Agro – Journal Pertanian


Baja organik kotoran cacing tidak menyebarkan bau, bersih dari kotoran maupun serangga. Baja yang terhasil dari kotoran cacing ini sangat baik untuk tanaman sayuran, tanaman tahunan, buah-buahan dan tanaman hiasan. malahan merupakan baja organik yang mesra alam.
fakta Penggunaan vermikompos berbanding baja kimia adalah 1:3. Artinya 1 kg vermikompos bersamaan3 kg baja kimia.

Dalam proses pembuatan baja, diperlukan sisa kotoran lembu atau kerbau. Kemudian cacing ditaburkan di bahagian atas kotoran tersebut dan dibiarkan selama dua minggu. Selama itulah terjadi proses pembuatan baja, cacing mengubah kotoran yang tadinya berwarna kehijauan menjadi kehitaman.

Apabila cacing meninggalkan media kotoran maka prosesnya sudah selesai. Kemudian dikeringkan.Baja yang sebenarnya adalah kotoran cacing yang berbentuk butiran, berserat dan berwarna kehitaman.Kebaikan kegunaan baja organik kotoran cacing adalah baja ini dapat meneutralkan lebihan asid tanah dan menjadikan tanah lebih gembur. Tanah juga tidak cepat padat seperti halnya kalau memakai tinja haiwan.

Vermikompos

#Baja Vermikompos adalah baja organik yang mengandungi NPK yg mudah diserap (phyto-soluble) oleh pokok, trace element, mikrob berfaedah (nitro & phoshobactors), asid humic / fulvic, ph neutral, pest repellant semulajadi, penggalak pertumbuhan/buah dll.
Aplikasi vermikompos dalam tanaman:# utk sayur dedaun guna 200g/m persegi (apply 60%-70% during plough, apply balance when young shoot sprout after 2 weeks)# utk sayur berbuah jangka panjang guna 200g/m persegi (apply 60%-70% during plough, apply balance when young shoot sprout after 2 weeks). Kemudian 100g/m persegi (apply thereafter bi-monthly as carrier fertilizer)

Faktor penjimatan / keuntungan penggunaan Vermikompos:# kurang pembajakan antara musim# kurang masalah perosak# pertambahan pengeluaran hasil# mutu rasa & ketahanan hasil (rasa crunchy & shelf-life lebih lama)# penjimatan dari segi pengurangan penggunaan baja setelah musim ketiga apabila tmutu tanah sudah dapat dipulihkan kerana vermikompos memuhikan tanah agar pokok dapat menyerap nutrien dengan lebih efisien.
Harga pukal baja vermikompos RM2.50/kg

Ternakan cacing kompos

Utk makluman Cacing Harimau (Tiger Worm / Eisenia Foetida) adalah salah-satu species cacing yg tergolong didlm kumpulan cacing kompos / pengomposan. Selain itu beberapa spesies yg sesuai digunapakai utk industri Vermikultur / Vermikompos dlm keadaan negara Malaysia termasuk:

1. Cacing Merah (Red Worm / Lumbricus Rubellus).
2. African Nightcrawlers / Eudrillus Eugeniae.
4. Pheretima Elongata.
5. Cacing Biru (Blue Worm / Perionyx Excavatus).

Setiap satu spesies di atas ada kebaikan / kelemahan yg perlu diambilkira bergantung atas objektif sebenar masing2.

Contoh Bekas untuk menternak cacing kompos adalah 15 kakiX 60 kaki untuk skala besar.
Makanan bagi cacing ternakan adalah semua jenis sisa organik i.e. sisa kandang, sisa pertanian, sisa dapur, sisa industri dll asalkan ianya organik boleh diguna-pakai & dimanfaatkan sebagai bahan makanan dlm sistem Vermicomposting. TETAPI, setiap satu perlu diSTABILKAN.
Sisa makanan TIDAK SEMESTINYA membiakkan ulat. Kalau lalat mula bertelor & membiak bermakna sistem sdr:

1. Terlalu basah.
2. Berbau busuk.
3. Masam / Acidic pH rendah dll.

Kalau media terlalu basah ia akan menjadi “anaerobic” (tidak beroksigen) dan menggalakan bakteria penghurai nitrogen (anaerobic microbes) dan mengakibat fermentasi kpd sisa buangan tsb. Bau busuk itu adalah ammonia yg dikeluarkan hasil penghuraian nitrites.
Cadangan cara mengatasinya:
1. Kawal kelembapan media – kalau terlalu basah, taburkan & gaul “bulking agent” spt kertas carik (shredded paper), habuk sabut kelapa (cocopeat) dsb utk menyerap kelembapan.
2. Sistem perlu ditutup dengan jaring halus utk mengelakkan lalat & perosak2 lain.
3. Makanan diletakkan cuma di permukaan shj utk mengelakkan fermentasi. Jangan dibenamkan dlm media.
4. Jgn beri makan terlalu berlebihan (overload). Jumlah makanan seharusnya seimbang dgn jumlah cacing.

Walaubagaimanapun, cara utk skala kecil2an dan skala besar agak berbeza bergantung kpd keadaan setempat.
Dari dlm rumah (sisa dapur):
1. Lebihan sayur dedaun & kulit buah2an (di bilas dulu – elakkan sisa bahan kimia. elakkan kulit limau)
2. Lebihan Nasi (di bilas dulu – jgn bercampur minyak / kari / sambal dll)
3. Hampas teh & kopi. Ni favourite dia (di bilas gulanya dulu – elakkan semut)
4. Kulit telur yg di hancur halus.
5. Lebihan roti walaupun dah berkulat, pizza dll (hati2 jgn terlalu banyak kerana ia akan “menapai” dan “panas”)
6. Tisu terpakai yg telah guna lap mulut.
7. Kertas bungkusan (jgn berminyak)

Dari luar rumah (sisa laman):
1. Dedaun & rumput kering (kalu boleh dicarik dulu. Lebih kecil lebih baik)
2. Dedaun & rumput hijau (hati2 jgn terlalu banyak kerana ia akan “menapai” dan “panas”)
3. Buah2an yg luruh & rosak.

Dari pejabat:
1. Kertas yg dicarik (elakkan yg berwarna & dicetak dgn “inkjet”)
2. Tisu terpakai yg telah guna lap mulut.

Dari persekitaran berdekatan kita (sambil2 kita berulang-alik):
1. Hampas tebu, pisang dll dari warung2 (di bilas gulanya dulu – elakkan semut & getah).
2. Sisa sayur2an, buah2an dll dari pasar, kedai runcit dll.
3. Kalu di utara mungkin mudah mendapatkan Jerami padi dll.

Kalu boleh bahan2 ini dikumpul setempat dan dikomposkan sedikit agar ia “menapai” dulu dan tidak panas bila diberi makan ke cacing.
HARAP MAKLUM: Yg sy terangkan di sini cuma sesuai digunapakai utk SKALA KECIL ya. Jika SKALA MENENGAH ATAU BESAR caranya agak berlainan.

Kambing Boer

● Jurusan pedaging.
● Warna putih dan coklat di kawasan leher dan kepala.
● Baka asli dengan campuran kambing European, Angora dan Indian.
● Bertanduk pada jantan dan betina.
● Sangat popular masa kini.
● Berat jantan: 110 kilogram (kg) hingga 135kg.
● Berat betina: 90 kg hingga 100 kg.
● Beranak tiga kali dalam masa dua tahun.
● Cepat matang: biasanya enam bulan untuk jantan dan 10 hingga 12 bulan untuk betina.

Jantan Betina
Besar dan berat badan lebih 25 kg. Sedang atau tidak kurang 20 kg.
Kepala sederhana, bertanduk atau tidak bertanduk mata bersinar. Panjang dan sederhana.
Leher dan bahu tidak panjang dan pejal. dan sempit. Leher jinjang, bahu kecil dan sempit.
Dada bidang dan gempal. Sederhana.
Bahagian belakang lurus, tegap, lebar dan berdaging penuh. Bahagian belakang lurus, tegap, lebar dan berdaging penuh. .
Kaki belakang tegap dan kukuh kedua-dua selari peha lebar dan besar. Kaki hadapan tegap dan kukuh kedua-dua selari
Tapak kaki rata, boleh berdiri tetap dan melangkah dengan baik kuku pendek Ambing susu dan puting susu.
Tabiat cergas serta gagah. Sihat dan tidak mempunyai penyakit yang berjangkit.
Kesihatan sihat dan tidak mempunyai penyakit yang berjangkit. Cergas serta subur.

KAEDAH PEMELIHARAAN

Pemilihan kawasan

● Mempunyai teduhan seperti pokok-pokok, serta pengedaran udara yang baik.
● Kawasan tinggi, tidak mudah banjir atau berair
● Jauh daripada kesibukan manusia atau kawasan perumahan.
● Keselamatan terjamin.

Sistem Pengurusan

● Sistem berkurung (insentif)
● Sistem separuh berkurung (semi insentif )
● Sistem ragut lepas Sistem berkurung
● Kambing dikurung 24 jam
● Semua aktiviti dilakukan dalam kandang seperti makan, minum, rawatan kesihatan, timbang, jualan dan pelbagai lagi aktiviti.
● Sistem yang digalakkan, mengelakkan masalah sosial, dan masalah kesihatan ternakan dapat diatasi dengan mudah dan segera.
● Rumput dipotong dan diangkut ke kandang (Fodder)
● Rumput yang disyorkan adalah rumput Napier.

Kebaikan sistem insentif

● Mengatasi serangan cacing, kutu, dan menjauhi penyakit yang mudah berjangkit.
● Kos ubat yang kurang.
● Mengurangkan risiko dipatuk ular dan ternakan dicuri orang.
● Mengelakkan masalah sosial kepada penduduk sekitar. Kebaikan sistem semi intensif
● Najis dan air kencing ternakan menjadi baja pada tumbuhan utama.
● Mengurangkan kos meracun kerana rumput dan rumpai dimakan oleh ternakan.
● Menambahkan hasil.
● Penggunaan tanah yang optimum untuk mendapatkan pulangan yang lebih baik.

Bertambat

● Cara tradisonal.
● Ternakan ditambat di kawasan sekitar yang ada rumput.
● Jumlah ternakan yang sikit.
● Dibela untuk kegunaan sendiri. Keperluan kandang
● Memudahkan pengurusan
– Pengasingan ternakan mengikut kumpulan: Jantan, bunting, beranak, anak, sakit.
– Fidlot dan sebagainya.
● Keselamatan ternakan
– Ancaman anjing/binatang liar
– Kecurian.
● Aktiviti atau program khusus ternakan
– Rawatan
– Vaksinasi
– Pemberian ubat cacing/kutu
– Ketam, potong kuku

Pemilihan lokasi

● Mempunyai kemudahan pengangkutan (jalan) dan tidak jauh dari tempat bekalan makanan atau pemasaran
● Tidak terlalu dekat dengan kawasan kediaman atau perumahan bagi mengelakkan gangguan ketenteraman awam
● Kawasan yang agak tinggi bagi mengelakkan kelembapan dan lecak serta memudahkan kerja pemunggahan ternakan, makanan dengan menarah tanah pada bahagian sesuai
● Elak gangguan kebisingan dan lalu lintas – jauh dari jalan raya yang sibuk.

Pelan kandang

Dua faktor perlu diambil kira:-

a. Keselesaan dan kesihatan ternakan.
b. Mudah dan murah diurus dari segi kerja dan kos

● Jika lebih daripada satu kandang akan didirikan, jarak antara dua bangunan dicadangkan sekurang-kurangnya sama lebar dengan bangunan itu sendiri

Pemilihan jenis kandang

● lantai di atas tanah
● lantai atas

Lantai atas tanah
● Tanah ditambak pada bahagian dalam kandang supaya lebih tinggi daripada sekeliling
● Lantai dibuat cerun ke satu sisi untuk memudah pengaliran air

Lantai atas
● Lebih selesa – pengudaraan lebih baik, kurangkan jangkitan penyakit
● Ketinggian lantai (dari tanah): lima hingga enam kaki (1.2-1.4 m)
● Memudahkan kerja buang najis
● Jika terlalu rendah, terdedah kepada peruapan ammonia daripada kencing pada waktu malam menyebabkan pneumonia
● Sesuai jika penternak mengamalkan penggunaan unggun api di bawah kandang.

 

 

KAMBING-kambing tempatan dan kambing luar negara berkualiti
tinggi akan dikacukkan untuk menghasilkan kambing-kambing yang
sesuai dengan persekitaran penternakan negara.
ASPEK penternakan termasuk kandang yang sesuai perlu diberi perhatian bagi memastikan kambing yang dihasilkan bermutu tinggi.

KETIKA industri penternakan kambing di seluruh dunia mengarah kepada baka kambing bermutu daripada Afrika Selatan iaitu Boer, Malaysia turut tidak terkecuali menggerakkan pelbagai usaha bagi memastikan baka kambing itu berjaya dibiakkan di negara ini. Di bawah Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani yang kemudiannya menjalankan program menerusi agensi dan institusinya, projek penternakan kambing Boer itu berjaya dijalankan secara sepenuhnya pada awal tahun 2000.

Setelah kira-kira tujuh tahun berlalu, usaha pembiakan baka kambing Boer itu boleh dikatakan berjaya apabila sehingga kini terdapat kira-kira 1,000 orang penternak yang mengusahakannya dengan jumlah ternakan sekitar 100,000 ekor. Bagaimanapun jumlah itu sebenarnya masih jauh daripada sasaran kerajaan yang mahu melahirkan sekurang-kurangnya 3,000 orang penternak pada 2010 dengan keupayaan menternak di antara 500 hingga 1,000 ekor kambing seorang.

Namun matlamat itu juga bukanlah sesuatu yang mustahil untuk melihat kepada pelbagai strategi dan program yang telah dan akan dibangunkan oleh kementerian menerusi agensi mereka termasuklah Jabatan Perkhidmatan Haiwan (JPH).

Menceritakan lebih lanjut, Ketua Pengarah JPH, Datuk Dr. Abd. Aziz Jamaluddin berkata, sebagai sebuah jabatan yang paling hampir dengan usaha kerajaan untuk mengembangkan lagi projek pembiakbakaan kambing Boer di negara ini, jabatan itu telah tampil dengan pendekatan menyeluruh yang digerakkan sepanjang Rancangan Malaysia Kelapan (RMK-8). Antara usaha terawal ujar Dr. Abd. Aziz ialah dengan mengimport baka kambing Boer itu dari Afrika Selatan dan Australia dan diagihkan kepada penternak terpilih di seluruh negara serta mewujudkan sebuah pusat pembiakan di Kuala Pak, Jelebu, Negeri Sembilan.

“Di pusat pembiakan ini, kambing Boer serta jenis baka kambing lain telah dibiakkan dalam usaha mencari kacukan terbaik yang boleh dihasilkan sebelum diagihkan kepada penternak di seluruh negara,’’ ujar beliau ketika ditemui di pejabatnya di Putrajaya, baru-baru ini. Di bawah RMK-8 juga sebuah lagi projek pembiakan kambing Boer telah dibangunkan hasil inisiatif Perdana Menteri, Datuk Seri Abdullah Ahmad Badawi sendiri iaitu projek penternakan kambing Boer baka baik yang terletak di Bertam, Kepala Batas, Pulau Pinang.

Projek tersebut ini antara lain bertujuan menghasilkan anakanak kambing yang akan dijadikan induk dan diagihkan kepada golongan ibu tunggal serta siswazah yang ingin menceburkan diri dalam projek penternakan kambing. Anjakan kepada RMK-9 turut menyaksikan pelbagai program untuk memajukan sektor penternakan kambing Boer ini digerakkan dan antara yang terawal ialah menerusi program yang dikenali sebagai Transformasi Usahawan Ternakan (TRUST).

Menerusi projek itu, penternak yang terpilih telah diberi bekalan kambing sekali ganda daripada jumlah ternakan mereka yang sedia ada dikembangbiakkan lagi. Bagaimanapun, projek yang dilihat bakal memberikan impak yang paling besar kepada pembangunan sektor penternakan kambing Boer negara ialah Program Pembiakan Kambing Boer Kebangsaan (NBBC) di Pondok Tanjung, Taiping Perak tidak lama lagi.

Program berkonsepkan ladang nukleus yang dirancang tahun lalu itu akan dibangunkan di atas tanah seluas kira-kira 2,500 ekar dan bakal bertindak menjana baka- baka kambing berkualiti untuk dibiakkan dan diedarkan kepada ladang-ladang komersial untuk tujuan pembiakan seterusnya.

“Usaha ini juga bagi memastikan sasaran pengeluaran ternakan dapat menyumbang kepada peningkatan pengeluaran daging kambing negara di antara lapan hingga 15 peratus menjelang 2010,’’ tambah Dr. Abd. Aziz lagi. Namun apa yang lebih penting ujar beliau, di sebalik usaha menggalakkan perkembangan sektor penternakan kambing Boer itu, ia sebenarnya menjurus kepada matlamat utama iaitu untuk menghasilkan kambing Boer baka Malaysia sendiri yang akan dikenali sebagai Malaysia Boer Goat.

Perancangan ke arah itu telah dirintis menerusi lawatan kerja ke Afrika Selatan dan Australia baru-baru ini bagi melihat dan mempelajari teknologi pembiakbakaan mereka selain meninjau peluang kerjasama di kalangan penternak. Malah, ia akan diperkukuhkan lagi dengan kemasukan 500 ekor induk Boer tulen betina dan 30 ekor baka jantan untuk dijadikan asas pembiakan di NBBC dan diagihkan kepada ladang komersial yang terlibat di bawah Ladang Pembiak/Pengganda yang berjumlah sekitar 100 buah ladang di seluruh negara.

Di samping itu, 3,000 ekor baka tulen Boer dari Afrika Selatan juga akan diimport dan diagihkan kepada 3,000 orang penternak terpilih untuk dibiakkan secara kacukan dengan matlamat menghasilkan kirakira 70,000 ekor pada tahun kedua sebelum program itu berakhir. “Kita juga akan mengimport kambing kacukan Boer dari Australia untuk dijadikan ibu tumpang dalam program pemindahan embrio yang mana embrio tulen dari Afrika Selatan serta yang dihasilkan di NBBC akan digunakan untuk menghasilkan lebih banyak baka kambing Boer tulen,’’ ujar beliau lagi.

 

PERDANA Menteri Datuk Seri Abdullah Ahmad Badawi tertarik melihat
anak-anak kambing Boer semasa melawat Ladang Boer Subur Serting, Negeri Sembilan.
ANAK-anak baka kambing Boer yang dibiak di pusat pembiakan
yang terletak di Kuala Pak, Jelebu, Negeri Sembilan.

DALAM kebanyakan projek penternakan kambing, selain daripada aktiviti pengeluaran hasil itu sendiri, aspek pemasaran juga tidak kurang pentingnya malah ia mampu memberikan pulangan lumayan. Pengamatan semasa oleh Jabatan Perkhidmatan Haiwan (JPH) menunjukkan bahawa penghasilan ternakan kambing lebih banyak dijual sebagai baka memandangkan permintaan yang tinggi sehingga menyebabkan bekalan tidak mencukupi. Namun, selain baka, hasil ladang yang boleh dipasarkan juga meliputi baja organik, ternakan kaprima sembelihan, susu segar, bunga dan tanaman hiasan serta susu perisa atau dadih.

Secara perbandingannya, harga di peringkat ladang bagi kambing kacukan per berat hidup pada tahun 2000 bagi kambing betina kacukan ialah RM9 sekilogram, manakala jantan pula RM14 sekilogram Kedudukan harga runcit daging kambing tempatan pada 2002 pula ialah RM18.27 sekilogram dan dipasarkan melalui beberapa saluran seperti pasar tani, pasar basah dan pasar malam, restoran dan gerai makan, pasar raya atau outlet makanan segera.

Strategi Pemasaran

Kejayaan pemasaran kambing pedaging dan produk atau hasil kambing banyak bergantung kepada mutu strategi yang diguna pakai dalam usaha pemasaran yang dirancang.

Antara strategi yang telah dikena pasti termasuk:

● Penghasilan produk yang berkualiti dengan harga yang berpatutan.
● Piawaian tatacara pengurusan (pengeluaran) kambing yang seragam.
● Ladang bebas penyakit (Disease Free Farm) melalui skim amalan ladang ternakan (SALT).
● Berskala besar dengan teknologi tinggi yang mampu mengurangkan kos pengeluaran sekali gus menjadikannya produk yang lebih berdaya saing.
● Pembangunan berkelompok untuk menjurus kepada sesuatu permintaan pasaran dalam dan luar negara.

Konsep pembangunan berkelompok yang diterajui oleh sesebuah syarikat induk juga bertujuan untuk membolehkan bekalan sesuatu permintaan dipenuhi dengan kemas dan berterusan.

Strategi pembiakan untuk sesuatu pasaran atau musim pasaran.

Pemasaran hasil ladang khususnya kambing-kambing seharusnya dirancang mengikut permintaan pasaran yang mana pendekatan ini dapat membantu pemasaran hasil di samping menawarkan harga yang lebih baik. Bagi tujuan ini, pengusaha perlu mengira ke hadapan (tempoh bunting dan enam bulan pemeliharaan) serta mengahwinkan kambing-kambing mereka setahun lebih awal. Ini antara lain bertujuan untuk menyediakan mereka kepada permintaan bermusim seperti perayaan yang tinggi.

Penggunaan Teknologi ICT dan e-Dagang

Seiring dengan kecanggihan teknologi, pemasaran hasil ternakan kambing juga seharusnya mendukung hasrat kerajaan yang mahu ia dipasarkan secara meluas termasuk menerusi e-Dagang. Laman web ini juga boleh digunakan untuk tujuan promosi, membentuk rangkaian, tempahan bekalan dan iklan pemasaran selain daripada sumber ilmu. Jabatan Perkhidmatan Haiwan misalnya, telah pun membangunkan satu laman web yang mampu memberikan perkhidmatan e-Dagang termasuk bagi pemasaran kambing pedaging dan hasilnya. Ia boleh dilayari di alamat: http://veinserver.jph.gov.my/
bagi melihat sendiri usaha pemasaran hasil ternakan.

Promosi Produk

Bagi memastikan hasil ternakan kambing diketahui ramai, JPH dengan kerjasama Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) turut menjalankan usaha mempromosikan produk sebaik bekalan mencukupi. Ini memandangkan masyarakat kita tidak mendapat maklumat yang cukup bahawa daging kambing adalah merupakan 64 peratus daripada penggunaan daging ruminan di seluruh dunia.

Pendekatan pembangunan projek menggunakan konsep inkubator

Pendekatan membangunkan projek melalui konsep ini sedang diusahakan di beberapa kawasan dan JPH sedang menilai perkembangan pendekatan ini dengan dibantu oleh Unit Pembangunan Usahawan Kementerian Pertanian dan Institut Pengurusan Veterinar Cheras. Secara asasnya, JPH menggalakkan beberapa syarikat ternakan swasta yang berminat memulakan sendiri bidang usaha dan selepas berjaya serta boleh dijadikan contoh, mereka diminta pula melatih pengusaha kambing tradisional lain. Pengusaha tradisional ini setelah dilatih akan digalakkan memohon pinjaman daripada Bank Pertanian Malaysia untuk mentransformasikan bidang usaha sedia ada kepada tahap komersial.

Syarikat swasta yang melatih penternak ini akan membangunkan semula projek serta perkhidmatan selepas jualan dan JPH akan memberikan perkhidmatan Lawatan Terancang Berjadual (LTJ) bermula bermula pada waktu tersebut. Syarikat swasta ini juga akan diterima sebagai inkubator kepada pengusaha tradisional kambing sedia ada di kawasan tersebut.

 

PELBAGAI produk usahawan tempatan yang dikeluarkan hasil bantuan
dan insentif jabatan serta agensi kerajaan.

SEPERTI kebanyakan projek pertanian yang lain, projek pertanian berasaskan tanaman industri, florikultur dan tumbuh-tumbuhan herba juga mempunyai skop pembiayaan dan pinjaman tertentu. Bagi projek tanaman vanila misalnya, sumber kewangan boleh diperoleh sama ada menerusi pinjaman Bank Pertanian Malaysia (BPM) atau insentif Jabatan Pertanian.

Insentif Jabatan Pertanian misalnya diberikan menerusi bahagian Padi, Tanaman Industri dan Florikultur (PTIF) iaitu bahagian yang bertanggungjawab membangunkan industri herba, rempah ratus dan komoditi berpotensi lain seperti cendawan, lebah madu, roselle dan sebagainya sebagai bidang usaha atau tanaman selingan (jangka pendek).

Projek pertanian yang dijalankan secara komersial itu pula sekurang-kurangnya mampu memberi pendapatan bersih kepada keluarga petani sebanyak RM1,000 sebulan di bawah sistem jaminan harga, pasaran kontrak dan pinjaman mudah tanpa cagaran.

Di samping itu, PTIF juga berperanan memenuhi keperluan permintaan semasa bahan mentah yang berkualiti dan konsisten kepada pengilang atau pengusaha tempatan yang terlibat dalam industri pemprosesan di bawah pengurusan sistem rantaian bekalan yang efisien. Apa yang lebih penting, ia juga mampu membentuk satu pakatan kerjasama yang padu di antara mereka yang terlibat dalam industri dengan agensi kerajaan seperti Jabatan Pertanian, FAMA dan MARDI yang akan membantu usaha-usaha promosi. Tidak ketinggalan, kerjasama yang kukuh juga dapat digerakkan dengan institusi berasaskan penyelidikan dan pembangunan (R&D) dalam membangunkan daya saing industri herba dan rempah ratus serta komoditi berpotensi lain.

Maklumat lanjut mengenai insentif PTIF yang ditawarkan oleh Jabatan Pertanian ini boleh diperoleh dengan menghubungi agensi berkenaan di talian 03-8870 3000 atau layari laman web www.doa.gov.my.

Dari sudut BPM pula, pelbagai kemudahan kredit turut disediakan sama ada melalui pembiayaan secara konvensional atau Perbankan Islam khusus untuk aktiviti pertanian seperti pengeluaran, pemprosesan dan pasaran komoditi pertanian.

Terdapat lima kemudahan pinjaman yang disediakan oleh BPM sama ada melalui dana bank atau dana kerajaan iaitu berjangka, modal pusingan, pembiayaan perdagangan, Perbankan Islam dan kemudahan lain. Bagi projek pertanian berkaitan aktiviti tanaman seperti vanila pula, pinjaman berjangka jenis Wawasan Tani merupakan salah satu jenis kemudahan kredit yang boleh dipohon oleh pengusaha.

Maklumat lanjut mengenai kemudahan kredit yang ditawarkan oleh BPM boleh didapati dengan menghubungi talian 03-2731 1600 atau melayari laman web www.bpm.com.my.

 

Insentif dari Jabatan Pertanian bagi pembangunan industri herba atau rempah ratus dan komoditi berpotensi seperti cendawan

● Pembiayaan Kerajaan Persekutuan untuk herba dan rempah ratus serta roselle adalah sebanyak RM5,000 setiap hektar bagi tujuan pembangunan ladang.

● pembiayaan kerajaan persekutuan sehingga RM10,000 setiap hektar bagi projek tanaman cendawan.

● RM30,000 seorang untuk peralatan dan bengkel bagi tujuan nilai tambah produk dan industri semaian industri herba dan rempah ratus serta tanaman berpotensi lain.

● Kos tambah dibiayai oleh kerajaan negeri dan pinjaman Bank Pertanian Malaysia (BPM) atau institusi kewangan lain.

● Sistem ladang kontrak.

● Memberi bantuan latihan dan bimbingan.

● Memberi khidmat nasihat teknikal dan kepakaran.

● Sokongan bagi mendapatkan pinjaman.

SELAMA ini ternakan kambing dan biri-biri hanya menghasilkan satu produk saja misalnya kambing pedaging hanya menghasilkan daging, manakala tenusu mengeluarkan susu saja. Sebelum ini penternak sedia maklum tinja atau najis ternakan sesuai dijadikan baja bagi pelbagai jenis tanaman, sama ada jangka pendek atau panjang. Kini dengan teknologi dan teknik pemprosesan tinja yang biasanya dibuang begitu saja dan menyumbang kepada pencemaran atau dijadikan baja boleh menghasilkan baja organik.

Baja organik atau popular sebagai emas hitam merupakan hasil tinja kambing yang diproses atau dikitar semula.Baja organik merupakan baja yang dihasilkan daripada punca tanaman atau ternakan yang tidak mempunyai sebarang bahan kimia atau hormon. Bermula dengan 50 ekor kambing, penternak sudah boleh mengusahakan baja organik justeru meningkatkan pendapatan dan menggantikan punca pendapatan utama asal.

Projek yang merupakan pelengkap kepada bidang penternakan menyemarakkan lagi potensi pendapatan sejajar dengan Dasar Pertanian Negara Ke-3. Kuantiti tinja kambing akan bertambah dari sehari ke sehari akan mewujudkan pencemaran bau jika tidak diuruskan dengan betul. Keadaan berkenaan akan menyebabkan penyakit seperti radang paru-paru terutama pada ternakan tua dan terlalu muda.

Longgokan yang bertambah banyak akan menyebabkan pencemaran alam sekitar apabila hari hujan. Setiap projek yang mengandungi 250 ekor ibu atau 750 ekor kambing mampu menghasilkan 9,000 kilogram (kg) atau sembilan tan tinja mentah sebulan. Jumlah tinja yang dihasilkan setiap bulan dalam kuantiti banyak dan boleh dijadikan sumber pendapatan yang lumayan sekiranya diurus secara sistematik.

Sistem penternakan insentif merupakan sistem paling sesuai bagi pengeluaran baja organik secara sistematik kerana ternakan bebas tidak akan memberikan tinja yang optimum. Kandang Penternak disaran membina kandang setinggi enam kaki (dua meter) dari permukaan tanah bagi memudahkan kerja memungut tinja mentah. Permukaan bawah kandang boleh di simen atau tidak mengikut kesesuaian keadaan tempat. Bagi kandang kecil usaha memungut tinja dilakukan menggunakan plastik kanvas di bawah lantai dengan curam ke tepi kandang. Tinja kambing merupakan 83 peratus bahan mentah baja organik bahan organik, bermakna sembilan tan metrik tinja mentah mampu menghasilkan 10.5 tan metrik baja organik.

Baja organik dapat dipasarkan pada harga RM800 setan dan ladang komersial yang berskala 250 ekor kambing mampu menghasilkan RM8,400 sebulan melalui kaedah pemasaran.Jika baja organik dijual dalam bungkusan kecil maka pendapatan meningkat kepada angka yang lebih lumayan.

Kaedah pemasaran yang strategik mampu menjadikan penghasilan baja kompos sebagai penjana pendapatan. Penternak yang menyertai program Masyarakat Perdagangan dan Perindustrian Bumiputera (MPPB) Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani boleh menyertai kursus secara sangkut dan latihan amali di ladang swasta secara insentif.

Peralatan seperti bangsal (15 kaki x 28 kaki atau lebih besar) mesin pembancuh tinja, cangkul, jaring penapis, alat penimbang dan bekas plastik diperlukan bagi menghasilkan baja organik. Semua peralatan dianggarkan berharga kira-kira RM10,000. Baja organik tidak mengandungi sebarang bahan kimia, antibiotik atau hormon dan tidak mencemarkan alam sekitar atau kualiti air. Baja organik juga dapat mengurangkan serangan hama dan penyakit dan sesuai digunakan bagi semua jenis tanaman jangka panjang seperti durian, duku dan manggis serta jangka pendek seperti sawi, cili dan tomato.

TINJA atau najis kambing boleh diproses dan dijadikan baja yang mampu memberi pendapatan tambahan kepada penternak.

Baja organik Bio Komp ini dihasilkan daripada tinja kambing yang diternak. Antara kebaikan menggunakan baja ini adalah seperti berikut:

* Menyuburkan lapisan bawah permukaan tanah
* Meningkatkan populasi mikro organisma tanah
* Meningkatkan daya serap akar & daya serap air
* Meningkatkan ketersediaan unsur terutamanya N.P.K dalam jangkamasa panjang untuk membentuk unsure yang sangat diperlukan tanaman.
* Mengurangkan kos pertanian & MESRA ALAM.

Harga bagi 1 tan adalah RM 700.00.

MAKLUMAT LANJUT SILA HUBUNGI

Perfect Agro Sdn Bhd
Wisma Yahaya Ariffin
NO 34, Plaza Puchong
Jalan Puchong Mesra 1
58200 Kuala Lumpur

Tel: 03- 8075 7188
Faks: 03- 8075 5188

Emel: sales@perfectagro.com.my
website: http://www.perfectagro.com.my/

TEKNOLOGI fertigasi membantu petani menjalankan aktiviti pertanian
secara sistematik seterusnya memastikan hasil pertanian bermutu tinggi.

SALAH satu teknologi pertanian yang kini semakin mendapat perhatian terutamanya di kalangan petani yang mengusahakan tanaman sayursayuran ialah teknik fertigasi (fertigation). Fertigasi berasal daripada perkataan “fertilizer” dan “irrigation” iaitu satu kaedah penanaman yang mana baja yang lengkap diberikan kepada tanaman dalam bentuk larutan dan disalurkan ke zon akar melalui sistem pengairan titis. Menerusi teknologi ini, bekalan air dan nutrien yang cukup serta seimbang mengikut peringkat pertumbuhan pokok dapat di kawal dengan lebih sistematik. Ini membolehkan tanaman membesar dengan sihat serta berupaya mengeluarkan hasil yang optimumdan berkualiti tinggi.

Sistem ini adalah salah satu daripada cabang hidroponik yang antara lainnya ialah seperti Sistem Titis Mikro, Hidroponik Aliran Dalam, Hidroponik Aliran Cetek, Hidroponik statik, Aeroponik dan Pemercik Mikro. Sistem ini sangat sesuai bagi tanaman sayur berbuah dan berdaun seperti tomato, timun jepun, cili merah, terung, limau, cili sayur, strawberi dan juga pokok hiasan atau lebih tepat untuk tanaman yang bernilai tinggi di pasaran.

Tanaman Sistem Fertigasi bertujuan untuk mengelakkan serangan penyakit akar yang disebabkan oleh serangga kulat seperti pythium, fusarium, rhizoton dan juga penyakit layu bakteria yang berpunca daripada tanah. Terdapat tiga komponen utama yang memainkan peranan penting dalam amalan pertanian secara fertigasi ini iaitu Rumah Perlindungan Hujan (RPH), tangki baja dan pengairan. RPH bertindak sebagai tempat perlindungan tanaman daripada hujan lebat yang boleh merosakkan kualiti buah kesan daripada titisan hujan. Ia juga berperanan mengawal penyakit yang biasanya merebak pada musim hujan selain menjadi pelindung kepada serangan serangga perosak. Di samping itu, RPH mampu meningkatkan keberkesanan penggunaan baja dan kawalan racun perosak serta mengurangkan kepanasan cahaya terik matahari pada kadar sehingga 20-30 peratus.

Ini kerana struktur bumbung RPHkebiasaannya dibina daripada bahan lutsinar seperti kepingan kaca, polikarbonat,akrilik atau filem polietilena. Bumbung ini mampu menapisgelombang cahaya yang tidak diperlukan daripada cahaya mataharisebaliknya bersifat lutsinar terhadap gelombang matahari yang sangatdiperlukan untuk pertumbuhan tanaman serta proses fotosintesis.Ia juga secara tidak langsung menjimatkan tenaga buruh di samping tidak memerlukan penggunaan ruang tanah yang luas memandangkan ia tidak menggunakan tanah. Beberapa media tanaman juga digunakan dalam amalan pertanian fertigasi ini bagi tujuan menggantikan fungsi tanah seperti cocopeat, sekam padi, rootwool, perlite, zeolite dan vermiculate. Cocopeat dan sekam padi digunakan secara meluas kerana harganya murah, ringan, berkualiti dan mudah digunakan .

Peralatan atau komponen yang diperlukan dalam sistem fertigasi pula termasuk tangki, tong stok nutrien, pam, paip poli atau PVC, dripper, mini tubing, tubing, timer dan peralatan kawalan air serta baja. Dalam sistem ini, air baja diberi mengikut masa iaitu antara tiga hingga enam kali sehari selama lima hingga 10 minit, bergantung kepada cuaca dan juga kawasan tanaman.
Pembinaan sistem fertigasi mengikut pakej pasang siap GM PELADANG misalnya berharga kirakira RM30,000 untuk keluasan 600 kaki persegi. Hasil pengeluarannya boleh mencapai empat hingga enam kali ganda dari tanaman di atas kawasan terbuka manakala pulangan modal dalam sistem tanaman ini mengambil masa di antara tiga hingga empat tahun.

Antara kebaikan fertigasi ialah:

● tidak memerlukan kawasan yang luas kerana ia tidak menggunakan tanah.
● masa tanaman yang singkat bermakna lebih banyak pusingan tanaman setahun.
● kerja berat yang membebankan dapat dikurangkan menerusi penggunaan teknologi.
● jimat penggunaan air.
● mengelakkan serangan penyakit dan serangga bawaan tanah.
● tiada masalah rumput di atas batas dan nutrien dapat dikitar kembali bermakna menjimatkan penggunaan baja.
● hasil tanaman yang lebih tinggi.
● tiada atau kurang kejutan kepada anak benih semasa proses mengubah.
● masa menanam sepanjang tahun iaitu tidak dipengaruhi oleh musim menanam.
● kualiti hasil yang tinggi dan seragam serta kesan sisa racun yang minimum.
● alam sekitar lebih bersih dan harmoni
● tanaman hidroponik hanya menyerap nutrien yang diberi bermakna masalah kedapatan logam berat dalam produk yang dihasilkan tidak timbul.

SARANAN kerajaan agar sektor pertanian menumpukan kepada pengeluaran makanan menjadi dorongan kepada Sime Darby, sebuah syarikat yang terkenal dengan ladang-ladangnya yang luas, untuk beralih kepada pertanian intensif dalam bentuk pengeluaran sayur-sayuran.

Menerusi anak syarikatnya, Sime Aerogreen Technology Sdn. Bhd. (Sime Aerogreen), ia telah berjaya mewujudkan satu kawasan penanaman berteknologi tinggi di kawasan seluas lima hektar berhampiran Seremban. Ladang terletak di sebelah Lebuh Raya Utara-Selatan itu mencatatkan sejarah tersendiri sebagai ladang aeroponik pertama di Malaysia.

Menurut Pengarah Urusan Sime Aerogreen, Abdul Shukor Nagor, ladang tersebut sebenarnya mempunyai ciri-ciri yang lebih menyamai sebuah kilang kerana ia tidak menggunakan tanah, tidak berbau dan tidak bergantung kepada cuaca.

”Pengeluaran tanaman daripada ladang ini boleh dilakukan 365 hari setahun, dalam apa jua cuaca, sama seperti sebuah kilang,” katanya semasa memperkenalkan ladang itu kepada sekumpulan wartawan baru-baru ini.

Beliau berkata, peralihan kepada sektor pengeluaran makanan merupakan satu tindakan strategik bagi kumpulan Sime Darby. Projek tersebut, yang menumpu kepada penanaman sayuran iklim sederhana dan sub-tropika, menelan belanja RM13 juta dan telah beroperasi pada Februari lalu.

Adalah diharapkan dengan adanya projek tersebut, import makanan negara yang kini berjumlah RM800 juta dapat dikurangkan pada masa depan. Ladang ini dijangka mampu mengeluarkan 400 tan metrik sayur-sayuran setahun.

Sayur yang dipasarkan di bawah jenama Sime Fresh itu kini boleh didapati di kira-kira 60 buah pasar raya di sekitar Lembah Klang dan Seremban. Orang ramai juga boleh membeli sayur-sayuran tersebut terus dari ladangnya yang terletak di Kilometer 4 Jalan Labu.

Di samping rumah hijau berautomasi, ladang itu juga mempunyai kawasan membersih dan membungkus, kemudahan penyelidikan, bilik persidangan dan asrama kakitangan.

Menurut Abdul Shukor, antara keistimewaan sayur aeroponik ialah kandungan bahan galian seperti kalsium, potasium, magnesium dan zat besi yang lebih tinggi daripada sayuran biasa, tidak menggunakan sebarang pestisid, lebih segar dan tahan lebih lama dalam simpanan, kurang pembaziran (semua bahagian sayuran itu boleh digunakan) serta lebih sedap. Sayur iklim sederhana yang ditanam di situ ialah salad jenis Golden Butterhead, Royal Romaine, Imperial Batavia dan Grand Lollo Rossa, manakala jenis sayuran sub-tropika pula ialah Kai Lan Jepun, Sawi Shantong, Sawi Putih Emperor, Sawi Putih Princess dan Sawi Putih Nai.

”Kami melihat kaedah ini berpotensi untuk berkembang, dan kami sedang mengkaji kemungkinan untuk mengeksport sayur-sayuran ini serta memperluaskan kawasan penanaman ke negara-negara yang tinggi kadar pengambilan sayur-sayuran atau ke negara yang sumber airnya terhad,” kata Abdul Shukor.

Selain sayur-sayuran hijau, bahagian penyelidikan syarikat tersebut juga sedang mengkaji kaedah penanaman sayuran berbuah seperti tomato dan timun, serta herba masakan secara aeroponik.

”Penanaman sayuran berbuah ini akan dibuat di bahagian atas ladang, yang bakal dimajukan sebagai kawasan pelancongantani (agrotourism) menjelang akhir tahun ini,” kata Pengarah Penyelidikan Sime Aerogreen, Joseph Tek Choon Yee.

Beliau berkata bahagian penyelidikan telah memperoleh 10 peratus daripada peruntukan modal ladang untuk menjalankan kajian terhadap jenis sayur-sayuran yang sesuai dimajukan.

Katanya, penanaman herba masakan yang dibuat di bahagian penyelidikan bukanlah untuk pasaran besar kerana matlamatnya adalah pasaran herba basah, dan pada masa ini ‘pasaran herba basah agak kecil di negara kita’.

Antara herba masakan yang boleh didapati di ladang ini ialah selasih (basil), oregano, dil, thyme dan lemon balm.

Menurut Joseph, sayur-sayuran yang ditanam secara aeroponik boleh dimakan terus (tanpa dibasuh) kerana proses penanamannya bersih disebabkan ia terlindung daripada hujan manakala semburan nutrien pula hanya terkena pada bahagian akar dan tidak pada batang atau daun pokok.

Penanaman aeroponik adalah kaedah penanaman tanpa tanah yang dapat menjimatkan penggunaan air. Berbeza dengan kaedah hidroponik yang memerlukan akar tanaman terendam dalam nutrien, kaedah aeroponik memerlukan ruang udara antara akar pokok dan paip yang menyemburkan nutrien dan air untuk melembapkan dan menyuburkan pokok.

Proses penanaman bermula dengan percambahan biji benih. Setelah dua hari di dalam bilik percambahan, anak pokok itu dipindahkan ke tapak semaian dan dibiarkan selama dua minggu sebelum diletakkan di atas palong di dalam rumah hijau. Di rumah hijau itu, sayur-sayur berkenaan akan dibiarkan membesar sehingga sampai masa untuk dituai.

Palong-palong di rumah hijau itu diperbuat daripada polistyrene untuk mengelak penyerapan haba. Di bahagian tengah palong diletakkan paip yang mempunyai alat semburan yang direka khas pada jarak yang tertentu.

”Alat penyembur itu akan menyemburkan nutrien dan air yang telah disejukkan ke bahagian akar tanaman pada kekerapan tertentu. Ruang yang ada antara paip dan akar tumbuhan itu membolehkan tanaman memperoleh oksigen secukupnya untuk pembesaran yang lebih cepat dan sihat.

”Semburan air sejuk itu dapat ‘menipu’ tanaman sehingga membolehkan kita menanam sayur iklim sederhana di kawasan rendah dan panas seperti di sini,” kata Joseph.

Menurutnya, dua elemen penting dalam proses aeroponik ialah air dan bekalan elektrik. Kaedah aeroponik merupakan kaedah yang paling menjimatkan air, iaitu menggunakan kira-kira 10 peratus air yang digunakan dalam kaedah hidroponik. Lebihan air semburan di palong akan dikumpulkan dan disalurkan kembali ke tempat penyejuk untuk dikitar semula dalam proses semburan berikutnya.

”Sistem aeroponik merupakan sistem penanaman paling efisien dari segi penggunaan air. Pengaliran air dilakukan dalam satu aliran tertutup, dan ini bermakna, tidak ada sebarang bahan cemar terlepas ke persekitaran,” kata Joseph.

Manakala tenaga elektrik pula penting untuk menggerakkan alat penyejuk serta peralatan komputer canggih yang digunakan untuk mengawal setiap peringkat proses penanaman itu. Kawalan komputer ini memudahkan proses memantau parameter-parameter penting dalam proses berkenaan.

Seperkara lagi unik mengenainya ialah tidak ada racun serangga digunakan dalam proses penanaman itu. Menggunakan sistem Pengurusan Serangga Bersepadu (IPM), ladang itu hanya meletakkan perangkap lekit, perangkap hormon dan perangkap lampu sebagai kaedah tambahan untuk mengawal serangga yang sebahagian besarnya dapat disingkirkan dengan adanya skrin halus di rumah hijau itu.

”Kaedah penanaman ini mempunyai hasil tuai yang lebih tinggi, lebih baik peluang untuk hidup dan paling jimat menggunakan air,” katanya.

Memandangkan segala proses penanaman dikawal komputer, ladang ini memerlukan tenaga kerja minimum tetapi berpengetahuan tinggi, kata Pengurus Ladang, Lee Cheng Yee.

Cuma 15 pekerja termasuk lima di peringkat pengurusan, diperlukan untuk melakukan kerja-kerja di kawasan ladang seluas 5 hektar ini. Panel kawalan akan membunyikan alat penggera jika berlaku sebarang masalah dalam proses penanaman itu dan tiga kakitangan, yang terdiri daripada seorang jurutera dan dua orang penyelia yang tinggal dalam kawasan ladang, akan membuat pemeriksaan mengesan puncanya. Konsep aeroponik ini telah dimajukan oleh seorang profesor di Singapura yang telah mewujudkan ladang aeroponik pertama di Republik itu.

”Di ladang ini, kami cuma mengambil konsepnya manakala segala reka bentuk bangunan dan kawasan dilakukan sendiri,” ujar Lee.

Pada masa ini ladang itu mampu mengeluarkan hasil antara 10 hingga 11 tan metrik sebulan, namun ia mampu menghasilkan kira-kira 1 tan metrik sehari.

IKAN Arowana atau Scleropages formousus ialah sejenis ikan hiasan yang sangat popular dan agak tinggi harganya. Disebabkan aktiviti penangkapan yang berleluasa sejak 70-an sehingga kini, jumlah populasinya di habitat asal semakin berkurangan dan pupus.

Oleh kerana itu spesies ikan ini telah dilindungi sebagai spesies kawalan untuk diimport dan dieksport di bawah Convention on the International Trade in Endargered Species of Wild Fauna and Flora (CITES) .Di Malaysia, aktiviti penternakan ikan Arowana juga turut dijalankan secara komersial untuk tujuan eksport ke pasaran antarabangsa dan antara agensi yang terbabit ialah Jabatan Perikanan.
Secara semulajadi, ikan ini membiak sekali dalam setahun iaitu pada Jun hingga Ogos di habitat asalnya. Arowana matang boleh membiak apabila mencapai umur empat setengah atau lima tahun dengan berat di antara satu hingga dua kilogram. Semasa proses mengawan, induk jantan dan betina akan berpasangan dan berenang beriringan selama beberapa minggu namun proses mengawan hanya akan berlaku apabila keadaan sesuai. Induk jantan akan melengkungkan badannya dan menghimpit badan induk betina dan pada peringkat ini, telur dari induk betina akan keluar dan akan disenyawakan oleh induk jantan. Telur akan dieram oleh ikan jantan selama dua bulan sehingga anak yang dihasilkan boleh berenang bebas dan bersaiz kira-kira 6-7 sentimeter.

Ikan Arowana boleh membiak didalam kurungan secara semula jadi tanpa memerlukan suntikan hormon aruhan pembiakan. Musim pembiakan di dalam kurungan tidak begitu ketara kerana kurang dipengaruhi oleh persekitaran semula jadi. Namun, aspek pemakanan perlu diberikan perhatian sebaik saja anak ikan mulai berenang bersendirian walaupun masih terdapat sedikit yolk di bahagian bawah perutnya. Kelewatan memberi makanan akan menyebabkan anak ikan mencederakan sesama sendiri. Asuhan anak ikan diperlukan selama dua hingga tiga bulan sehingga anak ikan mencapai saiz 15-20 sentimeter dan sesuai dipasarkan. Bagaimanapun, eraman telur oleh induk jantan secara kaedah pembiakan semula jadi di dalam kolam akan mengurangkan kadar hidup anak Arowana. Justeru, kaedah terbaik bagi menjamin peratusan hidup anak ikan yang tinggi ialah menerusi kaedah in vitro.
Pengeraman In-Vitro Menerusi kaedah ini, telur ikan yang sedang dieram oleh induk jantan dan masih mempunyai yolk sac dikeluarkan secara manual dan diasuh di dalam akuarium berukuran 90 x 45 x 45 sentimeter. Pengudaraan diberikan secukupnya dengan suhu ditetapkan pada tahap di antara 27 hingga 28 darjah Celcius dengan memasang pemanas elektrik. Kedalaman air adalah kira-kira 20 sentimeter dan melalui kaedah ini kadar peratusan hidup anak ikan adalah tinggi berbanding kaedah eraman
semula jadi.

Arowana sesuai membiak dalam iklim khatulistiwa dengan suhu diantara 26 hingga 33 darjah Celsius. Bagi pembiakan dalam kolam, jenis tanah liat berpasir dengan kandungan tanah liat 55 peratus hingga 60 peratus adalah amat sesuai. Bekalan air diperlukan sepanjang tahun dari sumber semula jadi sama ada air bukit, sungai, empangan dan tasik. Kualiti air yang diperlukan adalah seperti berikut:

Suhu air: 29 hingga 31 darjah Celcius
pH: 6.5-8.5
Oksigen terlarut: 5ppm
Alkaliniti: 60-100 ppm
CaCO3
Jumlah keliatan: 100ppm
Bacaan piring Secchi: 30 sentimeter
Ammonia: 1ppm

Aspek lain yang turut diberi perhatian dalam aktiviti penternakan ialah pembinaan dan penyediaan kolam.
Antaranya:

Pemilihan Tapak
Tapak yang sesuai ialah kawasan yang tidak mengalami banjir, jauh dari kawasan industri dan punca pencemaran, tiada persaingan aktiviti pertanian dan perindustrian serta mempunyai prasarana yang lengkap.

Pembinaan kolam
Bentuk kolam yang sesuai ialah segi empat dengan nisbah kecerunan ban 2:1. Bagi memudahkan pengurusan, keluasan kolam yang sesuai ialah di antara 0.2-0.4 hektar dengan kedalaman air 0.75-1.2 meter. Dasar kolam hendaklah rata dan cerun ke arah saluran air keluar. Pembinaan kolam takungan di antara 20 hingga 30 peratus dari jumlah keseluruhan kolam adalah digalakkan bagi menjamin punca bekalan air yang mencukupi dan proses rawatan air dilakukan jika perlu.

Pengapuran
Kolam yang dibina hendaklah dipastikan menepati parameter kualiti tanah dan air serta sesuai bagi aktiviti ternakan. Pengapuran diperlukan jika keadaan tanah berasid dan jenis-jenis kapur yang sesuai ialah kapur pertanian, kapur abu sejuk, kapur abu panas dan dolomite.

Pembajaan
Baja organan dan bukan organan sesuai digunakan dan kepekatan nitrogen dan fosforus yang sesuai ialah masing-masing 0.95ppm dan 0.15ppm. Terdapat beberapa kaedah ternakan ikan Arowana yang dicadangkan antaranya ialah ternakan kolam tanah.

Berikut adalah keperluan asas dalam melaksanakan sistem ternakan berkenaan.

Ternakan Induk

Untuk tujuan pembiakan, induk Arowana jantan dan betina diternak dalam kolam yang telah disediakan terlebih dahulu dengan aspek sumber air semula jadi di beri perhatian yang utama. Arowana jarang dijangkiti penyakit namun, pemerhatian perlu sentiasa dilakukan supaya induk Arowana sentiasa sihat.

Taburan
Sebanyak 20 ekor induk berumur empat tahun dipelihara di dalam dua buah kolam ternakan tanah bersaiz 0.2 hektar dengan nisbah jantina 1:1.

Pemakanan
Bagi induk ikan, makanan perlu diberi dua kali sehari iaitu pada waktu pagi dan petang dengan jenis makanan rumusan terapung yang mengandungi protein sebanyak 35 peratus atau makanan jenis hidup seperti cengkerik, anak ikan dan udang gantung. Anak ikan yang telah berenang bebas dalam akuarium pula perlu diberi makan anak-anak ikan jenis lain seperti Gambusia affinis yang bersaiz 1-2 cm. Pemerhatian berkala ke atas ikan Arowana dewasa atau induk hendaklah dilaksanakan dengan menumpukan kepada ciri-ciri proses Arowana mengawan dan dilakukan secara kaedah menangkap menggunakan pukat. Telur yang sedang dieram oleh Arowana jantan hendaklah dikeluarkan untuk eraman selanjutnya menggunakan kaedah in-vitro yang dijalankan dalam tangki akuarium.

Pungutan Hasil
Bagi ternakan secara semula jadi, anak ikan perlu ditangkap apabila mula dilihat berenang bebas dan disimpan di dalam tangki auarium dengan saiz bersesuaian. Bagi kaedah in-vitro pula, anak ikan yang berenang bebas tanpa yolk sac perlu diasingkan bagi mengelakkan ia di makan oleh ikan lain dan diberi makanan hidup sehingga mencapai saiz 5-7 cm sebelum dipasarkan.

Pasaran
Harga ikan meningkat berdasarkan saiz namun bagi pasaran tempatan, harga ikan berbeza mengikut lokasi dan secara puratanya bagi ikan yang berkualiti di antara RM250 hingga RM900 pada saiz 6-9 inci. Bagi pasaran eksport, syarikat atau individu mestilah berdaftar dan memiliki Lesen Import dan Eksport SKKP Pin.91 yang dikeluarkan oleh Lembaga Kemajuan Ikan Malaysia (LKIM) dan juga Permit CITES.

Berdasarkan analisis LKIM, pelaburan ke atas projek ini agak besar yang mana kos bagi memulakan ternakan Arowana di atas tanah seluas 0.25 hektar dianggarkan sebanyak RM139,392 dengan kelengkapan paling minimum. Pulangan atau hasil pula hanya akan diperoleh pada tahun keempat atau kelima namun bergantung kepada tahap baka induk yang baik, pemakanan dan pengurusan. Nilai pasaran ikan Arowana juga dipengaruhi oleh cita rasa peminat ikan tersebut namun ketika ini, permintaan serta harganya masih tinggi terutama bagi pasaran antarabangsa.

Secara umumnya ketika ini tidak ramai yang mampu menceburi bidang pengeluaran benih ikan ini kerana modal permulaan dan operasi yang agak tinggi termasuk mengambil masa yang agak lama untuk membiak iaitu kebiasaannya pada umur lima tahun. Bagaimanapun, melihat kepada pasaran semasa, aktiviti ini boleh dilaksanakan dan mendatangkan pulangan yang lumayan.

« Laman SebelumnyaLaman Berikutnya »

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 183 other followers