DR. MUSTAPA menujukkan contoh perhiasan yang boleh dibuat daripada tanduk rusa.

 

SEREMBAN 15 Feb. – Kejayaan pakar-pakar veterinar tempatan membiakkan lembu dan kambing baka baik di pusat ternakan di negara ini menjadi aspirasi bagi ternakan rusa di negeri ini.

Jenis ternakan lembu ‘droughmaster’ dan kambing bermutu tinggi seperti Jermasia (Jerman-Malaysia), Feral Australia dan Boer dari Afrika amat berbeza dengan saiz tempatan.

Mengikut statistik Jabatan Perkhidmatan Haiwan (JPH) Negeri, kaedah yang diperkenalkan kepada para penternak di negara ini khususnya di ladang integrasi telah mampu meraih nilai jualan sebanyak RM2.31 juta daripada 1,653 ekor ternakan.

Bagi meluaskan skop penternakan, kerajaan Negeri Sembilan telah mengorak langkah mencuba bidang ternakan rusa yang dikatakan lebih berpotensi dan dalam suasana baru.

Sejak ternakan itu dikomersialkan, permintaan daripada masyarakat semakin menggalakkan malah pembiakan yang dirancang semakin berjaya sehingga mampu menambah bilangan binatang itu dalam jangkamasa yang penuh sistematik.

Bagaimanapun, disebabkan skop ternakan itu masih dianggap baru dan belum menguasai keseluruhan arus penternakan di negara ini, konsep pemasaran secara besar-besaran belum boleh dilakukan lagi kerana bekalan yang agak kurang.

Walaupun begitu, perkembangan pesat terkini di kalangan penternak dijangka dapat mengurangkan kos jualan daging haiwan itu iaitu dari RM60 sekilogram bagi daging rusa import kepada RM45 sekilogram untuk daging tempatan.

Meskipun perbandingan harga daging rusa turun sebanyak RM15 dalam sukatan sekilogram namun kedudukan harga yang disyorkan masih memberikan pulangan yang lumayan kepada pengusaha.

Pengenalan ternakan rusa oleh kerajaan Negeri itu mengambil kira potensi daging rusa di pasaran mengikut perubahan cita rasa masyarakat dalam memilih menu makanan pada zaman ini.

Daripada kajian yang dilakukan oleh pakar pemakanan tempatan mendapati, masyarakat hari ini lebih mementingkan makanan berkhasiat, berprotein tinggi, kurang lemak, kandungan kalori rendah dan kolestrol minimum yang ada pada daging rusa.

Pada hari ini, pembangunan di bidang ternakan rusa bukan sahaja melibatkan usaha kerajaan tetapi telah menarik minat pihak swasta dan orang persendirian untuk mengusahakannya secara besar-besaran.

Di ladang rusa Gemencheh dan Pusat Sumber Ternakan di Seliau, dianggarkan lebih 300 ekor rusa berjaya dibiakkan sehingga menolak habitat semula jadi rusa di dalam rimba.

Sementara itu, di Juasseh dan Serting di Daerah Jempol, beberapa syarikat swasta dan agensi kerajaan seperti DK Ternak Sdn. Bhd. telah menggembleng tenaga mewujudkan dua ladang ternakan rusa.

Projek komersial ini mula mengorak langkah pada penghujung tahun 1992 apabila sebanyak 368 ekor rusa telah diimport dari New Caledonia dan daripada jumlah itu sebanyak 108 ekor ditempatkan di ladang Juasseh dan selainnya dihantar ke ladang ternakan di Serting Hilir, Jempol.

Berdasarkan laporan yang diperolehi dari JPHN, kemajuan ladang-ladang itu amat memberangsangkan dan pada masa yang sama ia mempunyai bilangan ternakan rusa melebihi 1,600 ekor serta mula mengutip hasil melalui jualan rusa hidup.

Di peringkat JPHN pula, sebanyak 100 ekor rusa hidup telah dijual dengan nilai jualan sebanyak RM150,000 bagi memenuhi citarasa individu yang gemarkan keenakan daging rusa.

Justeru itu, dianggarkan jumlah stok rusa yang dipelihara adalah sebanyak 2,500 ekor dengan nilai harga sebanyak RM4.15 juta dan perkembangan yang ditunjukkan itu membolehkan negeri ini menjadi pembekal utama daging rusa di Semenanjung.

Dan pada masa yang sama, kerajaan negeri turut menjangkakan pengeluaran stok rusa dapat ditingkatkan kepada 7,000 ekor dalam tempoh Rancangan Malaysia Ketujuh (RMK-7).

About these ads