Teknologi G-flex tingkat pengeluaran getah

PENGGUNAAN teknologi G-flex menggunakan gas etilina yang diperkenalkan Lembaga Getah Malaysia (LGM) menerusi projek perintisnya kepada pekebun kecil di Kampung Parit di Jeneri, Sik, Kedah sejak lima tahun lalu membuahkan hasil.

Terbukti, teknologi itu berjaya meningkatkan pengeluaran susu getah, sekali gus menambah pendapatan berlipat ganda kepada pekebun kecil.

G-flex adalah satu peralatan rangsangan menggunakan gas etilina yang dibekalkan terus kepada pokok secara berkala melalui tiub khas dengan menggunakan teknik alur torehan pendek. Ia mampu merangsang pengeluaran susu getah lebih 100 peratus, berbanding kaedah konvensional yang diguna pakai ketika ini.

Pengarah LGM Kedah, Perlis dan Pulau Pinang, Muhamad Aini Daud, berkata teknologi yang diperkenalkan kepada penduduk kampung itu sejak 2003, bertujuan meningkatkan produktiviti dan pendapatan pekebun kecil getah dengan menggunakan teknik perangsangan gas yang bersifat selamat, mesra pengguna selain tidak memerlukan kos tinggi.

Bagaimanapun katanya, bukan semua pokok getah sesuai menggunakan kaedah itu kerana bagi mengaplikasikan teknik G-flex, beberapa ciri perlu diutamakan antaranya usia pokok perlu melebihi 15 tahun, subur dengan ukuran lilitan tidak kurang 60 sentimeter selain tidak berpenyakit.

“LGM bukan saja membekalkan teknologi baru kepada pekebun kecil sebaliknya mengajar mereka teknik torehan secara minimum iaitu 10 sentimeter (sm) yang dilakukan secara menegak daripada bawah ke atas. Kaedah ini menjimatkan ruang torehan selain memastikan permukaan kulit pokok lebih terpelihara dan tidak menggerutu.

“Justeru, melihat penerimaan yang semakin baik daripada masyarakat setempat, LGM terus mengorak langkah membawa teknologi ini ke depan supaya ia diterima semua pekebun kecil getah di daerah Sik iaitu salah satu daerah yang terbabit dengan projek pembangunan yang dirangka LGM menerusi Rancangan Malaysia Kesembilan (RMK-9),” katanya.

Beliau berkata, sebelum ini LGM berdepan cabaran getir untuk meyakinkan penduduk kampung berhubung keberkesanan teknologi G-flex kerana kebanyakan mereka masih tidak berani untuk menerima pembaharuan dan bimbang kaedah baru itu akan merosakkan pokok getah yang menjadi satu-satunya sumber pendapatan mereka.

“Pada awalnya kami berdepan pelbagai masalah untuk meyakinkan mereka mengenai keberkesanan G-flex sehingga pada 2005 beberapa pekebun kecil getah di sekitar daerah ini bersetuju untuk menjadi perintis seterusnya mengguna pakai teknologi ini.

“Bagaimanapun, penerimaan G-flex di kalangan pekebun kecil getah semakin bertambah selepas menyaksikan kejayaan rakan mereka. Tahun lalu, seramai 57 peserta sudah mempraktikkan teknologi ini membabitkan keluasan kebun 92.14 hektar dengan jumlah 23,508 pokok.

“Selain G-flex, kami turut memperkenalkan satu lagi teknologi dinamakan Mortex yang boleh digunakan kepada pokok getah muda berusia bawah 15 tahun. Bagaimanapun, hasil getah meningkat sekitar 30 peratus bukan sekali ganda berbanding G-flex,” katanya.

Percubaan berani seorang pengusaha kebun kecil getah di Kampung Jeneri Tengah, Zakaria Ahmad, 53, akhirnya berbaloi apabila beliau kini berjaya menjana pendapatan dua kali ganda berbanding torehan konvensional yang diguna pakai sejak 30 tahun lalu.

Zakaria mengambil keputusan mengguna pakai teknologi ini kerana mahu meningkatkan ekonomi dan taraf hidup keluarga yang bergantung penuh terhadapnya.

“Ketika menggunakan kaedah konvensional, purata pendapatan saya tidak sampai RM1,500 sebulan. Kini selepas menggunakan G-flex, pendapatan saya meningkat lebih dua kali ganda dengan memperoleh pendapatan RM5,000 sebulan.

“Selain menjana pendapatan lumayan, teknik ini juga menjimat masa dan tenaga kerana saya hanya menoreh tiga kali seminggu. Pada hari ketiga barulah kerja mengutip getah kering dilakukan. Justeru, masa terluang akan saya gunakan untuk melakukan aktiviti lain yang boleh menjana pendapatan sampingan,” katanya.

Beliau yang sudah memenangi pelbagai anugerah pertanian termasuk Peladang Kecil Jaya pada Hari Peladang Peringkat Negeri tahun lalu berkata, dengan menggunakan kaedah konvensional purata penghasilan susu getah adalah sekitar 800 hingga 1,200 kilogram (Kg) sehektar, sebaliknya teknologi G-flex merangsang pengeluaran susu getah mencecah dua kali ganda iaitu 2,662 kg sehektar.

“Kini sebahagian besar pokok getah di kebun saya yang berkeluasan 6.5 hektar menggunakan teknologi G-flex dan bagi pokok muda saya menggunakan teknologi Mortex yang dibimbing LGM.

“Kos bagi pemasangan G-flex bagi sebatang pokok adalah kurang daripada RM2, manakala sebalang gas etilina berharga RM238 dan hanya dipam seminggu sekali selain boleh diisi semula dengan kadar RM45. Secara purata, satu balang gas etilina mampu dipam kepada 2,000 batang pokok,” katanya.

Sementara itu, rakannya, Khamis Talib, 63, berkata, melihat kejayaan Zakaria, beliau akhirnya nekad mencuba teknologi yang diguna pakai olehnya.

Khamis berkata, beliau terpaksa mengetepikan pandangan orang lain yang mendakwa teknologi berkenaan akan merosakkan pokok getah sekiranya ia tidak berjaya sekali gus menjejaskan pendapatan dan ekonomi keluarganya.

“Aliran susu getah menerusi teknik ini agak perlahan tetapi berterusan dan tidak kering. Selain itu, torehan menegak yang minimum mampu menjimatkan ruang panel pokok sekali gus mengelakkan pembaziran yang selalunya berlaku terhadap kaedah konvensional yang tidak menggunakan teknik menoreh betul.

“Pendapatan bulanan saya ketika ini mencecah RM4,000 berbanding RM1,000 sebelum menggunakan teknologi G-flex ini. Peningkatan taraf hidup penoreh getah ini juga mengubah persepsi orang ramai terhadap kerjaya ini yang dulunya diletakkan pada tahap paling rendah oleh masyarakat,” katanya.

Martabatkan herba dari industri kampung ke pasaran eksport

KEDUDUKAN negara yang tergolong dalam 12 negara di dunia yang memiliki kekayaan 60 peratus yang terdiri daripada flora dan fauna termasuk daratan dan lautan, merupakan ‘faktor’ mengukuhkan mengapa industri herba sewajarnya diberi perhatian. Kekayaan sedemikian merupakan aset yang boleh digunakan sebagai sumber baru, sama ada dalam bidang pertanian, perubatan, industri, farmaseutikal dan nutraseutikal. Jabatan Pertanian Selangor mendapati dalam masa lima tahun kebelakangan industri herba telah mula memainkan peranan yang lebih menyerlah.

Pengarahnya, Noorazimah Taharim berkata, industri herba berkembang dengan inisiatif usahawan yang melihat keuntungan masa panjang. “Kini kita mula melibatkan aktiviti pada peringkat yang lebih tinggi seperti sumber asli,” katanya semasa ditemui di pejabatnya baru-baru ini. Mengambil contoh tongkat ali, Noorazimah berkata, penggunaan sumber asli akan mengakibatkan kerosakan hutan dan ini boleh diatasi dengan cara penanaman yang betul di peringkat ladang.

Selain itu, pengeluaran besar-besaran perlu disokong dengan industri hiliran barangan akhir bagi pengguna. “Misalnya pegaga digunakan bagi menghasilkan jus minuman kesihatan dan kosmetik seperti bedak bagi membantu mengekalkan permintaan,” katanya.

Noorazimah menambah, ini dapat dilakukan dengan adanya syarikat payung atau anchor company yang mempunyai modal dan terlibat dalam pemasaran. Syarikat berkenaan perlu mempunyai kemampuan yang lebih besar bagi melibatkan diri dalam pasaran global selain boleh membangun dan mengerakkan petani sekeliling menghasilkan bahan mentah.

“Ini secara tidak langsung akan meningkat kan ekonomi masyarakat kawasan luar bandar terutama yang berhampiran dengan lokasi syarikat berkenaan,” katanya. Syarikat berkenaan perlu mempunyai pengetahuan teknikal dari segi penjagaan piawaian dan kualiti bahan mentah serta pemprosesan produk.

Noorazimah menambah, konsep berkenaan telah digunakan dalam industri cendawan di negeri Selangor melibatkan suri rumah, warga emas dan orang kurang upaya (OKU). Jabatan Pertanian Negeri Selangor sentiasa mengalu-alukan syarikat swasta yang berminat untuk menjadi syarikat payung yang mempunyai kekuatan dari segi pemasaran dan rangkaian. “Jabatan Pertanian akan memberikan beberapa insentif berkaitan dengan herba seperti promosi dan seminar,” katanya.

Buat masa ini, pihaknya sedang membuat pengumpulan data mengenai mereka yang berminat dalam industri herba. Noorazimah menggesa agar pengusaha mempelbagaikan produk bagi meluaskan pasaran seperti minuman kesihatan, kosmetik, makanan tambahan, aromaterapi dan balm.

Sementara itu, bagi menjana kepelbagaian sumber baru yang ada, Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI), berada di barisan hadapan dalam usaha menjalankan kajian melibatkan herba. Timbalan Pengarah Pusat Penyelidikan Padi dan Tanaman Industri MARDI, Mansor Putih berkata, kajian yang dijalankan mendapati lebih 2,000 spesies herba berpotensi untuk dibangunkan sebagai tumbuhan ubatan di negara ini.

Justeru, konservasi agrobiodiversiti terutama tumbuhan herba amat penting bagi kegunaan sekarang dan masa depan. “Bagaimanapun kajian yang berkaitan dengan herba seperti biodiversiti dan konservasi tidak terancang dan hanya berdasarkan inisiatif sendiri,” katanya.

Misalnya beberapa institut pengajian tinggi awam seperti Universiti Malaya (UM), Universiti Putra Malaysia (UPM), Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM) malah Botanical Park di Sabah dan Sarawak menjalankan kajian melibatkan herba tetapi semua maklumatnya tidak diselaraskan. “Seharusnya terdapat satu bioprospectus supaya segala rekod dan maklumat yang dapat dikongsi bersama-sama penyelidik,” katanya semasa ditemui di pejabatnya di Serdang, Selangor baru-baru ini.

Tetapi biasanya maklumat yang disimpan tidak mesra pengguna dan orang lain yang mengumpul maklumat yang sama tidak boleh membuat perbandingan. Mansor menambah MARDI kini mempunyai koleksi germaplasma herba sehingga 400 tidak termasuk kutipan herbarium.

“Aktiviti R&D terhadap banyak spesies tumbuhan ubatan boleh dijalankan tetapi memerlukan modal insan dan sumber kewangan,” katanya. Mansor berkata, kebanyakan tanaman herba berasal daripada tumbuhan liar dan kajian yang dijalankan adalah untuk mewujudkan teknologi menanam atau domesticate (sesuai) di luar kawasan asal.

Apabila tanaman herba mula dikomersialkan berlaku pergantungan berterusan terhadap sumber liar yang tidak mapan dan memungkinkan kepupusan. Kajian yang dijalankan di MARDI menjurus kepada domestication untuk tanaman herba memandangkan kebanyakannya adalah tumbuhan liar ini termasuk:

1. mewujudkan teknologi tanaman supaya boleh menanam di luar kawasan asal tanaman berkenaan
2. mewujudkan teknologi untuk membangunkan produk herba bagi bidang seperti makanan dan minuman tambahan untuk kesihatan, aromaterapi, kosmetik, wangian dan barangan penjagaan diri.

Bagaimanapun MARDI tidak mempunyai kekuatan bagi menjalankan kajian melibatkan ubat-ubatan dan perubatan. Secara ringkas penyelidikan di MARDI meliputi dua aspek iaitu
1. huluan
2. hiliran

Penyelidikan huluan termasuk
a. kajian pembaikbakaan untuk dapatkan varieti sesuai bagi penghasilan tinggi atau kandungan kimia yang bagus
b. agronomi dengan mewujudkan amalan penanaman termasuk menanam dan menguruskan di nurseri dan kultura di peringkat ladang (pengurusan tanaman)
c. pengurusan musuh dan penyakit. Ini berlaku pada herba tongkat ali yang ditanam di ladang apabila terdapat serangga ulat harimau
d. pengendalian lepas tuai, pengeringan, kaedah basuhan, penyimpanan, penggredan dan pembungkusan
e. pembangunan mekanisasi kerana kos tenaga buruh yang mahal

Penyelidikan hiliran pula meliputi:
a. pembangunan produk makanan kesihatan
b. kosmetik dan produk penjagaan badan
c. aromaterapi

Dalam Rancangan Malaysia Ke-9 (RMK-9) kerajaan memberikan tumpuan kepada 10 jenis herba iaitu:
1. tongkat ali
2. pegaga
3. misai kucing
4. hempedu bumi
5. kacip fatimah
6. mengkudu
7. dokong anak
8. halia
9. mas cotek
10. limau purut

Bagi menyokong aktiviti huluan dan hiliran, penyelidikan asas perlu dijalankan melibatkan pencirian aktif, profiling, pemiawaian dan biodiversiti. “Dalam aktiviti ini, MARDI sendiri antara institusi yang mempunyai koleksi mas cotek terbesar di negara ini,” katanya. Di MARDI sendiri tambah Mansor, mempunyai taman herba seluas dua hektar yang ditanam dengan 450 spesies herba.

Bagi membangunkan industri herba, ia sepatutnya bermula dengan konservasi herba bagi kegunaan sekarang dan masa depan.

Baja keluaran Diversatech diiktiraf antarabangsa

DARIPADA dunia lakonan, nama yang tidak asing lagi seketika dulu khususnya dalam drama televisyen dan filem, kini rupanya sudah berubah profesion, sekali gus menyahut seruan kerajaan supaya rakyat negara kita terus berbudi kepada tanah.

Ketika dunia berdepan krisis makanan, langkah diambil Sidi Oraza, yang pernah memenangi Aktor Pembantu Terbaik menerusi filem Sayang Salmah pada 1996, ketika Festival Filem Asia Pasifik ke-41 di Auckland, New Zealand, adalah tepat pada masanya.

Pelakon terbabit atau nama sebenarnya, Syed Osman Syed Rastan, 43, kini adalah Pengerusi Eksekutif Diversatech (M) Sdn Bhd (Diversatech), syarikat ditubuhkan 10 tahun lalu yang dimiliki 100 peratus Bumiputera.

Syarikat pengilang dan pengeluar baja beribu pejabat di Bandar Baru Bangi, Selangor itu mengorak langkah mengeluarkan produk baja kimia dan organik dengan kerjasama Universiti Putra Malaysia (UPM).

Sidi berkata, idea untuk menceburi bidang pengeluaran baja bermula selepas pulang daripada mengembara di China pada 1996 sebaik bersara daripada dunia lakonan.

“Seorang rakan memberitahu, ada tiga saja jenis perniagaan yang pasti boleh bertahan, walaupun ketika gawat iaitu makanan, filem dan baja. Jadi, saya pernah menceburi perniagaan makanan dan filem sebelum ini, kini baja pula,” katanya ketika ditemui di pejabatnya di Bangi, baru-baru ini.

Seperti manusia yang memerlukan makanan tambahan termasuk vitamin untuk sihat, tanaman juga memerlukan 17 unsur nutrien untuk terus hidup subur dan mengeluarkan hasil berpanjangan.

Ada tanah yang mempunyai semua unsur yang diperlukan tanaman, tetapi tidak semua unsur boleh dikeluarkan dan dimanfaatkan pokok berkenaan.

Sehubungan itu, langkah terbaik terutama bagi petani dan peladang ialah menggunakan baja kimia atau organik bagi memastikan tanaman mereka mengeluarkan hasil memuaskan.

Dalam usaha memenuhi permintaan tempatan dan luar negara, Diversatech berusaha untuk mengeluarkan pelbagai jenis baja itu.

Bermula dengan satu produk baja dedaun yang dikenali sebagai Vito Grow Plus, kini Diversatech yang mempunyai kilang untuk memproses dan mengeluarkan baja di Semenyih sudah mengeluar dan memasarkan enam lagi produk.

Enam produk itu antaranya Zappa Plus, bahan rawatan benih padi yang dirumus bagi menggalakkan kecergasan anak padi dan bertindak sebagai perisai terhadap serangan kulat serta penyakit.

Baja organik Jitu pula dihasilkan bagi memperbaiki kesuburan dan struktur tanah, manakala baja Dammar bagi memberi ketahanan pada padi untuk mengawal serangan siput gondang mas.

Selain itu, baja padi NPK, Mampan, turut mampu membantu tanaman mendapatkan hasil yang maksimum dan baja Robust pula berfungsi meningkatkan kekebalan pokok secara semula jadi daripada serangan kulat seperti hawar seludang serta karah.

Baja Ajib yang dihasilkan menerusi teknologi dari Jerman pula mempunyai enzim aktif dan mikro nutrien lengkap dalam bentuk terlarut, yang diperbuat khusus untuk menampung kekurangan dan mencapai keseimbangan zat makanan dalam tanah tropika.

Sidi berkata, syarikatnya bukan saja menjalankan proses mengeluar baja, malah juga penyelidikan dan pembangunan (R&D) serta memastikan produk yang dipasarkan benar-benar berhasil dengan mendapatkan maklum balas daripada petani.

Katanya, Diversatech adalah syarikat yang membantu mengkomersialkan beberapa hasil penyelidikan UPM untuk manfaat petani dan peladang di negara ini.

Bagi memastikan penyelidikan berterusan, sekali gus dapat menghasilkan produk bermutu tinggi, Diversatech yang mempunyai 55 kakitangan turut mempunyai tujuh pakar terdiri daripada ahli sains dari dalam dan luar negara dalam bidang berkenaan.

Beliau berkata, pihaknya banyak mendapat kerjasama dan sokongan daripada Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani, Jabatan Pertanian negeri di seluruh negara dan Mardi dalam usaha memasarkan produk syarikat itu.

Malah, katanya, produk keluaran syarikat itu turut memenangi beberapa anugerah pada peringkat kebangsaan dan antarabangsa.

Antaranya ialah Anugerah Reka Cipta dan Inovasi anjuran Kementerian Sains, Teknologi dan Alam Sekitar bagi produk Vita Grow pada 2001, Anugerah Reka Cipta dan Inovasi UPM serta Anugerah Reka Cipta dan Inovasi Antarabangsa Geneva bagi produk Zappa pada 2002.

“Penubuhan syarikat ini adalah selaras dengan saranan kerajaan supaya menjadikan pertanian sebagai perniagaan.

“Selain itu, penghasilan baja ini juga sedikit sebanyak dapat membantu menangani krisis makanan dunia kerana apa yang kami buat ialah supaya petani dan peladang dapat meningkatkan hasil tanaman mereka dengan mutu yang lebih baik,” katanya.

Menceritakan keistimewaan pasukan kerja syarikat itu, Sidi berkata, pihaknya bukan sekadar mengeluarkan baja dan memasarkannya, malah turut turun padang membantu petani dari segi khidmat nasihat dan penyelidikan.

“Di Tiram Jaya, Tanjung Karang, misalnya, setiap kali musim menanam padi, semua tidak menjadi. Menerusi pertanian tepat, kami menjalankan kajian terhadap tanah daun padi dan cuaca serta menghasilkan baja yang bersesuaian dan akhirnya, Alhamdulillah, padi sesuai ditanam di kawasan sawah berkenaan,” katanya.

Menerusi syarikat yang berpegang kepada moto ‘Kami Membantu Petani Menyediakan Makanan Dunia’, Sidi berharap syarikatnya terus berkembang untuk membantu golongan petani dan peladang di negara ini.

Projek berkelompok buah naga berjaya


TEKUN: Pekerja memeriksa buah pitaya di kebun peserta projek pertanian berkelompok GSA Chamek.

Pemilik dusun tak menyesal tebang durian untuk tanam pokok pitaya dua tahun lalu

KLUANG: Lambakan durian di pasaran sehingga menyebabkan harganya menjunam menyebabkan lapan pemilik dusun di Kampung GSA, Chamek, di sini, nekad menebang pokok durian yang sudah mengeluarkan hasil kira-kira dua tahun lalu dan mereka cuba menanam buah pitaya atau buah naga sebagai ganti.

Lapan pekebun itu kemudian sepakat mengusahakan tanaman buah pitaya secara berkelompok kerana mereka percaya, bekerja dalam satu kumpulan akan memastikan usaha mereka lebih berjaya dan mereka juga yakin, buah pitaya mampu memberi pulangan lumayan, tambahan pula pengeluarannya bukan bermusim seperti `si raja buah’ yang mereka usahakan sebelum ini.

Keputusan lapan pekebun itu menebang pokok durian mereka dan kemudian dijual untuk sebagai kayu balak ternyata berbaloi dan kini mereka sudah boleh menarik nafas lega, apabila tanaman pitaya yang mereka usaha mampu memberi pulangan lumayan dan berterusan sepanjang tahun.

Seorang pengusaha, Abdul Khalid Baba, 46, berkata pada awalnya beliau menggunakan wang hasil jualan pokok durian yang ditebang itu sebagai modal untuk memulakan usahanya menceburi tanaman buah pitaya.

Beliau berkata, pada mulanya beliau bimbang untuk mencuba tanaman baru itu kerana tidak ramai Bumiputera khususnya kaum Melayu mengusahakan tanaman pitaya secara komersial.


PELBAGAIKAN KEGIATAN: Ternakan kambing boer turut diusahakan peserta di Kampung GSA Chamek.

Namun, berbekalkan semangat serta sokongan rakan-rakannya yang membentuk satu kumpulan untuk menjayakan projek tanaman berkelompok, beliau yakin usaha itu akan berjaya.

“Mula-mula saya menggunakan wang hasil jualan pokok durian untuk membeli 1,000 tiang untuk menanam buah pitaya dan tidak sampai setahun usaha saya itu sudah berjaya dan mengeluarkan hasil yang cukup baik, begitu juga rakan-rakan saya yang turut serta dalam projek secara berkelompok yang kami jalankan.

“Dengan modal itu, saya membeli 1,000 lagi tiang menjadikan tanaman pitaya saya kini berjumlah 2,000 tiang dan kini saya tidak mahu menoleh ke belakang lagi, kerana saya semakin yakin dengan tanaman ini,” katanya.

Abdul Khalid berkata, walaupun beliau mendapat latihan formal dari Pusat Pertanian Ayer Hitam, beliau tidak mahu mengusahakan tanaman itu bersendirian kerana yakin, semakin ramai yang mengusahakan, peluang untuk berjaya akan lebih cerah.

“Saya katakan demikian kerana jika jumlah pengusaha tanaman yang sama agak ramai, peluang kita untuk menembusi pasaran yang besar juga agak cerah dan inilah matlamat yang kami tetapkan.

“Buah pitaya yang kami usahakan bukan saja sudah mendapat permintaan yang tinggi di pasaran tempatan malah sudah berjaya menembusi pasaran luar negara terutama Hong Kong dan kini kami sedang mengintai peluang pasaran di Eropah pula,” katanya.

Seorang lagi peserta projek tanaman pitaya berkelompok itu, Samsul Amri Razali, 33, berkata banyak kelebihan mengusahakan tanaman secara berkelompok itu kerana selain berkongsi kemahiran, mereka juga boleh saling membantu terutama jika menghadapi masalah.

“Jika kehabisan baja, kita boleh mendapatkan bantuan rakan-rakan lain, begitu juga jika kita menghadapi masalah lain berkaitan tanaman ini.

“Inilah kelebihan menjalankan projek secara berkelompok ini dan kami mungkin tidak akan berjaya seperti sekarang jika kami menjalankan kegiatan aktiviti pertanian secara berasingan,” katanya.

Bagi Mohd Fauzi Saim, 38, pula berkata mengusahakan tanaman secara berkelompok juga memudahkan mereka menentukan harga pasaran hasil tanaman mereka.

Beliau berkata, langkah itu dibuat bagi menstabilkan harga buah sekali gus memastikan pengusaha mendapat keuntungan yang setimpal.

“Jika kita menjual bersendirian, mungkin harga berlainan tetapi dengan pengeluaran secara berkelompok kami dapat menetapkan harga buah pitaya kami pada harga yang sama dan ini akan membuatkan harga buah ini stabil.

“Projek secara berkelompok ini perlu dilaksanakan dalam aktivti pertanian lain kerana dengan cara ini banyak kerumitan dapat diatasi kerana jumlah kita ramai,” katanya.

Selain menanam buah pitaya, projek berkelompok Kampung GSA Chamek itu turut menternak kambing boer bagi menambah pendapatan.

Penternakan kambing itu bermula pada 2006 dan kini jumlah kambing Boer yang mereka usahakan mencecah 86 ekor dan sudah memberi pulangan memberangsangkan.

Sementara itu, Pengerusi Jawatankuasa Pertanian dan Industri Asas Tani negeri, Aziz Kaprawi, menyarankan petani supaya bersedia mengusahakan pertanian secara berkelompok kerana cara itu dapat menjimatkan kos serta memudahkan pengusahanya membuat pemantauan terhadap tanaman mereka.

Beliau berkata, kaedah pertanian secara berkelompok itu sudah lama dilaksanakan di Thailand dan ternyata ia berjaya meletakkan bidang pertanian di negara itu antara yang terbaik di rantau ini.

“Petani di Thailand bergabung dan berkongsi kepakaran masing-masing sehingga mereka mampu mengeluarkan hasil pertanian yang bermutu dan mendapat permintaan baik di pasaran antarabangsa termasuk di negara kita sendiri.

“Pendekatan seperti inilah yang harus kita kembangkan dan dijadikan amalan dalam masyarakat petani di negeri ini kerana saya percaya dengan cara ini, penghasilan produk pertanian kita dapat ditingkatkan,” katanya.

Aziz berkata, satu lagi kaedah yang berkesan untuk mempelbagaikan pengeluaran hasil pertanian dalam kuantiti yang besar ialah dengan melaksanakan projek satu kampung satu jenis tanaman.

“Aktiviti satu kampung satu tanaman ini boleh kita laksanakan menerusi projek tanaman secara berkelompok seperti pengeluaran buah pitaya dari Kampung GSA Chamek ini.

“Kampung lain pula disarankan melaksanakan projek pertanian berkelompok dengan memberi tumpuan kepada tanaman lain dan saya percaya pelbagai hasil pertanian dapat kita keluarkan yang bukan saja untuk menampung keperluan makanan tempatan malah boleh kita pasarkan ke negara lain,” katanya.

Biak baka kambing kaedah bioteknologi

NAEC berfungsi membangunkan baka-baka haiwan ternakan terutamanya kambing Boer dan lembu Brakmas bagi tujuan eksport – Gambar hiasan.

Bermula dengan lawatan bekas Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani, ketika itu Tan Sri Muhyiddin Yassin, tercetuslah idea untuk membina Pusat Embrio Haiwan Nasional (NAEC) pada awal tahun ini.

Pusat berkenaan bertanggungjawab mengumpul segala embrio, telur atau sperma semua jenis haiwan sama ada ruminan atau unggas bagi tujuan pembiakan in-vivo atau in-vitro.

Tujuan NAEC adalah untuk membangunkan baka-baka haiwan ternakan terutamanya kambing Boer dan lembu Brakmas bagi tujuan eksport.

Di sini, baka-baka bermutu akan dikumpulkan seperti ladang baka atau stud Boer di Afrika Selatan dan Brakmas dari Australia bagi dibiakkan di negara ini.

Pusat yang dikendalikan oleh Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) pada peringkat permulaan hanya mengimport embrio dari luar negara seperti Afrika Selatan.

Pegawai Penyelidik Prinsipal, Pusat Promosi dan Pembangunan Teknologi, Ibu Pejabat MARDI, Dr. Mohmad Mustafa berkata, pihaknya telah membawa lebih kurang 600 embrio beberapa spesies kambing seperti Boer, Kalahari Red (merah) dan Savana (putih) dari Afrika Selatan.

“Boer merupakan baka kambing ternakan terbaik dunia manakala Kalahari Red dan Savana merupakan cabang baka berkenaan,” katanya semasa ditemui di pejabatnya di Serdang, Selangor baru-baru ini.

Dr. Mohmad berkata, NAEC ditubuhkan bagi meningkatkan kualiti baka memandangkan harga seekor kambing Boer terbaik boleh melangkau lebih RM100,000.

Justeru, harga yang mahal menyebabkan kebanyakan penternak dan negara hanya membeli embrio dan semen untuk di simpan di dalam bank gen serta menggunakan ibu tumpang bagi tujuan pembiakan.

NAEC juga memberikan perkhidmatan bioteknologi pembiakbakaan lanjutan seperti permanian beradas dan pemindahan embrio bagi sektor kerajaan dan swasta.

Pusat berkenaan amat mementingkan kualiti mendapat pengiktirafan ISO1800.

NAEC bukan saja menyimpan embrio haiwan ruminan tetapi juga haiwan bukan ruminan termasuk unggas yang pertama didirikan di negara ini.

Tugas MARDI yang lebih menjurus kepada haiwan ternakan terutama Boer.

Dr. Mohmad berkata, Boer yang berasal dari Afrika Selatan telah dimula dikaji sejak lebih 100 tahun lalu tanpa kacukan dengan spesies lain.

Pembangunan dan pemilihan baka yang dijalankan mendapatkan baka terbaik yang lebih ekonomik sehingga berat badan boleh bertambah 300 gram sehari.

Persatuan Penternak Boer Afrika Selatan telah dijemput untuk melakukan akreditasi di ladang MARDI bagi baka Boer.

Ini memandangkan kambing mempunyai sifat semula jadi gemar memakan daun pokok berbanding biri-biri yang meragut rumput.

“Kambing Boer perlu dilepaskan di padang ragut setiap hari kerana di habitat asalnya haiwan ini dibiarkan lepas bebas,” katanya.

Dr. Mohmad berkata, tujuan NAEC dengan Advanced Reproductive Biotechnology (ARB) bagi menghasilkan baka berkualiti.

Pihak MARDI mempunyai 100 ekar kawasan ladang ragut dengan enam ladang besar bersama-sama 700 ekor kambing baka tulen (stud) Afrika Selatan dan 60 ekor jantan.

Baka tulen Boer Afrika Selatan telah dibangunkan sejak 15 hingga 20 tahun lalu di Australia dengan kambing gunung Ferrall dan Cashmere.

Kini NAEC dan ARB akan membantu ladang-ladang satelit seperti Sayfull dan Boden bagi menghasilkan baka yang terbaik.

Malaysia boleh menjadi hub bagi haiwan ternakan bukan saja haiwan ruminan seperti lembu dan kambing tetapi juga unggas.

Dr. Mohmad berkata, Boer dipilih kerana mempunyai karkas sehingga 55 peratus.

MARDI yang membeli embrio dan baka dari Afrika Selatan akan memberikan lebih banyak pendidikan kepada petani.

“Biasanya kambing Boer yang dipelihara secara intensif akan dikurung di dalam kandang menyebabkan pelbagai masalah kesihatan seperti tidak sihat dan tidak cukup makan.

“Sebaiknya kambing dilepaskan di padang ragut yang mempunyai pokok-pokok renek dan kekacang bagi membekalkan protein,” kata Dr. Mohamad.

Beliau menambah, kambing Boer juga lebih suka menghabiskan masa dengan makan di tengah malam dan ini dapat meningkatkan berat badan.

Justeru ini boleh menjadikannya lebih hampir kepada habitat asal dan ini dapat mengurangkan pemberian makanan tambahan seperti palet.

Biasanya kambing Boer menghasilkan dua ekor anak setiap kali bunting dan biasanya 20 ekor ibu akan mempunyai 30 ekor anak.

Selepas enam minggu beranak, ibu tadi sudah boleh mengawan dan bunting selama lima bulan.

Kambing Boer yang boleh membiak tiga kali setahun jika dipelihara dengan baik boleh menghasilkan banyak kambing.

Malaysia sepatutnya mempunyai Persatuan Kambing Boer bagi memenuhi kehendak dan keperluan semasa.

Manakala ladang satelit merupakan penghubung antara NAEC dengan penternak kecil-kecilan memandangkan mereka mempunyai makmal kecil bagi menjalankan aktiviti bioteknologi.

Tanaman landskap boleh dikomersialkan

BIDANG pertanian berasaskan tanaman bunga-bungaan dan pokok teduhan serta rumput untuk tujuan landskap, kini semakin popular.

Ini berikutan permintaan dan minat masyarakat yang tinggi untuk mengindahkan suasana serta mengharmonikan alam sekitar supaya sentiasa kelihatan menghijau dan penuh berwarna-warni.

Potensi di dalam bidang itu semakin menyerlah di negara ini apabila kegunaan tanaman itu dipelbagaikan bagi tujuan mencantikkan pemandangan di kawasan halaman kawasan perumahan, jalan raya dan taman, selain dijadikan landskap.

Malah, ia turut digunakan untuk menghiasi sesuatu persekitaran seperti pentas untuk sesuatu acara. Justeru, melihat kepada potensi yang ada itu, membuka idea kepada anak kelahiran Kuala Kurau, Perak, Fairos Abdul Razak, 39, untuk menceburi bidang ini secara besar-besaran kerana yakin tanaman landskap luas skopnya.

Beliau berkata, semua pengalamannya yang ada dalam bidang pertanian itu diadaptasikan dalam tanaman landskapnya.

“Selain menanam pelbagai jenis bunga-bungaan dan pokok untuk landskap, saya turut menyediakan khidmat nasihat serta mengubah suai kawasan tanaman atau perumahan, selain membekalkan tanah, baja dan peralatan serta aksesori untuk landskap.

“Saya bermula dengan menanam 50 spesies pokok merangkumi pelbagai bunga hiasan, herba dan rumput yang ditanam di tapak semaian di Bandar Baru Bangi. Di sini, proses menyemai dan membaja pokok dilakukan untuk tempoh jangka masa tertentu. Apabila semua pokok semaian itu sudah membesar, saya akan bawa ke Pusat Semaian Pasar Borong Selangor yang dijadikan sebagai pusat jualan,” katanya.

Dengan keluasan lebih satu hektar di Bandar Baru Bangi, Fairos yang memperoleh benih tanaman terutama dari sekitar Selangor dan Johor, memanfaatkan sepenuhnya kawasan itu. Malah, beberapa benih pokok seperti Bourgainvilea diimport dari Thailand manakala Bonsai dari China untuk ditanam di situ.

Beliau berkata, benih pokok import itu lebih berkualiti, cantik, terkini, ganjil dan mempunyai nilai seni yang lebih hebat berbanding di negara ini.

Malah, masyarakat di negara ini juga mempunyai cita rasa yang tinggi serta gemar memilih bunga-bunga untuk menghiasi taman daripada jenis import ini.

“Contohnya, Bourgainvilea adalah bunga yang paling ramai pembeli kerana ia bukan saja mudah ditanam tanpa penjagaan yang teliti kerana sesuai dengan pelbagai jenis cuaca, malah mempunyai pelbagai warna yang cantik. Biasanya orang ramai suka kepada tanaman yang ada warna-warni untuk menghiasi halaman mereka.

“Begitu juga dengan bonsai, tanaman itu mempunyai seni yang tersendiri dan biasanya lebih terkini bentuknya jika dibandingkan di negara ini.

“Tanaman bunga-bungaan untuk landskap itu juga boleh dijadikan hiasan di dalam rumah dan juga di tanaman di luar kawasan yang terdedah,” katanya.

Sehingga kini, Fairos sudah menanam lebih 100 spesies tanaman bunga dan pokok untuk landskap termasuk pelbagai jenis orkid dan pokok palm.

Selain itu, pihaknya turut menanam dan membekalkan rumput Filipina, mutiara dan padang yang biasanya digunakan untuk landskap.

Fairos berkata, semua hasil tanaman bunga-bungaan dan pokok landskap itu bukan saja dibeli oleh penduduk di kawasan Lembah Klang, malah turut membekalkannya ke beberapa kementerian dan jabatan untuk tujuan tertentu.

“Kementerian Luar, Jabatan Perangkaan, Jabatan Koperasi dan Perbadanan Putrajaya kerap mendapatkan khidmat kami. Mereka membeli bunga hiasan dan pokok menghijau untuk menghiasi kawasan persekitaran, selain menyewa ketika ada majlis tertentu. Terbaru, Perbadanan Putrajaya menyewa pokok dan bunga ketika kejohanan Formula 1, di Sepang, baru-baru ini.

“Di premis kita juga menyediakan replika air terjun yang direka bentuk oleh syarikat kami. Kita juga bersedia untuk mendapatkan tempahan orang ramai mengikut cita rasa masing-masing. Sejak dua bulan lalu kita juga memperkenalkan produk terbaru iaitu set meja kayu dan batu untuk kegunaan luar atau taman,” katanya yang melabur kira-kira RM35,000 untuk memulakan industri berkenaan.

Beliau berkata, biasanya bagi mereka yang ingin mendapatkan khidmat membuat landskap, pihaknya menyediakan pakej lengkap termasuk menyediakan bunga, pokok, rumput dan kemudian menanamnya.

“Kos bagi setiap pakej bergantung kepada luas kawasan. Kita juga akan membantu menjaga kesuburan dan mengekalkan tanaman itu untuk tempoh tiga bulan dan pada masa sama kita akan memberi nasihat serta tips kepada pelanggan bagi memastikan tanaman itu sentiasa terjaga dengan sempurna,” katanya selain turut mengusahakan tanaman pelbagai jenis sayur di Kuala Kurau di kawasan seluas lapan hektar.

Belacan tambah pendapatan

Isteri nelayan di Kampung Bako usaha produk daripada udang kecil bantu suami tingkat sumber ekonomi keluarga

KUCHING: Kampung Bako, sebuah perkampungan Melayu yang terletak kira-kira 35 kilometer dari sini begitu sinonim dengan pengeluaran belacannya sejak 1930-an lagi.

Bagaimanapun, pada awalnya belacan cuma dikeluarkan secara kecil-kecilan di kampung itu, lebih kepada untuk kegunaan sendiri, sebelum ia dikomersialkan sejak tahun 1970-an.

Kira-kira 35 peratus penduduk Bako yang majoritinya isteri kepada nelayan menjadikan perusahaan belacan sebagai sumber pendapatan sampingan.

Udang kecil atau lebih dikenali sebagai bubuk dikalangan penduduk tempatan dijadikan bahan mentah utama untuk menghasilkan belacan bersama garam yang diperap semalaman.

Ahli Jawatankuasa Keselamatan dan Kemajuan Kampung (JKKK), Bahagian Kebajikan dan Pembangunan Ekonomi, Abdullah Ibrahim, 42, berkata perusahaan belacan memang menjadi warisan turun-temurun penduduk di Kampung Bako. Beliau berkata, kebanyakan yang mengusahakan belacan adalah suri rumah bagi membantu suami meningkatkan pendapatan keluarga.

“Hampir 40 peratus penduduk kampung Bako bekerja sebagai nelayan, yang kebanyakannya akan menangkap sendiri bubuk di laut dan memprosesnya untuk dijadikan belacan,” katanya kepada Berita Harian.

Beliau berkata, bagi menggalakkan penduduk menjadikan perusahaan belacan sebagai sumber pendapatan sampingan keluarga, ada penduduk dari kawasan Kampung Bako yang dihantar menghadiri kursus kebersihan, amalan, pemasaran dan perlabelan yang dianjurkan oleh agensi kerajaan.

“Dengan adanya kursus sedemikian untuk penduduk kampung, akan membantu mereka meningkatkan kualiti produk belacan supaya mampu berdaya saing,” katanya.

Abdullah berkata, belacan yang dihasilkan penduduk kampung itu turut dijual di Pasar Nelayan berdekatan terminal baru Bako yang dibuka tahun lalu dan di sekitar Bandaraya Kuching, Serian, Sri Aman dan Telaga Air.

“Bukan setakat belacan saja yang dijual tetapi membabitkan hasil tangkapan laut lain seperti ikan, udang dan ketam,” katanya.

Beliau berkata, pihaknya merancang menjadikan belacan sebagai salah satu tarikan utama pelancong ke Kampung Bako, selain keindahan pemandangan kampung itu sendiri yang masih menampilkan ciri-ciri tradisional dan sebahagiannya perkampungan di atas air.

“Memang ada perancangan ke arah itu apabila kita melaksanakan Program Homestay nanti. Kita mahu membawa peserta melihat sendiri aktiviti memproses belacan. Dengan cara ini pelawat khususnya pelancong asing dapat belajar cara menghasilkan belacan,” katanya.

Penduduk kampung yang mengusahakan belacan lebih 20 tahun lalu, Zakiah Zain, 52, berkata, beliau mula membuat belacan dengan menggunakan lesung kayu, namun sekarang sudah menggunakan mesin yang lebih moden yang dibelinya pada 1996 dengan harga RM7,000.

Katanya, beliau mempelajari cara membuat belacan daripada ibu mentuanya sejak mendiami Kampung Bako sejak 30 tahun yang lalu.

“Dulu saya terpaksa menggunakan lesung kayu, kena tumbuk bubuk itu halus untuk pastikan adunannya serasi, sebelum dibentuk menjadi belacan,” katanya.

Beliau berkata, proses membuat belacan dilakukan dengan menggaul bubuk bersama garam, sebelum dijemur sehingga separuh kering.

“Selepas kering, bubuk tadi akan dimasukkan dalam mesin, kemudian dijemur semula sebelum dimasukkan semula ke dalam mesin untuk kali ketiga,” katanya.

Zakiah berkata, sebelum menjadi belacan yang mampat, ia akan dicetak dengan menggunakan acuan khas yang berbentuk segi empat tepat.

Beliau tidak menghadapi sebarang masalah untuk mendapatkan bekalan bubuk bagi membuat belacan kerana suaminya sendiri akan ke laut bagi menangkap udang kecil, untuk memastikan bekalan belacan tidak berkurangan.

“Hasil tangkapan bubuk yang diperoleh tidak menentu kerana turut bergantung dengan keadaan cuaca. Ada kalanya kita boleh dapat hasil tangkapan sehingga mencecah 90 kilogram, tetapi ini hanya berlaku dua kali dalam setahun,” katanya.

Kebiasaannya nelayan akan mendapat tangkapan bubuk yang banyak menjelang April, musim yang sememangnya amat ditunggu-tunggu oleh golongan nelayan Kampung Bako yang bergantung sepenuhnya kepada hasil laut.

Namun berbeza dengan dulu, hasil tangkapan bubuk tidak sebanyak 10 tahun lalu yang mencatat hasil dua kali ganda daripada tangkapan sekarang.

Ini dikatakan berpunca daripada aktiviti menggali pasir dan tambak di kawasan berhampiran yang mengakibatkan arus air laut menjadi tidak deras di kawasan kampung berkenaan.

Zakiah berkata, kebiasaannya belacan yang dihasilkan akan disimpan kerana ia tahan lama sehingga setahun dan dalam 90 kilogram bubuk boleh menghasilkan kira-kira 400 keping belacan yang dicetak dengan pendapatan purata RM300 sebulan. Katanya, selain daripada hasil bubuk yang tidak menentu, kadang-kadang mereka turut berdepan dengan masalah kerosakan mesin membuat belacan dan kos memperbaikinya agak mahal.

“Apa pun menggunakan mesin lebih menguntungkan berbanding menggunakan lesung kayu besar kerana prosesnya lebih cepat dan belacan yang dihasilkan juga lebih halus dan bermutu,” katanya sambil menambah belacan yang siap dibungkus seberat 150 gram dijual dengan harga RM1.

Sementara itu, Saadah Dillah, 60, masih mengekalkan cara tradisi menggunakan lesung kayu besar dengan bubuk yang dikeringkan ditumbuk sehingga halus.

Berbeza pendapat, beliau berkata terdapat perbezaan rasa antara belacan yang dihasilkan menggunakan mesin dengan yang ditumbuk menggunakan lesung kayu.

“Bagi saya cara tradisional dengan menumbuk belacan menggunakan lesung kayu akan menghasilkan belacan yang lebih sedap,” katanya.

Bagi memastikan belacan separuh siap dijemur sempurna, pengusaha belacan perlu menyediakan anjung seluas 6 meter x 9.15 meter persegi yang terdedah dengan cahaya matahari bagi menjemur bubuk danbelacan.

Namun kebimbangan ketara yang menghantui pengusaha belacan di Kampung Bako yang rata-ratanya golongan tua ialah mengenai kurangnya minat generasi muda terhadap perusahaan berkenaan.

Saadah mengakui golongan muda kurang menunjukan minat untuk mewarisi perusahaan membuat belacan.

“Saya bimbang perusahaan belacan tidak diwarisi kerana sekarang ini anak-anak lebih berminat bekerja makan gaji,” katanya.

FAKTA NOMBOR: Perusahaan Membuat Belacan Kampung Bako

# 2,300 – Penduduk Kampung Bako

# 35 peratus – Wanita Bako menghasilkan belacan

# RM300 – Pendapatan sampingan menjual belacan sebulan

# RM7,000 – Harga mesin membuat belacan.