekor dipindah ke sangkar ternakan. Terdapat tiga peringkat pengurusan anak ikan tilapia merah yang perlu diberi perhatian iaitu pengasuhan anak ikan, pelepasan stok dan pemilihan serta pengasingan anak ikan mengikut saiz.

    PENGASUHAN ANAK IKAN TILAPIA MERAH

    Anak ikan yang bersaiz 2.5-5.0 cm perlu diasuh dahulu sebelum dilepas ke dalam sangkar atau kolam ternakan. Tujuan pengasuhan adalah untuk memilih anak ikan yang sihat, cepat membesar dan bersaiz seragam (50-70 gm seekor) serta memastikan agar anak ikan tidak terkeluar dari sangkar. Pengasuhan anak ikan tilapia merah boleh dilakukan di dalam kolam tanah dan dalam sangkar menggunakan ’haba’.

    KADAR PELEPASAN BENIH

    Kadar pelepasan benih (stoking rate) bergantung pada peringkat pembesaran dan mengikut keperluan saiz ikan tilapia dalam pasaran. Selalunya pada peringkat awal, anak benih bersaiz kecil antara 2.5 – 5.0 cm perlu diasuh selama 60-90 hari. Kerjakerja asuhan boleh dilakukan di dalam sangkar dan kolam tanah. Kadar pelepasan anak ikan tilapia dalam sangkar,peringkat asuhan antara 3,000 – 4,000 ekor sesangkar. Kadar pelepasan anak ikan peringkat asuhan dalam kolam tanah adalah 350-450 ekor semeter persegi. Setelah mencapai saiz 7-10cm (50-70 gram seekor), anak benih ikan tilapia sesuai dipindahkan ke sangkar ternakan dengan jumlah 500 ekor setiap sangkar bagi sangkar bersaiz 3 m x 3 m manakala sangkar bersaiz 6 m x 6 m jumlah benih yand dimasukan adalah 2,000 ekor .

    KADAR PEMBERIAN MAKANAN IKAN

    Kadar pemberian makanan ikan mesti diubah setiap bulan dengan mengambil kira anggaran berat badan ikan di dalam sangkar. Cara yang baik adalah dengan menangkap 5-10 ekor ikan tilapia setiap sangkar dan ditimbang bagi mendapatkan purata berat badan seekor pada hari berkenaan. Seterusnya dikira jumlah makanan setiap sangkar mengikut anggaran 3-5% dari berat badan bagi keperluan setiap sangkar.

    PENUAIAN HASIL IKAN TILAPIA

    Ikan tilapia dituai apabila mencapai saiz 500-600 gm seekor. Bagi pasaran restoran, keutamaan diberi kepada ikan yang bersaiz melebihi 600 gm seekor dalam bentuk ikan hidup. Manakala ikan yang bersaiz antara 450-500 gm seekor lebih sesuai untuk pasaran tempatan(pasar tani dan pasar malam). Benih tilapia yang bersaiz 7- 10cm(50-70g) diternak dalam sangkar selama 5-6 bulan untuk mencapai saiz purata 600 gm seekor. Kadar pelepasan ikan tilapia pada setiap sangkar adalah sebanyak 650-850 ekor dan anggaran hasil yang dituai adalah antara 350-400 kg sesangkar. Penuaian ikan hendaklah dilakukan dengan baik untuk mengelakan ikan terkejut(stress).

    PEMASARAN IKAN TILAPIA

    Pada masa ini pasaran ikan tilapia di kawasan MADA hanya tertumpu untuk kegunaan dalam negeri sahaja. Pemasaran ikan tilapia dilakukan melalui dua kaedah iaitu pemasaran ikan hidup dan mati. Ikan yang dijual secara hidup mendapat harga lebih tinggi daripada ikan mati. Harga jualan borong ikan adalah antara RM4.00-RM4.50 sekilogram dan manakala harga runcit adalah RM5.00- RM6.00 sekilogram.

    Bererti menambah atau mengganti balik bahan-bahan makanan yang diperlukan oleh tumbuhan(nitrigen,phosphorus,kalium) kepada tanah agar bahan-bahan ini dapat diambil dan digunakan untuk memenuhi kehendak tumbuhan itu sendiri. Selain dari itu pembajaan juga bertujuan untuk mendapat;

    * Hasil dan mutu yang sentiasa tinggi
    * Jangkamasa hidup yang panjang

    Jenis Baja

    * Baja asli (najis ternakan dan kompos)
    * Baja kimia

    Jenis Pembajaan

    * Pembajaan Permulaan
    * Pembajaan Pengurusan

    Pembajaan Permulaan

    Pembajaan permulaan ialah pembajaan awal, biasanya dibuat beberapa hari sebelum menanam atau pada masa menanam. Bertujuan mengalakkan perkembangan akar dan pertumbuhan permulaan yang sihat dan tegap untuk pembesaraan dan perkembangan seterusnya.

    Kadar Pembajaan

    Kadar yang disyorkan secara am bagi rumput tulin (tidak bercampur kekacang) mengikut keadaan di Semenanjung Malaysiaialah;

    N: P: K = 60 : 30 : 30

    60 kg. Nitrogen/hektar

    30 kg. P2O5/hektar

    30 kg. K2O/hektar

    Berapa banyakkah baja UREA, TSP dan MOP diperlukan untuk menghasilkan campuran baja tersebut ?

    Urea : Setiap 100 kg Urea terdapat 46 kg. N
    untuk 60 kg. N = (100 x 60)/46 = 130 kg. Urea/ha
    TSP : Setiap 100 kg. TSP terdapat 46 kg. P2O5
    untuk 30 kg. P2O5 = (100 x 30)/46 = 65 kg TSP/ha
    MOP : Setiap 100 kg MOP terdapat 60 kg. K2O
    untuk 30 kg. K2O = (100 x 30) /60= 50 kg. MOP/ha

    Kadar baja permulaan sebenarnya bergantung kepada beberapa faktor. Jika tanah yang hendak ditanam adalah berasal dari kawasan hutan baru dibuka biasanya mempunyai zat makanan (baja) yang tinggi. Oleh itu keadaan serupa ini hanya perlu ditambah baja phosphate untuk mengalakan pertumbuhan akar dan baja yang biasa digunakan ialah TSP,CIRP,GRP . Jika T.S.P digunakan kadarnya ialah 245kg/hektar atau 100kg/ekar.

    Kadar baja permulaan yang disyorkan bagi pastura campuran dengan kekacang ialah;-

    P : K = 30 : 30

    Iaitu 30 kg. Phosporus/hektar (65 kg. T.S.P/hektar)

    30 kg.Kalium (Potash)/hektar (50 kg. Muriate of Potash/hektar)

    Penaburan kapur adalah dimestikan untuk memperbaiki kemasaman (pH) tanah sekiranya pastura campuran rumput & kekacang ditanam.

    Pembajaan pengurusan

    Pembajaan ini dilakukan setiap tahun dengan kadar tertentu dan boleh dilakukan sekali atau beberapa kali. Namun bagitu pembajaan setiap selepas setiap pemotongan atau ragutan adalah disyorkan. Kuantiti setiap kali pembajaan diperolehi dengan membahagikan baja yang diperlukan dalam setahun dengan bilangan pembajaan. Pengunaan semula najis ternakan dan air basuhan kandang sangat digalakan. Ia bukan sahaja berkesan malah tanpa sebarang kos.

    BAJA NITROGEN

    Nitrogen (N) adalah zat pemakanan yang terpenting, ia adalah komponen utama protein. Nitrogen bertanggungjawab didalam pengeluaran klorofil, seterusnya terlibat didalam proses-proses tumbesar serta didalam pembinaan struktur vegetatif dan buah.
    Kebanyakan Nitrogen yang diserap oleh tumbuhan dalam bentuk Nitrat, manakala sebahagian yang lain dalam bentuk ion Amonium dan urea. Setelah diserap Nitrat diturun menjadi Amonium N (NH4±N) NH4±N yang terbentuk menghasilkan asid glutamik, seterusnya membentuk lebih 100 jenis asid amino. Rangkaian asid amino ini membentuk protein.

    Protein yang terbentuk didalam sel-sel tumbuhan kebanyakannya berfungsi sebagai enzim yang mengatur tugas-tugas tertentu didalam tumbuhan.
    Bekalan Nitrogen yang mencukupi membolehkan tumbuhan tumbuh dengan cepat dan hijau. Kuantiti N yang berlebihan boleh melanjutkan tempoh kematangan pokok.
    Tumbuhan yang mengalami kekurangan N akan terencat dan berwarna kuning, warna kuning atau klorosis biasanya bermula di bahagian bawah daun. Simptom ini bermula pada hujung daun merebak ketulang daun.

    Kuantiti N didalam daun dikira dalam peratus (%) dan kuantiti protein kasar (PK) boleh dikira dengan formula PK (%) = 6.25 x % N.

    BAJA POSFORUS

    Keperluan Posforus (P) oleh pokok adalah sedikit jika dibandingkan dengan N dan Kalium (K). Kebanyakan P diserap dalam bentuk ion ortofodfat primer H2PO4 Manakala selebihnya adalah ion ortofodfat sekunder HPO4, ion pirofosfat dan ion metafosfat. Penyerapan ion-ion ini dipengaruhi oleh pH medium di keliling akar. Jika pH rendah ion H2PO4 diserap manakala ion HPO4 diserap pada pH tinggi.

    P adalah juzuk asid muklik, fitin dan fodfolipid, P diperlukan pada peringkat awal pertumbuhan bagi perkembangan primordia terutamanya akar. P juga boleh mempercepatkan kematangan tanaman., bekalan P juga boleh menambah keliatan tanaman bijirin serta meningkatkan ketahanan kepada serangan penyakit.
    Amalan biasa bagi penanaman pastura, pembajaan P diberi secukupnya sebagai baja permulaan, dan unsur P biasa diperolehi dari baja CIRP, GRP, TSP dan sebagainya yang menpunyai kandungan P yang berbeza-beza.

    BAJA KALIUM (K)

    Unsur Kalium (potassium) ialah ketiga pentingnya, unsur ini diserap sebagai ion K, Baja kimia kalium yang digunakan ialah garam kalium larut seperti kalium kelorida, kalium sulfat, kalium nitrat, kalium magnesium silfat.

    Tidak seperti N,P dan S. Kalium tidak merupakan juzuk utama protoplasma dan selulos, tetapi ia bertindak sebagai mangkin fungsi-fungsi fisiologi tertentu seperti:-

    1. Metabolisma karbohaiderat, pembentukan, penguraian dan pengaliran kanji
    2. Metabolisma nitrogen dan sintesis protein
    3. Pengawalan serta pengaturan unsur-unsur mineral tertentu
    4. Peneutralan asid-asid organik penting
    5. Pengaktifan enzim
    6. Perkembangan tumbesaran tisu meristem
    7. Penyelarasan pergerakan stomata dan pengaliran air

    Tumbuhan memerlukan banyak kalium, simptom kekurangan unsur ini biasanya ditunjukkan pada daun disebelah bawah. Kekurangan kalium juga menyebabkan jerami pada tanaman bijirin menjadi rapuh, menyebabkan tanaman tersebut rebah.
    Satu perkara yang penting ialah peranan kalium dalam mengekalkan bekalan air yang cukup bagi tumbuhan. Pengekalan kesegaran tumbuhan adalah perlu supaya proses-proses fotosintesis dan metabolisma berfungsi dengan baik

    Fungsi yang tidak kurang pentingnya juga ialah kalium didalam metabolisma haiwan ialah didalam penghasilan arus bioelektrik. Hasil daripada metabolisma sel menyebabkan ion-ion kalium K didalam sel mempunyai kepekatan yang lebih tinggi berbanding dengan ion-ion Na diluar membran sel. Bezanya kepekatan ion ini akan menghasilkan arus bioelektrik yang akan melibatkan utusan saraf.

    Kadar Baja Pengurusan

    Jenis tanaman dan pengurusan

    Kadar baja(kg./hektar/tahun)

    ekar/tahun

    Rumput tulen :    
    Pengurusan secara ragutan 150-200 N (326kg – 435kg UREA) 131.93kg – 176.0kg
      40-60 P (87kg -130kg TSP) 35.20kg – 52.61kg
      50-100 K (83kg – 166kg MOP) 33.58kg – 67.17kg

    Jenis tanaman dan pengurusan

    Kadar baja(kg./hektar/tahun)

    ekar/tahun

    Rumput tulen :    
    Pengurusan secara potong dan angkut 200 – 300 N (435kg – 652kg UREA) 176.0kg – 263.8kg
      40 – 60 P (87kg – 130kg TSP) 35.2kg – 52.6kg
      100 -150 K (166kg – 250kg MOP) 67.1kg – 101.1kg

    Jenis tanaman dan pengurusan

    Kadar baja(kg./hektar/tahun)

    ekar/tahun

    Rumput & Kekacang :    
    Pengurusan secara ragutan 40 – 50 P (87kg – 108kg TSP) 35.2kg – 43.7kg
      50 -100 K (83kg – 166kg MOP) 33.5kg – 67.1kg
      (tanpa baja Nitrogen) (tanpa baja Nitrogen)

    Jenis tanaman dan pengurusan

    Kadar baja(kg./hektar/tahun)

    ekar/tahun

    Rumput & Kekacang :    
    Pengurusan secara potong dan angkut 50 – 60 P (108kg – 130kg TSP) 43.7kg – 52.6kg
      150 – 200 K (250kg – 333kg MOP) 101.1kg – 134.7kg
      (tanpa baja Nitrogen) (tanpa baja Nitrogen)

    Jenis tanaman dan pengurusan

    Kadar baja(kg./hektar/tahun)

    ekar/tahun

    Pembajaan petai belalang/ipil-ipil 40 – 60 P (87kg – 130kg TSP) 35.20kg – 52.61kg
      50 – 100 K (63kg – 166kg MOP) 25.5kg – 67.2kg

    PASTURA CAMPUR KEKACANG

    Tujuan menanam kekacang bersama dengan rumput bermutu:

    1. Mengurangkan kos membaja,

    Kekacang mempunyai bintil-bintil akar yang boleh mengikat nitrogen diudara iaitu anggaran 50 – 250 kg/hektar/tahun.

    2. Protein kasar (crude protin) kekacang adalah lebih tinggi daripada pastura. Dengan adanya kekacang didalam pastura dapat meningkatkan peratus nilai protin kasar, bererti menambah kelazatan dan ini akan menambahkan pengambilan bahan kering oleh ternakan.

    Ada beberapa cara menanam rumput bermutu bercampur kekacang. Jika kedua-duanya ditanam dengan biji benih:-

    1. Kekacang boleh ditanam bersama rumput dalam baris yang sama

    2. atau, kekacang boleh ditanam diantara baris rumput.

    Setiap 2-3 tahun mengikut keadaan, biji benih kekacang perlu ditabur dipetak campuran untuk memperbaiki peratus kandungan kekacang. Ini kerana kadar pertumbuhan kekacang adalah lambat berbanding dengan rumput dan kesuburan rumput boleh menyekat perkembangan kekacang, malah boleh menghapuskan sama sekali sekiranya tiada usaha dibuat untuk memperbaiki keadaan.

    Baja Complehumes

    Baja Complehumes juga boleh digunakan terutamanya pada kawasan bekas tapak tanah lombong, kerana ianya akan meningkat kandungan humes pada tanah berpasir tersebut.

    Pembekal Baja Complehumes:-

    B.T. AGRO TRADING
    (Balagangatharan Alagu)
    96, Laluan Buntong Jaya 8,
    Buntong Tiga Tambahan Baru,
    Buntong 30100 Ipoh
    Perak, Malaysia

    Tel/Fax : 05-2533771 H/Phone : 010 5597825

    __________________________________________________________________

    Note:

    UREA

    RM1.00/kg (Harga 2004)

    120 – 150kg N / ha/tahun – Cadangan JPH / 2.471 = 48.56 – 60.7kg N / ekar / tahun

    Cadangan Mardi 300 – 400kg N / ha / tahun – Fooder

    300kg N / ha / tahun – Grazing

    Urea 46% N

    Urea : Setiap 100 kg Urea terdapat 46 kg. N
    untuk (150kg N/ha ) 60 kg. N / ekar = (100 x 60) /46= 130 kg. Urea /ekar
    _____________________________________________________________________________

    TSP

    RM1.10/kg (Harga 2004)

    40kg – 50kg P / ha / tahun – Cadangan JPH / 2.471 = 16.18kg – 20.23kg. P / ekar / tahun

    Cadangan Mardi 50 – 60kg P / ha / tahun – Fooder

    Cadangan Mardi 50kg P/ ha / tahun – Grazing

    P – P2O5 = X 2.21 P2O5 – P = X 0.44

    40kg P /ha ( 16.18kg P/ekar ) X 2.21 = 88.40kg P2O5 / ha ( 35.75kg P2O5 / ekar )

    40kg P / ha X 2.21 = 88.40kg P2O5 / ha

    TSP 46% P2O5

    TSP : Setiap 100 kg. TSP terdapat 46% kg. P2O5
    untuk 88 kg. P2O5 = (100 x 88)/46 = 191 kg TSP/ha ( 77.4kg TSP / ekar )
    _______________________________________________________________________

    MOP

    RM0.80/kg (Harga 2004)

    50 – 100kg/ha/tahun – (20.23 – 40.46kg/ekar/tahun )

    Cadangan JPH /2.471 20.23 – 40.46kg/ekar/tahun

    Cadangan Mardi 150 – 200kg/ha/tahun – Fooder
    Cadangan Mardi 100kg/ha/tahun – Grazing

    K – K2O = X 1.2 K2O – K = X 0.83

    MOP 60% K2O

    50kg/ha K X 1.2 = 60kg K2O / ha ( 24.28 kg K2O / ekar )

    MOP : Setiap 100 kg MOP terdapat 60 kg. K2O
    untuk 60 kg. K2O / ha =( 100 x 60) /60= 100 kg. MOP / ha ( 40.46kg /ekar )

     Berikut adalah senarai Pengilang-pengilang makanan ternakan di Malaysia.

    Kawasan Johor

    Gim Him Feedmill Sdn. Bhd.
    309, 6.5 Mile Jalan Skudai,
    80200 Johor Bharu
    07-2361617

    Gold Coin (M) Sdn. Bhd.
    33, Jalan Petaling,
    Larkin Industrial Estate,
    80350 Johor Bharu
    07-2371603

    Johor Bharu Flour Mill Sdn. Bhd.
    Kawasan Lembaga Pelabuhan Johor,
    81700 Pasir Gudang
    07-2512211

    Lian Tai Feedmill Sdn.Bhd.
    7.25 Mile, Jalan Kota Tinggi,
    81700 Johor Bharu
    07-3541384

    Kawasan Kuala Lumpur

    Central Feedmills Sdn. Bhd.
    11 Kawasan Perindustrian Barat,
    Jinjang New Village, Jinjang Utara,
    52000 Kuala Lumpur
    03-62562800

    Sin Hen Feedmills Sdn. Bhd.
    3563 Jalan Tun Razak, Jinjang Utara,
    52000 Kuala Lumpur
    03-62565736

    Kawasan Melaka

    Cargill (M) Sdn. Bhd.
    174 Kawasan Perusahaan Ayer Keroh,
    75450 Melaka
    06-2320633

    Charoen Pokpand Feedmills Sdn. Bhd.
    Lot 10 Miel Building,
    Senawang Industrial Estate,
    70450 Melaka
    06-6771801

    Chin Siew Few.
    7.75 Mile Paya Rumput,
    76450 Melaka
    06-2826026

    Gymtech Feedmills (Leong Hup).
    Lot 13-A, Kawasan Perindustrian Alor Gajah,
    Bukit Rambai,
    75250 Melaka
    06-3512992

    Ideal Multifeed (M) Sdn. Bhd.
    51, Jalan Pengkalan Fama,
    75100 Melaka
    06-3518303

    Sin Heng Chan (M) Bhd.
    82, Jalan Kilang,
    78000 Melaka
    06-2836595

    Sin Mah Multifeed Sdn.Bhd.
    AG 5730 Kawasan Perindustrian,
    78000 Melaka.
    06-5562445

    Kawasan Pahang

    Sin Heng Chan (East Cost) Sdn. Bhd.
    Kawasan Perindustrian Gambang,
    26080 Kuantan,
    Pahang
    09-5834344

    Kawasan Pulau Pinang

    Ang Hock Stockfeeds Mfg. Sdn Bhd.
    369 Sungei Puyu,
    13020 Butterworth
    04-3232817

    Anglo- Malayan Trading Co. Sdn. Bhd.
    8-B, Jalan Jelutong,
    11600 Penang
    04-8280378

    Cargill (M) Sdn. Bhd.
    2400 MKI Tingkat Perusahaan 2,
    Prai Industrial Estate,
    13600 Prai
    04-3208727

    Gold Coin (M) Sdn. Bhd.
    4842 Jalan Permatang Pauh,
    13400 Butterworth
    04-3237631

    Leong Huat Farming Sdn. Bhd.
    1306 MK 4, Jalan Tasek,
    Kg Valdor.
    14200 Sg. Bakap
    04-5824590

    Liang Teik Trading Co Sdn. Bhd.
    1466 MK 15, Valdor Village,
    14200 Sg. Bakap
    04-5824422

    Soon Soon Oil Mills Sdn. Bhd.
    948 Bukit Tengah,
    14000 Bukit Mertajam
    04-3908197

    Teoh Huat Feedmill Sdn. Bhd.
    3246 Jalan Besar,
    14300 Nibong Tebal
    04-5831422

    Tong Giap Feedmills Sdn. Bhd.
    3245-6, Main Road,
    14300 Nibong Tebal
    04-5934098

    Pin Wee Feedmills Sdn.Bhd.
    972-973 , Jalan Permatang Pauh,
    13500 Permatang Pauh
    04-3901116

    Zue Guan Feedmills Sdn. Bhd.
    1598 Jalan Bukit Tambun,
    14100 Simpang Ampat
    04-5887458

    Kawasan Perak

    Dindings Soya & Multifeed Sdn Bhd.
    Jalan David Sung, Batu Undan,
    32200 Lumut
    03-2619055

    Nam Yong Huat Chop.
    1 Lorong Pasar, Jalan Timor 1,
    31900 Kampar
    05-5461091

    Kawasan Selangor

    Cargill Feed Sdn Bhd.
    Lot No. 55711, Dry Bulk Terminal,
    Jalan Mawar, Pulau Indah (West Port),
    42009 Kelang
    03-31011880

    Federal Flour Mills Bhd.
    Lot 2832, Batu 15 ½,
    Sg Pelong,
    47000 Sg Buloh
    03–61565888

    Feedmill Malaysia Sdn. Bhd.
    3 Jalan Semangat ,
    46100 Petaling Jaya
    03–79566477

    Gold Coin (M) Sdn. Bhd.
    Jalan Parang, Pelabuhan Utara,
    42000 Port Klang
    03-31766180

    KFC Integrated Poultry Industry Sdn. Bhd.
    Jalan Parang, Pelabuhan Utara,
    42007 Pelabuhan Kelang
    03-31766951, 03-31766952, 03-31766953

    Yee Lee Feed Mill Sdn. Bhd.
    4 Road 241, Section 51-A,
    46100 Petaling Jaya
    03-78764509

    Kawasan Sabah

    Desa Cargill.
    Lot 52, Lorong Sebor ,
    Jalan Kolombong, Off Jalan Tuaran,
    88849 Kota Kinabalu
    088-428996, 088-421376

    Fedflour Trading (Sabah) Sdn. Bhd.
    P.O. Box 14327,
    88849 Kota Kinabalu
    088-426310, 088-429640, 088-429641

    Sabah Flour & Feedmill Sdn. Bhd.
    Pulau Enroe, Ranca-Ranca Industrial,
    P.O. Box 382,
    87008 Labuan
    087-412211

    Kawasan Sarawak

    Gold Coin (Sarawak) Sdn. Bhd.
    Kawasan Perindustrial Bintawa Pending,
    1149 Jalan Tenaga,
    93450 Kuching
    082-333996

    Heng Feng Industrial Sdn. Bhd.
    Lot 1333 Section 66,
    Jalan Mesawa Industrial Estate,
    93450 Kuching
    082-480560

    Kuching Feedmill Sdn. Bhd.
    37 Upper China Street ,
    Kawasan Perindustrian Pending
    082-336093

    Redflour Trading (Sarawak) Sdn. Bhd.
    Lot 974 Pending Industrial Estate,
    93450 Kuching
    082-482751

    Sarawak Fodder Co. Sdn. Bhd.
    127 Pandungan Road,
    Kawasan Perindustrial Pending,
    P.O Box 286,
    93704 Kuching
    082-333287

    Tong Kwong Feedmills Co. Sdn. Bhd.
    Batu 2.5, Jalan Pending,
    93450 Kuching
    082-332685

    « Laman SebelumnyaLaman Berikutnya »

    Follow

    Get every new post delivered to your Inbox.

    Join 183 other followers