Jun 2008
Arkib Bulanan
Jun 30, 2008
KUALA LUMPUR, 25 Jun (Bernama) — Promosi yang terhad dan bekalan yang tidak mencukupi selain harga yang mahal mengekang perkembangan pasaran daging rusa dan burung unta dalam negara, persidangan Dewan Rakyat diberitahu hari Rabu.
Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani Datuk Mustapa Mohamed berkata ini juga kerana syarikat yang terlibat dalam penternakan haiwan itu sangat kecil walaupun potensi untuk mengembangkan industri itu amat besar.
“Promosinya terhad kerana bilangan syarikat atau individu terlibat tidaklah begitu ramai tetapi potensinya cukup besar kerana kedua-dua jenis daging ini mengandungi protein yang tinggi dan kolestrol rendah.
“Tetapi oleh kerana bekalan terhad maka ini mengekang perkembangan pasaran dan harganya pun agak tinggi di mana daging rusa berharga RM40 hingga RM50 sekilogram,” katanya menjawab soalan tambahan Siti Zailah Mohd Yusoff (PAS-Rantau Panjang) di sini.
Mustapa berkata kementerian melalui Jabatan Perkhidmatan Veterinar sentiasa memberi bantuan dalam bentuk khidmat nasihat dan teknikal kepada penternak selain Agro Bank yang sentiasa bersedia untuk menimbangkan permohonan pinjaman daripada penternak yang berminat.
“Memandangkan penternakan rusa dan burung unta ini mempunyai potensi besar untuk industri hiliran dan pelancongan agro, maka kerajaan akan menggalakkan penternakan haiwan ini dan jabatan juga menerima beberapa cadangan untuk memajukan sektor ternakan haiwan terbabit dan akan memberi pertimbangan serius terhadap cadangan itu,” katanya.
Terdahulu ketika menjawab soalan asal Datuk Seri Azmi Khalid (BN-Padang Besar), Mustapa berkata Jabatan Perkhidmatan Veterinar mempunyai dua buah ladang rusa iaitu di Sungai Siput dan Lenggong, Perak.
“Pada masa ini jumlah rusa yang diternak ialah kira-kira 1,113 ekor di Sungai Siput dan 1,200 ekor di Lenggong manakala burung unta sebanyak 115 ekor di Sungai Siput,” katanya.
Beliau berkata rusa yang diternak diimport dari Mauritius dan New Caledonia manakala burung unta dibawa masuk dari Afrika Selatan.
“Pada masa ini bilangan penternak yang terlibat dengan penternakan rusa ialah seramai 142 orang dengan jumlah rusa yang diternak sebanyak 15,830 ekor manakala hanya terdapat 21 orang penternak burung unta dengan jumlah ternakan 1,170 ekor,” katanya.
– BERNAMA
Jun 30, 2008
Posted by harizamrry under
Agro - Info Buletin 1 Comment
PULAU PINANG 27 Jun – Jabatan Pertanian Negeri telah memperkenalkan Skim Galakan Buahbuahan (SGB) dalam usaha menggalakkan petani kecil di negeri ini mengusahakan tanaman buah pala.
Pengarah Pertanian Negeri, Abdul Nasir Hassan (gambar) berkata, melalui SGB, golongan petani boleh mengusahakan tanaman itu dengan bantuan pengurusan dan teknik-teknik penanaman yang betul agar buah yang dihasilkan mampu bersaing di pasaran global.
”Melalui skim ini juga, petani yang mempunyai tanah terbiar boleh mengambil peluang untuk mengusahakan tanaman buah pala,” katanya selepas menghadiri Program Kawalan Penyakit dan Perosak Tanaman Durian di sini semalam.
Menurutnya, memandangkan permintaan terhadap buah pala semakin meningkat, maka bagi memenuhi permintaan yang tinggi terhadap buah berkenaan, Jabatan Pertanian mengusahakan tanaman buah pala di semua tanah kerajaan yang tidak dibangunkan.
Selain itu, katanya tanah-tanah yang digunakan untuk aktiviti haram sebelum ini juga telah diambil oleh jabatan berkenaan bagi tujuan penanaman buah tersebut.
Usaha penanaman buah pala itu, kata beliau telah dimulakan oleh jabatan tersebut sejak awal tahun lagi melibatkan penanaman sebanyak 4,000 pokok di Daerah Barat Daya di negeri ini.
”Kalau kita lihat sekarang, hanya terdapat kira-kira 50 hektar kawasan tanaman buah pala di negeri ini sedangkan permintaannya amat tinggi.
”Di negeri ini juga terdapat beberapa buah kilang yang menggunakan buah pala untuk menghasilkan produk lain seperti jus, jeruk dan ubat, namun sumber buah pala dari dalam negeri sangat terhad,” katanya.
Berikutan itu, jelasnya, kilang-kilang yang mengusahakan produk daripada buah pala itu terpaksa mengimport buah tersebut dari luar negara terutama Indonesia kerana hasil tempatan tidak mencukupi.
”Justeru saya lihat ini sebagai satu peluang untuk kita meningkatkan industri buah pala di negeri ini bagi menampung permintaan kilang-kilang yang ada di sekitar Pulau Pinang,” katanya.
Jun 30, 2008
TEKNIK: Usaha menghasilkan minyak gaharu bermula dengan kerja menakik pokok karas secara menebuk lubang bagi menggalakkan pembentukan resin. |
Minyak gaharu dihasilkan daripada spesies tumbuhan meliar dapat permintaan tinggi sebagai bahan minyak wangi
KOTA BHARU: Pada 2006, pasaran domestik barangan kosmetik dan dandanan diri termasuk minyak wangi mencapai nilai RM3 bilion, membuktikan produk terbabit menjadi sebahagian keperluan asas utama dalam gaya hidup pengguna masa kini.
Malah pengguna Amerika Syarikat (AS) membelanjakan lebih USD5 bilion setahun bagi membeli pelbagai minyak wangi, membuktikan permintaan kepada bahan asas produk itu mempunyai masa depan yang luas.
Di sebalik permintaan tinggi terhadap bahan pewangi itu, ramai yang tidak menyedari bahan asas minyak wangi sebenarnya adalah minyak gaharu yang diperoleh daripada pokok karas atau depu yang banyak tumbuh meliar di negara ini tetapi kurang diberi perhatian kerana kekurangan pengetahuan mengenainya.
Selain tumbuh meliar, usaha menanam pokok gaharu masih baru di negara ini, meskipun sudah lama popular di negara serantau seperti Indonesia, Thailand dan Kemboja yang turut disokong kuat pelbagai agensi negara terbabit menerusi modal dan teknologi.
Minyak gaharu yang menjadi asas penghasilan minyak wangi mempunyai permintaan berterusan pada harga yang tinggi mencapai RM18,000 sekilogram bagi gred bermutu tinggi dikenali sebagai Double Super.
 |
| SUMBER ASLI: Minyak wangi diperoleh daripada pokok gaharu mampu mencapai harga antara RM18,000 hingga RM45,000 sekilogram bagi gred yang bermutu tinggi. |
Malah, ada kalanya harga boleh mencecah RM45,000 sekilogram, bergantung kaedah penggredan kualiti kayu dan minyak selain berdasarkan permintaan antara pembekal dan pembeli.
Sejak kebelakangan ini, minyak gaharu tempatan semakin mendapat sambutan sama ada bagi pasaran tempatan atau antarabangsa, malah ramai pengusaha terpaksa menolak permintaan kerana kekurangan bekalan. Ketika ini, pengeluaran minyak gaharu sedunia dianggarkan hanya mampu memenuhi sekadar 20 peratus permintaan pasaran.
Di Malaysia, ada lima spesies pokok karas iaitu Aquilaria Hirta, Aquilaria Beccariana, Aquilaria Rostrata, Aquilaria Microcarpa dan Aquilaria Melaccensis.
Antara pengeluar minyak gaharu tempatan ialah Agarwood Industry (Kelantan) Sdn Bhd yang beroperasi di Kelantan dan kini berusaha memenuhi permintaan tempatan dan antarabangsa.
Pengarah Urusan Agarwood, Zaidi Hassan, berkata setakat ini, Agarwood yang beroperasi sejak tahun lalu, masih pada peringkat awal penghasilan minyak gaharu walaupun sudah ada syarikat meminta bekalan disegerakan.
“Ada syarikat sudah meminta Agarwood membekalkan sekilogram minyak gaharu, sedangkan syarikat baru beroperasi dan hanya berupaya menghasilkan kurang daripada permintaan itu.
“Bagi memenuhi permintaan itu, Agarwood berusaha memenuhinya dengan menambah dapur memproses kayu gaharu daripada 11 masa kini kepada 40 menjelang tahun depan,” katanya.
Harga minyak gaharu yang mahal sememangnya berbaloi kerana proses penghasilannya yang rumit. Usaha menghasilkan minyak gaharu bermula dengan kerja menyakitkan pokok karas yang berusia lebih lima tahun dengan ukur lilit antara 50 hingga 60 sentimeter untuk menggalakkan pembentukan resin (bahan yang mengeluarkan minyak gaharu).
Secara tradisionalnya, pokok karas ‘disakiti’ secara tebukan sama ada menggunakan kapak, besi panas atau dawai berduri. Kini kaedah lebih saintifik dilakukan iaitu kaedah mekanikal secara menebuk batang pokok menggunakan gerudi, kimia dan biologikal. Kaedah ini menjadikan pokok berupaya menghasilkan teras yang mampu mengeluarkan minyak gaharu bermutu.
Pokok karas yang sudah dirawat akan menghasilkan kayu untuk diekstrakkan bagi menghasilkan minyaknya melalui beberapa proses. Kayu berkenaan akan dikisar menjadi halus dan direndam untuk tempoh tertentu bagi memisahkan sel parenkima dan kelenjar minyak sebelum direbus dan proses penyulingan bagi mendapatkan minyaknya.
Zaidi berkata, minyak gaharu bermutu tinggi mengeluarkan bau manis antaranya seakan bau madu lebah dan bau masam-manis seperti buah plum, manakala minyak yang mengeluarkan bau seperti kayu direndam atau kayu reput dianggap gred rendah.
Katanya, ada syarikat yang mencampurkan kayu gaharu dengan kayu cendana ketika proses rebusan untuk memperoleh minyak yang banyak dan ini menjadikan minyak gaharu tidak tulen.
“Bagi pembeli minyak gaharu, mereka dapat mengenal pasti ketulenan sama ada melalui kaedah bau atau menggunakan kaedah lain. Agarwood sentiasa memastikan minyak gaharu yang dihasilkannya tulen dengan memastikan hanya kayu gaharu tulen saja digunakan menghasilkan minyak berkenaan,” katanya.
Beliau berkata, memandangkan permintaan semakin meningkat, syarikat berusaha meningkatkan jumlah pokok melalui kaedah membeli pokok karas daripada penduduk kampung dengan bayaran RM500 sepohon.
“Setakat ini, Agarwood sudah membeli kira-kira 200 pokok dari penduduk kampung negeri ini dan kebanyakannya membabitkan kawasan Koridor Depu iaitu di sekitar jajahan Kota Bharu.
“Dijangkakan apabila projek depu yang dilaksanakan kerajaan negeri beroperasi sepenuhnya di Gua Musang, syarikat berupaya meningkatkan pengeluaran minyak gaharu sekali gus mampu memenuhi permintaan pasaran tempatan serta antarabangsa,” katanya.
Jun 27, 2008
Pada lazimnya, sukan ‘Rodeo’ yang pada awalnya dipopularkan di negara Sepanyol dan Mexico itu telah giat diperkembangkan di Amerika Syarikat, Kanada, Amerika Selatan dan juga di Australia.
Namun, bagi masyarakat di negara, sukan tersebut hanya sekadar ditonton di kaca skrin televisyen dan tidak lebih dari itu.
Sehubungan itu, sejajar dengan penganjuran Pameran Pertanian, Hortikultur dan Agro Pelancongan Malaysia (MAHA) 2008, Jabatan Perkhidmatan Veterinar telah memilih sukan rodeo sebagai salah satu tarikan pameran tersebut.
Justeru, masyarakat tempatan kini berpeluang untuk menyaksikan pertunjukan Rodeo Malaysia 2008 anjuran Jabatan Perkhidmatan Veterinar dengan kerjasama Australian Bushmen’s Campdraft & Rodeo Association Ltd (ABCRA) yang akan diadakan di negara ini.
Lebih menarik, pertunjukan sukan rodeo itu akan dilangsungkan setiap hari bermula dari 11 Ogos hingga 23 Ogos bertempat di tapak pameran MAHA 2008, Serdang, Selangor.
Pertunjukan dan penganjuran seumpama ini merupakan pertama kalinya dianjurkan negara ini dan juga di Asia Tenggara.
Para pengunjung berpeluang untuk menyaksikan sembilan kategori rodeo sepanjang pertunjukan itu diadakan di pameran MAHA. Sepanjang pertunjukan itu, penunggang rodeo profesional dari ABCRA telah dipilih untuk mengadakan pertunjukan itu.
Menurut Pengarah Jabatan Perkhidmatan Veterinar, Datuk Abd Aziz Jamaludin, penganjuran Rodeo Malaysia 2008 ini akan menjadi aktiviti tumpuan serta mampu menarik lebih ramai pengunjung.
Jun 27, 2008
Bagi kebanyakan golongan, petani, penternak, nelayan dan pengusaha industri asas tani, nama Bank Pertanian Malaysia (BPM) seakan sinonim dengan mereka.
BPM yang ditubuhkan pada 1969 dan beroperasi setahun kemudiannya merupakan bank pertama di negara ini yang menyediakan pelbagai kemudahan pinjaman dan simpanan untuk golongan berpendapatan rendah terutama, petani, nelayan, peladang, dan penternak.
Namun, itu kisah hampir dekad lepas kerana, BPM telah pun melalui proses pendewasaan dan penjenamaan semula tanpa mengubah matlamat asal penubuhannya untuk terus membantu golongan terbabit mengusahakan sektor pertanian.
BPM kini yang dikenali sebagai Agrobank sejak April lalu terus berdiri kukuh menyokong padu dasar dan strategi kerajaan dalam Rancangan Malaysia Kesembilan (RMK-9) untuk memperkasa sektor pertanian.
Malah dalam RMK-9, hampir RM1 bilion diperuntukkan oleh Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani bagi membantu pengusaha pertanian menjalankan projek berdasarkan pelbagai skim dan dana.
Antara peranan Agrobank yang wajar mendapat perhatian golongan sasar ialah program pembangunan usahawan yang terbahagi kepada pembangunan modal insan di kalangan kakitangan bank dan tidak kurang pentingnya, pembanguan usahawan pertanian.
Menurut Penolong Naib Presiden, Bahagian Pembangunan Sumber Manusia yang juga Ketua Pembangunan Sumber Manusia bank berkenaan, Zainal Abidin Yahya, pihaknya menyasarkan sebanyak 2,000 usahawan tani dilahirkan menjelang 2010.
‘‘Menerusi program tersebut kami diberi peruntukan sehingga RM10 juta sepanjang tempoh lima tahun tersebut bagi melahirkan usahawan tani tulen,’’ ujarnya kepada Mega ketika ditemui di pejabatnya, baru-baru ini.
Program Pembangunan Usahawan tersebut katanya, terbahagi kepada beberapa aspek seperti Asas Menyimpan Rekod Akaun, Pengurusan Akaun, Kursus Usahawan Tani, Pengurusan Kewangan dan Strategi Pemasaran.
Aspek lain termasuk Pengurusan Projek, Latihan Sangkutan di Tapak Projek, Seminar Pembangunan Usahawan Tani, Asas Usahawan Tani Komersial dan tidak kurang pentingnya Penyediaan Rancangan Perniagaan.
Bagi Zainal Abidin, Penyediaan Rancangan Perniagaan sangat mustahak diberi penekanan dalam sebarang kursus kerana ia boleh menentukan kejayaan bakal usahawan memohon pinjaman.
Justeru katanya, peserta mana-mana bengkel yang dianjurkan oleh Agrobank atau pihak lain, perlu mengambil berat aspek Penyediaan Rancangan Perniagaan supaya peserta mendapat bimbingan yang betul sebelum membuat permohonan pinjaman.
‘‘Kita menggalakkan peserta bengkel untuk membuat permohonan pinjaman tetapi penilaian akan mengambil kira panduan yang ditetapkan dalam Faktor Asas Penilaian Kredit,’’ ujar beliau.
Katanya, lima kriteria tersebut dalam penilaian tersebut dikenali sebagai 5C iaitu Character, Capacity, Capital, Conditions dan Colateral.
Character merujuk kepada ketulenan peminjam merangkumi integriti, gaya pengurusan, gaya hidup pengurusan dan kesudian membayar balik dan keperibadiannya.
Capital merujuk komitmen kewangannya termasuk dana pemegang saham, ekuiti dimiliki dan jumlah harta yang dimiliki berbanding tanggungan.
Capacity merujuk kepada sumber pembayaran balik peminjam termasuk rekod masa lalu, pengalaman, obligasi, aspek perundangan dan rekod terdahulu.
Conditions pula merujuk kepada dua aspek iaitu makro termasuk faktor globalisasi, pasaran tukaran wang asing dan keadaan ekonomi dunia, manakala aspek mikro pula merangkumi kitaran pusingan projek tersebut.
Lain-lain faktor termasuk peraturan kerajaan sedia ada, persaingan serta keadaan ekonomi dan sosial.
Collateral atau cagaran merujuk kepada keadaan yang memberi keselesaan kepada bank.
Oleh itu, menurut Zainal Abidin, lima kriteria tersebut akan dinilai sebelum meluluskan pinjaman kepada pemohon yang layak. Dalam pada itu, Agrobank akan memperhebatkan program latihannya pada masa akan datang dan langkah ke arah itu sedang dilaksanakan.
Ini termasuk menambah kemudahan Institut Pembangunan Bank Pertanian Malaysia (Abadi) yang terletak di Bangi.
Institut tersebut kini mempunyai 60 buah bilik penginapan, dua bilik kuliah untuk kapasiti 30 orang, dua makmal komputer untuk 20 orang dan dewan syarah yang memuatkan 75 orang.
Kerja-kerja menambah kemudahan sedang dilaksanakan dengan pembinaan bangunan baru sembilan tingkat bagi menambah 45 buah bilik penginapan baru, 10 buah bilik seminar dan perpustakaan.
Jun 27, 2008
Seramai 50 peserta Bengkel Lanjutan Usahawan Cendawan Mega-UPM dan Agrobank akan memulakan program mereka bermula esok hingga Isnin ini.
Peserta akan menginap di Institut Pembangunan Bank Pertanian Malaysia (Abadi) di Bangi, Selangor sepanjang tiga hari itu.
Justeru, penganjur meminta peserta yang telah terpilih supaya mendaftar pada pukul 8.30 pagi di Abadi sebelum program rasmi dimulakan dan membawa pakaian yang sesuai.
Bengkel intensif tersebut lebih dapat dengan latihan praktikal , bermula dari penyediaan polibeg dan media tanaman hingga, aspek penjagaan, pengukusan, penyuntikan benih yang mana peserta sendiri melakukannya menggunakan teknik yang betul.
Seperti mana pada bengkel pengenalan, yang melibatkan Agrobank dan Pusat Pengembangan ,Keusahawanan dan Pemaju Profesional (APEEC) Universiti Putra Malaysia (UPM, peserta didedahkan dengan teknik penyediaan kertas kerja projek yang betul oleh bank terbabit manakala UPM akan memberi motivasi bagaimana menjadi usahawan tulen.
Antara aktiviti menarik ialah melawat ladang cendawan Vita Agro di Tanjung Sepat, Sepang, Selangor.
Jun 27, 2008
 |
Abdul Nasir Hassan (kanan) memberi penerangan kepada Law Choo Kiang (tengah) mengenai jenis durian yang popular di Pulau Pinang, di Program Kawalan Penyakit dan Perosak Tanaman Durian di Kompleks Sukan Balik Pulau, semalam.
|
PULAU PINANG 26 Jun – Harga jualan hasil pertanian di negeri ini terutama buah-buahan secara purata mengalami kenaikan sebanyak lima peratus kesan daripada peningkatan kos bahan api.
Exco Pertanian dan Industri Asas Tani, Pembangunan Luar Bandar dan Tebatan Banjir, Law Choo Kiang berkata, kenaikan berkenaan tidak dapat dielakkan kerana petani terpaksa menanggung kos input seperti baja yang sangat mahal.
”Kenaikan kos bahan api itu banyak mempengaruhi pertanian di negeri ini terutama sekali durian, oleh itu kenaikan berkenaan tidak dapat dibendung lebih-lebih lagi durian tidak tergolong sebagai barangan kawalan,” katanya.
Beliau berkata demikian pada sidang akhbar selepas merasmikan Program Kawalan Penyakit dan Perosak Tanaman Durian di sini hari ini.
Hadir sama ialah Pengarah Pertanian Negeri, Abdul Nasir Hassan.
Terdapat sebanyak 1,512 pengusaha durian menanam pokok berkenaan di atas tanah seluas 3.8 hektar di negeri ini.
Antara buah durian yang popular di negeri ini ialah Udang Merah D175, Labu D163, Hati Merah Ang Jin dan Isi Merah D164.
Menurut Choo Kiang, kenaikan harga buah-buahan itu bagaimanapun tidak akan menjejaskan jualan durian di negeri ini memandangkan permintaan terhadap raja buah itu masih di tahap yang memberangsangkan.
Terdahulu, ketika berucap pada majlis tersebut, beliau menggesa petani di negeri ini supaya berusaha meningkatkan penggunaan teknologi dalam pertanian mereka.
”Perkara itu penting kerana kita tidak mahu segala kemudahan yang diberikan oleh kerajaan bagi membantu pengusaha di negeri ini tidak dapat digunakan dengan sebaiknya.
”Kita sepatutnya mempunyai ilmu tentang teknologi terkini supaya semua bantuan teknologi yang ada dapat dimanfaatkan bagi meningkat hasil pengeluaran pertanian pada kos yang minimum,” jelasnya.
Sementara itu, Abdul Nasir berkata, hasil pengeluaran buah durian di negeri ini telah merosot pada musim ini dengan jumlah pengeluaran dianggarkan hanya 7,000 tan berbanding sasaran sebelum ini iaitu kira-kira 11,400 tan.
Kemerosotan pengeluaran itu, katanya bukan disebabkan oleh sistem penanaman yang tidak baik tetapi berpunca akibat hujan lebat yang mengganggu proses penghasilan buah.
”Namun hasil untuk pasaran dalam negeri masih mencukupi dan kita tidak ada masalah kekurangan buah,” katanya.
Menurut Abdul Nasir, setiap sehektar tanah sepatutnya boleh menghasilkan tiga tan durian namun pada musim buah yang akan berakhir penghujung Julai ini, hasil yang diperolehi tidak memberangsangkan.
Bagaimanapun, katanya, kualiti buah yang dihasilkan masih sama seperti dulu dan sesiapa sahaja yang merasainya pasti dapat mengetahui perbezaan buah durian di negeri ini dengan negeri-negeri lain.
”Pulau Pinang bukanlah pengeluar utama durian di negara ini tetapi buah kita mempunyai identiti tersendiri dan rasa yang berlainan membuatkan orang dari jauh sanggup datang ke negeri ini untuk mendapatkannya,” ujarnya.
Jun 27, 2008
Pengusaha di Kampung Pengkalan Kuap terima tempahan dari hotel, restoran dan pasar raya sekitar Kuching
SARAMAHAN: Penanaman cendawan semakin mendapat tempat di kalangan pengusaha tempatan berikutan permintaan menggalakkan, selain harga yang tinggi di pasaran.
Mohamad Kamis, 68, dari Kampung Pengkalan Kuap di sini, adalah antara yang terbabit dalam perusahaan berkenaan yang memberikan beliau pulangan pendapatan antara RM20,000 hingga RM30,000 sebulan.
Pembabitannya dalam penanaman cendawan bermula pada 1992, apabila anak perempuannya yang bekerja dengan seorang ahli perniagaan Cina yang mengusahakan tanaman itu, memperkenalkan perusahaan terbabit kepada beliau.
“Bermula dari situ, saya dan anak saya mula berjinak-jinak dengan perusahaan ini dan dalam tempoh dua bulan selepas itu, cendawan yang ditanam mula menampakkan hasil.
“Memang pada mulanya kami hanya menanam secara suka-suka, tetapi setelah melihat hasilnya agak lumayan, kami mula menceburi bidang ini secara serius,” katanya ketika ditemui.
Beliau berkata, dengan bantuan anak perempuannya juga beliau belajar untuk memasarkan cendawan itu sendiri dengan berjumpa tauke di pasar raya terdekat, selain turut menerima tempahan daripada pihak hotel di sekitar Bandaraya Kuching.
Selepas cendawan yang diusahakannya semakin dikenali, beliau tidak lagi perlu mencari pembeli, sebaliknya pembeli yang datang ke situ untuk mendapatkan bekalan.
“Sekarang semua sudah berubah kerana pada setiap bulan ada saja pihak tertentu datang atau akan menelefon untuk mendapatkan bekalan cendawan daripada saya,” katanya.
Menceritakan pengalamannya menceburi perusahaan itu, Mohamad berkata, beliau memulakan penanaman cendawan dengan modal RM15,000 dan tahun ini genaplah 15 tahun beliau menceburi perusahaan berkenaan.
Kini beliau mempunyai tiga pekerja yang membantunya menghasilkan pelbagai jenis cendawan termasuk cendawan kelabu , cendawan abalone dan cendawan putih.
“Harga runcit cendawan ketika ini ialah antara RM3 dan RM15 sekilogram mengikut jenis. Anggaran kasar tempahan yang saya terima setiap bulan melebihi 5,000 kilogram,” katanya.
Berikutan permintaan dan galakan yang diberikan kerajaan, beliau bercadang memperbesarkan perusahaannya. Setakat ini beliau hanya mempunyai dua rumah cendawan dan bercadang untuk menambahnya kepada empat dalam masa terdekat, bagi meningkatkan pengeluaran serta memastikan bekalan yang lebih konsisten.
Menyentuh mengenai proses penanaman cendawan, beliau berkata, proses tanaman cendawan mempunyai tiga peringkat ‘rumah’ penghasilan iaitu rumah proses, rumah peram dan rumah hasil.
Cendawan mampu dikutip dalam tempoh dua bulan setengah dan setiap beg mampu mengeluarkan enam kali hasil dalam tempoh berkenaan.
Rumah proses bahan penanaman cendawan disediakan daripada campuran habuk kayu getah, dedak padi dan kapur pertanian dalam nisbah 100: 10: 1. Kesemua bahan itu dibancuh di dalam mesin ‘mixer’ supaya sebati dan ditambah 50 peratus hingga 75 peratus air.
Selepas dibancuh, bahan tadi dimasukkan ke dalam ‘beg’ yang berbentuk seperti botol yang mempunyai span kecil di bahagian penutup untuk aliran udara. Setiap beg boleh memuatkan antara 900 gram hingga 1 kilogram bahan bancuhan berkenaan.
Mohamad berkata, beg berisi bahan itu perlu dikukus selama 10 hingga 12 jam di tempat pengukus untuk membasmi kuman dan selepas dikukus, ia perlu dibiarkan sejuk selama 24 jam sebelum dipindahkan ke rumah peram iaitu tempat pembenihan benih cendawan dilakukan.
“Proses di rumah peram dianggap paling kritikal kerana pekerja dan bilik mestilah bersih serta perlu disembur ubat pembasmi kuman sebelum beg diletakkan di rak peram. Di rak peram ini, beg cendawan mula bertukar warna daripada coklat perang kepada warna putih. Pertukaran warna ini berlaku bermula dari penutup botol beg sehingga ke bawah dalam masa dua bulan setengah untuk menjadi warna putih keseluruhannya.
“Beg yang menunjukkan pertumbuhan positif iaitu berisi cendawan putih yang banyak akan dipindahkan ke rumah hasil, manakala yang bertukar warna oren atau hitam akan disingkirkan kerana dikategorikan sebagai rosak,” katanya.
Mohamad berkata, proses ‘di rumah hasil’ agak rumit dan memerlukan pemantauan rapi kerana di sinilah cendawan akan bercambah dan membesar sebelum dipetik dengan pengawalan suhu paling sesuai adalah 27 darjah celsius hingga 30 darjah celsius.
“Cendawan ini tidak boleh terkena air kerana ia cepat rosak dan tidak tahan lama. Beg diletakkan di rak khas dan pengawalan suhu menggunakan saliran air di tapak lantai rak berkenaan. Konsep tanaman di sini ialah secara organik dan tiada baja kimia atau racun digunakan,” katanya.
Sementara itu, Pengarah Mardi negeri, Mahmud Aban, berkata kementeriannya sedang giat menjalankan usaha untuk menggalakkan orang ramai menceburi perusahaan penanaman cendawan kerana permintaannya yang semakin meningkat.
“Permintaan terhadap cendawan kini semakin meningkat terutama daripada pihak hotel, restoran dan pasar raya di sekitar bandar raya ini. Ini menunjukkan cendawan semakin digemari oleh orang ramai khususnya untuk menu hidangan majlis tertentu,” katanya.
Beliau berkata, cendawan juga dipercayai mengandungi pelbagai khasiat, antaranya ialah ia mampu mengawal pengaliran darah secara teratur, selain dipercayai mempunyai antitrombotik iaitu merendahkan tekanan darah dan kandungan glukosa serta lipid dalam badan manusia.
Selain itu, beliau berkata, cendawan juga boleh meningkatkan sistem imun badan melawan jangkitan virus dan bakteria, merencatkan tumbesaran tumor dan sebagai antioksida serta aktiviti pelindung genetik manusia.
Selain digunakan dalam masakan, pelbagai produk berasaskan cendawan juga boleh dihasilkan termasuk kerepek, ubat gigi, shampoo, ubat-ubatan dan kosmetik.
Justeru, petani dan penduduk di Sarawak amnya perlu merebut untuk menceburi perusahaan yang menjanjikan pulangan lumayan ini.
Jun 26, 2008
 |
Zulkifli Sidik (kiri) memberi penerangan mengenai penanaman serai kepada Ahli Dewan Undangan Negeri Lenggeng, Mustafa Salim (kanan sekali) ketika mengadakan lawatan ke kawasan tanaman integrasi Serai Felda Berhad kampung Mendom, semalam.
|
SEREMBAN 25 Jun – Membiarkan tanah tanpa diusahakan memang perkara mudah, tetapi mengusahakan tanah terbiar ia memerlukan kudrat dan kesungguhan yang kuat.
Menyedari hakikat itulah, Felcra Berhad bersama-sama penduduk di Kampung Mendom, Lenggeng dekat sini bangkit untuk berbudi kepada tanah dalam konteks tanaman serai dan keledek secara komersial.
Ahli Dewan Undangan Negeri (ADUN) Lenggeng, Mustafa Salim berkata, daerah Lenggeng kini menjadi lembah baru kepada produk pertanian berkaitan serai dan keledek.
”Ini adalah tanaman integrasi sementara menunggu hasil kelapa sawit yang menjadi tanaman utama bagi peserta di Kampung Mendom dengan usahasama Felcra Berhad,” katanya di sini hari ini.
Menurutnya, kerajaan Negeri Sembilan telah meluluskan peruntukan sebanyak RM300,000 untuk projek tanaman serai di Mukim Lenggeng dan mahu memastikan 251 hektar tanah sawah terbiar di sini, dimajukan untuk projek berkenaan.
Kata beliau, Felcra Berhad juga telah bersetuju untuk membangunkan kawasan tanah sawah terbiar di Kampung Jelatok, Kampung Mendom dan Kampung Kelesau bagi tanaman integrasi serai selain daun kesum dan pokok bunga kantan.
”Projek ini akan dilakukan mengikut fasa dan saya turut gembira apabila peserta Felcra Berhad juga akan mengusahakan tanaman keledek secara komersial.
”Saya difahamkan kira-kira 300 benih keledek ini akan ditanam dalam mukim Lenggeng, di mana semua ini bertujuan meningkatkan ekonomi penduduknya,” jelasnya.
Mustafa juga memuji usaha yang dilakukan oleh Felcra Berhad ini kerana mempunyai objektif yang jelas untuk membantu masyarakat luar bandar.
”Melalui pemulihan tanah terbiar yang diusahakan oleh Felcra, diharap semua peserta yang terlibat akan mendapat kualiti hidup yang lebih baik daripada sebelum ini,” jelasnya.
Tambahnya, melalui konsep penanaman dividen ‘plus-plus’ iaitu sementara menunggu pokok sawit mengeluarkan hasil, penanaman serai dilaksanakan dahulu.
Serai yang ditanam di Lenggeng ini ialah dari jenis serai paha ayam atau nama saintifiknya Lemon Grass.
”Pada ketika ini dalam fasa pertama sebanyak 124,000 rumpun serai ditanam dengan melibatkan tanah seluas 10 hektar tanah terbiar.
”Kita menjangkakan ia akan meningkat kepada 200,000 rumpun serai pada masa hadapan,” jelasnya.
Mustafa menjelaskan, para peserta seramai 38 orang dari Kampung Jelatok dan Kampung Mendom pastinya teruja dengan perkembangan yang dilakukan oleh Felcra ini.
”Saya ingin menjadikan Lenggeng ini sebagai pusat penanaman serai utama dan di DUN Lenggeng sahaja kini terdapat 151.82 hektar tanah terbiar dan ini akan diusahakan untuk tanaman serai,” katanya.
Jun 26, 2008
AMANAH Ikhtiar Malaysia (AIM) melancarkan Program Kewangan Mikro Bandar dengan dana awal RM100 juta bagi membantu golongan miskin di kawasan bandar memulakan perniagaan secara kecil-kecilan.
Program yang dibuka kepada semua rakyat Malaysia di kawasan bandar yang berpendapatan di bawah RM2,000 sebulan dan mempunyai aset tidak melebihi RM50,000 itu, menawarkan pembiayaan awal RM3,000 bagi peminjam kali pertama.
Caj pembiayaan adalah satu peratus sebulan dengan bayaran balik dibuat secara mingguan.
Peminjam tidak perlu menyediakan cagaran dan penjamin, tetapi mestilah memenuhi syarat yang ditetapkan, iaitu telah mendiami kediamannya sekarang melebihi dua tahun, bersetuju membentuk kumpulan lima ahli di kalangan peminjam dan menubuhkan pusat kumpulan peminjam serta menjalani latihan selama lima hari selama sejam sehari.
Syarat lain ialah peminjam mesti menghadiri mesyuarat pusat setiap minggu dan menyumbang satu peratus daripada jumlah pembiayaan kepada tabung kumpulan peminjam yang mereka tubuhkan.
Menteri Kewangan Kedua, Tan Sri Nor Mohamed Yakcop dalam ucapannya ketika merasmikan program itu semalam, berkata dana RM100 juta yang diperuntukkan bagi program itu adalah sebagai tambahan kepada modal pusingan sedia ada berjumlah RM460 juta yang disalurkan kepada AIM.
“Dijangkakan semua RM100 juta itu akan disalurkan kepada peminjam yang layak menjelang akhir tahun depan,” katanya.
Turut hadir pada majlis pelancaran yang diadakan di Perumahan Rakyat Sri Semarak, Setapak, Kuala Lumpur itu ialah Pengerusi AIM, Datuk Amihamzah Ahmad dan Pengarah Urusan AIM, Zabidah Ismail.
Nor Mohamed berkata, program pinjaman mikro itu dilancarkan kerana kerajaan memahami kesukaran golongan berpendapatan rendah mendapatkan pembiayaan bagi menjalankan perniagaan sendiri secara kecil-kecilan.
Beliau menegaskan, kerajaan tidak mempunyai masalah dalam penyediaan skim pinjaman itu kerana mempunyai peruntukan yang mencukupi bagi tujuan berkenaan.
“Ciri-ciri skim itu sendiri yang mempunyai kadar pembayaran balik yang tinggi juga membolehkan AIM mempunyai modal pusingan mencukupi untuk dipinjamkan kepada peminjam baru atau menambahkan pinjaman kepada peminjam sedia ada,” katanya.
Sementara itu, Amihamzah berkata, AIM merancang membuka tujuh cawangan bagi penyaluran pinjaman kredit mikro di Lembah Klang tahun ini.
Bagi tahun depan pula, beliau berkata, AIM akan membuka tujuh lagi cawangan meliputi bandar raya Johor Bahru, Ipoh dan Pulau Pinang.
“Kami berharap Program Kewangan Kredit Mikro AIM yang kini diperluaskan di kawasan bandar akan mencatatkan kejayaan sama seperti di luar bandar sejak dimulakan 21 tahun lalu,” katanya.
Amihamzah berkata, AIM kini telah mencapai matlamat mengurangkan kemiskinan di luar bandar menerusi pendekatan Skim Kewangan Mikro Ikhtiar yang dimulakan 21 tahun lalu.
Beliau berkata, sehingga April 2008, AIM menjangkau kira-kira 190,000 isi rumah miskin seluruh negara meliputi 3745 kampung.
“Jumlah pembiayaan terkumpul pula adalah sebanyak RM2.5 bilion dengan kadar pembayaran balik melebihi 98 peratus dengan 13 daripada 69 cawangan mencapai kadar bayaran balik 100 peratus,” katanya.
Laman Berikutnya »
